Sok kertész kíváncsi arra, hogy az alsó levelek eltávolítása előnyös-e a jobb káposztatermés szempontjából. A kérdés megválaszolásához érdemes megérteni ennek a gyakorlatnak a fő okait és a helyes eljárást. További információkat erről a cikk elolvasásával tudhat meg.
Az alsó levelek szerepe a fejképződésben
A káposztafej megfelelő érése az alsó levelekben található tápanyagoknak köszönhető. A leszedés után a káposztafej elkezdi újranöveszteni ezeket a leveleket, ami ideiglenesen megállítja a növekedését. Továbbá a levelek külső felületén lévő viaszos bevonat védőréteget képez a betegségek és a káros mikroorganizmusok ellen.
- ✓ Eltávolítás előtt ellenőrizze a leveleket betegség vagy kártevők jelei után kutatva.
- ✓ Ügyeljen arra, hogy a levelek eltávolítása ne tegye ki a káposztafejet, mert ez növelheti a leégéssel szembeni érzékenységét.
Miért törlik?
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az okokat, amelyek miatt a káposztaleveleket gyakran eltávolítják. Elmagyarázza, mikor ajánlott az eltávolítás, és mikor lehetséges elkerülni.
Betegségek megelőzése és kezelése
Az edénynyalábos bakteriális folt okozta növénypusztulás az alsó levelekkel kezdődik. Egyes kertészek tévesen úgy vélik, hogy a káposzta alsó részének eltávolítása megállítja a betegséget. De ez nem igaz. Sőt, a betegség átterjedhet a közeli káposztafejekre. Ezért az érintett növényt meg kell semmisíteni.
A levelek megelőző intézkedésként történő eltávolítása az egészséges káposztafejeket sebezhetőbbé teheti.
A kártevők elszaporodásának megakadályozása
A káposztalegyek vagy baglyos férgek a levelek külső felületére rakják petéiket. Kártevő észlelése esetén a legjobb, ha eltávolítjuk és megsemmisítjük a növény érintett részeit. Ez az intézkedés azonban önmagában nem elegendő; további kártevőirtó permetezést kell alkalmazni. Az Agrofit kiváló választás.
Nem érdemes előre megszabadulni a levelektől, mivel akkor a kártevő a káposztafej egy másik részére is petézhet.
Hasonlóképpen a káposztafejek is védve vannak a levéltetűfertőzések.
- ✓ A levelek eltávolítása helyett használjon hálót vagy takaróanyagot a kártevők elleni védekezéshez.
- ✓ Biológiai készítmények használata betegségek megelőzésére levelek eltávolítása nélkül.
A korai fajták érési idejének meghosszabbítása
A tapasztalatlan kertészek megpróbálják késleltetni a korai fajták érését az alsó levelek eltávolításával. Ez a módszer azonban helytelen, mivel a káposzta leáll, elveszíti a tápanyagokat, és sebezhetőbbé válik a betegségekkel és kártevőkkel szemben.
A legjobb, ha egyszerűen megfogsz egy káposztafejet, magad felé húzod, majd az óramutató járásával megegyező irányba csavarod. Ez elzárja a nedvességet, de hosszú ideig megőrzi minőségét a kertben.
Óvatosan kell kihúzni, nehogy a gyökerei kicsússzanak a földből.
A rothadás megelőzése
Ha a káposztafej körüli talaj túlságosan nedves lesz, az alsó levelek rothadni kezdhetnek. Annak érdekében, hogy a rothadás ne terjedjen át az egész káposztafejre, a legjobb, ha eltávolítjuk az alsó leveleket.
Repedések megelőzése
A káposzta túlérésének és szétrepedésének megakadályozása érdekében az alsó leveleket levághatja, amint eléri az optimális érettséget. Ez azonban csak rövid időre lassítja a folyamatot.
A káposztafej laza szerkezetével
A káposztafejek meglazulnak, ha a növénynek nincs elegendő tápanyaga, és továbbra is felhalmozza azokat az alsó levelekben. Ebben az esetben a káposzta leszedése segíthet a tápanyagok megfelelő eloszlásában. Azonban az időben történő eltávolítás előnyösebb. megtermékenyítés.
Hízni
Egy másik, részben tévhit, hogy az alsó levelek eltávolítása növelheti a káposztafej méretét. Ezzel szemben, ha a káposztafejet az alsó levelekkel együtt röviddel a teljes érettség előtt eltávolítjuk, a felhalmozódott tápanyagoknak köszönhetően a betakarítás után is tovább fog növekedni és fejlődni. Akár 15%-os tömeggyarapodásra is számíthatunk. Ez a szabály csak akkor érvényes, ha a káposztafej eléri a teljes érettséget.
Egyes fajoknál az alsó levelek felhasználják a felhalmozódott tápanyagokat, ezáltal kimerítik a tartalékokat. A fejszerkezet kevésbé lesz sűrű, és a levelek kevésbé ropogósak.
