A cukkini gyorsan növő növényként ismert, amely korábban érik, mint sok más kerti növény. A korai és középérésű fajták mellett léteznek késői fajták is, amelyek nemcsak jól kihasználhatják a késői kertet, hanem lehetővé teszik a cukkinilekvárok változatos elkészítését is.
A legjobb késői fajták
A késői érésű cukkinifajták széles körben elérhetők a vetőmagpiacon. Minden régióban megtalálhatók a helyi éghajlati viszonyokhoz optimálisan illeszkedő fajták.
| Név | Érési időszak (nap) | Bokoronkénti hozam (kg) | Gyümölcs súlya (kg) |
|---|---|---|---|
| Dió | 90 | 8 | 3-5 |
| Spagetti raviolo | 130 | 1 | 1 |
| Tivoli F1 | 160 | 5 | 1-1,5 |
| Lagenaria Calabaza | 180-200 | 40-45 | 1,5-5 |
| Lagenaria vulgaris | 120 | 40 | 10-11 |
Dió
Ez a fajta sima, hengeres, bézs színű, aromás narancssárga húsú és kis magkamrás gyümölcsöket terem. Az érett példányok súlya 3-5 kg, hossza pedig 17-22 cm. Az első érett gyümölcsök a csírázás után 90 nappal szüretelhetők. Egyetlen növény akár 8 kg gyümölcsöt is teremhet.
Előnyök:
- könnyen tolerálja a szélsőséges hőséget és az esős időszakokat;
- nem érinti a gombás rothadás;
- könnyen szállítható;
- Finom sütve, párolva vagy töltve.
Spagetti raviolo
A fajta megkülönböztető jegye a hús rostos állaga. A gyümölcsök hengeresek, kezdetben zöldek, teljesen éretten fehéresek. Hossz: 15-20 cm, tömeg: 1 kg. Egyes példányok súlya eléri az 1,5 kg-ot. A hús enyhén édes ízű. Az érés 130 napot vesz igénybe. Terméshozam bokronként: 1 kg.
Előnyök:
- kiváló íz;
- eredeti pép.
Tivoli F1
Hibrid spagettitök bokor alakú. Vetéstől számított 160 nap alatt érik. A termések krémszínűek, oválisak, simák és a szár felé elvékonyodnak. Bokronként akár 5 kg terméshozam is lehetséges. A hús rostos. A termés tömege 1-1,5 kg.
Előnyök:
- magas hozam;
- kiváló krémes íz;
- Főzés után a kapott zöldséges cérnametélt aranybarna lesz.
Lagenaria Calabaza
Erőteljes növény nagy indákkal és szokatlan alakú gyümölcsökkel – óriási körtékre hasonlítanak. A bokrokonkénti terméshozam 40-45 kg. Az alfajtól függően a gyümölcsök 30-60 cm hosszúra és 1,5-5 kg súlyúra nőnek. Az érési idő 180-200 nap.
Előnyök:
- kellemes, édeskés íz;
- levághatsz egy darabot evésre, és a cukkini többi része tovább fog növekedni;
- betegségekkel szembeni ellenállás;
- A túlérett gyümölcsökből ételek és ajándéktárgyak készíthetők.
Lagenaria vulgaris
Erőteljesen kúszó fajta hosszú termésekkel. Egyedi példányok elérhetik a 170 cm hosszúságot. Egy cukkini súlya 10-11 kg. Az érlelés az ültetés után 120 nappal következik be. Egyetlen bokor akár 40 kg termést is teremhet.
Előnyök:
- magas hozam;
- jó eltarthatósági idő;
- magas ízjellemzők;
- vághatsz egy darab cukkinit közvetlenül a bokorból;
- univerzális felhasználás - a fiatal gyümölcsöket pácolják, sütik, párolják, főzik.
A késői cukkini termesztésének előnyei és hátrányai
A nyári tök néha olyan bőséges termést hoz, hogy a késői fajták beszerzése magától értetődő. De ha csak néhány tököt ültettünk a szezon első felében, vagy a betakarítás nem volt sikeres, miért ne ültetnénk újra? A késői fajtáknak számos olyan előnyük van, amelyekkel korábbi társaik nem rendelkeznek.
