A Kedvenc burgonya valóban hű a nevéhez – kertészeink és nagygazdálkodóink körében vezetőnek számít. Ezt a fajtát számos régió kihívást jelentő éghajlati viszonyait szem előtt tartva fejlesztették ki, így könnyen alkalmazkodóképes. Jellemzője a termőképesség, az eltarthatóság és egyéb pozitív tulajdonságok, de a bőséges termés eléréséhez elengedhetetlen a nedvességre és a trágyázásra való odafigyelés.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
A fajtát az A. Lorkh Szövetségi Burgonyakutató Központ több szakembere nemesítette. A következő szakemberek vettek részt a fejlesztésben:
- N. Gaitova;
- G. Sitnik;
- Sz. Ovecskin;
- A. Zsuravlev;
- Sz. Szaljukov;
- A. Mitjuskin;
- G. Grigorjev;
- E. Szimakov.
A nemesítési kutatások során az Udacha és a Romantse burgonyafajtákat keresztezték. A Favorit egy viszonylag új hibrid, amely 2014-ben vált széles körben népszerűvé, amikor felvették az állami nyilvántartásba.
A kedvenc burgonya jellemzői
A Favorit fajta egyik fő jellemzője a gumók piacképessége, amely 80-96% között mozog. A pép keményítőtartalma 12,5% és 16,5% között mozog, így népszerű választás különféle kulináris ételekhez.
A növény és a gumók leírása
A cserje közepes méretűnek számít, 50-60 cm magasra nő. A lombozat felálló hajtásokkal rendelkezik, így a növény nem sok helyet foglal el a szétterülés hiánya miatt. A fajta további jellemzői:
- lombozat – sötétzöld, felületén enyhe pubertás és közepes méretű;
- szárak – megerősített;
- bokor típus – közbülső;
- virágzatok – hófehér, pártájuk magas;
- gyökérrendszer – jól fejlett mind mélységben, mind oldalirányban, erőteljes;
- gumók – 90-140 g súlyúak, és hosszúkás formájuk jellemzi őket;
- szín - a bőr vöröses, a hús krémszínű;
- felület – enyhe érdességgel és apró, nem túl mélyen ülő szemekkel;
- gyökérnövények száma egy növény alatt – 7-től 11-12 darabig.
- ✓ Genetikai jellemzőknek köszönhetően ellenáll a rövid távú fagyoknak -2°C-ig.
- ✓ Magas regenerációs sebesség a jégeső vagy szél okozta károk után a tetejükön.
Ízjellemzők és cél
A Favorit finom ízű, mellékízektől mentes. Íze jó, a kóstolótesztek után a fajta 44-4,6-os értékelést kapott.
A burgonya mérsékelten fő, így sokoldalú zöldség. Sütéshez, főzéshez, pároláshoz és pirításhoz egyaránt alkalmas.
Érés és termelékenység
A Favorit középérésű fajtának minősül, de a teljes érési idő a régiótól függ. Az ország déli régióiban a gumókat 80 nap után, az ország középső részén 3 hónap után ássák ki, hűvösebb körülmények között pedig 100-110 napot kell várni.
A terméshozam elég jó – átlagosan 300 centnert szüretelnek 1 hektárról, minimum 170-200-at és maximum 420-at.
Klíma és ajánlott régiók
A nemesítők a fajta termesztését Oroszország középső részén javasolják, de ez nem jelenti azt, hogy a Favorit nem alkalmas más régiókban is. Meglehetősen fagytűrő, így a hirtelen fagyok és hasonló éghajlati sokkok nem befolyásolják.
A fajta előnyei és hátrányai
A kedvencnek vannak pozitív és negatív tulajdonságai is, de leginkább az előnyei:
Minimális hátrányok vannak: ha a törzsterületet túlzottan öntözik, késői pásztázás lép fel.
Leszállási szabályok
Burgonyatermesztéshez olyan ágyásokat válasszon, amelyek termékeny, elegendő tápanyagot tartalmazó talajjal rendelkeznek. Az alacsonyan fekvő, pangóvizes területek nem alkalmasak erre. Bár a fajta képes alkalmazkodni a különböző talajtípusokhoz, a vályogos és homokos vályogtalajok a legalkalmasabbak. A burgonya optimális talaj pH-értéke mérsékelten savas.
- ✓ A talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A termékeny réteg vastagsága legalább 30 cm, hogy elegendő hely legyen a gumók fejlődéséhez.
A helyszín előkészítését előre kell kezdeni:
- Őszi ásáskor négyzetméterenként 4-7 kg humuszt vagy komposztot kell a talajhoz adni. Nehéz talaj esetén a szerves anyag mennyiségét 10 kg-ra kell növelni.
- Célszerű kálium- és foszforalapú ásványi készítményeket hozzáadni, a gyártó utasításait követve.
- Tavasszal ismét ássuk fel a talajt, és adjunk hozzá ammónium-szulfátot vagy ammónium-nitrátot 15-25 g/m² mennyiségben, a talaj kimerülésétől függően.
A burgonyát április végén vagy május elején ültetik, amikor a talaj hőmérséklete 10–14 Celsius-fokon stabilizálódik. Van néhány irányelv, amelyet be kell tartani:
- Először is, az ültetési anyagot csíráztatják és fertőtlenítik gombaölő szerekkel (Fitosporin, Acrobat, Cuproxat vagy kálium-permanganát oldat).
- Az ültetést a következő séma szerint végezzük: a növények közötti távolság 30-35 cm, a sorok között 60-70 cm, az ültetési mélység 8-13 cm, a gumó méretétől függően.
