Hogyan termeszthetünk Innovator burgonyát helyesen a kertünkben és nagyüzemben?

Az Innovator burgonya magas hozamú étkezési burgonyafajtának számít. Könnyen tolerálja az időjárási viszonyokat és alkalmazkodik a különböző éghajlati övezetekhez. Kiváló eltarthatóságának és piacképességének köszönhetően a gazdák nagyüzemi termesztésben alapvető zöldségként használják.

Származás

A fajtát a holland HZPC Holland BV vállalat agronómusai fejlesztették ki, amely a fajta feltalálója, szabadalmi jogosultja és a fajta vetőmagjának legnagyobb exportőre a nemzetközi piacon. A HZPC Holland BV növekvő pozíciót tölt be a globális burgonyaiparban, és termékeit a világ különböző régióiba szállítja.

Oroszországban a vállalat elit vetőmagot forgalmaz, amelyet egy leningrádi régióbeli nagy vetőmagtermelő egység munkájának felhasználásával állítanak elő. Elit (E csoport) vagy első szaporítású (A csoport) címkével van ellátva. Bevezetése 1997-re nyúlik vissza, de hivatalos regisztrációja az ország állami nyilvántartásába csak 2005-ben történt.

A burgonya jellemzői

Az Innovator burgonya erős héjának köszönhetően ellenáll a sérüléseknek, így ideális a szállításhoz.

A növény és a gumók leírása

Ez a fajta változatos – bokrai lehetnek magasak vagy közepes méretűek, felálló vagy félig felálló hajtásokkal. De minden esetben a burgonya más fajtajellemzőket is mutat:

• a bokor magassága 60 és 90 cm között változik;
• a szárak elég erősek, így nem hajlanak a talaj felé;
• a levélpengék nagyok és világoszöldek, nyitott típusúak, hullámos szélekkel;
• a virágok is nagyok és hófehérek;
• a lombozat átlagos, és sok virág van;
• a bogyók rendkívül ritkán képződnek a petefészkekben;
• a gumók alakja többnyire ovális-megnyúlt, de vannak nagyon megnyúlt példányok is;
• egy bokor alatt 6-10-12 azonos méretű burgonya képződik (egyáltalán nincsenek apró gyökérnövények);
• egy gumó súlya 80 és 150 g között változik;%
• a bőr kissé durva, világos sárga és sűrű;
• a szemek felületesen helyezkednek el, típusuk lapított;
• A pép krémes (közelebb a világoshoz) és sűrű, így nem forr ki.

Ízjellemzők és cél

Ez az innovatív burgonyafajta népszerűségre tett szert a kertészkedés szerelmesei körében, és sokoldalúsága, valamint a különféle ételekhez és salátákhoz való alkalmassága miatt az egyik legkeresettebb fajtává vált. Gumóit széles körben használják az élelmiszeriparban chips és burgonyapüré por előállítására.

Kémiai összetétel

A termék 100 g-jában hasznos anyagok, beleértve az elemeket és vitaminokat is, találhatók:

• bór – 164%;
• vanádium – 373%;
• K-vitamin – 13,3%;
• vas – 15,5%;
• kálium – 23%;
• kobalt – 50%;
• szilícium – 167%;
• lítium – 77%;
• mangán – 16%;
• réz – 14%;
• molibdén – 11%;
• piridoxin – 15%;
• rubídium – 500%;
• aszkorbinsav – 24%;
• folsav és nikotin - mindegyik 10,5%;
• oxálsav – 7,8%.

A burgonya különféle aminosavakat és purinvegyületeket tartalmaz. A purinkoncentráció 100 g burgonyában a napi ajánlott bevitel 4,5-5%-a, ami fontos a vesebetegségben és köszvényben szenvedők számára.

Mikor érik meg?

A burgonya egy közepes érésű fajta, amely a teljes érettséget az ültetés után 75-85 nappal éri el. Az első betakarítás a vetés után 70 nappal történik.

Termelékenységi szint

Ha betartják a technológiai normákat és az ültetési szabályokat, a burgonyatermés a következő mutatókat érheti el:

• mezőgazdasági területeken – hektáronként 320-330 centner;
• magángazdaságokban – 15-30 kg/m²

Betegségekkel szembeni ellenállás

A burgonya rendkívül ellenálló a gyakori betegségekkel és kártevőkkel szemben. A növény ellenáll a következő támadásoknak:

• fehér szárnyú fonálféreg;
• burgonyarák;
• késői pásztázás;
• penészgombák.

