A zebra cukkini termesztésének jellemzői és főbb jellemzői

A Zebra fajta a cukkinifélék családjába tartozik, jellemző rájuk a zöld csíkos gyümölcsök. A Zebra egy termesztett növény, nem pedig hibrid, így a későbbi szezonokban saját magokat is felhasználhatunk ültetéshez (az anyanövény tulajdonságai teljes mértékben megmaradnak). A fajta bőséges hozamot biztosít, íze finom és enyhén édes.

Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?

A zebra cukkini egy hazai nemesítésű fajta, amelyet a 2000-es évek elején fejlesztettek ki. 2008-ban a fajtát hivatalosan is bejegyezték az ország állami nyilvántartásába. A létrehozásáért felelős nemesítők csapata G. I. Tarakanova, V. A. Rakipova, A. M. Guszev, T. V. Novikova, S. A. Andrievszkaja és V. P. Janatjev volt.

Zebra tök: fajta leírása

A Zebra egy nagy gyümölcsű, ritkán elágazó bokrokkal rendelkező fajta. Kiváló íze és sokoldalúsága miatt népszerű a fogyasztók körében.

Bokrok

A növény meglehetősen kompakt, így nem foglal sok helyet a kertben. A következő jellemzőkkel rendelkezik:

• levelek - közepes méretű, boncolt típusú, sima felületű;
• levéllap színe – gazdag smaragd;
• lombozattakaró – monokróm (általában zárványokkal);
• szárak száma – jelentéktelen;
• fő ostortípus – rövidített;
• terjedés - gyenge;
• virágok – nagy méretű;
• rügyek típusa – többnyire nőstények, mivel nagyon kevés hím alakul ki;
• szirmok árnyalata – halványsárga.

A fajta önbeporzó, de a beporzó rovarok jelenléte elengedhetetlen a nagyobb terményhozáshoz. Ezek vonzása érdekében a tapasztalt kertészek cukorvízzel permetezik a virágokat.

Gyümölcs

A zebratökök mérete lenyűgöző – 800 és 1100 gramm között mozog a súlyuk, egyes példányok még ennél is nagyobbak. A gyümölcsök maximális hossza 30-35 cm. Egyéb jellemzők:

• űrlap - hengeresebb, hosszúkás, a vége enyhén megvastagodott (néha nem szabványos cukkini nő, amelynek alakja gömbölyűbb, 15 cm átmérőjű);
• héj – vékony, de tartós, így nem éri mechanikai igénybevétel;
• felületi szerkezet – enyhén bordázott;
• felület típusa – ragyogó;
• bőrszín – sötétzöld, a csíkok és foltok világosabb tónusúak;
• pép – lédús, édeskés;
• pépárnyalat – világos sárga;
• magok – Közepes méretű, ellipszis alakú, fehér színű.

Kulináris felhasználások

A gyümölcsök frissen, párolva, sütve, savanyítva vagy fagyasztva is fogyaszthatók. A cukkinikaviár különösen finom, akárcsak a különféle konzervtermékek. A gyümölcsök gazdagok B-, A- és C-vitaminban, valamint folátot tartalmaznak, így egészséges választást jelentenek az étrend gazdagítására.

A fajta jellemzői

A cukkinifajta jellemző tulajdonságai kulcsfontosságúak a termesztés során. Ezek lehetővé teszik a megfelelő fajta kiválasztását az adott éghajlatra és talajtípusra.

Szárazságtűrés

A zebra alacsonyan tűri az aszályt, ami negatívan befolyásolhatja a növények növekedési ütemét és a gyümölcs minőségét.

Termékenység, érési idő és terméshozam

Ezt a fajtát korai érés (40-50 nap az ültetéstől számítva) és hosszú termőidő jellemzi, amely 45-60 napig is eltarthat. A növények rendszeres betakarítást igényelnek: 2-3 naponta, az optimális gyümölcstömeg 600-900 g – a húsa lesz a legpuhább.

Kedvező termesztési körülmények és termékeny talaj esetén 1 négyzetméterről 10-12 kg cukkini szüretelhető, tömeges termesztéssel pedig a hozam elérheti a hektáronkénti 700-750 centnert.

