A Bernina egy középszezonban érő étkezési burgonyafajta. Jellemzője a magas hozam és a kiváló ízű, piacképes gumók. Sajátos gondozási igényei vannak, amelyeket ha megértenek, a hazai kertészek maximalizálhatják a terméshozamot.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
A Bernina egy német nemesítésű fajta, amelyet a Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH) fejlesztett ki. Oroszországban 2017-ben engedélyezték a használatát. A Volga-Vjatka régióban termeszthető házikertekben.
Növényi jellemzők
A tapasztalt kertészek a Berninát a növény megjelenése alapján ismerhetik fel. Ezek szárszerű bokrok, amelyeket a vegetációs időszak elején gyors lombozatfejlődés jellemez.
A növény és a gumók leírása
A Bernina burgonyafajta a következő jellemzőkkel rendelkezik:
- átlagos magasság;
- az egyenes vagy félig egyenes típushoz tartozó;
- közepes vagy nagy méretű lombozat, világoszöld és zöld színű;
- Virágok: nagy méretűek, a párta belső oldalán nincs antocianin színeződés.
A tapasztalt kertészek a gumók következő jellemzőit emelik ki:
- súly - 112-142 g;
- hosszúkás ovális alakú;
- közepesen mélyen ülő szemek;
- a héj sárga színe;
- sötétsárga húsú.
Ízjellemzők és cél
A Bernina gumók jó ízűek. 100 gramm nyers pép a következő tápanyagokat és jótékony anyagokat tartalmazza:
- keményítő - 11,1-14 g;
- fehérje - 1,7 g;
- szárazanyag - 17,4 g;
- cukrok - 0,6 g;
- aszkorbinsav - 24,6 mg.
Érés és hozam
A Bernina egy középérésű burgonyafajta. Gumói 90 nap alatt érnek be. A zöldségfajta terméshozamai a következők:
- 221 és 44900 kg között hektáronként ültetve (ez magasabb, mint a standard fajtáké, mint például az Aurora, Petersburg);
- 70400 kg/ha (a fajta állami tesztelése során elért maximális hozam).
A gumók kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságai
A Bernina burgonya nagy terméséről ismert. Gumói egyenletes méretűek, simák és könnyen kezelhetők hámozva.
A következő jellemzőkkel is rendelkeznek:
- piacképesség - 77-95%;
- eltarthatósági idő - 96%.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Ez a fajta a gyakori és veszélyes zöldségbetegségekkel szembeni ellenállásában rejlik, ami elismerést szerzett a hazai kertészek körében.
A Bernina növények ellenállnak a következő fertőzéseknek és parazitáknak:
- fonálféreg (rezisztencia - 9 pont a 10-ből);
- burgonyarák;
- levelek göndörödése;
- ráncos és csíkos mozaik;
- gumórothadás.
Mérsékelten ellenállóak az alternáriás betegséggel, a varasodással és a növényi koronás virágzással szemben. Az Összoroszországi Kutatóintézet szerint ez a zöldségfajta érzékeny a gumóvészre. A bokrok megelőző kezelése segíthet megelőzni a fertőzés okozta részleges terméskiesést.
Leszállási jellemzők
A Bernina nagyon igényes a talajszerkezettel és a termékenységgel szemben. A kertészek a következő talajtípusokban termesztve érik el a maximális terméshozamot:
- fekete talaj;
- gyep-podzolos talaj;
- lecsapolt tőzeglápok;
- szürke erdőtalajok;
- homokos vályog;
- könnyű és közepes vályogtalajok.
- × A meszezés előtti talaj pH-vizsgálatának szükségességét nem vették figyelembe. A Bernina burgonya optimális pH-értéke 5,0-6,0.
- × Nincs információ a magnézium és a cinkhez hasonló mikrotápanyagok hozzáadásának szükségességéről, különösen tőzeglápokban és homokos talajokban.
Készítse elő a területet a burgonya termesztésére ősszel:
- távolítsa el a növényi maradványokat;
- ásni a talajt;
- trágya, tőzeg, komposzt hozzáadása;
- adjunk homokot a nehéz talajhoz;
- Ha a talaj savas, meszet kell alkalmazni.
