A Bryansky Delikates burgonya egy középszezonális asztali fajta, amely alkalmas mind kisebb magánkertekben, mind nagyüzemi ipari termelésben való használatra. A gazdák különösen nagyra értékelik kiváló eladhatóságát és eltarthatóságát, amelyek kulcsfontosságú tényezők a zöldség kereskedelmi termesztésekor. Különleges tulajdonsága, hogy a gumók nem degenerálódnak.
Származási történet
A burgonyafajta neve arról a kutatóközpontról származik, ahol a növény kifejlesztését végezték. Egy egyedülálló fajtát hoztak létre a Brjanszki Kísérleti Állomáson, amely az A. G. Lorh Összoroszországi Kutatóintézet része. 2002-ben bejegyezték a Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába.
A következő orosz tenyésztők vettek részt a Brjanszki finomság létrehozásában: I.M. Jašina, A.I. Kustarev, L.T. Shpakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Moljavko és A.M. Atrošenko.
A burgonya jellemzői
A „Brjanszki csemege”, ahogy a fajtát közismertebb nevén nevezik, erős gyökérrendszerrel rendelkezik, amely körülbelül 13-16 gyökérzöldséget hoz. A burgonya kiválóan eladható – minimum 89%, maximum 98%.
A növény és a gumók leírása
A Brjanszki csemegebokrok közepes magasságúak, maximum 60 cm-t érnek el, azonban a korona meglehetősen terjedő, ezért szükséges a telepítések közötti bizonyos távolság fenntartása.
A fajta egyéb jellemző tulajdonságai:
- a levélpengék meglehetősen nagyok, enyhén hullámos szélekkel és világoszöld színűek, zárt típusúak;
- a corolla alakú szárak apró hófehér virágokat tartalmaznak;
- a burgonya alakja ovális;
- a gyökérzöldségek mérete közepestől nagyig terjed, így súlyuk 75-125 g;
- a bőr sárgás színű, felülete tökéletesen sima;
- a pép árnyalatban megegyezik a bőrrel, de kissé világosabb;
- A szemek száma kevés és nagyon kicsi, felületesen helyezkednek el.
Ízjellemzők és cél
Ez a fajta széleskörű felhasználási lehetőségeket kínál: ideális burgonyachips és sült krumpli készítéséhez, valamint sütéshez, főzéshez és egyéb kulináris alkalmazásokhoz. Íze dicséretes – ez az egyik legfontosabb előnye más burgonyafajtákkal szemben.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
Ez a fajta táplálónak és egészségesnek tekinthető. A gumók gazdagok a következőkben:
- rost;
- fehérjék;
- C-, E-, PP-, H- és B-vitaminok;
- kálium;
- kalcium;
- réz;
- jód;
- magnézium;
- nátrium;
- kén;
- foszfor;
- mirigy;
- szelén;
- króm;
- mangán;
- béta-karotin.
Érési időszak
Ezt a fajtát a középkorai érési időszak jellemzi, a vegetációs időszak 75-80 nap.
Termelékenység
A hektáronkénti hozam 160 és 290 centner között mozog, a Szmolenszki régióban rekordmagas, 299 centneres termést jegyeztek fel.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A fajta magas ellenálló képességgel rendelkezik számos betegséggel és kártevővel szemben, beleértve:
- burgonyarák;
- levélcsíkozás;
- a levél alakjának változása;
- cisztát képző fonálféreg;
- Rhizoctonia;
- heg.
Regionalitás és éghajlat
Ezt a fajtát Közép-Oroszországban termesztésre ajánlják. Ugyanakkor más mérsékelt vagy szubtrópusi éghajlatú régiókban és országokban is sikeresen termesztik.
Mik a fajta előnyei és hátrányai?
Ennek a brjanszki finomságnak a pozitív aspektusait nemcsak a kertészek és a nyári lakosok, hanem a nagy gazdák is megjegyzik. Ezek a következők:
A hátrányok között említhető a rendszeres öntözés szükségessége és a késői polostára való hajlam.
Mi a különbség a többi fajtától?
Ennél a burgonyafajtánál csak egész gumókat szabad használni. A felezett gumók használata csökkenti a terményhozást és növeli a rothadás kockázatát, mielőtt az első zöld hajtások megjelennének.
Nem ajánlott kis gumókat ültetni, mivel nem képesek elegendő növekedést és fejlődést biztosítani.
Leszállási jellemzők
Mielőtt elkezdenéd a gumók ültetését, előzetes kezelést kell végezned. Amit a tapasztalt kertészek tesznek:
- Az ültetési anyag minőségét ellenőrzik. Különös figyelmet fordítanak a betegségek vagy kártevők jeleire, a mechanikai sérülésekre és a rothadásra. A kis gumókat félreteszik. Az ültetésre szánt burgonya ideális súlya körülbelül 80-110 g.
- Hagyja a rügyeket kicsírázni. Huszonöt-35 nappal a várható ültetési idő előtt helyezze el a burgonyamagokat egyetlen rétegben alacsony dobozokban vagy sík felületen. A helyiségnek világosnak és kellően melegnek kell lennie. A rügyek serkentése érdekében enyhén permetezze be a gumókat egy szórófejes flakonnal. Amint a hajtások megjelennek, fontos figyelemmel kísérni a növekedésüket, hogy ne haladják meg a 0,8-1,1 cm-es hosszúságot.
- Készítse elő a talajt. Először lazítsa fel, és távolítsa el a kórokozókat tartalmazó megmaradt növényzetet. Négyzetméterenként teljesen lebomlott humuszt (25-30 kg), faport (500 g) és szuperfoszfátot (35-45 g) adjon az ágyásokhoz.
