A Valentina F1 káposzta egy fehér káposztafajta, amely alkalmas téli tárolásra és különféle téli befőttek készítésére. Ezt a későn érő fajtát nehéz, sűrű fejek jellemzik, amelyek hosszú ideig tárolhatók, megőrzik piacképességüket és ízüket.
A teremtés története
A Valentina hibrid káposztát a Timofeev Kísérleti Állomás (Timirjazev Egyetem) nemesítői fejlesztették ki. A fajtát 2004-ben engedélyezték használatra. Kifejezetten Oroszország középső részére és Szibériába fejlesztették ki, de ma már a Valentina téli káposztát gyakorlatilag az egész országban termesztik.
A fajta részletes leírása
A Valentina káposztának közepes méretű leveleiből álló, kiemelkedő rozettája van. A levéllapok szürkészöldek, sűrű viaszos bevonattal borítottak, és enyhén hullámos szélűek. A külső kocsány közepes hosszúságú, míg a belső kocsány rövid.
A fejek közepes vagy nagyok, vágva fehérek, lédúsak és tömörek, 50-60 cm átmérőjűek. Íze édes, keserűség nélkül. Átlagos tömegük 3,2-3,8 kg.
Termelékenység
A Valentina káposztát nagy hozamú fajtának tartják. Nagyobb mennyiségben termesztve hektáronként 800-1000 centnert takarítanak be. Az átlagos hozam azonban hektáronként 680 centner. A kertészek négyzetméterenként 16-18 kg káposztát szüretelnek. Ez fejekben kifejezve 5-6 fejet jelent négyzetméterenként.
A fajta betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállása
A Valentina káposzta meglehetősen ellenálló a gombás betegségekkel szemben. Kedvező termesztési körülmények között gyakorlatilag immunis a feketecombú gombára, a korapehelyre, a fehér- és szürkepenészre, az érfertőtlenítésre és a fuzáriumra. Azonban, mint más káposztafajták, megelőző intézkedéseket igényel.
Miután átültettük a palántákat a földbe, szórjuk meg őket fahamuval vagy dohányporral. Használhatunk fokhagymaoldatot is, ha azzal öntjük a talajt. Mindez segít megszabadulni a káposztabolháktól, amelyek tavasszal megtámadják a palántákat.
Előnyök és hátrányok
A Valentina káposzta egy hazai fajta, így jól alkalmazkodik a kihívást jelentő termesztési körülményekhez. Mielőtt azonban elültetné ezt a fajtát a kertjében, hasznos megismerkedni az összes előnyével és hátrányával.
Leszállási jellemzők
A káposztafejek terményhozama és minősége a megfelelő ültetéstől függ. Fontos, hogy a káposztát a megfelelő időben ültessük, és fontos, hogy az adott régió számára optimális termesztési módszert válasszunk. Kétféle ültetés létezik: palántaültetés és közvetlen palántaültetés.
- ✓ A vetőmagok optimális talajhőmérséklete nem lehet +6°C alatt.
- ✓ A betegségek megelőzése érdekében be kell tartani a vetésforgót, és legalább 4 évig nem szabad káposztát ültetni keresztesvirágú növények után.
Palánták
A legtöbb kertész, beleértve a déli régiókat is, a káposztát palántákból termeszti. Mivel a csírázástól egy hónapig tartó időszak biztonságosabb a növény számára, biztonságosabb palántacserépben termeszteni, mint nyílt földön, ahol fennáll a kártevők, a fagy és egyéb károk veszélye.
Továbbá a palántás módszer lehetővé teszi a betakarítást több héttel korábban, mint a szabadföldi káposztavetésnél. A palánták magjait úgy vetik el, hogy mire a földbe ültetik őket, körülbelül 35 naposak legyenek.
A palántanevelési módszer jellemzői:
- Vetéshez csak egészséges magokat használnak. Ehhez az ültetési anyagot hideg vízbe helyezik. A felszínre kerülő magokat eldobják, mivel nem életképesek. A megmaradt magokat humátoldattal kezelik, majd 1°C-on kalcinálják.
- A konténereket, tálcákat vagy csészéket boltban vásárolt palántanevelési talajjal töltjük meg. Saját földkeveréket is készíthetünk, például tőzeg és humusz 3:1 arányú keverésével, folyami homok hozzáadásával. Egy másik lehetőség, hogy humuszt és gyepföldet használunk 1:1 arányban, és folyami homokot adunk hozzá.
- A szubsztrátot szétszórjuk az ültetőedények között és megnedvesítjük. A magokat egyenletesen elosztjuk a felületen, betakarjuk földdel (legfeljebb 1 cm vastagon), majd ismét megnedvesítjük szórópisztolyos flakonnal. A növényeket átlátszó fóliával vagy üveggel fedjük le.
A káposztának napi 12 óra napfényre van szüksége. Ezért a palántáknak kiegészítő világításra van szükségük, beleértve a mesterséges világítást is. Enélkül a palánták megnyúlnak, legyengülnek és megbetegednek.
A palánták körülbelül öt nappal a vetés után kelnek ki. Ekkor a takarót eltávolítják, és a palántákat közelebb helyezik a fényhez.
A palánták további termesztése és ültetése:
- Amikor a palántáknak két levele van, körülbelül két héttel később, kiszúrják őket. A palántákat a tárolóedényből egyedi cserepekbe – műanyag vagy tőzeges – ültetik át. Kiszúráskor a gyökér egyharmadát eltávolítják, és a sziklevelekig mélyen elültetik a palántákat.
