Az indigó burgonya az egyik leggyakoribb fajta. Szokatlan lila húsával és jellegzetes ízével mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek figyelmét felkelti. A növény számos kártevővel szemben ellenálló, és bármilyen éghajlaton jól érzi magát. Megfelelő mezőgazdasági gyakorlattal bőséges termés érhető el.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
A fajtát 2019-ben hozták létre. A szerzők Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A. és Chuenko A. M. tudósok. A héj és a pép szokatlan színe mellett a fajtának más fontos előnyei is vannak, amelyek vonzóvá teszik mind a nyári lakosok, mind a kereskedelmi gazdaságok tulajdonosai számára.
A növény és a gumók leírása
A bokrok magasak és félig felállóak. A fajta megkülönböztető jellemzői:
- A levelek közepes méretűek, sötétzöld színűek.
- A virágok pártái aprók, belül gyengén antocianinosak.
- Minden bokor akár 10 gyümölcsöt is teremhet.
- Egy gumó hozzávetőleges súlya 98-167 g.
- A burgonya szabályos ovális-kerek alakú, sima, sárga héjú, apró, felületi szemekkel.
- ✓ Lila húsú, tarka textúrájú.
- ✓ Sima, sárga bőr apró, felületi szemekkel.
Ízjellemzők és cél
Kellemes, hagyományos íze van, és bármilyen kulináris kísérlethez illik. Mérsékelten fő, így ideális salátákhoz. A betakarított gyümölcs finom köretet ad, és süthető vagy süthető. A húsa nem vizes, így minden étel, amelyben ez a zöldség szerepel, mindig sikeres.
A gumók étrendi tulajdonságai
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a napi étrendedbe illessz be különféle antioxidánsokban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket. Ide tartozik a cékla, a brokkoli, a leveles zöldségek és más zöldségek. Ez a lista most kibővült a színes húsú burgonyafajtákkal, beleértve az Indigót is. Az antioxidánsok mellett gazdag C-vitaminban is.
Étkezési célra a gumókat óvatosan, például forralva főzik, lehetőleg héjukban, hogy megőrizzék a héjukat. A gőzölés a legkíméletesebb főzési módszer, amely biztosítja a tápanyagok maximális megőrzését.
Érés és hozam
Ennek a középkorai fajtanak a tenyészideje hozzávetőlegesen 65-80 nap. Átlagosan 1 hektárról 136-231 centner gyümölcs terem, a maximális terméshozam elérheti a 377 centnert. A gumók jól eltarthatók. Ez a fajta jól szállítható.
Szükséges éghajlati viszonyok és régiók
Az Indigo fajta Oroszország bármely régiójában termeszthető. Termést hoz az ország középső és északnyugati részén, az Észak-Kaukázusban és néhány más régióban.
A sikeres leszállás feltételei
A fajta legjobb talaja a levegőztetett, esőzésektől és széltől védett csernföld. A burgonya optimális előfutára a tök, a borsó vagy a cékla.
- ✓ Az indigóburgonya optimális növekedéséhez a talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie, hogy elkerüljük a víz pangását és a gumók rothadását.
Kövesse az ajánlásokat:
- Annak érdekében, hogy a növények jól alkalmazkodjanak és gyorsabban növekedjenek, ültessük a palántákat ősszel 65 cm mélyen felásott és hamuval megszórt talajba.
- Kora ősszel fertőtlenítse a talajt réz-szulfáttal.
- Két nappal az ültetés előtt lazítsa meg újra a talajt, távolítsa el az összes gyomnövényt, és gazdagítsa a területet ammofoszka és humusz folyékony keverékével.
- Ültetés előtt 6 órával permetezzük be az ágyást Lazurittal.
- A gumókat késő tavasszal ültessük, amikor a hőmérséklet 18°C fölé emelkedik. Az indigót jellemzően május 5. és 10. között, a kora meleg estén ültetjük. Ültetéshez olyan gumókat használjunk, amelyek három hete csíráztak, a hajtások 3,5 cm hosszúak.
A mezőgazdasági technológia finomságai
Az egzotikus lila indigóburgonya termesztése egyszerű. A termesztési technikák egyszerűek:
- Öntözés. Az indigó nem igényel gyakori öntözést, ami valójában káros lehet. A teljes fejlődéshez elegendő háromnaponta öntözni. Az esti öntözés, amikor a hőség alábbhagyott, az előnyösebb. Minden növénynek 3 liter vízre van szüksége. Az immunrendszer gyengülésének elkerülése érdekében a víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie.
