A Cornet burgonya egy általános célú étkezési burgonyafajta. Meglehetősen nemrégiben fejlesztették ki – 2020-ban fejlesztették ki, az engedélyezési kérelmet 2021 végén nyújtották be, és 2024-ben vették fel az Oroszországi Állami Nyilvántartásba. A nemesítési munkát az A. G. Lorkh Szövetségi Kutatóközpont szakemberei végezték.
A Cornet burgonya jellemzői
A Cornet burgonya sokoldalúan felhasználható. Gumóit nemcsak házilag főtt ételekhez használják, hanem kiváló minőségű keményítő előállítására is. Ezért ezt a fajtát ipari méretekben is termesztik. Ez a burgonya a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- régiók és éghajlat – nagyobb mértékben övezett az ország középső részére, de a termesztés bármilyen éghajlati viszony mellett (délről északra) megengedett;
- érettség – középkorai, mivel a termést délen 80 nappal a kelés után, hűvösebb zónákban pedig 90 nappal lehet betakarítani;
- termékenység – elég magas:
- kereskedelmi – 170-480 centner hektáronként;
- maximum – 60-65 tonna/1 ha.
- betegségekkel szembeni ellenállás – típustól függ:
- magas ellenállás a burgonyarákkal, a késői pásztázással és az alternariaval szemben;
- átlagos - rhizoctoniáig és közönséges varasodásig.
- szárazságtűrés – átlagos szinten;
- eltarthatósági idő – becslések szerint 90-92%;
- forgalomképes állapotban – 91%-ról 94%-ra.
A növény és a gumók leírása
A cserje közepes méretűnek tekinthető, és a köztes típushoz tartozik. A fajta a következő jellemzőkkel rendelkezik:
- hajtások – félig felálló, erős;
- levéllapok – közepes méretű, sötétzöld, enyhén fakó színű;
- virágpárták – vörös-ibolya, de halvány, közepes méretű;
- a gyökérnövények súlya – 100-140 g, de vannak akár 200 g-os példányok is;
- gumó alakja – ovális-hosszúkás;
- bőr – sima és piros;
- szemek – nagyon kicsi;
- pép – világos krémszínű, közepes sűrűségű;
- egy bokor alatt lévő burgonyák száma 15-18 db.
Ízjellemzők és cél
A Cornet burgonyát magas keményítőtartalma jellemzi, amely 17-22% között mozog. Ez a tulajdonság ideálissá teszi krumplipüréhez és sült ételekhez, mivel a keményítő kiváló állagot biztosít.
Ennek a fajtának az egyik legfontosabb előnye, hogy a hús főzés után nem sötétedik, ami különösen vonzóvá teszi az éttermi üzletág számára.
A fajta előnyei és hátrányai
Egy adott burgonyafajta kiválasztásához először fontos megérteni az összes pozitív és negatív tulajdonságát. Főbb előnyök:
A kultúra egyetlen hátránya a talajösszetétel iránti igénye.
Leszállási jellemzők
A burgonya ültetése előtt fontos, hogy alaposan megismerkedjünk a jellemzőikkel, és alaposan megvizsgáljunk minden egyes gumót. Kerüljük a romlott, kicsi vagy sérült burgonya használatát – a nagy, egészséges gumók elengedhetetlenek.
- ✓ A maximális terményhozás érdekében az optimális talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie, hogy elkerüljük a víz pangását és a gumók rothadását.
A Cornet fajta ültetésének finomságai:
- Ültetési anyag előkészítése. Sok szakértő azt javasolja, hogy minden burgonyát ültetés előtt növekedésserkentővel kezeljünk. Erre a célra Epin használható. A csíráztatáshoz enyhén nedvesítsük meg a burgonyát vízzel, és helyezzük sötét, meleg helyre. Amint a hajtások elérik az 1,5-2 cm hosszúságot, a gumókat el lehet ültetni a földbe.
- Határidők. Az ültetést tavasszal végzik – április végén vagy május elején, amikor a talaj hőmérséklete körülbelül 12-14 fokon stabilizálódik.
- Helyszín előkészítése. A talajelőkészítés ősszel kezdődik, szerves trágyákkal, például tehéntrágyával vagy friss madárürülékkel gazdagítják. Tavasszal a talajt újra kiássák és szerves anyaggal trágyázzák. Foszfát- és káliumoldatokat is adnak hozzá, amelyek elősegítik a talaj lazítását és biztosítják az oxigén hozzáférését a gyökerekhez.
Fontos szem előtt tartani, hogy a Cornet burgonya termesztéséhez nem alkalmas az a talaj, ahol korábban paradicsomot vagy napraforgót termesztettek. - Ültetési ábra. Burgonyaültetéshez körülbelül 10-11 cm mély gödröket ajánlott ásni. Hagyjon közöttük körülbelül 30-35 cm távolságot, hogy a növények ne árnyékolják egymást és ne zavarják a növekedést, ami csökkentheti a terméshozamot. Az ágyások közötti távolságnak legalább 60-65 cm-nek kell lennie.
Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy a terményhozás növelése érdekében 80-85 cm-t hagyjunk a sorok között és 40-45 cm-t a bokrok között. - Leszállás. Minden lyukba fahamu kerül a talaj fertőtlenítésére, majd a gumót elhelyezik és talajjal befedik.
- × Kerülje a növekedésserkentő ajánlott koncentrációjának túllépését, hogy elkerülje a hajtások megégését.
- × Ne használjon növekedésserkentőket betegség vagy károsodás jeleit mutató gumókon.
Gondoskodás
Sokan tévesen azt hiszik, hogy a burgonyatermesztés egyszerű. Azonban minden fajta gondos és hozzáértő gondozást igényel, mivel a termesztési körülmények közvetlenül befolyásolják a termés minőségét és hozamát. Kérjük, vegye figyelembe a Cornet fajta ápolására vonatkozó alábbi utasításokat:
- A bokrok rendszeres öntözést igényelnek, különösen a rügyképződés és a virágzás kezdetekor. Annak ellenére, hogy a Cornet szárazságtűrő, nem szabad túlzásba vinni. Ajánlott a növényeket reggel vagy este öntözni, amikor a nap kevésbé erős. Normál körülmények között heti 2-4 öntözés elegendő.
- A fiatal növényeknek nitrogéntartalmú műtrágyákra van szükségük. A legjobb a szerves trágyák használata. Virágzáskor káliumot és foszfort kell adni, virágzás után pedig szuperfoszfát oldattal kell permetezni a növényeket.
- A csírázás után két héttel szükséges a talaj fellazítása. Ez segít eltávolítani a nedvességért és levegőért versengő gyomokat, és megakadályozza a talaj kérgesedését, ami akadályozza a növények fejlődését. A lazítás javítja az oxigénhez jutást a gumókhoz, és elősegíti a talaj gyorsabb felmelegedését.
- ✓ Az öntözésnek mértékletesnek kell lennie, hogy elkerüljük a túlöntözést és a gombás betegségek kialakulását.
- ✓ Legalább 15°C-os hőmérsékletű vizet használjon a növények stresszének elkerülése érdekében.
Lehetséges betegségek és hogyan lehet velük leküzdeni
A Kornet fajta rákkal és fonálférgekkel szembeni ellenállása ellenére továbbra is problémákat okozhat a mezőgazdasági követelmények megsértése vagy az instabil időjárás esetén.
Mit kell tenni:
- Burgonyarák. Ez a betegség a gumók fertőzését és rothadását okozza. A növény levelei nem sérültek. A fertőzött gumókat nem szabad megenni. A talajt azonban nitrofénnel kell kezelni a betegség terjedésének megakadályozása érdekében.
- Fonálféreg. Fonálféreg-fertőzés esetén a bokrok elhervadnak. A betegség jeleinek megjelenésekor az érintett növényeket ki kell ásni és el kell égetni, a talajt pedig Bazudinnal kell kezelni. A talaj hígtrágyával való dúsítása is ajánlott.
Ezenkívül megelőző intézkedésekkel kell megvédeni a bokrokat a gombás betegségektől:
- Vetésforgó: kerüljük a paradicsom, burgonya, padlizsán és paprika utáni ültetést.
- Tartsa tisztán a területet: távolítsa el a benőtt hajtásokat és a gyomokat.
- Ültetéskor ügyeljen a növények közötti távolság betartására.
- Gumók és talaj kezelése gombaölő szerekkel ültetés előtt.
- Megelőző kezelések elvégzése réztartalmú gombaölő szerek oldataival.
- Colorado burgonyabogár kézi gyűjtése betakarítás előtt és kártevőirtó szerek, például Tabu, Regent, Confidor használata.
- × Kerülje a gombaölő szerek talajra juttatását szeles időben, hogy megakadályozza azok átterjedését a szomszédos növényekre.
- × Ne alkalmazza eső előtt, hogy megakadályozza a gombaölő szerek lemosódását a talajról.
Betakarítás és tárolás
A burgonyát akkor takarítják be, amikor a teteje fonnyadni kezd, kiássák, és egy napig levegőn szárítják. Fontos, hogy eltávolítsák a rothadt vagy sérült gumókat. Hűvös, körülbelül 4-5 Celsius-fokos hőmérsékletű helyen tárolják. A jobb szellőzés és a rothadás megelőzése érdekében ajánlott a burgonyát faládákban tárolni. A fűrészpor felhasználható a felesleges nedvesség elnyelésére.
Vélemények
Fiatal kora ellenére a Kornet burgonya gyorsan népszerűvé válik. Az ültetési anyag már Oroszország számos városában elérhető. Aktívan termesztik mind magánbirtokokon, mind kis és nagy mezőgazdasági komplexumokban. A fajta kiváló tulajdonságokkal büszkélkedhet, ezért olyan nagyra értékelik.