Hogyan termeszthető Ivan da Marya burgonya?

Az Ivan-da-Marja egy késői érésű burgonyafajta neve. Az 1990-es években nagyon népszerű volt az orosz kertészek körében szokatlan gumóformája és viszonylag magas terméshozama miatt. Az érdeklődés iránta a mai napig nagy a kertészek körében.

Származási történet

Ezt a zöldségfajtát szovjet amatőr nemesítők tenyésztették 1990 és 1995 között. Úgy tartják, hogy termelésének alapanyaga a Picasso fajta (Hollandia) volt, amely akkoriban népszerű volt.

Ezt a burgonyafajtát a Szovjetunió számos részén termesztették, különösen Oroszország nyugati régióiban és Ukrajna délkeleti részén található kertekben. Ma azonban elavultnak számít.

A gumók szokatlan, tarka színezése miatt ez a fajta számos más nevet is kapott. Népszerű nevek:

• Piroska és a farkas;
• Matrjoska;
• Rjabuha;
• Iszákos.

Leírás és jellemzők

Az Ivan-da-Marya bokrokat intenzív gumóképződés jellemzi. Ezt a fajtát magas eladhatósága (90%) és kiváló eltarthatósága jellemzi. Egyéb jellemzőkkel is rendelkezik:

• a termesztés lehetősége különböző éghajlatokon, sokféle talajon;
• átlagos fagyállóság (-1°C-ra csökkenve a burgonya fonnyad, petyhüdt lesz, és romlik az íze);
• szárazságtűrő képesség (a növények jól tolerálják a hőt, de száraz nyáron rendszeres öntözésre van szükségük a termelékenység fenntartása érdekében);
• mérsékelt ellenállás olyan betegségekkel szemben, mint a késői lombhullás, a levélfodrosodás és a fokozott varasodási hajlam.

A gumók megkülönböztető jellemzői és megjelenése

Ennek a fajtának a gumói különös figyelmet érdemelnek. Szokatlan, tarka színezetük az Ivan da Marya jellegzetessége. A burgonya héja sárga, piros foltokkal. Tetejét a foltokkal megegyező színű "kalap" díszíti.

E faj gumói más jellegzetes tulajdonságokkal is rendelkeznek:

• közepes méretű (kis példányok szinte soha nem találhatók meg a fészekben);
• súlyuk 60 g és 150 g között változik;
• kerek ovális alakú;
• apró vörös szemek jelenléte a héj felületén, azonos színű aurák veszik körül;
• Világos színű, krémes árnyalatú hús, amelyet magas C-vitamin-tartalma jellemez.

A növény leírása és jellemzői

Az Ivan-da-Mar'i bokroknak jól fejlett gyökérrendszerük van. Mindegyik 12-25 gumót hoz. Ezek a növények további jellemzőkkel is rendelkeznek:

• függőleges szerkezet;
• magas;
• tömörség (annak ellenére, hogy ezek a bokrok magasak, nem terjednek szét);
• erős ágak, amelyek bőséges öntözés esetén a talaj felé hajlanak;
• sűrű lombozat;
• nagy levelek, sötétzöld színűek.

A virágok ritkának tűnnek. Ezek a bokrok nagyon kevés rügyet hoznak. Kis méretük és színük jellemzi őket, amely a krémszínűtől a halványliláig terjed. A virágok nem fürtösek, és hajlamosak lehullani.

Termesztési régiók

Ez a zöldségfajta az ország következő régióiban termesztve a legélénkebb:

• Közép-Fekete Föld;
• Központi.

Ízjellemzők és cél

Az Ivan da Marya burgonyafajta íze kielégítő. Azonban nem nevezhető gazdagnak vagy testesnek. Alacsony a keményítőtartalma (7,9% és 13,5% között). Főzés közben nem fő túl és nem esik szét.

Érés és hozam

Ez a zöldségfajta későn érő növénynek számít. A termése 120-150 napon belül beérik. Ez az időszak nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól.