Azonban ezen erős védekezés ellenére a burgonya fogékony a növényeken élősködő cisztás fonálférgekre, valamint a rhizoctoniára. Ha sérült ágakat észlelnek, azokat el kell távolítani és speciális termékekkel kell kezelni.

Klíma-/talajkövetelmények, ajánlott régiók

Ez a fajta ideális a Közép-, a Volga-Vjatka-völgyi és a Közép-Feketeföldi övezetekben való termesztésre. Rendkívül ellenáll a rövid távú aszálynak, így alkalmas a déli sztyeppéken való termesztésre. Jó hidegtűrő képességgel is rendelkezik, így alkalmas Szibériában való termesztésre.

Az Innovator nem igényel különleges termesztési körülményeket, és sokféle talajban termeszthető. A legmagasabb hozam érdekében azonban a gazdag homokos vályogtalajokat kedveli. Fontos figyelembe venni a talaj savasságát; a semleges vagy enyhén savas talaj az előnyösebb.

A fajta fő előnyei és hátrányai

A fajta pozitív tulajdonságai közé tartozik a magas szárazságtűrő képesség és a könnyű termeszthetőség különböző talajtípusokban.

További előnyök, amelyeket érdemes kiemelni, a következők:

A hátrányok közé tartozik bizonyos betegségekre való hajlam, de ez a probléma könnyen megoldható megelőző intézkedésekkel.

Miben különbözik a többi fajtától?

Ez az étkezési burgonya a felszíni sérülésekkel szemben legellenállóbbnak számít. Ez lehetővé teszi a gazdálkodók számára, hogy nagy mennyiségeket könnyen szállítsanak több száz, sőt több ezer kilométerre. Ez a siker a megnövekedett eladhatóságának is köszönhető – megfelelő tárolás esetén 96%, szemben a nem megfelelő tárolás esetén mért 82%-kal.

Leszállási jellemzők

A jó termés biztosítása érdekében az előkészítő munkálatok hat héttel az ültetés előtt kezdődnek. A folyamat egyszerű:

• a vetésre szánt burgonyát 2-3 cm-es rétegben dobozokba helyezik;
• naponta kétszer végezzen gyökérnövények felszíni öntözését;
• az első 7-8 napban tartsa a hőmérsékletet +18-20°C között;
• majd csökkentse a hőmérő értékét +15-17°C-ra;
• Három hét elteltével válogatást végeznek: a héjas és csírázott szemű gumók alkalmasak ültetésre.

A burgonyát ismét elosztják a dobozok között, 3-4 cm mélységig humuszt adnak hozzá, megemelve a csírákat. A felületet tőzeggel borítják, majd egy új réteget hoznak létre. Egyetlen tartályban legfeljebb négy réteg lehet. Öntözéshez ásványi műtrágya oldatot használnak.

Az orosz éghajlat sajátos feltételei:

• A burgonyát május elején ültetik, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 7°C-ot;
• a burgonyabokrok sorai közötti távolságnak 65-75 cm-nek kell lennie;
• A magok ültetése előtt minden lyukba szerves anyagot vagy komplex ásványi műtrágyákat kell hozzáadni;
• A vetési mélység nehéz talajokon 7-10 cm, könnyű talajokon pedig 14-15 cm.

A lyukak közötti távolságnak 35 cm-nek kell lennie. A burgonya ültetése előtt fontos ellenőrizni a talaj nedvességtartalmát. Télen adjunk komposztot és szuperfoszfátot a talajhoz, és alaposan lazítsuk meg a talajt.

