A Mountain Rose burgonyát a magas piacképesség, az eltarthatóság, valamint a betegségekkel, kártevőkkel és repedéssel szembeni ellenállás jellemzi. Ezt a szokatlan amerikai fajtát rózsaszín-vörös húsa különbözteti meg, amely vágáskor jellegzetes mintázatot mutat. Az angol neve Mountain Rose.
A növény és a gumók leírása
A hegyi rózsa bokor félig felálló, félig szétterülő. A növény levelei közepes méretűek, sötétzöldek és széleiken enyhén hullámosak. Egyéb fajtajellemzők:
- virágzatok – Sok apró, lila-piros virágot tartalmaznak, így buja megjelenésűek;
- gumók – kerek formájuk és közepes mélységű szemük jellemzi őket;
- bőr – sima, közepes vastagságú és élénkvörös színű;
- pép – tömör, enyhén lisztes, nem sötétedik be.
- ✓ A fitoftórával és a rhizoctoniával szembeni ellenálló képességet terepi kísérletek igazolták.
- ✓ A gumók akár 8 hónapig is tárolhatók, így megőrzik forgalmazható megjelenésüket és ízüket.
Ízjellemzők és cél
Ennek a burgonyafajtának a fő jellemzője az íze. Keménysége és puha, ropogós állaga jellemzi, így ideális különféle kulináris kreációkhoz. Íze valahol a jó és a kiváló között van.
A fajta leírása
A burgonya 90 nap alatt éri el a technikai érettséget, 100 nap alatt pedig a biológiai érettséget, ezután kezdődik a teljes betakarítás. Az e fajtához tartozó gyökérzöldségek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek sűrű szerkezetük és alacsony rothadási hajlamuk miatt.
A mezőgazdasági technológia finomságai
A hegyi rózsa napos, nem síkvidéki területeken érzi jól magát. Könnyű, jó vízelvezetésű, termékeny talajt igényel. Ezért fontos, hogy ültetés előtt alaposan előkészítsük a talajt, szerves trágyát adva hozzá a növény tápanyag-egyensúlyának javítása érdekében.
- ✓ A Mountain Rose burgonya optimális növekedéséhez a talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie.
- ✓ Egy hónappal az ültetés előtt adjunk hozzá rothadt trágyát vagy komposztot 5-7 kg/m² mennyiségben a termékenység javítása érdekében.
A termesztés egyéb finomságai:
- A gumók ültetéséhez 10-15 cm mély lyukakat kell készíteni.
- A növény rendszeres öntözést igényel a megfelelő gumóképződés biztosításához, de a túlöntözést kerülni kell a gombás kórokozók kialakulásának kockázatának megelőzése érdekében.
- Ugyanilyen fontos a betegségek és a kártevők elleni védekezés. Bár ez a burgonyafajta meglehetősen ellenálló az olyan betegségekkel szemben, mint a fitoftória és a rhizoctónia, a problémák megelőzése érdekében tavasszal megelőző kezeléseket javasolnak.
- × Kerülje az esti öntözést a gombás betegségek kockázatának csökkentése érdekében.
- × Ne hagyjuk, hogy a víz panogjon a növények körül, mert ez a gumók rothadását okozhatja.
Kertészek véleményei
A gyönyörű "Mountain Rose" (hegyi rózsa) nevű burgonya könnyen termeszthető, de speciális talajigénye van – közepes textúrájúnak kell lennie. A terméshozam jónak tekinthető, a szállíthatóság és az eltarthatóság kiváló. A növény rendkívül ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben, de csak akkor, ha megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot követnek.