Hogyan termeszthetünk cukkinit a szabadban?

Minden kertész termeszthet cukkinit a saját kertjében. Ez egy könnyen termeszthető zöldség, de a jó termés érdekében fontos ismerni a szabadban történő termesztés szabályait, módszereit és eljárásait. A megfelelő gondozás és az időben történő betakarítás ugyanilyen fontos. Olvasson tovább, hogy részletesen megismerje a cukkini termesztésének minden szakaszát.

Fajta kiválasztása

Ha úgy dönt, hogy szabadban termeszt zöldségeket, akkor előnyben kell részesíteni azokat a fajtákat, amelyeket jól fejlett hajtások és önálló bokrok kialakulásának jellemez. Ezek jobban ellenállnak a betegségeknek, a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak és más külső tényezőknek. Ezek közé tartoznak:

• GribovszkijEz a középérési fajta a vetés után 55 nappal terem. Jól fejlett bokrokkal rendelkezik, hosszú hajtásokkal. A világos színű gyümölcsöket enyhe bordázottság és kiváló íz jellemzi. Az öregedés során a héjuk tömörödik és érdessé válik. Ez a fajta ellenáll a hidegnek és a betegségeknek, így alkalmas mind a moszkvai régióban, mind az Urál-hegységben való termesztésre. Alacsony gondozást igényel, a jó terméshozáshoz csak rendszeres öntözést és az ágyás lazítását igényli.
• CsaklunEz a fajta magas terméshozamáról és hosszú termőidőszakáról ismert. Az első gyümölcsök már 45 nap alatt betakaríthatók. Fehérek és simák. A tök húsa puha és enyhén édes. A növény ritkán érzékeny a fertőzésekre, és jól tűri a hosszú távú növényekre való szállítást.
• TengeliceEz a fajta nőivarú virágzású, így bőségesen és sokáig terem. Ahogy a cukkini érik, élénksárgára változik, innen ered a neve is. A legfeljebb 400 g-os gyümölcsök ehetők. A nagyobb példányok elveszítik ízüket.
• Fehér gyümölcsűEz a korai hibrid az első termést a vetés után 35 nappal hozza. A fehér gyümölcsök sima felületűek és kompakt méretűek. Ellenállnak a kártevőknek és a betegségeknek, és könnyen szállíthatók.
• Odessza bokorAz előző fajtához hasonlóan ez is korán érik, a vetés után 40 nappal terem. A fehér gyümölcsök enyhén bordázottak, puha, édes húsúak. A növény ellenáll a betegségeknek és a hidegnek.
• fáraóEz a könnyen termeszthető cukkinifajta nem igényel gyakori öntözést, könnyen tűri mind a hideget, mind a meleget, és bőséges termést hoz. A sötétzöld gyümölcsök hosszúkásak és akár 1 kg-ot is nyomhatnak. Ez a fajta a közép-oroszországi régiótól az Urálig számos régióban termeszthető.
• PanteonEnnek a fajtának a gyümölcsei piacképes megjelenésben felülmúlják társaikat, ezért gyakran termesztik kereskedelmi forgalomban. Könnyen gondozható, de termékeny talajba kell ültetni, és stabil nedvességtartalmat kell fenntartani.

Ültetési módszerek és időzítés

A cukkinit kétféleképpen lehet termeszteni, amelyek meghatározzák a vetés optimális időzítését:

• PalántaEz a módszer palánták nevelését jelenti, amelyeket csírázás után szabadföldbe kell átültetni. Ezzel a módszerrel nem kell aggódni a sikeres magcsírázás miatt. A palántákat április 15-25. vagy május 1-10. között vessük el. 25-30 napos korukban, május első tíz napjában a palántákat átültethetjük a kerti ágyásokba. A tavaszi fagyok végéig, azaz június elejéig fóliával vagy más szigetelőanyaggal kell letakarni őket.
• A magok közvetlen vetése a talajbaEz egy kevésbé munkaigényes módszer; azonban fennáll a termésveszteség veszélye a későbbi fagyok esetén. A magokat jól felmelegedett talajba kell vetni (legalább 12-13°C, 8-10 cm mélységben). Ezt jellemzően május végén vagy június elején végzik. A fagykár kockázatának csökkentése érdekében a magokat 2-3 szakaszban, 3-4 napos időközzel kell elvetni. A normál csírázáshoz szükséges minimális hőmérséklet 12-15°C.

