A Mayak burgonya egy viszonylag fiatal étkezési burgonyafajta, amely könnyen alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz. Jellemzője a könnyű termeszthetőség, a bőséges terméshozam és a kifogástalan íz. Kulcsfontosságú jellemzője a több gumós szerkezete, amely hozzájárul a magas terméshozamhoz.
A megjelenés története
A Mayak burgonya előállításához használt szülőfajták részleteit nem hozzák nyilvánosságra. A fejlesztők elsődleges célja egy olyan fajta létrehozása volt, amely jól ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak és a betegségeknek, valamint következetesen magas hozamot biztosít.
A fajta kidolgozásáért az Urali Mezőgazdasági Kutatóintézet volt felelős, V.P. Koksharov, E.M. Klyukina és E.P. Shanina aktív részvételével. 2009 végén kérelmet nyújtottak be a Mayak állami nyilvántartásba vételére, amelyet 2013-ban jegyeztek be.
A bokrok megjelenése
A bokrok szára felálló, de magasságuk változhat. Ezt befolyásolják az időjárási viszonyok, a talaj termékenysége és a megfelelő mezőgazdasági gyakorlat. A bokrok azonban soha nem alacsonyak.
Egyéb jellemzők:
- levelek - klasszikus zöld árnyalat, de néha sötétebbé válnak;
- a lemezlap méretei – átlagos;
- a lombozat szélei – enyhén hullámos;
- virágok – nagy, világos lila színű;
- gyökérrendszer – közepes méretű, de erőteljes aktivitással rendelkezik az elemek elnyelése szempontjából.
Hogy néznek ki a gumók?
Ez a fajta szokatlan színezéssel rendelkezik: a burgonya héja rózsaszínes-vörös, a húsa pedig világos sárga, kellemes kulináris ízzel és a zöldségre jellemző aromával.
Egyéb jellemző tulajdonságok:
- űrlap - sima, ovális;
- szemek száma – jelentéktelen;
- a szemek mélysége – kicsi;
- a burgonya súlya – 95 és 155 g között változik;
- a gyökérnövények száma egy bokorban – 12-től 20 db-ig;
- bőrfelület – sima;
- cellulóz szerkezet – homogenitás és sűrűség jellemzi.
A Mayak burgonya fajtajellemzői
A Mayak gyorsan megtalálta a rajongóit mind a nyári lakosok, mind a nagy mezőgazdasági termelők körében. Különösen nagyra értékelik kellemes íze és alacsony gondozási igénye miatt.
- ✓ Nagyfokú ellenállás a hőmérséklet-ingadozásokkal szemben, ami alkalmassá teszi a fajtát az instabil éghajlatú régiókban való termesztésre.
- ✓ Képes nagyszámú gumót képezni még kedvezőtlen körülmények között is.
A gumók forgalmazhatósága és ízjellemzői
A pép 14,5-17,5% keményítőtartalmú vegyületet tartalmaz. A burgonya ideális különféle ételekhez, kivéve a krumplipürét, mivel az állaga nem túl ropogós. A terméket akár 92-93%-os magas eladhatóság és kiváló, akár 94-96%-os eltarthatóság jellemzi.
A Mayakot héjában és héjában főtt zöldségek főzésére, sütésre, sütésre, töltelékként, salátákhoz és különféle ételekhez használják.
Érési idő, hozam
A burgonya érési ideje és terméshozama határozza meg népszerűségét a kertészek körében. Ennek a középkorai fajtának az ültetés után 70-80 napra van szüksége ahhoz, hogy elérje a piacképes minőséget.
A hozamok hektáronként 115 és 395 centner között mozognak, az alsó határérték megfelel a szabványnak, a felső határ pedig jelentősen, 150 centnerrel meghaladja a magas hozamú fajták (Nyevszkij stb.) terméshozamát hektáronként. A permi kereskedelmi ültetvényeken a rekordhozam 401 centner volt hektáronként.
A Mayak fajta magas terméshozam-potenciállal büszkélkedhet, nagyszámú gumót hoz. A magas terméshozamhoz azonban optimális feltételek elengedhetetlenek:
- Válasszon megfelelő talajtípusokat, például könnyű homokos vályogot, agyagos vályogot vagy jó szerkezetű csernozjomot. A nehéz, agyagos vagy tömörödött talajok nem alkalmasak.
- A talaj megfelelő nedvességtartalmának biztosítása csapadékkal vagy öntözéssel.
- Tápanyagok jelenléte a talajban.
Hol termesztik?
