A Zapekanka fajta cukkini termesztésének jellemzői

A "Zapekanka" kulináris elnevezésű cukkinit korai érése, magas terméshozama és kiváló íze jellemzi. Ez a kerek fajta sütésre és egészben töltésre is alkalmas, mivel a gyümölcs viszonylag kicsi. Hűvös éghajlatú régiókban is termeszthető.

A növény és a gyümölcsök megjelenésének jellemzői

A növényt kompaktnak és bokrosnak tekintik, és a következő külső jellemzőkben különbözik a többi fajtától:

• levelek - élénk zöld árnyalat;
• a gyümölcsök súlya – 450-500 g;
• tök színe – sötétzöld;
• pép – sűrű és gyengéd, egy különleges ropogóssággal;
• lédússág – megnövekedett.

Cél és íz

Sütéshez és más főzési módszerekhez alkalmas. Sűrű állagának köszönhetően gyönyörű zöldségragut készíthető belőle. A cukkini süthető és télire be is konzerválható. Enyhén édes ízű.

Gyümölcsszedési időszak, hozam

Ez a fajta bőtermőnek számít, négyzetméterenként 4-6 kg-os vagy annál nagyobb termést hoz. A betakarítási idő az ültetés dátumától függ, de a teljes fogyasztói érettséget a csírázás után 45 nappal éri el.

Talajkövetelmények

Mint minden növény, a Zapekanka is a bőséges termékenységet részesíti előnyben, de a normális fejlődéshez, csírázáshoz és növekedéshez különös figyelmet kell fordítani a szubsztrát összetételére a magvak vetésekor, valamint a palánták átültetése után a nyílt ágyásokban a talajra.

Magok vetéséhez

A cukkini magok sikeres vetéséhez speciális talajt kell készíteni. A palántákhoz való talajkeveréknek semleges vagy enyhén lúgos reakciójúnak kell lennie, és a következőkből kell állnia:

• tőzeges talaj – 5 rész;
• humusz – 2 rész;
• gyepföld – 2 rész;
• fűrészpor – 1. rész.

Palánták termesztéséhez átültetés után

Az újratelepítés után fontos a megfelelő talajtípus kiválasztása. A cukkini rosszul fejlődik savas, magas talajvízszintű talajokban. Ideális esetben a könnyű, homokos vályog- vagy agyagos talajokat részesítjük előnyben, amelyek jól melegszenek a vegetációs időszakban.

Helyszín kiválasztása

A cukkini ültetési helyének kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy déli növényként bőséges napfényre van szüksége. Ahogy a növény növekszik, rendszeresen ritkítsuk, távolítsunk el két-három nagy levelet, hogy a mag jobb napfényhez jusson.

A cukkininek vannak jó és rossz elődei:

• A jóknak Ilyenek például a zöldtrágya, a petrezselyem, a bab, a borsó, a káposzta, a burgonya, a hagyma, a sárgarépa, a retek, a torma, a fehérrépa és a paradicsom.
• Rossz elődök maguk a cukkini, az uborka, a tök és a sütőtök.

Palánták ültetése, nevelése és átültetése

Korai cukkiniszürethez használd a palántanevelési módszert. A magokat előáztatod meleg vízben, és csíráztatod, amíg ki nem kelnek. Következő lépések:

1. Ossza el a földet cserepekbe (8-12 cm átmérőjűek).
2. A magokat 3-4 cm mélyre helyezzük.
3. Fedjük le a tartályokat üveggel vagy műanyag fóliával.

A transzplantáció jellemzői:

• Mielőtt átültetnénk a kerti ágyásokba, a palántákat meg kell edzeni azzal, hogy kivisszük őket az erkélyre, és fokozatosan növeljük a szabadban töltött időt.
• A növények közötti távolság ültetéskor 70x50 cm; négyzetméterenként legfeljebb három növény termesztése ajánlott.
• Minden ültetőgödörbe hamut és humuszt adnak, majd a palántákat elültetik és megöntözik.

A legjobb meleg, felhős időben elvégezni a munkát. Ha valószínű a fagy visszatérése, műanyag palackokkal vagy fóliával takarjuk le a növényeket. Javasoljuk, hogy az ültetés másnapján lazítsuk fel a talajt.

Az új fajta gondozásának szabályai

Az egészséges bokor és a bőséges termés biztosítása érdekében tanulja meg, hogyan kell megfelelően gondoskodni a Zapekanka-ról.

Öntözés és a szükséges páratartalom fenntartása

A cukkinit este kell öntözni, olyan vízzel, amelyet a nap folyamán felmelegített a nap. Utasítások:

• Meleg és napos időben, mielőtt a levelek elkezdenék takarni a talajt, naponta öntözik.
• Miután a levelek kellő talajtakarót képeztek, átválthat az öntözési rendszerre: hűvös és felhős időben 5-6 naponta, meleg időben pedig 2-3 naponta.
• Öntözéskor a vizet közvetlenül a növény gyökereire kell irányítani.
• A cukkini rothadásának megakadályozása érdekében vízálló anyagot helyezhet alájuk, például egy deszkát vagy egy darab palalapot.

felső öltözködés

A cukkini a szerves trágyákat részesíti előnyben. A trágyázás több szakaszban történik, a következő árnyalatok betartásával:

• A palántákat először 15 nappal az átültetés után trágyázzuk. Gyógytea készítéséhez frissen szedett gyógynövényeket vegyünk, és töltsünk meg egy hordót majdnem a tetejéig. Adjunk hozzá vizet, és egy héten keresztül naponta keverjük meg. Ezután szűrjük le a teát, hígítsuk fel vízzel 1:9 arányban, és öntözzük meg vele a cukkinit.
  Vigyázzunk, nehogy az infúzió érintkezésbe kerüljön a növények leveleivel vagy szárával.
• Egy héttel az első etetés után ismételje meg a trágyázást gyógynövényes infúzióval.
• A növényi trágyát felváltva is használhatjuk hígtrágyával. Ehhez hígítsuk fel a trágyát vízzel 1:10 arányban, és hagyjuk állni három napig a napon. Ezután a kapott keveréket a növény gyökereire kell felvinni, kerülve a leveleket és a szárakat.
• Harmadszorra is trágyázzuk, amikor a petefészkek megjelennek. Adjunk 2 evőkanál normál szuperfoszfátot és 200 g szitált fahamut 10 liter fű- vagy szerves trágyatrágyához.

A "Zapekanka" cukkini népszerű a kertészek körében. Az ország minden régiójában termesztik, nemcsak kerti parcellákban, hanem ipari méretben is. A fogyasztók ezt a fajtát kompakt tökmérete, finom édes íze és kemény húsa miatt is szeretik.

Gyakran ismételt kérdések