A Salvadori cukkini egy népszerű holland fajta, amelyet kiváló íze és magas terméshozama jellemez. Ez a cukkinifajta mára népszerűségre tett szert mind a házi kertészek, mind a nagy mezőgazdasági komplexumok körében.
Származás
A Salvador fajta holland nemesítők által kifejlesztett hibrid. 2009-ben került fel az orosz állami nyilvántartásba. Szerzők: Jolanda Kouters, ENZA ZADEN BEHEER BV, Hollandia.
A növény leírása
A Salvador fajta bokros növény. Növényei kompaktak, ritkán elágaznak, de jól lombozatosak. Levelei közepes vagy kicsik, mélyen tagolt, zöldek és foltosak. Virágai nagyok, sárgák és túlnyomórészt nőivarúak.
A gyümölcsök leírása
A gyümölcsök hengeresek, enyhén bordázottak és sötétzöldek, egyes példányok szinte feketék. Egy kifejlett cukkini 20-22 cm hosszú és átlagosan 400-900 g súlyú. Nagyobb példányok is léteznek, de ezeket túlnőttnek tekintik. A hús sárgászöld, a magok közepes méretűek, ellipszis alakúak és krémszínűek.
Cél és íz
A korai Salvador fajta sokoldalú, és sikeresen termeszthető mind szabadföldön, mind üvegházakban és melegágyakban. A Salvador tök kiváló ízű. A húsa gazdag és közepesen lédús.
Termelékenység
A Salvadori cukkini egy magas hozamú fajta. Kereskedelmi termesztés esetén hektáronként 350-600 centner hozamot produkál. A terméshozamot számos tényező befolyásolja, beleértve a talajviszonyokat, az időjárást, a gondozás minőségét és egyéb tényezőket. Minden növény akár 30 gyümölcsöt is hozhat a vegetációs időszakban.
Érési idő
A Salvadori cukkini egy korai érésű fajta, így az első gyümölcsök a magok elvetése után 45-55 napon belül beérnek. Ez a cukkini hosszú ideig terem, így alkalmassá teszi az étkezési célú termesztésre. A gyümölcsképződés 2-2,5 hónapig tart.
Előnyök és hátrányok
Nem csoda, hogy a holland Salvador hibridfajta népszerű a kertészek és a nagy mezőgazdasági termelők körében. Számos előnnyel rendelkezik, amelyek felkeltették mind a hobbi cukkinikedvelők, mind a nagy mezőgazdasági termelők figyelmét.
Leszállási jellemzők
A salvadori tököt szabadföldi vetéssel – ez a déli és középső régiókban bevett gyakorlat – vagy palántákkal lehet termeszteni. Ez utóbbi lehetőséget a nagyon rövid és hűvös nyarakkal rendelkező területeken alkalmazzák a korábbi termés biztosítása érdekében.
A cukkini Salvador ültetésének jellemzői:
- A cukkinit napos, meleg helyre, erős huzattól és hideg széltől távol kell ültetni. Ideális előfutárai a hagyma, a burgonya, a paradicsom és a padlizsán.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6,0-7,0 között kell lennie a Salvador cukkini optimális növekedése érdekében.
- ✓ A talaj szervesanyag-tartalmának legalább 3%-nak kell lennie a növény megfelelő tápanyagellátásának biztosítása érdekében.
- Mérsékelt égövben a cukkinit április második felében ültetik. Délen április első tíz napjában, északon pedig június elején. Az ültetés időzítése általában a regionális éghajlattól és időjárási viszonyoktól függ – fontos megvárni, amíg beköszönt a meleg idő. A hőmérsékletnek legalább 14°C-nak kell lennie, a talajnak pedig 12°C-14°C-ra kell felmelegednie.
- Készítse elő az ültetési helyet ősszel egy ásó mély ásással. A cukkini laza, termékeny, semleges pH-jú talajt igényel. Ásáskor ajánlott szerves anyagot, például humuszt vagy komposztot adni. Ha a talaj nehéz, adjon hozzá homokot, a savas talajokat pedig dolomitliszttel, mésszel vagy fahamuval lehet tompítani.
- Ültetés előtt áztasd be a magokat 24 órára, hogy megduzzadjanak és kicsírázzanak. Nem kell fertőtleníteni őket – a magokat általában már kezelve, ültetésre készen árulják. Saját magokat (házilag termesztetteket) nem használhatsz, mivel ez egy hibrid fajta.
- A magokat 60x60 cm-es mintázatban vetik el. Először sorokat készítenek fellazított talajba, vagy lyukakat ásnak. Minden lyukba több magot, általában kettőt vagy hármat helyeznek. Ez arra az esetre van, ha néhány mag nem csírázna ki. A magokat körülbelül 3 cm mélyre ültetik.
- Amikor a palánták megjelennek, sorokban vetés esetén ritkítják őket, vagy lyukakba ültetés esetén a 2-3. palánta közül a legerősebb hajtást választják ki.
Ha a palántás módszert választja, a magokat körülbelül 30 nappal az ültetés előtt vesse el. A vetéshez konténereket, tálcákat vagy tőzegkupacokat használ – ez a legkényelmesebb megoldás, mivel lehetővé teszi, hogy a palántákat a konténerrel együtt a talajba ültesse. Ezek a palánták gyorsan nőnek, mert nem érzik az átültetés stresszét.