- Ha a talaj rossz, adjunk egy maréknyi szerves trágyát minden lyukba, hogy felgyorsítsuk a fiatal növények növekedését.
A leszállási eljárások többi része szabványos.
Növekvő árnyalatok és lehetséges nehézségek
A burgonyatermesztés során rendszeresen fel kell lazítani a talajt mind a sorok között, mind az egyes növények körül. Ez az eljárás különösen hasznos eső vagy öntözés után. Ügyeljünk arra, hogy ne takarjuk be a fiatal hajtásokat földdel.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne használjon hideg vizet közvetlenül a kútból, hogy elkerülje a növények stresszelését.
További fontos események:
- Kupacolás. Ezt az eljárást legalább kétszer megismételjük. Előfordulhat, hogy harmadszor is fel kell földelni a növényeket. Ez a fajta különleges megközelítést igényel. A fiatal növényeket az első levelek szintjéig, beleértve a szabadon lévő gumókat is, földdel takarjuk be.
A hámozott gyökérzöldségek általában kizöldülnek, míg a hámozottak aktívan kúszó hajtásokat, vagyis sztólókat kezdenek képezni, amelyekből új burgonya terem. Ez nagyobb terméshozamhoz vezet. A hámozás ideális ideje a nedves időjárás vagy az eső utáni nap. Főbb lépések:- Az elsőt a bokor alsó részének ásása és a talaj egyidejű lazítása kíséri, amikor a növény eléri a 20 cm magasságot.
- Másodszor a dombolás a növény bimbózási időszakában történik.
- Locsolás. Magas páratartalmú területeken nincs szükség további öntözésre. Mérsékelt éghajlaton azonban a növény rendszeres öntözést igényel. Az első öntözést a gumók ültetése után 10 nappal kell elvégezni. Ezt követően, az időjárási viszonyoktól függően, a vegetációs időszakban egy-két öntözés elegendő. Az ajánlott vízfogyasztás négyzetméterenként 25-50 liter.
Fontos, hogy a levelek ne kerüljenek vízbe, így elkerülhetjük a leégést. A csepegtető öntözés a legjobb módszer. Az utolsó öntözést, ha szükséges, egy hónappal a betakarítás előtt kell elvégezni. - Felső öltözködés. A kezdeti döngölés és az első hajtások megjelenése után nitrofoszkát adunk hozzá. A bimbózás során foszfor- és káliumvegyületeket, valamint zúzott faszenet adunk hozzá. A szerves keverékek (tehéntrágya vagy madárürülék) is hasznosak.
- Lazítás és gyomlálás. Ez a két művelet elengedhetetlen a sikeres burgonyatermesztéshez. A szántóföldet ellepő gyomok kimerítik a termést a tápanyagokból. Az első lazítást az ültetés után egy héttel kell elvégezni a csírázás serkentése érdekében.
Betegségek és paraziták
A betegségekkel és kártevőkkel szembeni jó ellenállás ellenére a következőket néha megjegyzik:
- Késői pásztázás. A Favorit leggyakoribb betegsége. A gomba először a zöld lombozaton jelenik meg, majd a burgonyát is megtámadja. A tünetek közé tartozik a barnás foltok kialakulása a tetején és fehéres alatta. A teteje és a gyökerei ezután rothadni kezdenek. A kezelés Arcerid, Oxychom és Ridomil Gold használatával jár.
- Alternária. Sötétbarna vagy fekete foltok formájában jelentkezik a levéllapokon, amelyek a betegség előrehaladtával gyorsan növekednek. Az Arcerid vegyszert használják a fertőzés elpusztítására.
- Fusarium hervadás. Gyakoribb az ország déli részén, mivel a betegség kialakulásához szárazság és hőség szükséges. A tünetek közé tartoznak a levelek tetején megjelenő világos színű foltok, valamint a barna foltok rózsaszínes árnyalattal. A kezelés gombaölő szerekkel történik.
- Colorado burgonyabogár. A rovarok elpusztítására a növények kézi gyűjtését és kezelését Prestige, Actellic, Aktara vagy Spinosad segítségével végzik.
- Drótféreg. A bogarak és lárváik ellen Decis, Karate és hasonló termékeket írnak fel.
Gumók betakarítása és tárolása
A Favorit burgonyát csak akkor ajánlott kiásni, amikor eléri a technikai érettséget, nem pedig a biológiai érettséget. Ez biztosítja a betakarítás hosszabb eltarthatóságát. Betakarítási és tárolási szempontok:
- Ásás után a burgonyát árnyékos és szellős helyen kell kiteríteni száradni;
- a szárítási idő a gyökérzöldségek állapotától függ - ha szárazak (korábban nem esett eső), akkor 3 óra elegendő;
- a nem megfelelő mintákat tárolás előtt elutasítják;
- a tárolás optimális hőmérséklete 3-4 fok, páratartalma 70-80%;
- a legjobb hely egy üvegezett loggia, pince, alagsor;
- Konténerek – hálós zsákok, szellőzőnyílásokkal ellátott faládák.
Vélemények
A Favorite fajta hű a nevéhez, egy hátránytól eltekintve: a növény teteje gyenge immunitással rendelkezik a fitoftórával szemben. Ennek a negatív tényezőnek az elkerülése érdekében azonban elegendő a megfelelő termesztési gyakorlat betartása, és a gumókat és a bokrokat is gombaölő szerekkel kezelni tavasszal. Egyébként a fajta kivételesen jónak bizonyult.