Gondoskodási árnyalatok

A jó termés eléréséhez néhány szempontra kell figyelni:

• Locsolás. A rügyek megjelenésekor locsolja meg a talajt, és virágzás után ismételje meg az öntözést. Az öntözésnek mértékletesnek kell lennie, figyelembe véve az időjárási viszonyokat. A túlzott nedvesség a gumók rothadását okozhatja.
• Felső öltözködés. Sorok közé juttatják. Az ásványi műtrágyákat tavasszal alkalmazzák, a csomagoláson feltüntetett ajánlott adagolás szerint. Az adagolás túllépése negatívan befolyásolhatja a terméshozamot és a növény pusztulásához vezethet. A műtrágyák fő típusai a következők:
  • madárürülék – keverje össze vízzel 1:10 arányban, de legalább 1:10 arányban, hogy elkerülje az égési sérüléseket;
  • karbamid – Adjunk 1-1,5 evőkanálnyi készítményt 10 liter vízhez, és öntsük a gyökerek alá, miután kissé felástuk a talajt;
  • ökörfarkkóró – 500 ml friss trágyához 5-6 liter vizet kell venni.
• Szöszmötölés. A vegetációs időszakban elengedhetetlen a talaj legalább háromszori fellazítása. A túl gyakori lazítás a gyökérhajtások túlmelegedése miatt a terméshozam csökkenéséhez vezethet. Ebben az esetben a növény sebezhetőbbé válik a varasodással szemben.
• Kupacolás. Eső vagy öntözés után domboldalakot kell végezni:
  • először – 15-20 nappal az ültetés után;
  • másodszor is - a kezdeti kezelés utáni azonos időszak után;
  • harmadszorra - egy héttel a virágzás kezdete előtt.
• Gyomlálás. A gyomlálás gyakorisága az ültetési módtól függ: a csíráztatott gumókból ültetett gumós növények esetében az eljárást az ültetés után 20 nappal és a virágzás előtt végzik.
  Ha a vetőmag-módszert alkalmazzák, a gyomok eltávolítása érdekében szükség szerint gyomlálnak; néha az első gyomlálás még az első burgonyahajtások megjelenése előtt megtörténik.

Hogyan lehet leküzdeni a betegségeket és a kártevőket?

A kezelés a betegség típusától függ. A fitoftóra réz-szulfát alkalmazásával védekezünk. A rizoktónia megelőzése érdekében a magokat ültetés előtt 1%-os bórsavoldattal kezeljük. Lisztrozsda esetén a gumókat 5%-os réz-szulfát oldattal permetezzük.

Arany burgonya-fonálféreg fertőzés esetén az összes növényt és törmeléket elégetik, és a burgonya újratelepítése ugyanazon a területen csak négy év elteltével engedélyezett. A coloradói burgonyabogarakat rovarirtó szerekkel irtják.

Hogyan kell betakarítani és tárolni a növényeket?

Betakarítás előtt fontos biztosítani, hogy a burgonya elérje a technikai érettséget, amit a gumókon kialakuló sűrű héj jelez, ami megkönnyíti a hosszú távú tárolásukat.

A burgonyát száraz, napos időben takarítsuk be, és hagyjuk az ágyásokban estig. Ezután hagyjuk a gumókat 2-4 napig árnyékban száradni.

A termés késő tavaszig történő megőrzésének főbb szempontjai:

• Mielőtt a burgonyát az alagsorba helyeznék, gombás fertőzések elleni védőszerekkel kezelik.
• A legjobb körülmények biztosítása érdekében sötét, fagymentes helyiségben ajánlott a tárolás, ahol a hőmérséklet +2°C és +3°C között van, a páratartalom pedig 70% és 85% között.
• Dobozokban történő tárolás esetén állványokra van szükség, amelyeket 15 cm távolságra kell elhelyezni a padlótól és a faltól.

Milyen nehézségek merülhetnek fel a termesztés során?

A burgonya gondozásának kulcsa a megfelelő talajnedvesség fenntartása. A túl gyakori öntözés túlöntözéshez és következésképpen rothadáshoz vezethet.

A műtrágyák túlzott használata megállíthatja a bokrok fejlődését és halálukhoz vezethet, a rosszul kezelt hagymagombák pedig kártevők és betegségek áldozatává válnak.

Vélemények

Az Innovator burgonya a kertészek és a nagy mezőgazdasági vállalkozások körében egyaránt kedvelt fajta – a fajta kivételesen sikeresnek bizonyult. A lényeg az egyszerű gazdálkodási gyakorlatok betartása és a termés időben történő betakarítása.

Gyakran ismételt kérdések