A késői fajták előnyei:
- polcon stabilabb, mint a korai és középszezoni cukkini;
- kiegészítik az őszi étrendet, amikor az uborka, a paradicsom és sok más zöldségnövény befejezi a termést;
- Sokoldalúbb és gazdagabb ízvilágukban különböznek korai és középkorú társaiktól.
Hibák:
- Vannak a mezőgazdasági technológia árnyalatai, amelyek be nem tartása a termés hiányához vezet;
- korai fagyok esetén fennáll a termésveszteség veszélye (ennek megelőzésében segít egy éjszakára az ágyásokra feszített fólia);
- a magok gyorsan megkeményednek.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
A késői érésű cukkini termesztési technikái kevéssé különböznek a korai és középérett fajtákétól, de azért van néhány árnyalatnyi különbség, amit érdemes figyelembe venni. A késői érésű fajták ültetésének és gondozásának helyes megközelítése biztosítja a maximális terményhozást.
Az ültetés időzítése és módszerei
A késői érésű cukkini ültetésének időzítése az adott régióban beköszöntő hideg időjárástól függ. Az érlelés, amely a késői érésű fajták esetében körülbelül 120-180 napot vesz igénybe, a fagyok beállta előtt be kell fejeződnie. Közép-Oroszországban a cukkinit jellemzően május 1. és 10. között ültetik.
Mit kell figyelembe venni a késői cukkini ültetésekor:
- A késői cukkini, ha nincs éjszakai fagyok veszélye, biztonságosan vethető nyílt terepen - nincs értelme a palántákkal babrálni;
- Ne rohanjon a késői fajták ültetésével – a betakarításuk úgyis a szezon végén lesz, ami azt jelenti, hogy nem kell kockáztatni és sietni a vetéssel;
- Készítse elő jól a talajt, előzetesen adjon hozzá szerves anyagot - 10-15 kg humuszt, 200 ml hamut és 50-60 g kettős szuperfoszfátot négyzetméterenként;
- Vetés előtt áztassa be a magokat, vagy csíráztassa őket úgy, hogy nedves kendőbe csomagolja és meleg helyre teszi;
- a magokat 4-6 cm mély lyukakba ültessük, olyan időközönként, amelyek figyelembe veszik a fajta jellemzőit;
- Helyezz 2-3 magot minden lyukba, és amikor megjelennek a hajtások, távolítsd el a felesleges hajtásokat, a legerősebbet hagyva meg.
Kívánság szerint késői cukkini palántákat is ültethet. Ebben az esetben az ültetés május végén vagy június elején történik. A palántákat 25-30 napos korukban ültetik el.
A cukkinit könnyű termeszteni, és szabadban és beltéren is jól termeszthető, a lényeg a megfelelő fajta kiválasztása:
- Fedett termesztéshez jobb kompakt és bokros fajtákat választani;
- Nyílt talajra a nagy bokrokkal és erős, sűrű hajtásokkal rendelkező fajták alkalmasabbak.
- ✓ A gombafertőzésekkel szembeni ellenálló képesség kritikus fontosságú a késői fajták esetében a hosszú tenyészidő miatt.
- ✓ Képes ellenállni az őszi fagyoknak termésveszteség nélkül.
Ajánlott olyan fajtákat választani, amelyek ellenállnak a betegségeknek, kártevőknek és gombás fertőzéseknek. Emellett télállóak, és jól bírják a nyári hőséget és az esetleges őszi fagyokat.
A mezőgazdasági technológia árnyalatai
A későn érő cukkini hosszú tenyészidővel rendelkezik, ezért kétszeresen szívósnak kell lennie, mivel nagyobb valószínűséggel találkoznak aszályokkal, heves esőzésekkel és gombás fertőzésekkel.