A palántanevelési módszer kiválasztásakor tartsd szem előtt a következőket: az így termesztett cukkini nem hosszú távú tárolásra szánt – azonnal el kell fogyasztani, vagy téli befőzésre kell használni. Ha hosszú távú tárolásra alkalmas cukkinit szeretnél termeszteni, a csíráztatott magokat közvetlenül a földbe kell vetni, június elején.

A sikeres betakarítás biztosítása és a fiatal cukkini betakarítási időszakának maximalizálása érdekében a tapasztalt kertészek a palántanevelési technológiát a magok közvetlen talajba vetésével kombinálják.

A cukkini a tökfélék családjába tartozó növények közül a leghidegtűrőbb, így 8-9°C-os hőmérsékleten is képes növekedni, sőt rövid ideig 6°C-ig is képes lehűlni. Az ültetési módtól függetlenül azonban a legerősebb fiatal palántákat 20-25°C-os hőmérsékleten lehet előállítani.

Helyszín kiválasztása és kerti ágyás előkészítése

A cukkini fény- és hőigényes növény, ezért egy 60-70 cm széles ágyás napos oldalán érdemes termeszteni. Ez egy kisebb parcella lehet több növény termesztésére. Fontos, hogy a tökfélék családjába tartozó más növényeket korábban ne termesztettek volna ezen a területen, különben a cukkini megbetegszik, és sok terméketlen virágot hoz. Vetésforgó szempontjából a legjobb, ha a következő növények után termesztjük:

• paradicsom;
• burgonya;
• káposzta;
• Lukács;
• gyökérzöldségek;
• zöldek;
• hüvelyesek.

A cukkini jó előfutára minden zöldségnek, kivéve a tökféléket. Gyökerei kiváló talajlazítók, nagy leveleik pedig megakadályozzák a legtöbb gyomnövény fejlődését.

Ugyanilyen fontos a cukkini számára optimális talajú helyet választani. A semleges pH-értékű (6,5-7,5) vályogos vagy homokos vályogtalajok a legjobbak. A cukkini rosszul fejlődik tőzeges talajban – a termések kicsik, a levelek pedig rosszul fejlődnek. A nehéz agyagos talajok nem alkalmasak erre a növényre.

A talaj termékeny és laza állapotának biztosítása érdekében 12-15 nappal az ültetés előtt ássa ki a területet egy lapát mélységig, és 1 négyzetméterenként adjon hozzá a következőket:

• 0,5-1 vödör humusz vagy rothadt komposzt;
• 1-1,5 vödör rothadt fűrészpor;
• 1 evőkanál karbamid és kálium-szulfát;
• 2 evőkanál l. szuperfoszfát;
• 2 csésze fahamu.

A műtrágyafelhasználás csökkentése érdekében közvetlenül az ültetőgödrökbe kell juttatni, 80 cm távolságra egymástól, majd alaposan össze kell keverni a talajjal. Ezután a cukkini ültetése előtt mindenképpen öntözzük meg forró vízzel az ágyást, és takarjuk le műanyag fóliával.

A trágyázás sorrendje a talaj összetételétől függően állítható:

• TőzegNégyzetméterenként adjunk 2 kg komposztot vagy humuszt, 1 vödör vályogos vagy agyagos földet, 1 teáskanál szuperfoszfátot és kálium-szulfátot, valamint 2 evőkanál hamut. Ezután ássunk egy 65-70 cm széles ágyást 20-25 cm mélyre, és gereblyével egyengetsük el. Öntözzük meleg (40°C-os) Agricole-5 vagy Rossa folyékony műtrágya oldattal (1 evőkanál vödör vízhez), négyzetméterenként 3 liter mennyiségben. Végül takarjuk le az ágyást műanyag fóliával a nedvesség és a hő megtartása érdekében.
• Agyagos, vályogosNégyzetméterenként 2-3 kg tőzeg, fűrészpor és humusz elegendő. Ásványi műtrágyák esetén adjunk hozzá 1 evőkanál szuperfoszfátot és 2-3 evőkanál fahamut.
• HomokosMinden négyzetmétert egy vödör gyepfölddel (agyaggal vagy vályoggal) és ugyanannyi tőzeggel kell megtrágyázni. Ezután adjunk hozzá 3-4 kg fűrészport és humuszt, valamint 1 evőkanál szuperfoszfátot és 2-3 evőkanál fahamut.
• Fekete földA termékeny talaj minden négyzetméteréhez tanácsos 2 kg fűrészport, 2 evőkanál hamut és 1 evőkanál szuperfoszfátot adni.
• Sűrű, nehéz és szegényAz ilyen talajokba érdemes ősszel trágyát vagy komposztot (4-6 kg/négyzetméter) juttatni, valamint zöldségeknek komplex ásványi műtrágyákat (50-80 g/négyzetméter). A cukkini vetés előtt célszerű gyenge kálium-permanganát oldattal öntözni és kissé fellazítani az ágyást.

Ha először termeszt cukkinit egy parcellán, ásáskor gondosan távolítsa el az összes gyökeret a talajból, és a cserebogár és a drótféreg is kerülje a talajt.

A friss trágyát nem szabad közvetlenül az ültetés előtt a talajba adni, mivel ez a fiatal palántákban különféle betegségek kialakulásához, a zöld tömeg aktív növekedéséhez és gyenge terméshez vezethet.

Cukkini ültetése palántákból

Ez magában foglalja az erős palánták nevelését körülbelül egy hónappal a szabadba ültetés előtt. Az eljárás minden lépését külön fogjuk megvizsgálni.

Vetőmag-előkészítés

A vetés előtti magkezelés során a magokat 10-12 órán át nitrofoszkával elkevert vízben áztatjuk. A felszínre kerülő magok üregesek, és ki kell dobni őket. Miután a megmaradt magok megduzzadtak, elvethetjük őket a földbe, de a legjobb, ha további 24 órán át Epin növekedésserkentő oldatban áztatjuk őket (egy csepp 50 ml vízhez). Áztatás után a magokat tiszta vízzel öblítsük le, és szárítsuk meg, mielőtt a földbe ültetnénk őket.

A megfelelő kezelés fokozza a magok csírázását és elősegíti a fiatal palánták gyorsabb fejlődését.

Magok ültetése cserépben

Palánták neveléséhez vásárolhat "EKZO" nevű kész földkeveréket a kertészeti boltokban. Elkészítheti saját maga is, ha egyenlő arányban kever tőzeget vagy komposztot homokkal és kerti földdel. Konténerekhez válasszon 10x10 cm-es eldobható csészéket, mivel a növények érzékenyek az átültetésre.

Otthon 3-5 növény elegendő. Ültesd a magokat földdel teli cserepekbe 2-3 cm mélyen. Locsold meg őket szórófejes flakonnal, és fedd le üveggel vagy fóliával. Rendszeresen távolítsd el a védőfóliát, hogy a föld szellőzhessen. Tartsd a cserepeket napos ablakpárkányon.

A palánták gondozása

Ez a következő agrotechnikai intézkedéseket foglalja magában:

• LocsolásNem kell gyakran öntözni a palántákat; a lényeg a talaj nedvességtartalmának fenntartása. Ehhez egyszerűen hetente egyszer permetezzük a talajt meleg (25°C-os) vízzel, cserépenként 200-250 ml mennyiségben. Ilyen körülmények között a megfelelően előkészített magok akár 3-4 nap alatt is kicsíráznak.
• Hőmérsékleti feltételekA csírázás felgyorsítása érdekében a környezeti hőmérsékletnek 18-20°C körül kell lennie. Miután a palánták kikeltek, a hőmérsékletet nappal 15-18°C-ra, éjszaka pedig 12-14°C-ra kell csökkenteni, különben a növények túlságosan megnyúlnak.
• VilágításA hajtásoknak jó napfényt kell biztosítaniuk, különben gyengék lesznek. Szükség esetén speciális kiegészítőket is használhat. palánták megvilágítására szolgáló lámpák.
• felső öltözködésA teljes termesztési időszak alatt a palántákat kétszer kell etetni:
  • 8-10 nappal a kelés után. A palántákat cserépenként 1 csésze rügyoldattal (2 g liter vízben) lehet etetni. Kezdeti tápoldatként 1 teáskanál szuperfoszfát és ugyanennyi karbamid oldata is használható. Az ajánlott adag növényenként 200 ml.
  • 7-10 nappal az első etetés után. A növényt Effekton szerves trágya és nitrophoska oldatával (1 teáskanál 1 liter vízhez) lehet etetni. Cserépenként 1 csésze keveréket kell kijuttatni. E trágya helyett használhatunk 1 teáskanál nitrophoska és ugyanennyi fahamu oldatát is. A cukkinit palántánként 200-250 ml mennyiséggel öntözzük.
• EdzésEgy héttel a szabadba való átültetés előtt rendszeresen vigyük ki a palántákkal teli cserepeket a szabadba vagy az erkélyre, hogy megkeményedjenek. Tartsuk őket 1-2 órán át friss levegőn.

20-25 napos korukban a palánták átültethetők nyílt földre. Ekkorra 2-3 valódi sötétzöld levelük és rövid, zömök száraik lesznek. A fiatal palánták gyökérzetének szorosan be kell fednie az egész kockát, és ép, fehér gyökerekből kell állnia.

Palánták átültetése nyílt terepre

A palántákat jól felmelegedett, laza és szerves anyagokban gazdag talajba kell átültetni. Ezt a munkát csak meleg, felhős napon vagy kora reggel szabad elvégezni. A palántaültetési lyukakat 90-100 cm távolságra kell elhelyezni egymástól. Ideális esetben négyzetméterenként egy növénynek kell lennie az ágyásban. Magukat a lyukakat a következő módokon lehet előkészíteni:

• Készítsen egy kupacot egynyári gyomokból, és fedje be 15 cm vastag réteg termékeny földdel. Adjon hozzá 1-1 evőkanál karbamidot és 1-1 szuperfoszfátot (lehetőleg oldott formában), majd alaposan öntözze meg sötét színű, zagyból vagy fermentált fűből készült oldattal. Végül fedje le az egész kupacot műanyag fóliával, és várjon 10-12 napot, amíg a kupac leülepedik.
  Ezután készíts egy lyukat a tetején a palánták ültetéséhez. A hő megtartása érdekében fedd le a halmot műanyag fóliával, és vágj bele egy kívánt átmérőjű lyukat a cukkini számára. Ahogy nő, gyorsan beborítja majd a halmot a tetejével, és a kert igazi fénypontjává válik.
• Ássuk ki az ágyást ásómagasságig, majd minden lyukba tegyünk 1 evőkanál Effekton szerves trágyát. Keverjük össze a földdel, és öntözzük meg meleg Agricole-5 oldattal (1 evőkanál 10 liter vízhez), lyukanként 1 liter arányban.

Ültetéskor óvatosan járjunk el, hogy ne sérüljön a növények érzékeny gyökérzete. Ehhez ültessük át a palántákat egy darab földdel együtt, először meleg vízzel öntözzük meg őket, majd vágjuk fel a cserepet. Ha a palánták túl megnyúltak, akkor a sziklevelekig mélyen is ültethetjük őket, a szárakat kissé megdöntve. Aljzatként humuszt, földet vagy tőzeget használjunk. A talaj felszínről történő gereblyézése a gyökerek szabaddá válását és sérülését okozhatja.