Az alábbi videó megtekintésével megtudhatja, hogy érdemes-e eltávolítani a káposzta alsó leveleit a fej súlyának növelése érdekében:
Szűk illeszkedésű
Ha a káposztafejeket túl közel ültetik egymáshoz, az alsó levelek növekedése zavarhatja a szomszédos növények normális növekedését és fenntartását. Ebben az esetben a legnagyobb alsó leveleket el lehet távolítani.
Mikor kell törölni?
A külső leveleket legkorábban augusztus végén érdemes eltávolítani. Ekkor már nem olyan fontosak a káposztafej megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez.
Ha kártevőfertőzés jeleit észlelték, az eljárás korábban is elvégezhető.
Ezt száraz és napos időben kell elvégezni, hogy az eltávolítási hely kiszáradhasson.
Eltávolítási szabályok
Két fő szabály van:
- Fokozatosság. Ne távolítsa el az összes levelet egyszerre, mert ez negatívan befolyásolhatja a növényt. A legjobb, ha hetente egy levelet távolít el, miután a levágott terület megszáradt.
Nem kell az egész levelet eltávolítani, elég csak a felét. Erre akkor kerül sor, ha zavarják a növény gondozását.
- Pontosság. Nem ajánlott a leveleket leszedni; óvatosan kell vágni őket, hogy elkerüljük a növény károsodását. A vágott területet alaposan fertőtleníteni kell, majd fahamuval kell kezelni. Ez megvéd a betegségektől. Hibák a levelek eltávolításakor
- × Túl sok levél egyszerre történő eltávolítása stresszelheti a növényt.
- × A nem steril eszközök használata vágáshoz a növény fertőzését okozhatja.
Ha helytelenül távolítja el a leveleket, kártevőket vonzhat magához.
Leszedett levelek használata
Ha a levágott levelek egészségesek és nem hervadtak el, akkor állati takarmányként használhatók. Számos hasznos vitamint tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek ősszel, amikor az élelmiszer egyre szűkösebbé válik. Alkalmasak kecskék, madarak és nyulak etetésére.
El kell távolítanom a karfiol és a kínai kel leveleit?
Gyakori tévhit, hogy az alsó levelek metszése javítja a karfiolfej kialakulását. Azonban ezek nélkül a zöldség növekedése lelassul a tápanyagok hiánya miatt, amelyekből az alsó részben bőségesen van. A levelek eltávolításával a karfiolfejet a formálódási időszak alatt a tűző naptól is meg lehet védeni. Alternatív megoldásként rebarbara vagy bojtorján leveleket is használhatunk.
A kínai kel külső levelei ugyanolyan törékenyek, mint a fej többi része. A bennük lévő tápanyagok segítik a növény növekedését és fejlődését. Eltávolításuk csak akkor fontos, ha hervadni vagy rothadni kezdenek. Ez azonban ritka. A kínai kel fejei általában szélsőséges intézkedések nélkül is jól nőnek, és szezononként több termést is hoznak.
Az eljárás előnyei és hátrányai
Összefoglalva, számos pozitívumot érdemes kiemelni:
- Védelem. Ez az eljárás segít megvédeni a növényeket a káros rovarok okozta károktól.
- Az élettartam meghosszabbítása. Amint az alsó levelek rothadni és hervadni kezdenek, a metszésük segít meghosszabbítani a zöldség eltarthatóságát. Javítja az eladhatóságát is.
- Tömörödés. A levelek eltávolítása után a fejek megkeményednek. Ezt az eljárást azonban a káposztafajtától függően 2-4 héttel a betakarítás előtt kell elvégezni.
De érdemes odafigyelni az eljárás hátrányaira is:
- A hőszabályozás elvesztése. Az alsó levelek szabályozzák a hőmérsékletet és fenntartják az optimális páratartalmat. Elvesztésük miatt a káposztafej érzékenyebb a kedvezőtlen tényezőkre.
- Külső hatásokkal szembeni sérülékenység. A külső levelek védik a fejet a naptól és a szennyeződéstől.
- A természetes fejlődés megzavarása. Normális esetben az alsó levelek szükségesek a fej éréséhez. Ha ez a folyamat megszakad, a tápanyagok nem oszlanak el megfelelően, vagy akár teljesen elveszhetnek. A növény elpusztul, vagy nem éri el optimális méretét.
Hogy érdemes-e eltávolítani a káposzta alsó leveleit, milyen szerepet játszanak a fejképződésben, valamint milyen hatással vannak az eltarthatóságra és a tápanyagok megtartására, a videóban megtudhatja:
Tapasztalt kertészek véleményei
A kertészek véleménye az alsó levelek metszéséről vegyes. Egyesek szerint ez segít megvédeni a növényt, míg mások úgy vélik, hogy a levélfejeket sebezhetőbbé teszi. Egyértelmű, hogy az alsó levelek eltávolítása nem szükséges, ha a növény normálisan növekszik, és nem károsítják kártevők.