Locsolás
Ahhoz, hogy a gyümölcsöknek legyen idejük megszerezni a fajta által megkövetelt tömeget, mielőtt a magok érnek, a növényeknek szükségük van rájuk rendszeres öntözésEllenkező esetben a magok idő előtt megkeményednek.
- × A +20°C alatti hideg vízzel történő öntözés növekedési késleltetéshez és gyökérrothadáshoz vezethet.
- × Az aszályos időszakokban a nem megfelelő öntözés a gyümölcsök magjainak idő előtti megkeményedéséhez vezet.
Oroszország déli részén, ahol általában a késői cukkinit termesztik, júliusban és augusztusban aszályok fordulnak elő, és a mesterséges öntözés elengedhetetlen.
Öntözési funkciók:
- ajánlott gyakoriság: hetente 3 alkalommal;
- öntözési sebesség: 4-5 liter bokoronként;
- extrém hőségben és eső hiányában minden nap öntözzük a cukkinit;
- az ajánlott öntözési idő reggel és este;
- Az öntözővíz nem hideg.
Kupacolás
A későn ültetett cukkini rendszeres lazítást, talajfeltöltést és a gyomok eltávolítását igényli, amelyek nemcsak a növényeknek szánt tápanyagokat szívják fel, hanem rovarokat is vonzanak. Szükség esetén gereblyézzük a talajt a fa törzsének közepe felé, hogy elkerüljük a gyökerek csupaszodását.
felső öltözködés
A későn érő fajták rendkívül igényesek a talajjal szemben. Tápanyagmentes, laza és termékeny talajt igényelnek. A kimerített talajon lehetetlen tisztességes termést elérni.
Jobb, ha a cukkinit természetes műtrágyákkal etetjük - például rothadt trágyával (2-3 kg / m²) és fahamuval (100-200 ml / bokor).
Egyszerűen szórjuk a hamut a törzs köré, majd óvatosan lazítsuk fel a talajt. Ez lehetővé teszi, hogy a műtrágya a talajba kerüljön anélkül, hogy károsítaná a cukkini gyökérzetét (amely nagyon közel van a felszínhez).
Aratás
A korai fajtákkal ellentétben a késői érésű cukkini nem ad időt a kertészeknek a gondolkodásra. Úgy tűnik, érzik a hideg idő beköszöntét, és sietve magoznak. Ezért a gyümölcsöt időben szüreteljük – ha elhanyagoljuk, gyorsan megkeményedik és fogyasztásra alkalmatlanná válik.
Mire kell figyelni a késői cukkini betakarításakor:
- Ha a gyümölcsök túlnőnek és megkeményednek, a húsuk íztelenné, a magok pedig keménnyé válnak. Az ilyen példányokat haszonállatokkal etetik, és még konzerválásra sem alkalmasak.
- A cukkini érési ideje általában a vetőmag csomagolásán van feltüntetve. A későn érő fajták jellemzően a csírázástól számított 110 napon belül érnek be.
- A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ne számoljuk a napokat, hanem egyszerűen csak kopogtassuk meg a cukkinit az ujjpercünkkel. Az érett példányok tompa hangot adnak ki, míg a túlérettek csengő hangot.
Az első 2-3 fiatal termést szedjük le, mielőtt elérnék a teljes fajtaméretet. Ez serkenti a későbbi termések növekedését. Ha ezeket a tövön hagyjuk, a növény minden energiáját a magképződésre és az érésre fordítja, ami a terméshozam csökkenéséhez vezet.
- • Az első 2-3 fiatal gyümölcs eltávolítása serkenti a továbbiak növekedését és növeli az összhozamot.
- • A petefészkek bórsavval történő permetezése megakadályozza azok leesését és serkenti a fejlődést.
Hogyan lehet meghosszabbítani a cukkini őszi termését?
Nyáron a kertészek és a kertészek gyakran szembesülnek azzal a problémával, hogy mit kezdjenek a cukkinivel. Falánk falánkságon eszik, megosztják rokonokkal és szomszédokkal, csirkékkel etetik, és savanyítják is. Ősszel azonban más a helyzet – ilyenkor már mindenki vágyik a cukkinire, és a nagy, lédús gyümölcsök jól jönnek.