A burgonyaültetési terv így néz ki:
- Készítse elő az ágyásokat a helyszínen.
- Áss lyukakat bennük az ültetéshez.
- Helyezze a hagymagombákat a lyukakba, és fedje be őket földdel.
- A nedvesség megtartása érdekében mulcsozza be a sorok közötti teret.
A Bryansky Delikates fajta termesztésekor bizonyos ajánlásokat kell követni:
- A burgonyalyukakat eltolják, 35-45 cm x 65-75 cm mintázatot követve, ahol az első érték a növények közötti, a második pedig a sorok közötti távolságot jelzi.
- A gyors magcsírázás serkentése és a fertőzésektől való védelem érdekében a burgonyát gombaölő szerekkel és gyökérképző stimulánsokkal kezelik.
- A burgonyát tavasszal kell ültetni, amikor a talaj hőmérséklete +7…+9°C között stabilizálódik.
- A burgonyatermesztésre szolgáló parcellát nem szabad három évnél tovább egymás után használni.
- A legjobb elődök a hüvelyesek és a zöldtrágya.
A fajta gondozásának finomságai
Ez a brjanszki csemege kevés gondozást igényel. A bőséges, kiváló minőségű termés érdekében egyszerűen ültesse el a burgonyát a megfelelő időben, gondoskodjon jól szellőző, könnyű talajról, és kövesse az alapvető mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Öntözéshez mérsékelt mennyiségű vizet használjon, figyelembe véve az időjárási viszonyokat, a levegő hőmérsékletét és a talaj nedvességtartalmát, amelynek enyhén nedvesnek kell lennie.
- El kell kerülni az aszályt a bimbózás alatt és a lombozat növekedésének leállása után, mivel a nedvességhiány ezekben a kritikus pillanatokban jelentősen csökkentheti a terményhozást.
- Ha a Bryansk Delicacy fajtát olyan területeken termeszti, ahol vetésre ajánlott, akkor normál csapadékviszonyok mellett az öntözést helyettesítheti a talaj lazításával és mulcsozásával, ami segít megőrizni a nedvességtartalmát.
- A Brjanszki burgonya különösen jól reagál a gyökereken és a levélen keresztül kijuttatott tápanyag-kiegészítőkre. Előnyösebb a szerves és ásványi műtrágyák kombinációja. A vegetációs időszakban legalább háromszori kijuttatásra van szükség:
- az első szárak megjelenése után;
- a rügyképződés kezdetének időszakában;
- aktív virágzás idején.
- A talaj rendszeres gyomlálása elengedhetetlen, mivel a gyomok versenyeznek a burgonyával a vízért és a tápanyagokért, ami negatívan befolyásolja a gumók növekedését és elősegíti a betegségek terjedését.
- A burgonya domboldalakra vetés kétszer történik: amikor a növény eléri a 14-17 cm-es magasságot, és néhány héttel később. Ezt a feladatot reggel vagy este végezzük.
Hogyan lehet leküzdeni a betegségeket és a kártevőket?
A Bryansky Delikates fajta csak rossz termesztési körülmények között érzékeny a betegségekre és kártevőkre, ami fitoftórához vezethet. Az ilyen problémák megelőzése érdekében a hagymahagymákat ültetés előtt Maxim gombaölő szerrel kell kezelni, a gyártó ajánlásainak megfelelően.
A Colorado burgonyabogár komoly kártevője ennek a fajtának. Erős vegyszerek használata nem ajánlott, de ha szükséges, az utolsó kezelést legalább egy hónappal a betakarítás előtt el kell végezni.
A kertészek inkább kézzel távolítják el a bogarakat a növényeikről, vagy házilag is gyógymódokat használnak. Az ipari mezőgazdasági környezetben a kémiai kezelések elkerülése gyakorlatilag lehetetlen. A drótférgek fertőzésének megelőzése érdekében fontos a burgonyaültetési hely rendszeres (2-3 évente) váltogatása.
Betakarítás és tárolás
A burgonya sikeres termesztéséhez nemcsak a helyes ültetés és a megfelelő gondozás fontos, hanem a gumók időben történő kiásása és a megfelelő tárolási feltételek megteremtése is:
- Mindössze hat héttel az ültetés után elkezdheti kiásni az első gumókat. Ezeket a burgonyákat gyors fogyasztásra szánják, mivel nem alkalmasak hosszú távú tárolásra.
- A burgonyát kézzel lehet betakarítani lapáttal vagy gépesített módszerrel.
- A teljesen érett burgonyát gondosan válogatják: a sérült gumókat eldobják, majd szétszórják egy nyílt térben vagy lombkorona alatt száradni.
- Dobozokba helyezik őket, és sötét, jól szellőző, +2 és +4-5 fok közötti hőmérsékletű helyiségben tárolják.
Milyen problémák merülhetnek fel?
A Brjanszki finomság termesztése során a következő kellemetlen pillanatok merülhetnek fel:
- a késői pásztázás kialakulása a nem megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok eredményeként;
- drótféreg-fertőzés a vetésforgó szabályainak be nem tartása és a megelőző intézkedések hiánya miatt;
- a vetőmag rothadása, ha félgumókat használunk ültetéshez.
Vélemények
A Bryansky Delikates fajta egy középkorai érésű fajta, amely mérsékelt és szubtrópusi éghajlaton is jól érzi magát. Rendkívül ellenálló a betegségekkel szemben, ízletes ízével lenyűgözi a fogyasztókat, kiválóan értékesíthető, és kevés különös gondozást igényel. A lényeg a gyökérzóna túlzott kiszáradásának elkerülése.