Ültetés után a palántákat meleg vízzel kell öntözni, hogy megakadályozzuk a kiszáradásukat. Ezután fedjük le az ágyást polietilénnel ívekre húzva. Ha napsütéses napokon száraz szél várható, az ültetési területet árnyékolni kell. Hűvös időben a palántákat tartalmazó talajt egy újabb műanyag réteggel lehet lefedni.

Közvetlen vetés a talajba

Ha nem tervezel korán termést, a magokat közvetlenül a földbe is vetheted. A magokat és a talajt ugyanúgy készítsd elő az ültetéshez, mint a palántáknál. A vetés a következő utasításokat követi:

1. Bőségesen öntözd meg az ágyást forró vízzel.
2. Készítsen 4-5 cm mély és 50-70 cm távolságra lévő lyukakat.
3. Szükség esetén adjunk egy kevés komposztot vagy humuszt minden barázdába, majd ültessünk el 2-3 magot függőlegesen, hegyes végükkel felfelé. Fontos, hogy a mag teteje 1-1,5 cm-rel a talajszint alatt legyen.
4. Öntözd meg a lyukakat, és töltsd fel őket földdel. Ha az összes mag kikel, hagyj meg egy erős növényt, a többit pedig vágd le a talajszint felett, vagy ültesd át őket, amikor a sziklevelek kikelnek. A kihúzásuk nem ajánlott, mert ez károsíthatja az egész gyökérrendszert.
5. A kész ágyást takarja le műanyaggal vagy más takaróanyaggal, hogy megvédje a magokat a hideg időjárástól. A takarót az első hajtások megjelenésekor el lehet távolítani. Ez általában június 12. és 15. között történik.

A cukkini gondozása

A cukkini gyorsan növekszik, különösen kedvező időjárási körülmények között. Ebben az időszakban megfelelő gondozásra van szükségük ahhoz, hogy a növény szépen fejlődjön és számos nőivarú termést hozzon.

Öntözés és talajtakarás

A cukkini nedvességkedvelő és szárazságtűrő növény, ezért bőséges öntözést igényel. Fontos, hogy leülepedett és napon felmelegedett (22-23°C) vizet használjunk, különben a növények fiatal rügyeinek széles körű rothadását okozhatja. A vizet a növény tövénél kell öntözni, kerülve a levelekkel és rügyekkel való érintkezést, mivel ez rothadáshoz vezethet.

A cukkinit érdemes mértékkel, de bőségesen öntözni. Íme az optimális öntözési ütemterv:

1. Virágzás előtt hetente egyszer öntözzük a palántákat 8-10 liter/1 négyzetméter mennyiségben.
2. A termőidőszakban növeljük az öntözés gyakoriságát heti 2-3 alkalomra, négyzetméterenként 8-10 literrel. A növényt hetente egyszer is öntözhetjük, de akkor a vízfogyasztást 15-20 literre kell növelni.

A cukkinit legjobb öntözőkannával öntözni, mivel a tömlő nyomása miatt a gyökerek szabadon maradhatnak. Ha ez már megtörtént, fedjük be a gyökereket 3-5 cm vastag tőzegmoha és komposzt réteggel.

A cukkini rendszeres öntözést igényel, de nem tűri a túlzott talajnedvességet, mivel ez a gyökérrothadáshoz vezet. Ebben az esetben le kell vágni az érintett területet a tiszta szövetig, és a vágott területet gyertyalánggal el kell égetni, hogy ösztönözzük a zöldség további növekedését.

Amíg a hajtások még nem kuszadtak össze, az ágyás öntözése után érdemes talajtakaró humusz vagy tőzeg. Ez megakadályozza, hogy a növényi hajtások beborítsák a talajt, így könnyebben fellazítható a talaj.

Lazítás, gyomlálás és talajművelés

A jó cukkiniterméshez fontos a laza, víz- és levegőáteresztő talaj. Ennek eléréséhez az öntözés után 2-3 órával lazítsuk fel a talajt. Ezt óvatosan és sekélyen kell végezni, mivel a növénynek nagyon finom, gyenge gyökerei vannak, amelyek a talajfelszín közelében helyezkednek el.

