Mi teszi az Ajour burgonyát olyan különlegessé a kertészek számára?

Az Azhur egy középkorai burgonyafajta neve. Ez egy asztali zöldségfajta, amelyet kifogástalan íze és magas keményítőtartalma jellemez a gumókban. Magas terméshozamának, eltarthatóságának és erős immunitásának köszönhetően kiérdemelte az orosz kertészek szeretetét.

Az Azhur burgonya eredete

Ez a burgonyafajta orosz nemesítés eredménye. Az A.G. Lorkh Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet szakemberei fejlesztették ki a Sedek mezőgazdasági vállalat segítségével. A fejlesztésért a következő tudósok felelősek:

• Shanina E.P.;
• Seregina N.I.;
• Dubinin S.V.

Az Azhur fajtát 2017-ben fejlesztették ki. Ez a fajta a moszkvai régió és az ország középső részének mérsékelt éghajlatán való termesztésre szolgál. Sikeresen termesztik az egész országban és azon túl is.

Növényi jellemzők

Ez a burgonyafajta piacképes gumóiról és magas hozamáról ismert. Maguk a növények is külön figyelmet érdemelnek. Robusztusságukkal és vonzó megjelenésükkel tűnnek ki a többi burgonyafajtából.

Az Ajour bokrok a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• magas (a „magasságuk” eléri az 55 cm-t);
• terjedés;
• magas és erős szárak vörös erekkel;
• nagy, sötétzöld levelek, amelyek egyenetlenül nőnek a bokoron, ráncosak, hullámos szélűek;
• vörös-lila virágok, nagyok, a bokor felső részén találhatók.

A gumók jellemzői

Külsőre az Azhur burgonya hasonló az európai fajtákhoz. Piacképes megjelenésű és kiváló ízű.

E fajta gumói a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• hosszúkás (ovális) alak;
• közepes méretű (a gumó eléri a 9 cm hosszúságot);
• súly - 90-120 g;
• sűrű, sima, sötét bíbor bőr;
• kis szemek;
• sárga hús (ez a szín a zöldségben található magas karotintartalomnak köszönhető).

Ennek a fajtának a gumói keményítőtartalmúak, 16%-os keményítőtartalommal. Ezek a burgonyák alkalmasak főzésre, sütésre, sütésre és töltelékként való felhasználásra. Könnyen hámozhatók, moshatók és vághatók. Nem főződnek túl. Puha állagúak és finomak. Főzés után is megőrzik gyönyörű sárga színüket.

Termelékenység és betegség-ellenállóság

Az Azhur zöldségtermés következetesen bőséges termést hoz. A kertészek akár 410 kg-ot is betakaríthatnak 100 négyzetméterenként. A fajta piacképessége 78-98%. A gumók eltarthatósága 94%.

Ennek a fajtafajtának a bokrok ellenállnak a gombás és vírusos betegségeknek, valamint egyes növényi kártevőknek:

• közönséges és porszerű varasodás - 8 pont fejenként;
• levelek és gumók késői pásztázása - 6 pont fejenként.

Érés

A csírák megjelenésétől a teljes betakarításig ennél a fajtánál 70-85 nap telik el. A kertészek már a vegetációs időszak 45. napján elkezdik kiásni a gumókat. Az Azhur a vegetációs időszak végén adja a maximumot.

Előnyök és hátrányok

Ez a zöldségtermesztés a következő előnyök miatt vált népszerűvé a hazai kertészek körében:

Az Azhurnak gyakorlatilag nincsenek hátrányai. Ennek a burgonyafajtának az egyetlen hátránya, hogy ha nem megfelelően gondozzák, a növények érzékenyek az arany fonálféreg fertőzésre (a fajta alacsony ellenálló képességgel rendelkezik a kártevővel szemben).

Leszállás

A csírázás javítása, a termés érési idejének csökkentése és a burgonya betegségektől való védelme érdekében szánjon időt az ültetési anyag megfelelő előkészítésére:

• Csíráztassa a gumókatHagyja őket világos szobában, 14-16°C hőmérsékleten. Időnként nedvesítse meg őket vízzel permetezve. 14 nap elteltével megjelennek a hajtások. Amikor elérik az 1 cm hosszúságot, a burgonya készen áll az ültetésre.
• Fitosporinnal kezelendő betegségek elleni védekezésre.

Készítse elő a kertjében a területet az Azhur burgonya termesztésére előre:

• tisztítsa meg a gyomokat;
• kiásni;
• trágyázza szerves anyaggal vagy vásárolt ásványi vegyületekkel;
• Ha a talaj agyagos, adjunk hozzá homokot vagy korhadt fűrészport (fogyasztás: 0,5 kg / 1 négyzetméter).

Az ilyen fajtájú burgonyát a következőképpen ültesd:

1. Barázdákat alakítson ki, 60 cm távolságot tartva közöttük. Ha lehetséges, délről északra tájolja őket.
2. A gumókat 10 cm mélyre ültessük, 25 cm távolságot hagyva közöttük. Amikor burgonyát ültetünk barázdába, ügyeljünk arra, hogy ne törjük le a hajtásaikat.
3. Takarja be az ültetvényt földdel. Öntözze meg.

Gondoskodás

Az Azhur zöldségfajta standard gondozást igényel. A bőséges terméshez a következőkre van szükség:

• Megfelelő öntözésEnnek a fajnak a bokrok jól tűrik a szárazságot, de a nedvességhiány negatívan befolyásolja a terményhozást és a gumók minőségét. Öntsön legalább 5 liter leülepedett, meleg vizet minden növény alá. Öntözze meg az ültetvényeket kora reggel vagy este.
  