Talajkövetelmények

A cukkini a laza, jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag, semleges pH-jú talajt kedveli. A savasság beállításához adjunk hozzá dolomitlisztet, krétát, oltott meszet vagy fahamut. A talajt komposzttal kell dúsítani.

A zebratök különösen jól fejlődik magaságyásokban, amelyeket ágakból, fűből és kerti földből rétegeztek. A gödrökbe száraz trágya, zúzott tojáshéj és hamu tápanyagban gazdag keverékét adják. Ezek az ágyások nem igényelnek talajművelést, gyomlálást vagy további trágyázást, mivel a növények minden szükséges tápanyagot a bomló szerves anyagokból nyernek.

Termesztési régiók

A Zebra fajta az oroszországi Közép-Feketeföld régióban való termesztésre alkalmas, és alkalmas mind szabadföldi termesztésre, mind fóliasátrak vagy üvegházak alatti termesztésre. Regionalizációja ellenére a Zebrát az egész országban termesztik.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

Ez a cukkinifajta rendkívül ellenálló a legtöbb, erre a növényre jellemző betegséggel szemben. Bizonyos éghajlati viszonyok között azonban a következő betegségek figyelhetők meg:

• lisztharmat;
• peronoszpóra;
• szürke penész;
• antracnóz.

A kezeléshez szisztémás gombaölő szereket használnak.

A bokrokon megjelenő kártevők közé tartoznak a takácsatkák és a levéltetvek. Kisebb fertőzések esetén népi gyógymódok, például szappanos víz is használható. Nagyobb fertőzések esetén speciális rovarirtó szerek használata szükséges.

A fajta előnyei és hátrányai

A zebráknak vannak pozitív és negatív tulajdonságai is, amelyeket előre fel kell ismerni. Előnyök:

• Sokoldalúság a termesztési körülmények között. A cukkini könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz és talajokhoz.
• Növénytermesztési módszerek. Kompakt méretének köszönhetően alkalmas szabadföldi, üvegházi és téli beltéri termesztésre is.
• Ellenállás az időjárási viszonyokkal szemben. Jól tűri mind a meleget, mind az enyhe hideget.
• Korai érés. A gyümölcsök gyorsan érik el az érettséget.
• Termelékenység. Kiváló hozamadatok mind magánkertekben, mind ipari méretekben.
• Íz. Kellemes ízminőségek megőrzése a hőkezelés során.
• Megjelenés. A bokrok kompakt és vonzó megjelenésűek. Az érett cukkini jó kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik.
• Tárolás. A gyümölcsök akár 6 hónapig is tárolhatók, és jól tolerálják a szállítást.

Hibák:

• Igényes a talajtípusra. Az optimális fejlődés csak bizonyos talajösszetételeken figyelhető meg.
• A túlzott nedvességre való érzékenység. A túlzott nedvesség kórokozó mikroorganizmusok és rothadás kialakulását okozhatja.

A nyílt terepen való termesztés jellemzői

A zebrát általában palántákból termesztik. A magokat először beltérben csíráztatják, majd miután a növények megerősödtek, kiültetik őket a szabadba. Ennek oka van: a fajta melegkedvelő, és a tavaszi fagyok károsíthatják. Ezért a növényeket csak akkor hozzák ki a szabadba, miután az időjárás tartósan meleg lett.

Leszállás

A zebra cukkini palántákat legjobb fél literes poharakban termeszteni, amelyeket szuperfoszfáttal dúsított speciális talajjal töltünk meg. Az első hajtások általában 5 napon belül megjelennek.

Vetési folyamat:

1. Töltse fel az alján vízelvezető lyukakkal ellátott edényeket hordozóanyaggal, tetején 1-2 cm helyet hagyva.
2. Nedvesítse be a földkeveréket, és hagyja, hogy a víz teljesen beszívódjon.
3. Ültesse a magokat 2 centiméter mélyre, majd ismét enyhén nedvesítse meg a talajt. A legjobb, ha lyukanként 2 magot ültet.
4. Fedjük le műanyag fóliával vagy egy fejjel lefelé fordított műanyag pohárral, hogy üvegházhatást hozzunk létre. Folytassuk a növény gondozását a szokásos módon.

