A Kék Duna burgonya viszonylag nemrég jelent meg a piacon, de már számos pozitív visszajelzést kapott a burgonyatermesztőktől. Ez a fajta gyönyörű, kiváló ízű gumóiról ismert. Megfelelő gondozással és egy kis odafigyeléssel még a kis parcellákon is bőséges termés hozható.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
A 21. század elején az Egyesült Királyságban működő Sarvar Kutató Alapítvány fedezte fel, és 2005-ben felvették az orosz állami nyilvántartásba.
A növény és a gumók leírása
A bokrok közepes magasságúak, nem haladják meg az 1,2 métert, dús sötétzöld lombozattal. A faj megkülönböztető jellemzői:
- A szárak meglehetősen erősek és egyenesek.
- A levelek szélei gyakran enyhén bordázottak és hullámosak, ami fokozza dekoratív megjelenésüket.
- A gumók hosszúkásak, oválisak és enyhén lapítottak, bokoronként összesen 8-12 darab gyümölcsöt tartalmaznak.
- Az egyes gumók átlagos súlya 100 és 250 g között van.
- A héja lila árnyalatú, erős és sima textúrájú.
- ✓ A gumóhéj lila árnyalata a fajta genetikai jellemzője, és nem változik a termesztési körülményektől függően.
- ✓ A kisebb aszályokkal szembeni ellenállás lehetővé teszi a csökkentett öntözést a növény károsítása nélkül.
Ízjellemzők és cél
A Kék Duna burgonya a B kulináris típusba tartozik, ami azt jelenti, hogy mérsékelten kemény, mégis kissé túlfőtt állagú és sokoldalúan felhasználható. Közepes liszttartalmú és körülbelül 15%-os keményítőtartalmú. Az íze jó, gazdag és nem vizes.
Ez a fajta számos főzési módszerhez alkalmas. Főzhető, párolható, süthető, tölthető, vagy levesekben és salátákban is felhasználható. Sokoldalúságának köszönhetően kiváló választás különféle kulináris ételekhez.
Érés és hozam
Ez egy középkorai fajta. Az első hajtásoktól a betakarításig körülbelül 65-80 nap telik el.
Magas hozam jellemzi. Átlagosan körülbelül 350 centner gyökérnövényt lehet betakarítani 1 hektár földterületről, de optimális körülmények között a hozam elérheti a 400 centnert hektáronként.
Leszállási jellemzők
Az ültetésre való felkészüléshez tavasszal csíráztassa ki a gumókat meleg szobában. A csírázási folyamat körülbelül 3-4 hétig tart. Ültetési anyag kiválasztásakor közepes méretű, sérülésmentes vagy betegségre utaló jelek nélküli gumókat válasszon. A gumókat növekedésserkentővel kezelje.
- ✓ Az optimális csírázás érdekében a szobahőmérsékletet +18°C és +22°C között kell tartani.
- ✓ A világításnak szórtnak kell lennie, de elegendőnek ahhoz, hogy a hajtások ne nyúljanak meg.
- • A homok és tőzeg hozzáadásának a teljes talajtérfogat legalább 30%-át kell kitennie a szerkezet javítása érdekében.
- • A növények számára szükséges tápanyagok biztosítása érdekében m²-enként 5-7 kg komposztot vagy humuszt kell hozzáadni.
A terület előkészítését ősszel kezdjük, hogy a nedvesség felhalmozódhasson. A talaj kora tavasszal történő felásása is elfogadható. Trágyázzuk a talajt komposzttal vagy humusszal, és szántás közben lazítsuk fel tőzeggel és homokkal. Amint a talaj 10°C-ra melegszik, kezdjük meg az ültetést.
- × Kerülje a +10°C alatti hőmérsékletű talajba ültetést, mivel ez a gumók rothadását okozhatja.
- × Ültetéskor ne használjunk friss trágyát, mert az megégetheti a gyökérrendszert.
Ennél a fajtánál az optimális ültetési minta a következő paramétereket tartalmazza: 60 cm-es sortávolság, 25-30 cm-es bokrok közötti távolság és 10 cm-es ültetési mélység. Ültetés előtt adjunk minden lyukhoz kis mennyiségű fahamut, mivel az több mint 70 hasznos összetevőt tartalmaz a növény fejlődéséhez.
A mezőgazdasági technológia finomságai
A gondozás számos egyszerű lépésből áll, beleértve a meleg vízzel való öntözést, a trágyázást, a gyomlálást, a talajlazítást és a talaj fellazítását. Az öntözést trágyázással kombináljuk. Ez a fajta a rövid távú szárazságot is jól tolerálja, de hosszabb meleg időszakokban extra öntözést igényel.
A nedvességnek 50 cm mélyen kell behatolnia a talajba. A szezonban legalább háromszor öntözzük és trágyázzuk:
- A bozótosodás időszakában (közvetlenül a kelés után) a fiatal növényeket kevésbé bőségesen öntözzük, mint a felnőtt növényeket, és adjunk hozzá 10%-os koncentrációjú mullein vagy csirketrágya oldatot.
- Rügyezés alatt Adjunk hozzá 20 g szuperfoszfát és 5 g kálium-szulfát oldatot, 10 liter vízben hígítva.
- Virágzás után Oldjunk fel 250 ml mulleint és 20 g szuperfoszfátot 10 liter vízben.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Kék Duna burgonyafajta ellenálló bizonyos betegségekkel és kártevőkkel szemben, bár bizonyos fonálférgek, antracnózis, fekete lábú gomba, szárazrothadás, levélfodrosodás és különféle varasodási típusok is érinthetik.
A növények védelme érdekében kövesse az alábbi lépéseket:
- Tartsa be a megfelelő vetésforgót. Ne ültessen burgonyát ugyanarra a helyre két vagy több évig egymás után, és kerülje a termesztését más csuzmófélék (például paradicsom, paprika és padlizsán) után.
- Figyelje a nedvességszintet. Esős régiókban mulcsozza be a talajt, és gyakran cserélje.
- A talajt ültetés előtt, a gumókat és a bokrokat csírázás után réztartalmú gombaölő szerek oldataival kezeljük.
- Irtsuk ki a betegségeket terjesztő kártevőket. A coloradói burgonyabogár különösen veszélyes. Ellene való védekezéshez használjunk rovarirtó szereket, például Confidort, Tabut, Regentet, Aktarát és másokat.
Előnyök és hátrányok
A terményt magas hozamáért és kiváló ízéért nagyra becsülik. A kertészek a Kék Duna következő előnyeit jegyzik meg:
Ennél a fajtánál nem azonosítottak jelentős hátrányokat, ami nagyon vonzóvá teszi a termesztést.
Vélemények
A Kék Duna burgonya egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, beleértve a magas hozamot, a kiváló ízt, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességet. Ez a választás mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára kedvelt. Ültetés után fontos a növények megfelelő gondozása a bőséges termés és a kiváló minőségű, nagy gumók biztosítása érdekében.