Ivan da Marya termése a következő határokon belül változik:

• 190 kg-tól négyzetméterenként. m ültetés - Közép-Fekete Föld régió;
• akár 320 kg / 1 négyzetméter ültetés - Központi.

Az Ivan-da-Marya és az Ivan-da-Shura fajták összehasonlító jellemzői

A faiskolák hasonló nevű – Ivan-da-Shura – vetőburgonyát árulnak. Ez egy teljesen más fajta. Az 1. táblázat felsorolja mindkét fajta főbb jellemzőit.

1. táblázat

Előnyök és hátrányok

A hazai kertészek szerint az Ivan-da-Marya burgonyának számos előnye van:

Ez a fajta nem rendelkezik a következő hátrányokkal:

Leszállás

Ez a fajta a legjobb terméshozamot akkor mutatja, ha olyan területeken termesztik, ahol a talaj megfelel a következő követelményeknek:

• könnyű vályogos vagy homokos vályog;
• laza;
• termékeny;
• semleges savasságú vagy enyhén savanyított.

Közepes méretű Ivan-da-Mar'i magokat vásárolj. Ne légy lusta, és csíráztasd ki őket ültetés előtt. Ez elengedhetetlen ehhez a későn érő fajtához. Így lerövidítheted a tenyészidőszakot és korábban termhetsz.

Így csíráztasd ki a burgonyát:

1. A kiválasztott gumókat 1-2 rétegben helyezzük el a padlón egy világos és meleg helyiségben (hőmérséklet - legalább +20°C);
2. Rendszeresen hidratáld őket. Csináld ezt 10 napig.
3. Csökkentsd a szobahőmérsékletet 15°C-ra, és hagyd ott a magokat további 20 napig. Időnként forgasd át a gumókat.

Akkor kezdje el ültetni ezt a zöldséget, amikor a talaj eléri a 10°C-ot, azaz ásómélységig melegszik. Kövesse az alábbi eljárást:

• sorok közötti távolság - 70 cm;
• a bokrok közötti távolság 30-35 cm;
• vetésmélység - 10 cm.

Próbálja meg északról délre elrendezni a sorokat, hogy biztosítsa a maximális napfényt. Ültetéskor adjon műtrágyát a lyukakhoz. Részben töltse fel őket a következő tápanyagokkal:

• komposzt vagy humusz (fogyasztás - 1 kg / 1 lyuk);
• hamu (6 g);
• ásványi műtrágya (5-6 g).

Gondoskodás

A bőséges, kiváló minőségű gumótermés biztosítása érdekében ne felejtse el megfelelően és időben gondoskodni a burgonyaültetvényeiről. Ez a következőket foglalja magában:

• LocsolásSzáraz időben öntözzük az ágyásokat. Ne feledjük, hogy ez a fajta nem tűri a szárazságot, és a gumóképződés során bőséges öntözést igényel. Ha a nyár nem száraz, 10 naponta öntözzük a növényeket. Növényenként 2-3 liter vizet használjunk.
• Gyomlálás és lazításKombinálja ezeket az eljárásokat. Eső és öntözés után végezze el őket.
• KupacolásEz az eljárás segít megtartani a nedvességet és javítja a talaj levegőztetését, megakadályozza a gumók kizöldülését, és növeli a terméshozamot. Kétszer végezzük el: amikor a tetejük eléri a 14 cm-es magasságot, és 14-21 nappal a kezdeti gombászás után.
  A manipulációt reggel vagy este, öntözés vagy eső után végezze el, óvatosan gereblyézze le a talajt a sorok között, és képezzen belőle egy halmot a bokor alján.
• Tápanyagvegyületek bevezetéseHárom gyökértrágyát alkalmazzunk. A burgonyát az ültetés után 30 nappal először trágyázzuk a következő, vízben (10 l) oldott készítményekkel: kálium-szulfát (10 g), szuperfoszfát (20 g) és karbamid (10 g).
  Virágzáskor trágyázzuk másodszor is az ágyást. Adjunk hozzá fahamut (40 g bokoronként) és ásványi műtrágyát.
  A gumóképződés során szuperfoszfátot és kálium-szulfidot kell alkalmazni. Készítsen tápoldatot ezek alapján az utasításoknak megfelelően. Növényenként 0,5 litert alkalmazzon.