A zebra cukkini palánták igénytelenek a hosszú távú megvilágítás, edzés és trágyázás szempontjából; azonban a magok otthoni csíráztatása szükséges, kivéve a meleg régiókat.

A transzplantáció jellemzői:

• Helyszín kiválasztása. Ültetés előtt válasszunk szélvédett és jó vízelvezetésű helyet. A cukkini jó előfutárai az egynyári fűfélék, a burgonya, a káposzta, a cékla és a hagyma. Ne feledjük, hogy ha a cukkinit két egymást követő évben ugyanazon a helyen termesztjük, az csökkenti a terméshozamot.
• Leszállás. Készítsen ültetőgödröket 70x70 cm-es minta szerint, nedvesítse meg kissé a talajt, és ültesse el a palántákat a gyökérlabdával együtt, a gyökereket 2,5-3,5 cm-rel mélyítve.
• Ültetési ábra. A növények közötti távolság minden oldalon 70-80 cm.

A bokrok gondozása

Az ápolási eljárások egyszerűek és szabványosak, de vannak bizonyos fajtajellemzők:

• A bokrok öntözése. 3-4 naponta öntözzük meg őket, amikor a talaj felső rétege kiszárad, de kerüljük az állóvizet. Öntözés után lazítsuk fel a talajt a gyökérzónában, és távolítsuk el a gyomokat. A nedvesség megőrzése érdekében talajtakaróval vagy fűnyesedékkel takarjuk be a gyökérzónát.
• Felső öltözködés. A legjobb terméshozam érdekében szezononként háromszor kell trágyázni: palánták átültetésekor, rügyezés előtt és a termés megkezdése előtt. Használjon jól rothadt komposztot, humuszt és faszenet.
  A petefészkek növekedésének és minőségének serkentésére lombtrágyázást kell alkalmazni, például káliumsó, szuperfoszfát, salétrom vagy tehéntrágyából és madárürülékből származó szerves műtrágyák oldatát.

Az üvegházhatású mezőgazdasági technológia jellemzői

A Zebra egy melegkedvelő cukkinifajta, így meleg éghajlaton, sok napfényben érzi jól magát. Ugyanakkor hidegebb régiókban, például az Urál-hegységben vagy Szibériában is termeszthető.
Erre a célra üvegházakba ültetett palánták használata ajánlott. Ez nemcsak a szükséges hőmérsékletet és páratartalmat tartja fenn, hanem felgyorsítja a gyümölcs érési folyamatát is, ami hozzájárul a hozamok növekedéséhez.

Sajátosságok:

• A zebra kevés helyet foglal el, így ideális kis üvegházakba.
• Ajánlott a palántákat 45-55 cm távolságra ültetni egymástól, de a bokrok feldolgozásának megkönnyítése érdekében ez a távolság 65 cm-re növelhető.
• Amikor cukkini termesztése üvegházban történik, fontos a rendszeres öntözés 5 naponta, valamint a helyiség szellőzésének ellenőrzése.
• A páratartalmat 65-70% között kell tartani.
• A vetéssűrűség miatt óvatosan szüreteljük, hogy elkerüljük a gyümölcs és a környező növények károsodását.

Tárolás

A zebrafish gyümölcsök szállításállóak, szobahőmérsékleten (18-20°C és 50% páratartalom) akár négy hónapig is megőrzik frissességüket és tápértéküket. 4-5°C hőmérsékleten az eltarthatóság hat hónapra nő.

Tárolási és gyűjtési szabályok:

• A cukkinit hűvös, száraz helyen tároljuk.
• A közepes méretű, sértetlen héjú gyümölcsök a legjobbak tárolásra.
• Tárolás előtt a tököt 10 órán át világos helyen kell szárítani.
• A gyümölcsöket tárolás előtt nem szabad megmosni, csak gondosan megtisztítani a földtől.

Vélemények

A zebratök a cukkinifélék családjának feltűnő példája, amelyet könnyen termeszthetőnek, magas hozamúnak és önbeporzónak tartanak. Szabadföldi ágyásokban és üvegházakban is termeszthető, ami ideális Észak-Oroszország számára. Kereskedelmi és személyes használatra egyaránt termeszthető, mivel az egyik leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik.

Gyakran ismételt kérdések