- Felső öltözködés. A növény gyakori táplálást igényel, hogy kialakuljon az íze és jellegzetes lila árnyalata. Amikor a növények növekedni kezdenek, nitrogén-szulfát műtrágyát kell kijuttatni komposzttal. Az első virágok megjelenése után tőzegmohát kell hozzáadni monofoszfáttal. Virágzás közepe után nátrium-szulfátot kell kijuttatni őrölt hamuval.
A zöldségek formálódása során használjon nitrofoszka oldattal ellátott ökörfarkkórót. A fejlődő zöldségek károsodásának elkerülése érdekében az összes műtrágyát az öntözéssel egyidejűleg alkalmazza. - Talajtakarás. A legjobb talajtakaró a sima szalma, mivel ez a fajta a szerves anyagokat kedveli. Takaráshoz alaposan szárított és tisztított szalmát használjon, amely hatékonyan irtja a gyomokat és segít a nedvesség szabályozásában.
- × Kerülje a napközbeni öntözést, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, mert ez gyengítheti a növény immunitását.
Az ültetés után 24 órával terítsen szalmát az ágyásokra, 15-20 cm vastag réteget képezve. Ahogy a rétegek lebomlanak, cserélje ki őket újakra, hogy megakadályozza az üvegházhatás kialakulását. A szalmát a teteje tönkrement.
Betegségek és kártevők
A fajta jellemzői kiemelik különösen erős immunrendszerét, amely ellenállóvá teszi a leggyakoribb veszélyekkel szemben. Stresszes időjárási körülmények között, például heves esőzések vagy hőmérséklet-ingadozások esetén az immunrendszer legyengülhet. Ilyen helyzetekben a burgonya néha fogékony a betegségekre.
Késői pásztázás
Hosszan tartó esőzések és az azt követő magas hőmérsékletek során a növény megfertőződhet a fitoftórával. A kezdeti szakasz fő tünete a szürkésbarna elváltozások, amelyek a levelek zsugorodását és kiszáradását okozzák. A betegség leküzdésére a növényeket háromszor kell Efal vagy Thanos kenőccsel kezelni.
Csaló
Hosszabb esős időszakokban a burgonyát megtámadhatják a burgonyarothadást okozó baktériumok. A fertőzés jellemző jelei a rothadó szárak és az alsó levelek göndörödése. A termésveszteség megelőzése érdekében az ágyásokat Vitaros vagy Energen készítményekkel kell kezelni.
A betegség kezdeti szakaszában jód-tej tinktúrát kell használni.
Drótféreg
A narancsbogár lárvái a sűrű, sűrű ültetéseket kedvelik. A legyengült szárakon telepednek meg, ami miatt azok meghajlanak, elsápadnak, és a levelek kiszáradnak. A bokrok köré ültetett körömvirágok természetes megelőzést jelentenek a kártevő ellen.
Ha a drótférgek már megfertőzték a területet, azokat Imidalite-tal vagy Provotox-szal permetezve lehet elpusztítani.
Gyűjtési és tárolási eljárás
Az ásást általában július végén végzik. A betakarítás első jele a lombozat nagy részének sárgulása. Amikor sárgulni kezd, teljesen távolítsuk el, és 10-11 nap múlva kezdjük meg a betakarítást.
Kiásás után a teljes termést helyezd egy könnyű szőnyegre az árnyékba, és hagyd legfeljebb két napig szárazon. Ezután válogasd szét a gumókat, és a legnagyobb, sértetlen gumókat helyezd el egy sötét pincébe, ahol 5-6°C-os mikroklímát kell fenntartani.
Előnyök és hátrányok
Az indigó burgonyát termesztő kertészek számos jelentős előnyt vesznek észre e fajta esetében.
Vélemények
Az indigóburgonya egyedi tulajdonságai világszerte felkeltették az agronómusok érdeklődését. Ezek az egyedülálló tulajdonságok vonzó választássá teszik bármely helyen történő termesztéshez. Megfelelő gondozással bőséges termés és kiváló minőségű gumók érhetők el.