Az Ilyinsky burgonyafajta széles körben népszerűvé vált magas hozamának köszönhetően. A gyümölcsöket sima, kerek forma és egyedi íz jellemzi. A kiváló minőségű termés eléréséhez azonban fontos a burgonya megfelelő termesztése és gondozása. Ez a cikk ezeket a fontos szempontokat tárgyalja.
Származás, leírás és jellemzők
Az Ilyinsky burgonyafajta először a moszkvai régióban jelent meg, ahol helyi nemesítők fejlesztették ki. Leírása hasonló a többi burgonyafajtához, de bizonyos különleges előnyökkel rendelkezik.
Az Ilyinsky burgonya egy középkorai fajta, rövid tenyészidővel. Az első termés az ültetés után 70-90 napon belül betakarítható. Közepes terméshozam jellemzi – kedvező körülmények között hektáronként 200-300 centner burgonya is betakarítható. Így a kertészek akár 5 kilogramm burgonyát is termelhetnek négyzetméterenként.
- × Az arany fonálféreg iránti nagyfokú érzékenység a talaj előkezelését igényli
- × A szárak késői elhalása időben történő beavatkozás nélkül jelentősen csökkentheti a terméshozamot
Ez a fajta jól tárolható a középkorai fajtákhoz képest, amelyek nem tárolhatók túl jól. Az Ilyinsky burgonya eltarthatósági ideje 93%. Fokozott ellenállóképességgel rendelkezik a burgonyarákkal, a varasodással és néhány vírusos betegséggel szemben. Ugyanakkor meglehetősen fogékony az arany fonálféregre és a szárak fistádiumára. A gumók azonban jobban ellenállnak a fistádiumnak.
Az Ilyinsky burgonya jól tolerálja a szélsőséges hőt, és szárazságtűrő fajtának számít.
A burgonyagumók jellemzői:
- kerek alakú, néha kerek-hosszúkás, egyenetlen;
- kiváló íz;
- kis gumótömeg – 60-150 gramm;
- átlagos keményítőtartalom – 15,8-18% (jól fő, de általában hőkezelés után is megőrzi alakját);
- a héj vörös-rózsaszín, a hús fehér;
- A szemek vörösek, kicsik, közepes mélységűek.
A burgonya húsa sem nyersen vágva, sem főzés után nem sötétedik meg. Ez a fajta magas piacképességgel büszkélkedhet, jelentősen meghaladva a többi burgonyafajtát – 88-99%. Ez a mutató az értékesítésre vagy fogyasztásra alkalmas gumók arányát jelzi a teljes betakarított terméshez képest.
Az alábbi táblázat a fajta részletes jellemzőit mutatja be:
| Kritérium | Jellegzetes |
| Burgonyafajta | Iljinszkij |
| Általános jellemzők | középkorai fajta, amelyet magas piacképesség jellemez |
| Termelékenység | 180-350 kg/ha |
| Érési időszak | 70-90 nap |
| A gumók súlya | 60-150 g |
| Hány gumó van egy bokorban? | 8-13 |
| Héjszín | piros |
| Pép színe | fehér |
| Keményítőtartalom | 15,8-18% |
| Szavatossági idő | 93% |
| Fogyasztói tulajdonságok | kiváló ízű, különféle ételekhez használható |
| Betegségekkel szembeni ellenállás | fogékony a növények föld feletti részeinek foltosságára és az arany fonálféregre |
| Előnyben részesített termesztő régiók | Közép-Feketeföld, Közép-Volga |
Előnyök és hátrányok
Az Ilyinsky burgonyának megvannak a maga sajátosságai és hátrányai. A kertészeknek ezeket figyelembe kell venniük a megfelelő gondozás biztosítása és a burgonyatermesztés során felmerülő problémák elkerülése érdekében.
| Előnyök | Hibák |
A burgonya megbízhatóan védett a burgonyarák ellen, amely a gumókon fehér, a száron pedig zöld kinövések formájában jelentkezik – idővel rothadni kezdenek. | Az Iljinszkij burgonya gyakran szenved a szárak késői elhalásától. Gyakran támadja meg a coloradói burgonyabogár és az arany fonálféreg is.