Amint a palántákon két levél fejlődik, a gyökereiket összecsípve kiszúrják őket, majd külön cserepekbe ültetik át. Alternatív megoldásként egyszerűen egy edénybe ültethetők, megfelelő távolságra egymástól, hogy a palánták ne zavarják egymást, és növekedhessenek. Ültetés előtt a palántákat ki kell vinni a szabadba – először 15-20 percre, majd több órára. A szabadban töltött időt fokozatosan növelni kell.
Az elültetett palántákat megöntözzük, talajtakarjuk, és átlátszó fóliával takarjuk le, hogy megvédjük őket az éjszakai fagyoktól, amelyek még a mérsékelt éghajlaton is gyakoriak, nem is beszélve az Urál-hegységről, Szibériáról és az északi régiókról. Továbbá, erős napsütésben ajánlott némi árnyékot biztosítani, hogy elkerüljük a finom fiatal levelek károsodását.
Megfelelő gondozás
A holland Salvador fajta, ahogy az egy cukkinihez illik, nagyon kevés gondozást igényel. A tisztességes terméshez azonban különleges gondozásra van szükség. Ennek a gondozásnak nemcsak helyesnek, hanem következetesnek is kell lennie.
- × Kerülje a hideg vízzel való öntözést, mivel ez stresszelheti a növényeket és csökkentheti a terméshozamot.
- × Kerülje a talaj túlzott öntözését, ami gombás betegségek kialakulásához vezethet.
A Salvador fajta gondozásának jellemzői:
- A cukkinit hetente 1-2 alkalommal öntözzük. A gyakoriság a talajtól és az időjárási viszonyoktól függ. Aszály idején az ágyásokat gyakrabban – kétnaponta –, nedves időben pedig ritkábban öntözzük. Öntözéshez meleg, leülepedett vizet használjunk.
- Minden öntözés után érdemes fellazítani a talajt, hogy elkerüljük a kéregképződést. Lazítás közben gyomláljuk ki a talajt, de ne ássuk túl mélyre a kapát, mert ez károsíthatja a felszíni gyökereket. Kéthetente gereblyézzük felfelé a cukkinit, és emeljük fel a földet.
- Ha a cukkinit üvegházban termesztik, akkor naponta szellőztetni kell.
- Trágyázáshoz szerves vagy komplex műtrágyák használhatók. Az első kijuttatást a harmadik levélke kialakulásakor, a másodikat a virágzás előtt, a harmadikat pedig a petefészkek kialakulásakor kell elvégezni.
Betegségek és kártevők
A salvadori tök, a legtöbb hibridhez hasonlóan, rendkívül ellenálló a rózsa különféle betegségeivel szemben, beleértve a gombás és bakteriális eredetűeket is. Ha azonban a termesztési gyakorlatot súlyosan megsértik, különösen, ha kedvezőtlen termesztési körülmények társulnak, a növények fogékonnyá válhatnak a lisztharmatra, a peronoszpóra, a bakteriális foltokra és az antraknózisra.
| Gombaölő | Hatékonyság a lisztharmat ellen | Hatékonyság antracnózis ellen |
|---|---|---|
| Topsin | Magas | Átlagos |
| Previkur | Átlagos | Magas |
| Ridomil Gold | Magas | Magas |
A betegségek leküzdésére széles spektrumú gombaölő szereket használnak. Népszerű és hatékony termékek közé tartozik a Topsin, a Previkur és a Ridomil Gold, valamint a réztartalmú gombaölő szerek, például a réz-szulfát vagy a Kuproksat.
A rovarkártevők közül a takácsatkák, a tripszek és a dinnyelevéltetvek jelentik a legnagyobb veszélyt a cukkinire. Ellenük erős rovarirtó szereket, például BI-58-at, Karate-t és Confidort használnak. Ezeket jellemzően súlyos fertőzések, kisebb rovarfertőzések és megelőzés céljából alkalmazzák. Népi gyógymódok is alkalmazhatók.
Mivel kell permetezni a cukkinit:
- Hagymafőzet: 5 liter hagymahéjat 10 liter forró vízhez. Hagyjuk ázni 24 órán át. Ezután hígítsuk vízzel 2:1 arányban.
- Csípőspaprika tinktúra: 10 liter forró vízhez 50 g hüvelyt keverjünk el 1 evőkanál durva reszelőn lereszelt mosószappannal és 3 evőkanál fahamuval.
- Fokhagymaforrázat: 150 g levelet és héjat 10 liter forró vízhez. Hagyjuk ázni 24 órán át, majd használjuk a bokrok kezelésére.
Aratás
Javasolt a cukkinit legalább négynaponta betakarítani. Ellenkező esetben a gyümölcs túlnő, és elveszíti az ízét. A cukkinit a legjobb akkor szedni, amikor eléri a 18-20 cm hosszúságot. Ekkor a legfinomabb és leglédúsabb.
Vélemények
A salvadori tök biztosan elnyeri a cukkini szerelmeseinek tetszését. Ez a holland fajta minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, ami egy ideális töktől elvárható – ízletes, szívós és termékeny. Bár magas terméshozama rendszeres gondozást igényel, a kertészek számára is könnyen gondozható – öntözéssel, trágyázással és a talaj lazításával ez a „holland” biztosan bőséges terméssel örvendeztet meg.