Kártevő- és betegségirtás

Az ilyen fajta burgonyaültetvények a nem megfelelő gondozás és a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt fogékonyak a betegségekre:

• VírusfertőzésekNegatívan befolyásolják a terméshozamot, 10-80%-kal csökkentve azt. A betegség jelei közé tartoznak a foltok vagy csíkok a növények tetején, valamint azok deformálódása. A fertőzött növényeket nem lehet megmenteni. Végezzen el biológiai tisztítást az ágyásban: ássa ki és égesse el a beteg növényeket, és fertőtlenítse a talajt.
• Gombás betegségekAz ebbe a fajtába tartozó burgonyát leggyakrabban a fitoftóra fertőzi, amely a növény minden részét érinti. Ez diffúz, nedves foltokként jelentkezik a lombozaton, fehér bevonatként az alsó oldalon és barna foltokként a gumókon.
  A növények réztartalmú készítménnyel vagy Fitosporin-M-mel történő kezelése segíthet megoldani ezt a problémát. A növények kezelését a bimbózástól kezdve kell kezdeni. A permetezést 10 nappal a betakarítás előtt le kell állítani. Legalább 5 kezelést kell végezni.
  A fóma, a varasodás és a gyűrűsrothadás további gombás fertőzések, amelyekre az Ivan-da-Mar'i bokrok érzékenyek. Ezen betegségek megelőzése érdekében gyakoroljon vetésforgót, kerülje a friss trágya műtrágyaként való használatát, gyomlálja ki a gyomokat, és rendszeresen dombozzon fel a bokrokat.
  Ez a fajta jó ellenállást mutat a burgonyarákkal szemben, amelyet szintén gomba okoz.

A következő kártevők is befolyásolják a burgonyaágyásokat:

• amerikai burgonyabogárEz a rovar leveleket eszik, és tönkreteheti a termést. Irtsuk kézzel szedéssel, népi gyógymódokkal és kémiai rovarirtó szerekkel, például Colorado-val.
• DrótféregEz a pattanóbogár lárváinak a neve. Megszabadulásukhoz használj Prestige-et. Ezenkívül lazítsd fel és meszesítsd a talajt.

Betakarítási és tárolási szabályok

Tizennégy nappal a burgonya kiásása előtt teljesen nyírjuk le a tetejét. Ez jelentősen csökkenti a fitoftályog kockázatát. Ez idő alatt a burgonya héja megvastagszik, és kevésbé lesz érzékeny a sérülésekre ásás közben. Ez segít javítani a burgonya eltarthatóságát is.

Az Ivan da Marya burgonya betakarítását száraz, napsütéses napon kezdjük. Ássuk ki a burgonyát kézzel vagy használjunk gépet.

Készítse elő a betakarított gumókat hosszú távú tárolásra:

• hagyja őket 2-4 órán át friss levegőn száradni;
• küldd őket 14 napig halmokban feküdni az istállóban;
• Válogassa ki a gumókat, és dobja ki a rothadt és sérült gumókat;
• Küldd a krumplit a pincébe.

A fajta termésének eltarthatósága 90%. Kedvező tárolási körülmények között tavaszig eláll:

• a pincében a hőmérséklet +3-5°C;
• páratartalom - 80%.

Kertészek véleményei

Az Ivan-da-Marja egy későn érő, tarka burgonyafajta, amely továbbra is népszerű az orosz kertészek körében. Vonzó gumókkal és kiváló eltarthatósággal büszkélkedhet.