Tavasszal ásd újra a területet. Készítsd elő a magokat az ültetésre a gumók előzetes csíráztatásával. Kövesd az alábbi lépéseket:
- egy hónappal az ültetés előtt vigyük őket meleg, +15-18 ℃-os hőmérsékletű és szórt fényű szobába;
- Időnként öntözzük a burgonyát, amíg erős hajtások (1,5-2 cm hosszúak) nem jelennek meg.
A vetőmagot réz-szulfáttal, kálium-permanganáttal vagy bórsavoldattal kell kezelni a késői pásztázás megelőzése érdekében. A Fitosporin-M-mel történő kezelés is elfogadható.
A burgonyát 10 cm mélyre ültesd, amikor a talaj hőmérséklete eléri a +8 ℃-ot. Kövesd az alábbi mintát:
- sortávolság - 75 cm;
- a bokrok közötti távolság - 40 cm;
- vetésmélység - akár 17 cm.
Ápolási utasítások
A bőséges termés biztosítása érdekében ennek a fajtának a bokrjai a következő eljárásokat igénylik:
- rendszeres öntözés;
- gyomlálás;
- lazítás;
- kupacolás;
- betegségek kezelésére;
- műtrágyák kijuttatása.
A Bernina érzékeny a nedvességhiányra. Virágzás és száraz időszakok alatt hetente kétszer öntözzük a burgonyaültetvényt. A nedvesség elpárolgása megakadályozása érdekében ne felejtsük el fűrészporral mulcsozni.
- Az első öntözést 10-14 nappal az ültetés után végezze el, ha nincs természetes csapadék.
- A virágzási és a gumóképződési időszakban növelje az öntözés gyakoriságát heti 3-szorra.
- A gumók eltarthatóságának javítása érdekében a betakarítás előtt 2 héttel csökkentse az öntözést.
Ennél a burgonyafajtánál fontos karbantartási eljárás a növények hólyagosodása. Ezt szezononként háromszor kell elvégezni:
- amikor a hajtások elérik a 10-15 cm magasságot;
- 14-20 nappal az első hilling után;
- mielőtt a tetejek bezárulnak.
Vizsgálja meg Bernina ültetvényeit kártevők és betegségek jelei után kutatva. Problémák észlelése esetén kezelje a bokrokat biofungicidekkel, például Fitosporin-M-mel. Súlyos fertőzések esetén használjon kémiai kezeléseket (Bordeaux-i lé, Acrobat).
A burgonyatermés a Colorado burgonyabogár támadásaira is érzékeny. A kártevők kézi szedése segíthet a probléma megszüntetésében. Súlyos fertőzés esetén használjon kereskedelmi forgalomban kapható növényvédő szert, például Coloradót.
- • A növények korai kezeléséhez Bacillus thuringiensis alapú biológiai termékeket használjon, amelyek csökkentik a vegyszerek szükségességét.
- • Alternatív termékek a kártevőfüggőség megelőzésére.
A bőséges gumótermés érdekében ne hanyagolja el a trágyázást. A Bernina burgonyaültetvényt többször is trágyázza a szezon során:
- a bokor növekedésének korai szakaszában — nitrogénvegyületek, csirketrágyaoldat (1:20), karbamid;
- a gumóképződés szakaszában — foszfortartalmú és káliumtartalmú keverékek (például kálium-szulfát vagy kettős szuperfoszfát, 15 g készítmény feloldása 10 liter vízben).
A gumókat azonnal betakarítsuk, miután a tetejük megdőlt és kiszáradt. Egy héttel korábban kaszáljuk le őket, hogy megakadályozzuk a fitoftályogot. A kiásott burgonyát terítsük ki száradni egy fedett helyre. 2-3 nap múlva helyezzük át őket jól szellőző helyre. További 2 hét elteltével helyezzük át a gumókat egy pincébe hosszú távú tárolás céljából.
Előnyök és hátrányok
A Bernina számos előnye miatt a hazai kertészek és a kereskedelmi burgonyatermesztők kedvencévé vált. Ennek a zöldségfajtának azonban van néhány hátránya is:
Kertészek véleményei
A Bernina egy magas hozamú, nagy gyümölcsű burgonyafajta. Az orosz kertészek és gazdák véleményei pozitívak. Szeretik ezt a burgonyát kiváló íze, betegség-ellenállósága és bőséges termése miatt.