• KupacolásIsmételjük meg ezt a folyamatot szezononként kétszer. Először akkor dombolygassuk fel a bokrokat, amikor elérik a 10 cm magasakat. Másodszor 21 nappal később. Szükség esetén ismételjük meg a folyamatot.
  
• GyomlálásA zöldségnövény megfelelő fejlődésének biztosítása érdekében rendszeresen távolítsa el a gyomokat a burgonyaágyásokból.
  
• A talaj fellazításaKombinálja ezt a manipulációt öntözéssel, hogy megakadályozza a kemény kéreg kialakulását a talaj felszínén. Ez megakadályozza, hogy a levegő elérje a gyökereket.
  
• TalajtakarásA burgonyabokrok alatti talajt szárított fűvel, tőzeggel, fűrészporral vagy szalmával takarjuk be, hogy megtartsuk a nedvességet és megakadályozzuk a gyomok megjelenését.
  
• TrágyaA vegetációs időszak különböző szakaszaiban alkalmazzon műtrágyát. A palánták kikelése után használjon madárürüléket, amelyet 1:10 arányban vízzel hígítottunk, és 2 napig áztattunk. A sorok közötti tereket a kapott oldattal öntözze meg.
  A rügyezési időszakban kálium-szulfáttal elkevert fahamu oldatot (36 g / 10 liter víz) kell kijuttatni. Ezzel kell permetezni az ültetvényt.
  A virágzási időszak alatt szuperfoszfátot (30 g) kell kijuttatni 10 l vízben vagy ökörfarkkóróban oldva. Minden növényt öntözzünk meg a tápoldattal.
  

Betegségek és kártevők

Az Ajour burgonyanövények számos betegséggel és kártevővel szemben ellenállóak. Ha nem megfelelően gondozzák őket, vagy kedvezőtlen időjárási viszonyoknak vannak kitéve, a következő kártevőkkel szemben fogékonyak lehetnek:

• arany fonálféreg;
• Colorado burgonyabogár.

Ez a burgonyafajta a fitoftályog veszélyének is ki van téve, amellyel szemben mérsékelt ellenállóságot mutat (6 pont). A megelőzés, különösen a vetésforgó segíthet elkerülni ezt a problémát.

Késői pásztázás

Az Azhur fajta fogékony erre a veszélyes gombafertőzésre, ha nem tartják be a megfelelő zöldségtermesztési gyakorlatot. A fitoftályog mind a növény zöld részeit, mind a gumókat megtámadja. A betegség magas levegő- és talajpáratartalom mellett jelentkezik. A fertőzés a burgonya növekedésének bármely szakaszában lehetséges.

A késői pásztázás tünetei a következők:

• A lombozaton gyorsan terjedő barna foltok láthatók;
• a szárakon jelenik meg, majd a gumókra költözik;
• a levelek felkunkorodnak és kiszáradnak;
• a gumók rothadnak.

A betegség csak korai stádiumban kezelhető. Használjon gombaölő szereket a leküzdésére:

• Thanos;
• Akrobata.

A bokrok súlyos károsodása esetén azokat el kell távolítani a kerti ágyásból, és a lehető legtávolabb kell égetni a kerti parcellától.

Arany fonálféreg

Ez egy mikroszkopikus féreg neve, amely a burgonya gyökérzetén él. Ez egy veszélyes kártevő, amely megtámadja ezt a zöldségnövényt. A parazita behatol a szárakba és a gumókba, lassítva a növény fejlődését és növekedését. Ha nem tesznek intézkedéseket a termés megmentésére, fennáll a veszélye annak, hogy a termés nagy része elveszik.

A kártevő elpusztításához tegye a következőket:

• kezelje a burgonyaültetést Karbofos-szal vagy Karbation-nal;
• Ültess körömvirágot vagy körömvirágot a területre (a burgonya mellé).

amerikai burgonyabogár

A legveszélyesebb burgonyakártevő a Colorado burgonyabogár. Lárvái a növény zöld részein táplálkoznak.

A káros rovarok elleni küzdelemhez kövesse az alábbi lépéseket:

• gyűjtsd össze a parazitát kézzel, majd pusztítsd el a kerten kívül, ha a burgonyaültetés kicsi;
• Használjon speciális készítményeket (Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado), ha nagy területen vagy ipari méretekben termeszt zöldségeket.

Betakarítás és tárolás

Az Azhur burgonyafajtát termesztő kertészek az ültetés után 100-110 nappal kezdik a betakarítást. Ez jellemzően július közepén (vagy augusztus elején) történik. A tapasztalt kertészek a tetejük állapotára hagyatkoznak. Ha azok szárazak, hervadtak és a földön fekszenek, itt az ideje kiásni a gumókat.

Tárolás előtt szárítsa meg a burgonyát a napon, és válogassa át, hogy eltávolítsa a sérült részeket. Tárolja olyan pincében, amely megfelel a következő követelményeknek:

• hőmérsékleti feltételek a zöldségtárolóban: legfeljebb +4°C;
• páratartalom - 80-90%;
• fényhiány (a szobának sötétnek kell lennie).

A termés jobb megőrzése érdekében takarja le a burgonyaládákat egy takaróval. Ez megakadályozza, hogy a fény elérje a gumókat.

A fajta értékelése

Az Azhur egy ígéretes hazai burgonyafajta, számos előnnyel. A kertészek állandóan magas hozamáért, igénytelen termesztési körülményeiért, erős immunitásáért, piacképes gumóiért és kiváló ízéért nagyra értékelik.

Gyakran ismételt kérdések