Az Umka tök egy fehér gyümölcsű, magas hozamú fajta, amely továbbra is népszerű a kertészek és a nyári lakosok körében. Bőséges, szívós és minden formában finom.
A teremtés története
Az Umka fajta egy hazai nemesítésű tök. Sokoldalúan termeszthető, mivel szabadföldön és üvegházban is termeszthető. V. G. Kachainik csapata által kifejlesztett egyik legsikeresebb fajta. 2010-ben vették fel az állami nyilvántartásba.
A növény leírása
Az Umka tök kúszó, erősen elágazó növényként növekszik – ez fontos szempont a kertbe ültetésénél. A levelek nagyok, boncolgatva és hagyományos színűek, zöld felületükön enyhe fehér foltokkal.
A gyümölcsök leírása
A gyümölcsök hengeresek. Az érett cukkini átlagos hossza 20 cm. Felülete sima, fehér, határozott bordázattal. A gyümölcs súlya 0,6-1,3 kg. Húsa közepesen tömör, fehér-sárga színű. A magok ellipszis alakúak, krémszínűek és közepes méretűek.
Íz és felhasználás
Az umka cukkini csodálatos, lágyszárú, tökre emlékeztető ízzel rendelkezik, amely a fiatal gyümölcsökre jellemző. Ideális hagyományos ételekhez – süthető, párolható, süthető vagy bármilyen módon főzhető. Konzerválható, sózható, savanyítható vagy fagyasztható is. Alakja nagyon kényelmes a szeleteléshez.
Termelékenység és egyéb jellemzők
Ez a fajta korai érésű, a csírázástól az első cukkini beéréséig körülbelül 40-45 nap telik el. A kertészek négyzetméterenként 8-10 kg cukkinit tudnak termeszteni. Növényenként öt-hat cukkini terem. Kereskedelmi termesztésben a fajta hozama hektáronként 380 és 850 centner között mozog.
Az Umka cukkini hidegtűrő, így Oroszország legtöbb éghajlati övezetében termeszthető. Ez a figyelemre méltó fajta különösen jól szabályozott a Volga-Vjatka régióban.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt Umka cukkinit ültetne a kertjébe, értékelje annak tulajdonságait minden szempontból. Előnyei mellett szinte minden fajtának vannak hátrányai vagy tulajdonságai, amelyek miatt alkalmatlan a rendeltetésének megfelelően.
A hátránya a viszonylag alacsony hozam.
Leszállás
Az Umka cukkini ültetésének két módja van: közvetlenül a földbe vetéssel vagy palántákból. Délen és mérsékelt éghajlaton az első lehetőség előnyösebb. A cukkini gyorsan nő, és az első gyümölcsök alig több mint egy hónap alatt fogyasztásra készek. A palántanevelés csak a rövid, hűvös nyarakkal rendelkező régiókban népszerű.
| Módszer | Előnyök | Hibák |
|---|---|---|
| Vetés a földbe | Gyors növényfejlődés | Az időjárási viszonyoktól való függés |
| Palánta módszer | Korai betakarítás | További edzési erőfeszítéseket igényel |
Leszállási jellemzők:
- Mint minden tökféle, ez a fajta is fényben és melegben érzi jól magát. Az Umka tök napos, huzattól és széltől védett helyeken érzi jól magát.
- Ez a fajta a legjobban könnyű, termékeny, sekély talajvízszintű talajban fejlődik. A talajnak enyhén savasnak vagy semlegesnek kell lennie; a növény egyáltalán nem tolerálja a savas talajokat.
- Ültetéskor vegye figyelembe az előző növényeket, hogy elkerülje a gombás betegségek és egyéb fertőzések kockázatát. Kerülje a cukkini ültetését tök, dinnye vagy uborka után. A cukkini legjobb előfutárai a paradicsom, a burgonya és a hagyma.
- Magok vetése vagy palánták ültetése előtt a talajt mélyen fel kell ásni, és műtrágyákat kell hozzáadni, mind ásványi, mind szerves anyagokat. Fahamu használata is ajánlott, nehéz agyagos talajhoz pedig homok. A nagyon savas talajt mésszel vagy dolomitliszttel kell savtalanítani.
- Ültetés előtt áztasd be a magokat, és hagyd őket 24 órán át csírázni a csírázás felgyorsítása érdekében. A magok csírázását úgy is ellenőrizheted, hogy vízbe meríted őket. A felszínre úszó magokat kidobod.
- A vetést a helyi éghajlat figyelembevételével végzik. A mérsékelt égövben az ültetés április végén vagy májusban történik, míg az északi régiókban még később – a fagyveszély elmúltával. Mindenesetre, ha fagyveszély áll fenn, ajánlott a növényeket vagy palántákat átlátszó fóliával letakarni, legalább éjszakára.
