A karatopszia burgonya a kezdő és a tapasztalt agronómusok körében egyaránt kedvelt, akik nagyra értékelik fajtajellemzőit, beleértve a betegségállóságot és a magas hozamot. Ez a növény gazdag tápanyagtartalommal és kiváló ízzel büszkélkedhet. A megfelelő gondozás elengedhetetlen a nagy gumók növekedésének biztosításához.
A kiválasztás története
A Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH nagyvállalat tapasztalt német nemesítői fejlesztették ki a Karatop fajtát. A munka 1994-ben kezdődött, és 1998-ra az új termés készen állt a széles körű felhasználásra.
A burgonya jellemzői
A Karatop fajtát magas hozam, alacsony gondozási igény és a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni ellenállás jellemzi. Számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik.
A növény és a gumók leírása
A növények közepesen magasak, felálló hajtásokkal és erős lombozattal. Megkülönböztető jellemzők:
- Levelei közepes méretűek, zöldek, enyhén hullámos szélekkel.
- A zöldségek ovális-kerek alakúak és kis méretűek, körülbelül 60-100 gramm súlyúak. A magban jellemzően különböző méretű gumók találhatók. Felületük sima, enyhén érdes és sárgás árnyalatú.
- A szemek sekélyen, gyakorlatilag a felszínen helyezkednek el, ami megkönnyíti a burgonya hámozását.
- A hús világos krém vagy krémszínű.
Az egyes zöldségek keményítőtartalma 10,5% és 15% között mozog.
Ízjellemzők és cél
Ezek a zöldségek kiváló ízűek, de magas keményítőtartalmuk miatt nem főnek át jól. Viszont kiválóan elállnak. A gumók ideálisak könnyű főtt ételekhez és levesekhez, valamint sütéshez is használhatók.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
A karatop burgonya keményítőtartalma körülbelül 11–15%, ami elősegíti a gyors érést. Ez a tulajdonság azonban alkalmatlanná teszi chips és burgonyaliszt előállítására.
Érési időszak és hozam
A Karatop egy korai érésű fajta. A teljes gumóérési folyamat jellemzően 60-75 napot vesz igénybe, és a burgonya 40-45 nap után betakarítható mintavételre.
A hozamszintek jelentősen eltérnek a helyszíntől függően. Például az északnyugati régióban az átlagos hozamok hektáronként 198 és 436 centner között mozognak, míg a Közép-Volga régióban hektáronként 184 és 271 centner között.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A fajtára jellemző a jelentős immunitás olyan betegségekkel szemben, mint a burgonyarák, a mozaik és az arany fonálféreg. A fő kártevők, amelyekre figyelni kell, a Colorado burgonyabogár és a fitoftóra.
Mely régiók a legalkalmasabbak, és milyen éghajlati követelményeknek kell megfelelniük?
A növény egész Oroszországban termeszthető. Az állami nyilvántartás szerint a következő mezőgazdasági régiókban fejlődik a legjobban: Északnyugat, Volga-Vjatka, Közép-Volga és Nyugat-Szibéria.
A fajta fő előnyei és hátrányai
A fajta létrehozásakor a német nemesítők feladatul tűzték ki, hogy biztosítsák erős immunitástet növények. Erőfeszítéseik sikeresek voltak, mivel a Karatopnak számos előnye van:
A fajta hátrányai között a kertészek megjegyzik:
Mi a különbség a többi fajtától?
A Karatop számos különbséget mutat más fajtáktól. A főbb kulturális jellemzők a következők:
- Gyors érés. A burgonya az ültetés után 40-45 napon belül fogyasztásra alkalmassá válik, és az ültetés utáni 60. napra teljesen beérik.
- Igénytelen a talajra. A növény szinte bármilyen talajban magabiztosan növekszik, előnyben részesítve a könnyű homokos talajokat.
- Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás. A gumók ellenállnak a vágásoknak, és szállítás közben sem veszítik eladható megjelenésüket.
- Hosszú távú tárolás. Az ízbeli tulajdonságok a következő betakarításig nem vesznek el.
- Kiváló külső tulajdonságok. A zöldségek gömb alakúak, sima felületűek és kemény, sárga héjúak.
- Könnyű feldolgozás. A burgonyát könnyű meghámozni és megfőzni.
Ezek a tulajdonságok nagymértékben függenek a növény termesztésére és gondozására vonatkozó ajánlások helyes és gondos betartásától.
Leszállási jellemzők
Kezdje el az ültetésre való felkészülést, amikor ősszel felássa a területet. Kövesse a tapasztalt agronómusok ajánlásait:
- Előzetesen válassza ki az ültetési anyagot, egyenletes méretű, egy tyúktojásnál valamivel nagyobb példányokat válasszon. Egy hónappal az ültetés előtt csíráztassa a gumókat egy sötét, jól megvilágított helyen, majd válogassa át, és távolítsa el a nem kikelteket.
- A sérült zöldségeket nem szabad ültetésre használni, mivel negatívan befolyásolhatják a termést, sőt, még a hajtások megjelenése előtt a földben is rothadhatnak.
- A gombás betegségek megelőzése érdekében a burgonyát kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldattal kell kezelni.
Burgonyatermesztési terv:
- A sorok közötti távolságnak legalább 50 és legfeljebb 80 cm-nek kell lennie a könnyű talajművelés biztosítása érdekében.