A lazítás gyakorisága a talaj összetételétől függ. Ez az eljárás különösen gyakori a vályogos talajokon, mivel ezeken könnyen kialakulhat kemény kéreg, különösen csapadék után.

Egy másik fontos lépés a rendszeres gyomlálás, amely megakadályozza a gyomok növekedését és a cukkini tápanyagvesztését. Ez az eljárás különösen fontos a zöldségtermesztés korai szakaszában, mivel a fiatal növények nem fognak jól fejlődni, ha túl sok gyom táplálja őket rosszul.

A cukkini járulékos gyökereinek fejlesztéséhez a gyökereket 2-4 valódi levél megjelenése után fel kell földelni. Ehhez körülbelül 5 cm földet kell adni a gyökerekhez.

Beporzás

Egy héttel az ültetés után a növény virágozni kezd. Ideális esetben a hímivarú és a nőivarú virágok egyszerre jelennek meg, de ha a magház mérete 3-4 napon belül nem növekszik, akkor a beporzás nem történt meg. Ezt a munkát kézzel kell elvégezni, különösen rossz időjárás esetén. A következő technikákat alkalmazhatja:

• válasszon egy hím virágot, tépje le a szirmait, és vigyen fel virágport a bibére, amely a nőivarú virág közepén található;
• A virágzó cukkinit reggel mézes oldattal (1 teáskanál méz egy pohár vízhez) permetezve vonzzuk a beporzókat és más rovarokat a beporzáshoz.

felső öltözködés

Rendszeres trágyázás nélkül lehetetlen jó termést elérni. A gyökér- és lombtrágyázást a vegetációs időszakban többször kell alkalmazni.

A gyökértrágyák alkalmazásának rendszere a következő:

1. Virágzás előttA palántákat ökörfarkkóró-infúzióval kell öntözni. Elkészítéséhez 0,5 liter ökörfarkkórót és 1 evőkanál nitrophoskát kell hígítani 10 liter vízben. Ezt helyettesíthetjük erjesztett gyomláló-infúzióval vagy Ross műtrágyaoldattal (2 evőkanál 10 liter vízhez), növényenként 1 liter mennyiségben.
2. Virágzás alattA növényt 10 liter vízhez 2 evőkanál fahamuból és ugyanennyi Effekton műtrágyából álló oldattal öntözzük. Az oldatból 5 litert juttassunk el 1 négyzetméter ágyásonként.
3. A gyümölcs érésének (termésképződés) időszakábanOldjon fel 1 evőkanálnyi szuperfoszfátot, karbamidot és kálium-szulfátot 10 liter vízben. Öntözze a bokrokat ezzel a keverékkel, ágyásonként 3 liter mennyiségben. Az utolsó etetéskor használhat másik keveréket is: 10 liter vízhez 2 evőkanál fahamu vagy 2-3 evőkanál Effekton-O szerves trágya. A fogyasztási arány 2 liter bokoronként.

Ha a növény nem fejlődik és nem terem jól, a terméshozás során többször, 10-12 napos időközönként kiegészítő lombtrágyázást is végezhetünk. Íme néhány trágyázási lehetőség:

• Oldjon fel 1 evőkanál karbamidot 10 liter vízben, és permetezze be a növényt;
• Oldjon fel 10 g Bud készítményt vagy 1 evőkanál folyékony Rossa műtrágyát 10 liter vízben, és permetezze a bokrokat 2 liter készítmény mennyiséggel 10 négyzetméterenként.

Bokorképződés

A cukkini növények gyakran nem igényelnek metszést, de virágzáskor a vegetatív tömeg túlzottan megnőhet, ami a gyümölcs kárára lehet. Ebben az esetben 2-3 középső levelet kell lemetszeni, hogy javítsuk a rovarok beporzási feltételeit, és jobban hozzáférjen a napfény a növény magjához.

Ez elősegíti az új petefészkek erőteljesebb kialakulását, növelve a zöldség terméshozamát. Fontos az is, hogy rendszeresen eltávolítsuk az öregedő leveleket és a rothadt gyümölcsöket.