Alkalmanként vakondtücskök és drótférgek táplálkoznak a gyümölcsökkel, nyomokat hagyva maguk után. A drótféreg apró lyukakat hagy rajtuk, míg a vakondtücsök elrontja a gumók megjelenését, néha csak a héjukat hagyja meg. |
Felkészülés a leszállásra
Az Ilyinsky burgonyafajta termesztése egyszerű folyamat, ha először kiválasztja a megfelelő ültetési helyet, előkészíti a magot, és van ereje és türelme a jó termés megvárására.
Talaj
A burgonyaültetéshez szükséges talaj előkészítése ősszel kezdődik. Olyan helyet válasszon, ahol legalább három éve nem termesztettek csuzmót. A talaj felszínére 250 kg rothadó trágyát kell kijuttatni 100 négyzetméterenként. Javasolt komplex ásványi műtrágyát is kiszórni, amely 1,5 kg nitroammofoszkából, 1,5 kg káliumsóból és 2 kg ammónium-nitrátból áll.
Ha a területen korábban buja növényzet volt, a talaj elegendő nitrogént tartalmaz, ezért a műtrágya ammónium-nitrát százalékos arányát csökkenteni kell. A műtrágya kijuttatása után a talajt mélyen ássák, vagy kisgépekkel szántsák fel. Tavasszal egyengetik a talajt és előkészítik az ágyásokat.
A zöldségeket vályogos talajon magaságyásokban lehet termeszteni, míg más talajokon egyszerű sorokban. A sorokat körülbelül 60 cm távolságra kell elhelyezni egymástól, és merőlegesen kell elrendezni. Az ültetőgödrök közötti távolságnak legalább 30 cm-nek kell lennie. A sorok ilyen elrendezése jobb napfényhez juttatja a növényeket.
Vetőmag előkészítése
Ültetés előtt a gumókat előzöldítik és legalább 16 Celsius-fokos hőmérsékleten, fénynek kitéve csíráztatják. A csírázás akár 30 napig is eltarthat.
A burgonyát csak akkor ültetik, miután a talaj eléri a 10 Celsius-fokot, és a hajtások elérik a körülbelül 4 cm magasakat. A gumókat Prestige szerrel kezelik, amely szinte a virágzásig védi a növényeket. A magokat legfeljebb 12 cm mély lyukakba helyezik.
A burgonya termesztése és gondozása
Az Ilyinsky burgonyafajtát májusban ültetik. Hagyjon legalább 50 cm távolságot a növények között. Válasszon jól megvilágított, laza, termékeny talajú területeket a termesztéshez. Előzetesen szerves trágyát adnak az ágyáshoz.
Helyezz több kisebb burgonyát minden lyukba. A nagyobb burgonyákat több darabra vághatod. Nem ajánlott túl kicsi burgonyát vetni, mivel nincs elegendő tápanyaguk, és gyenge termést eredményez.
- • A talaj rendszeres lazítása elősegíti a jobb légcserét
- • A talajtakarás segít megtartani a nedvességet és csökkenti a gyomokat
A növények rendszeres gondozást igényelnek. A talaj rendszeres lazítása és a gyomok eltávolítása szükséges. Ne feledkezzünk meg a következőkről: talajtakarásNe öntözd a burgonyát, amíg ki nem kel, mivel a tavaszi talaj kellően nedves a gumók számára. Az öntözés ebben az időszakban veszélyes lehet, mivel a növények éppen csak elkezdik fejleszteni a gyökérzetüket. A túlöntözés miatt a gyökerek túl közel kerülnek a felszínhez, ami csökkenti a terméshozamot. A rügyképződés során hetente egyszer öntözd a növényeket.
Betegségek, kártevők és megelőzés
A burgonyát gyakran támadja a Colorado burgonyabogár. A népi gyógymódok és a vegyszerek segíthetnek a kártevő leküzdésében.
A fajta fejlesztői azt állítják, hogy a burgonya gyakran szenved fitoftórától. Ez egy gyógyíthatatlan betegség. Van azonban mód a megállítására és az érintett növények levágására. A hajtásokat kálium-permanganát oldattal vagy bordói lé oldattal kell permetezni. A tapasztalt kertészek a következő hatékony termékeket is javasolják:
- Ridomil MC;
- Oxichom;
- Ridomil Gold MC.