- A bokrok közötti távolság az ágyásban 30-50 cm.
- Az ültetőgödrök mélysége 15-20 cm. Mielőtt a gumókat a gödörbe helyeznénk, töltsük fel egyharmadáig fahamuval és humusszal.
Kerülje az ágyások túl közeli ültetését egymáshoz, hogy biztosítsa a könnyű művelést és elkerülje a termés minőségének romlását. Ültetés után gondosan gereblyézze fel a barázdákat, és bőségesen öntözze meg. Megfelelő ültetés esetén az első hajtások 10 napon belül várhatók.
Gondoskodási árnyalatok
A megfelelő gondozás elengedhetetlen a terméshozamhoz. Fordítson egy kis figyelmet növényeire, és kövesse az alábbi mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Locsolás. Virágzás előtt legalább 7 naponta egyszer öntözzük meg az ágyásokat; meleg időben hetente 3-4 alkalommal, a talaj áteresztőképességétől függően. Virágzás után növeljük az öntözést heti kétszerre vagy akár többször is súlyos aszály idején, mivel ez a fajta rosszul tűri a hőt.
- Felső öltözködés. A növényeket az öntözéssel egy időben trágyázzuk, hogy a gyökerekhez gyorsan jusson a tápanyag. Használjunk kálium- és foszfortrágyákat. Ha a talajt előzőleg trágyáztuk, vagy kellően tápláló, akkor további trágyázásra lehet, hogy nincs szükség.
- Lazítás és gyomlálás. A talajt többször is meg kell munkálni, hogy eltávolítsuk a kérget, és hogy az oxigén elérje a gumókat. Gyomláljuk a gyomokat növekedésük során, hogy megakadályozzuk a tápanyagokért való versenyüket.
A növény kétszeri talajművelést igényel. Először akkor végezzük ezt, amikor a növény 20-25 cm magas; a talajszintnek legalább 15 cm-nek kell lennie. Ismételjük meg a folyamatot másodszor 14-21 nap elteltével, amíg a növények teteje sorokba nem zárul. A bakhát magassága befolyásolja a gumókat tartalmazó tarackok számát.
Kártevő- és betegségirtás
A növény némileg ellenálló a csuzmóbetegségekkel szemben, de sebezhető. A fitoftóra és a Colorado burgonyabogár is hatással lehet rá. A betegség és a kártevő leküzdésére a következő módszereket alkalmazzuk:
- A Colorado burgonyabogár elleni küzdelemhez használjon rovarirtó szereket, például Karate-t, Fastak-ot és másokat. Ezen termékek használatakor ügyeljen arra, hogy a bomlási idejük rövidebb legyen, mint a burgonya termesztési időszaka.
- A késői pásztázás leküzdésére időben történő betakarítás ajánlott. Ha az intenzív gumós növekedés időszaka egybeesik a gomba fejlődésével, használjon gombaölő szereket, például Ridomil, Revus és mások.
A bokor körüli szárakat és talajt havonta réz-szulfát vagy kálium-permanganát oldattal kezelje.
Betakarítás és tárolás
A burgonyát száraz időben takarítsa be, hogy elkerülje a gumók szennyeződését. Lapáttal vagy villával óvatosan ássa ki a burgonyát a földből. Betakarítás után óvatosan távolítsa el a földet a burgonyáról, és hagyja néhány órára a napon megszáradni.
A frissesség és a tápérték hosszabb megőrzése érdekében kövesse az alábbi irányelveket:
- Válasszon egy hűvös, sötét helyet.
- Az ideális hőmérséklet 4-8°C körül van. A páratartalom fontos szerepet játszik: magasnak, körülbelül 90%-nak kell lennie, hogy a gumók ne száradjanak ki.
- A betakarítás tárolásakor kerülje a közvetlen napfénytől való érintkezést, mivel ez zöld példányok megjelenéséhez és káros anyagok képződéséhez vezethet.
Rendszeresen ellenőrizze a zöldségeket sérülések vagy rothadás jelei szempontjából, és távolítsa el a sérült gyökereket a romlás terjedésének megakadályozása érdekében.
Milyen nehézségek merülhetnek fel a termesztés során?
A gondozása nem igényel sok erőfeszítést. Fontos a rendszeres öntözés, ami elengedhetetlen a bőséges terméshez. Ha nincs közvetlen vízhozzáférés, vagy nehézkes, ajánlott nagyméretű edényeket beszerezni az esővíz összegyűjtésére, vagy rendszeresen feltölteni azokat, hogy öntözőkannával öntözhesd az ágyásokat.
Ha rendelkezésre áll víz, az ágyásokba elhelyezett automatikus öntözőberendezés sokkal könnyebbé teheti a munkát. Ez az egyszerű eszköz biztosítja, hogy a burgonya folyamatosan hozzáférjen a szükséges nedvességszinthez.
Vélemények
A Karatop burgonya számos fajta közül a megbízhatóságának, kiváló ízének és könnyű termeszthetőségének köszönhetően bizonyítja értékét. Betegségállósága, korai érése és hosszú eltarthatósága ideális választássá teszi mind otthoni, mind kereskedelmi felhasználásra. Ehhez elengedhetetlen a megfelelő gondozás.