Amikor rügyek kezdenek megjelenni, a cukkinit megcsíphetjük, hogy eltávolítsuk a fiatal hajtások végeit. Miután a növekvő csúcsot eltávolítottuk, a szárak oldalhajtásokat hoznak. Ez serkenti a virágszárak és a magházak növekedését, ami nagyobb terményhozást eredményez.

Amikor a petefészkek megjelennek, érdemes rétegelt lemezt vagy téglát helyezni alájuk, hogy ne érintkezzenek a talajjal, és megbízhatóan védve legyenek a rothadástól.

Védelem betegségek és kártevők ellen

Megelőző intézkedésként az őszi betegségek ellen, a betakarítás után a területet gondosan meg kell tisztítani a meglévő növényzettől, fel kell ásni, és megfelelően elő kell készíteni az új termés beültetésére, a vetésforgó irányelveit követve. Ugyanebből a célból, az ültetés után hét nappal, a cukkinit 1%-os bordói lé vagy réz-oxi-klorid oldattal kell kezelni. A kártevők ellen a malation (Karbofos) is segít.

A megtett intézkedések ellenére a cukkinit bizonyos betegségek befolyásolhatják, amelyek közül a legveszélyesebb és legszélesebb körben elterjedtek a következők:

• LisztharmatHirtelen páratartalom és levegő hőmérséklet-változás esetén fordul elő. A növény föld feletti részein szürkésfehér, laza bevonat jelenik meg, amely fokozatosan barnul, és a levelek kiszáradását okozza. Maguk a gyümölcsök deformálódnak, és fejlődésük leáll. Ha ezek a jelek megjelennek, a területet 10%-os gombaölő oldattal (Topsin, Bayleton) kell kezelni. Ezt a kezelést kétszer kell megismételni, 14 napos időközzel.
• Fekete penészSzögletes vagy lekerekített rozsdás foltok formájában jelentkezik a lombozaton, amelyeket fokozatosan gombaspórák borítanak be, kiszáradnak és morzsolódnak, lyukakat hagyva a levél felszínén. A termés ráncos és gyengén fejlett lesz. Az érintett növényeket azonnal el kell távolítani a parcelláról és el kell égetni.
• BakteriózisA fertőző betegség olajos foltokként jelentkezik a leveleken, amelyek idővel besötétednek és károsítják a levéllemezt. A cukkini vizes foltok és fekélyek jelennek meg. Bakteriális foltosság esetén a növényt 1%-os bordói lével kell kezelni.
• Fehérrothadás (szklerotinia)Micéliumok – vastag fehér bevonat – jelennek meg a növényen. Az alattuk lévő területek megpuhulnak és csúszóssá válnak, majd megkeményednek és fekete dudorok borítják be őket. Végül a növény elhervad. Ez a rothadás gyakran hideg és nedves időben alakul ki a túl sűrű ültetés miatt. A beteg növényeket el kell távolítani, mivel a gombaölő kezelések hatástalanok lesznek.
• GyökérrothadásA cukkini sárgulását, alsó leveleik elhalását, a szárak barnulását és a növény alsó részének szivacsszerűvé válását okozza. A betegség rosszul melegített talajba ültetés, hideg vízzel való öntözés vagy túlzott trágyázás miatt alakul ki. A rothadás leküzdéséhez szükséges a rossz gondozás korrigálása és a növény réztartalmú termékekkel való kezelése.
• AntracnózA leveleken kerek, sárgásbarna foltok jelennek meg, amelyek száradáskor lyukakat hagynak maguk után. A lombozat felkunkorodik, a termés pedig kiszárad. Az antracnózis megelőzésében segít, ha a növényt 1%-os bordói lé oldattal kezeljük, vagy 10 négyzetméterenként 15-30 g őrölt kénnel porozzuk be.