Néhány trükk segítségével meghosszabbíthatod a termőidőt egészen a fagyokig:
- A rozetta közepéről távolíts el 2-3 levelet. Ezek árnyékolják a gyümölcsöt, felszívják a tápanyagokat és zavarják a légáramlást. A leveleket száraz napon reggel vágd le, és a vágásokat szórd meg fahamuval vagy faszénnel. Ezután 2 napig ne öntözd és ne trágyázd a bokrokat.
- A metszés után két nappal trágyázzuk a bokrokat karbamid (karbamid) oldattal – keverjünk el 1 evőkanálnyit 10 liter vízben. A műtrágyát reggel, öntözés után alkalmazzuk. Bokronként 1 liter oldatot alkalmazzunk.
Este permetezze be a bokrokat jódoldattal: hígítson fel 10 ml gyógyszertári jódot és egy komplex készítményt mikroelemekkel (például Uniflor Micro) 10 liter vízben. - Szeptember első napjaitól kezdve a cukkini növényeket az őszi fagyok és az erős, hideg harmat fenyegeti. A növények fagykárainak, amelyek gombás betegségekhez vezethetnek, megelőzése érdekében szigetelik őket. Például mini üvegházakat hozhat létre, ha a növényeket ívekre feszített agroszállal fedi le.
Nem ajánlott a késői cukkinit fóliával lefedni, mivel ez megzavarja a légcsere folyamatát, nedvességet és páralecsapódást okozva.
Ásd ki és égesd el a gomba által érintett bokrokat. Ősszel már nem lesznek hasznosak, de a fertőzés gyorsan átterjed a szomszédos növényekre és az egész kertre. Javasoljuk, hogy az újonnan kifejlődött cukkini petefészkeket bórsavval (2 g / 10 liter víz) permetezzük be, hogy serkentsük a fejlődésüket és megakadályozzuk a vedlésüket.
Hasznos tippek
Azok a kertészek, akik először termesztenek késői szezonális cukkinit, gyakran találkoznak problémákkal, amelyeket a termesztési technikák ismeretének hiánya vagy súlyos hibák okoznak. A tapasztalt kertészek tanácsai segíthetnek megelőzni ezeket a termesztési hibákat.
Tippek a késői érésű cukkini termesztéséhez:
- Késői cukkini termesztésekor fontos az elhaló levelek azonnali eltávolítása. Ez általában nem jelent problémát nyár elején és közepén, de augusztus közeledtével az alsó lombozat elkezd kiszáradni. A régi levelek eltávolítása segít megelőzni a fertőzéseket és a rovarok támadását.
- A gyakori öntözés gyakran lemossa a szár körüli talajt, szabaddá téve a nagy gyökereket. Ez lelassítja a későn virágzó cukkini növekedését és gátolja a terméskötést. A törzs körüli terület talajtakarással, egyenlő arányban föld és komposzt keverékével történő befedése megoldhatja ezt a problémát.
- A jó terméshozam érdekében a cukkini növényeknek alapos beporzásra van szükségük. Ha problémákat tapasztalunk a terméskötéssel, ajánlott a növényeket hígított mézzel permetezni. Vagy használjon cukorsziruppal elkevert hímivarú virágokból készült forrázatot. Hagyja az forrázatot 24 órán át ázni, majd permetezze be a nőivarú virágokat.
Esős nyáron, amikor a beporzó rovarok ritkák vagy hiányoznak, a nőivarú virágokat kézzel is beporozhatjuk, ha a növények kicsik. Egyetlen hímivarú virág elegendő két-három nőivarú virág beporzásához.
Késői szezonbeli cukkini ültetésével a szezon végén bőséges, nagy, finom gyümölcsökből álló termést érhet el. Ezek nemcsak vitamindús ételeket adnak az étlapodhoz, hanem csodálatos alapot képeznek a téli befőttekhez is.