- Amikor a talaj 12°C-ra melegszik, ássunk lyukakat az ültetéshez. Hagyjunk 70 cm távolságot a szomszédos lyukak között. Ugyanezt a távolságot tartsuk fenn a sorok között is. Az ajánlott ültetőgödör mérete 30 x 30 x 30 cm. Ha a talajt nem trágyáztuk, adjunk 200 ml hamut minden lyukba, valamint 1 evőkanál szuperfoszfátot és kálium-szulfátot.
- Helyezz 2-3 magot minden lyukba. A magokat körülbelül 2-3 cm mélyre temetjük. Bőségesen öntözd meg a lyukakat, és miután a víz felszívódott, helyezd el a magokat. Amikor a palánták kikelnek, válaszd ki a legerősebb hajtást, és óvatosan távolítsd el a többit, ügyelve arra, hogy ne sértsd meg a megmaradt hajtás gyökereit.
- ✓ A talaj hőmérséklete nem lehet +12˚С-nál alacsonyabb az optimális magcsírázás biztosítása érdekében.
- ✓ A lyukak közötti távolságnak legalább 70 cm-nek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a bokrok növekedéséhez.
Ha palántanevelést választunk, a magokat 25-30 nappal a talajba ültetés előtt vetjük el. A palántákat először megedzik, majd a szokásos módszer szerint ültetik el, és meleg, leülepített vízzel öntözik.
Gondoskodás
A cukkinit joggal tartják az egyik legkevésbé igényes kerti növénynek. Tápanyag-állóak, betegség- és szárazságtűrőek, és sokkal kevesebb figyelmet igényelnek, mint más zöldségek. A jó terméshez azonban némi gondozásra van szükség, és ez a cukkini ízét is meghatározza.
Ápolási utasítások:
- Amíg a cukkini gyökerei meg nem nőnek és mélyen behatolnak a talajba, ahol víz áll rendelkezésre, az ültetés (vetés vagy palánták átültetése) utáni első 2-3 hétben öntözésre van szükségük. Az öntözés gyakorisága hetente egyszer. Az ajánlott öntözési mennyiség 3 liter növényenként.
Az öntözés is szükséges, de nem kritikus fontosságú. Továbbá figyelembe kell venni a csapadék mennyiségét is. Ha a cukkinit nem öntözzük, akkor is teremni fog, de a gyümölcs kicsi lesz. Az ízük viszont cukrosabb lesz. - Az ágyásokat rendszeresen lazítják, hogy megakadályozzák a kéregképződést, amely megakadályozza az oxigén gyökerekhez való eljutását. A lazítás során eltávolítják a gyomokat, mivel azok felszívják a tápanyagokat és vonzzák a rovarokat. A cukkinit szezononként néhányszor felkaparják.
- A cukkini jól reagál a trágyázásra, ezért ne hanyagoljuk el. Ültetés előtt adjunk az ágyásokhoz 10 kg humuszt vagy komposztot, 6-8 g karbamidot és kettős szuperfoszfátot, valamint 12 g kálium-szulfátot. Ha előre trágyázzuk a talajt, ez az egész szezonra kitart.
- A bokrokat rendszeresen ellenőrzik rovarok szempontjából. Ha levéltetvek, takácsatkák, tripszek, virágbogarak és egyéb kártevők jelennek meg, biztonságos biológiai szereket használnak annak biztosítására, hogy a permetezés ne zavarja a cukkini fogyaszthatóságát. A megelőzés érdekében különféle népi gyógymódokat, például fokhagyma- vagy dohányforrázatot is alkalmaznak.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mert ez gyökérrothadáshoz vezethet.
- × Ne használjon kémiai kártevőirtást az aktív termőidőszak alatt.
Gyűjtés és tárolás
A cukkinit 2-3 naponta kell szedni, különben túlérik, a húsuk kevésbé lesz ízletes, rostos és kemény, a héjuk pedig megkeményedik. Éretlen, nagyon apró cukkinit is szedhetünk – akkor is annyi lesz belőlük, hogy nem lesz hová tenni őket.
Az Umka fajta korai érésű, ezért nem tárolják, azonnal fogyasztják vagy feldolgozzák. A gyümölcs maximális eltarthatósági ideje két hét. Hűvös, sötét és jól szellőző helyen tárolandó.
Vélemények
Az Umka fajta kiváló választás a korai cukkini szerelmeseinek. Mérsékelt terméshozamot biztosít, ízletes és kevés gondozást igényel. Ez a fajta a hagyományos világos színű cukkini rajongóinak is tetszeni fog, amelyek ideálisak sütéshez és kaviár készítéséhez.