Lisztharmat a cukkini

Fekete penész

A cukkini baktériumos foltosodásának kezdeti szakasza

Fehérrothadás (szklerotinia)

Gyökérrothadás

Cukkini antracnózisa

A fent említett patológiákon kívül a következő kártevők is veszélyt jelenthetnek a cukkinire:

• Dinnye levéltetűA növényeket párás és meleg időben támadják meg. A levéltetvek a növény föld feletti részeiből szívják el a tápanyagokat, károsítva a szárakat, leveleket, virágokat és petefészkeket. Ellenük védekezésül hetente háromszor szappanos oldattal (300 g szappan 10 literenként) lehet kezelni a növényt. Súlyos levéltetűfertőzés esetén rovarirtó szerekre (például Karbofos, Foszamid, Decis vagy Metaphos) lesz szükség.
• FehérlegyekA levelek fonákján jelennek meg, elsősorban a nyár második felében. Ragacsos, cukros váladékot hagynak maguk után, amely kedvező környezetet biztosít a gombák növekedéséhez, fekete foltokat hagyva a növényen, és a növény hervadását okozva. A kártevőket vízzel le lehet mosni a levelekről, majd a talajt 2 cm mélyen fel kell lazítani. Ha ez nem hatásos, a cukkinit Komandor oldattal kell kezelni (1 g / 10 liter víz 100 négyzetméterenként). A növény betakarítása után célszerű permetezni.
• CsigákKézzel kell összegyűjteni őket. Ha nagy számban találjuk őket, csalétekkel lehet őket irtani. Például megtölthetünk tálakat sötét sörrel, és elhelyezhetjük őket a terület kerülete mentén. Amikor a csigákat vonzza a szag, gyorsan össze kell gyűjteni őket.

Betakarítás és tárolás

Ahogy a gyümölcs érik, 1-2 hetente be kell szüretelni, hogy elkerüljük a túlérett gyümölcsök megjelenését. Ezek késleltetik az új petefészkek kialakulását, és túl sok tápanyagot használnak fel. Ez végső soron befolyásolja a fajta terméshozamát.

A gyümölcsök a fejlődés bármely szakaszában betakaríthatók. Fogyasztásra a legjobb az éretlen, 10-12 napos, 15-20 cm hosszú petefészkeket szedni. A bennük lévő magok puhák és omlósak, és maga a pép a legízletesebb. Továbbá az éretlen gyümölcsök szedése serkenti az új gyümölcsök kialakulását és gyors növekedését.

A fiatal cukkini azonban nem tárolható jól. Ezért, ha télire szeretné tárolni a gyümölcsöt, akkor érett, kemény, vastag héjú és durvább húsú gyümölcsöket kell szednie. Általában 6-7 hét alatt érik el ezt az állapotot. Egy cukkini akár 500 g-ot is nyomhat.

A gyümölcsöket metszőollóval vagy késsel, a szár mentén kell vágni. A fiatal példányokat a tövüknél kell elvágni, míg az érett gyümölcsöknél a hosszú szárat meg kell hagyni. Magának a vágásnak simának kell lennie, mivel a bozontos végek gyorsan megromlanak és az egész gyümölcsöt elrothadják.

A tejes állapotban betakarított fiatal cukkini 2 hétig tárolható 0-2°C-on. Ezután elkezd fonnyadni vagy megkeményedni, sőt néha rothadni is kezd. Az érett cukkini hűvös, száraz, jól szellőző helyen akár 5 hónapig is eltartható. Ne tárolja őket magas páratartalmú pincében, mivel ez elősegíti a rothadást. Tároláskor helyezze őket egy dobozba, közéjük szalmával vagy fenyőfűrészporral, hogy ne érjenek egymáshoz. Hosszabb tároláshoz a szárakat előzőleg olvasztott paraffinviaszba márthatja.

A cukkinit hűtőszekrényben tárolhatjuk, ha egy perforált műanyag zacskóba tesszük, és a zöldséges rekeszben tartjuk.

A cukkini szabadban történő termesztése olyan feladat, amellyel még egy tapasztalatlan kertész is megbirkózik. A jó termés biztosítása érdekében azonban fontos szigorúan betartani a helyes termesztési technikákat ennél a tökfajtánál – az ültetés időzítésétől a betakarításig.

Gyakran ismételt kérdések