- Az átültetett palántákat 5-6 nap múlva öntözzük.
- A földbe ültetés május elején történik.
- A káposzta optimális talaja a vályog.
- Lyukméret: 30 x 30 cm. Optimális ültetési minta: 50 x 70 cm.
A földbe vetéssel
Ez a termesztési módszer bonyolultabb és fáradságosabb, fokozott gondosságot igényel. Csak tapasztalt kertészeknek szabad ezt a lehetőséget választaniuk.
Tippek káposzta palánta nélküli ültetéséhez:
- a magokat nedves, termékeny, semleges vagy enyhén lúgos talajba vetik;
- a nehéz és savas talajokat mész, illetve durva folyami homok hozzáadásával deoxidálják, illetve lazítják;
- Javasoljuk, hogy négyzetméterenként 10 liter humuszt vagy komposztot adjon hozzá. m terület;
- a területet 25-30 cm mélyre ássák, eltávolítják a gyomokat és a törmeléket, majd sötét fóliával fedik le;
- A legjobb elődök a burgonya, az uborka, a paradicsom és a hagyma. A káposztát nem szabad keresztesvirágú zöldségek után ültetni. Az sem ajánlott, ha olyan helyen termesztenek káposztát, ahol retket, tormát, fehérrépát, karalábét és sárgarépát termesztettek. Cukkini és sütőtök termesztése is ajánlott. Az ilyen területeken a káposzta négy év után ültethető.
- A vetés április közepe és május közepe között történik. A pontos időzítés az adott régió éghajlatától és időjárási viszonyaitól függ. A levegő és a talaj hőmérsékletének el kell érnie a 10°C-ot, illetve a 6°C-ot.
- A magokat sorokba vesd. A szomszédos magokat 1,5-2 cm távolságra hagyd egymástól, a sorokat 2 cm távolságra, és ültesd el őket 1-1,5 cm mélyre. Gödrökbe vetés esetén 2-3 magot tegyél gödrönként. Miután a palánták kikeltek, távolítsd el a gyengébb hajtásokat, és csak az erősebbet hagyd meg.
- Először a palántákat fóliával borítják, meleg időben kissé kinyitva, hogy a növények szellőzhessenek.
Valentina káposzta gondozása
A palántákkal és a közvetlen vetésmódszerekkel ültetett káposzta gondozásának módszerei és szabályai ugyanazok. A lényeg az, hogy minden mezőgazdasági eljárást időben elvégezzünk; ez segít elkerülni a fajta termesztése során felmerülő nehézségek nagy részét.
- × Kerülje a hideg vízzel való öntözést, mivel ez gyökérbetegségekhez vezethet.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, különösen az alacsonyan fekvő területeken, hogy megakadályozza a gyökerek elárasztását.
Hogyan kell gondoskodni a káposztáról:
- Locsolás. Meleg időben a fiatal káposztát naponta kétszer öntözzük. Esős időben nem szükséges öntözni. Reggel vagy este öntözzük. Csak leülepedett, napmeleg vizet használjunk. Az ajánlott öntözési mennyiség napos időben 20 liter négyzetméterenként, felhős időben pedig 15 liter.
- Lazítás. Minden öntözés vagy eső után fellazítjuk a káposzta körüli és a sorok közötti talajt. A termést szezononként kétszer kaszáljuk. Először egy héttel a palánták ültetése után, másodszor pedig akkor, amikor a fejek elkezdenek kialakulni.
- Felső öltözködés. A káposztára szezononként négyszer alkalmaznak műtrágyákat:
- Két héttel az ültetés után öntözzük meg a káposztát madárürülékkel vagy ökörfarkkóróval – 0,5 liter oldatot 10 liter vízben hígítva. Növényenként 0,5 liter oldatot alkalmazzunk. Alternatív megoldásként alkalmazzunk 10 g karbamidot (10 g), 10 g szuperfoszfátot és kálium-monofoszfátot 10 liter vízben hígítva.
- További fél hónap elteltével adjunk hozzá madárürülék-oldatot - növényenként 1 liter.
- Három hét elteltével 15 g kálium-monofoszfátot és 10 liter vízben hígított szerves trágyát kell kijuttatni. Káposztanövénénként 1,5 liter oldatot kell adni. Három hét elteltével ismételjük meg a kijuttatást.
Gyűjtési szabályok
A káposztát ősz közepén szüretelik. Az időjárásnak száraznak és naposnak kell lennie. A metszést késsel vagy a fejek gyökérzetével történő kihúzásával végezzük. Az alsó leveleket és a szár 5 cm-ét meghagyjuk.
- ✓ A káposztafejeknek teljesen érettnek kell lenniük, betegség vagy kártevők okozta károsodás jelei nélkül.
- ✓ Tárolás előtt a káposztafejeket több órán át szabad levegőn kell szárítani.
A fejeket pincékben vagy pincékben tárolják. A hőmérsékletet 0°C-on, a páratartalmat pedig 90%-on kell tartani. Ilyen körülmények között a Valentina káposzta 7-8 hónapig tárolható anélkül, hogy elveszítené forgalmazható megjelenését vagy ízét.
Vélemények
A Valentina káposzta egy figyelemre méltó késői érésű fajta, amelyet még egy kezdő kertész is termeszthet. Fejei, ahogy az egy késői érésű káposztához illik, ideálisak savanyításra és hosszú távú tárolásra.