Az Ilyinsky burgonyát az arany fonálféreg is érintheti. A következő termékek segíthetnek leküzdeni: Medvettox, Gromoboy és Gromoboy-1.
Ez a burgonyafajta ideális kezdő kertészek és gazdálkodók számára. Az Ilyinsky fajta könnyen termeszthető és kiválóan eltartható, ízét a következő betakarításig megőrzi.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás augusztus végén-szeptember elején van. A fiatal, fogyasztásra szánt gumókat sokkal korábban kiássák. Tároláshoz a burgonyát először a földben hagyják. A száraz és megsárgult tetej a kereskedelmi érettséget jelzi.
| Paraméter | Jelentés |
|---|---|
| Hőmérséklet | +2…+4°C |
| Nedvesség | 85-90% |
| Világítás | Hiányzó |
| Szellőzés | Mérsékelt |
A betakarított termést legjobb hűvös, sötét, mérsékelt páratartalmú helyen tárolni. Ilyen körülmények között a gumók minimális eladhatósági veszteséggel megőrződnek, és a felesleg tavasszal ültetési anyagként felhasználható.
Összehasonlítás más fajtákkal
Az Ilyinsky burgonyafajta kiváló középszezoni fajta, amely jó hozamáról, könnyű gondozásáról és a rendszeres öntözés hiányáról ismert. Más fajtákkal való összehasonlításhoz a jellemzők táblázata áll rendelkezésre:
| A fajta neve | Iljinszkij | Adretta | Bimonda | Szellő | Valentina | Erzsébet | Kondorkeselyű |
| Termelékenység | 180-350 kg/ha | akár 450 kg/ha | 280-450 kg/ha | 395 kg/ha | 280-320 kg/ha | akár 400 kg/ha | 330-360 kg/ha |
| Érési idő | 70-90 nap | 70-105 nap | 70-75 nap | 60-80 nap | 70-80 nap | 65-80 nap | 70-90 nap |
| Szavatossági idő | 93% | 98% | 9% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| Keményítő | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Héj | Piros | Sárga | Piros | Sárga | Sárga | Fehér | Piros |
| Pép | Fehér | sárga | Világos sárga | Sárga | Világos sárga | Fehér | Sárga |
| Előnyök | Burgonyarákkal szembeni ellenállás. Magas hozam. Tartósság. | A kezdeti időszakban gyorsan fejlődik. Relatív rezisztencia a vírusos betegségekkel szemben. | Jól alkalmazkodik a mezőgazdasági gyakorlathoz. Magas hozamú. | Jó ízű. Korai gumóképződés. | Kiváló ízű. Hosszú eltarthatósági idő. Ellenáll a burgonyarákkal szemben. | Gyönyörű és ízletes gumók. Jól tárolható. Ellenáll a burgonyaráknak. | Fokozott ellenállóképesség a közönséges varasodással szemben. Kiváló íz és megjelenés. |
| Hibák | Alacsony immunitás az arany fonálféreggel szemben. Szenved a Colorado burgonyabogár támadásaitól. | Alacsony ellenállás a késői pásztázással szemben. | Fogékony a késői polosszára. Átlagos ellenállóképesség a vírusokkal szemben. | Fogékony az arany fonálféregre. Alacsony ellenállóképességű a fitoftályoggal és a varasodással szemben. | Arany fonálféreg iránti érzékenység. | Átlagos ellenállás a késői polosszával szemben. | Hajlam a késői pásztázásra. |
Vélemények
Manapság sok kertész ír véleményt az Ilyinsky burgonyafajtáról. Vannak, akik pozitívan beszélnek róla, míg mások a hiányosságait emelik ki. Összességében azonban a legtöbben a magas hozamáért dicsérik.
Az Ilyinsky burgonyafajta finom ízével és következetesen bőséges terméshozamával kápráztat el. Nagyon könnyen termeszthető, minimális gondozást igényel. Elültetés után a kertészek szívesen kipróbálnak más fajtákat is. A megfelelő megközelítéssel minden évben termést takaríthat be, és nagy mennyiségű burgonya állhat rendelkezésre télire.