Ez a fajta a Volga-Vjatka régióban ajánlott termesztésre, bár a vélemények szerint a középső régióban is jól teljesít. A déli régiókban nem ajánlott termeszteni az öntözési igénye és a szárazságtűrése miatt.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Magas ellenállóképességű a főbb betegségekkel és kártevőkkel szemben, beleértve a burgonyarákokat és az arany burgonya-fonálférget. Mérsékelten tűri a fitoftórát. A fajta ellenáll a ráncos és csíkos mozaikbetegséget okozó vírusoknak.
Előnyök és hátrányok
„Fiatalsága” ellenére a fajta minden pozitív tulajdonságát bemutatta.
Mayak burgonya ültetése
A növények képesek jelentős számú gumót hozni, de ehhez minőségi tápanyagokra van szükség. Bármilyen talaj alkalmas, de lazának és jó vízelvezetésűnek kell lennie. Fontos ezt figyelembe venni az őszi helyszín előkészítésekor. Íme, mit tehet:
- adjunk homokot sűrű agyagos talajokhoz (15-25 kg / 1 négyzetméter);
- pozitív eredményeket érnek el a tőzeg hozzáadásával, amely javítja a talaj szerkezetét és tápanyagokkal gazdagítja azt;
- a pH-érték normalizálásához oltott mész- és dolomitlisztet használnak;
- Fahamu is hozzáadódik, amely javítja a talaj lazaságát, kálium-, kalcium-, foszfor- és magnéziumforrásként szolgál, valamint elősegíti a hasznos talajbaktériumok növekedését.
- ✓ A talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A talaj szervesanyag-tartalmának legalább 3%-nak kell lennie a megfelelő tápanyagellátás biztosítása érdekében.
- × Kerülje a magas agyagtartalmú talajba ültetést anélkül, hogy először javítaná a szerkezetét, mivel ez vízpangást és gumórothadást okozhat.
- × Ne használjon friss trágyát közvetlenül ültetés előtt, mert megégetheti a gyökereket.
Az őszi kijuttatáshoz a szerves anyagok – trágya, komposzt, zöldtrágya és tőzeg – a legjobb tápanyagforrásnak számítanak. Az ásványi műtrágyák a könnyű talajokon elfogadhatók. Mindkét típusú műtrágyát talajlazítással juttatják ki, majd szalmával, korhadt fűrészporral vagy lehullott levelekkel mulcsozzák, hogy megvédjék a talajt a kiszáradástól és megakadályozzák a kéregképződést.
Következő lépések:
- Miután a hó elolvadt, ásd fel a talajt, és lazítsd fel tovább.
- Egy hónappal az ültetés előtt vigye a gyökérnövényeket egy világos, szobahőmérsékletű helyiségbe.
- Miután a rügyek felébredtek, csökkentse a hőmérsékletet 12-15 Celsius-fokra. A csírázó magok elősegítik az egyenletes csírázást, erősítik a növény immunitását, és 30-50%-kal növelik a terméshozamot.
Egyéb jellemzők:
- Az ajánlott ültetési távolság soronként 25-35 cm, sorok között pedig 75-85 cm.
- Alkalmazott ültetési módszerek: bakhátas, magaságyás vagy alternatívák, például zsákos vagy szalma alatti ültetés.
- Hosszan tartó hideg időjárás esetén takaróanyag vagy fólia használata ajánlott.
Ápolási utasítások
A Mayak burgonyafajta gondozása megköveteli az alapvető mezőgazdasági gyakorlatok betartását:
- Fontos, hogy az ültetés után néhány nappal 1,5-20 cm mélyen fellazítsuk a talajt, hogy biztosítsuk a gyökérnövények oxigénellátását.
- Öntözés után ismételje meg a lazítást, amíg a petefészkek ki nem alakulnak.
- A burgonyanövekedés kezdeti időszakában rendszeresen gyomláljuk az ágyásokat a gyomok eltávolítása érdekében.
- A fajta nem reagál jól a rendkívül száraz időjárásra, ezért csapadék hiányában mély öntözést kell szervezni, a talajt 10 cm mélységig nedvesítve.
- A terményhozás növelése érdekében a Mayak burgonyát szezononként háromszor kell megtermékenyíteni:
- Az első etetést a hajtások növekedése során kell elvégezni, szerves trágyákkal: madárürülék 1:20 arányban vízhez, ammónium-nitrát 30-35 g / 10 liter víz adagban.
- Rügyezés/virágzás előtt és után még két műtrágyát alkalmazzunk, foszfát és kálium keverékét használva.
- Júniustól hagyjuk abba a nitrogénműtrágyák kijuttatását, hogy elkerüljük a föld feletti részek túlzott növekedését a gumók képződése miatt.
- A trágyázást csak akkor szabad elvégezni, ha a talaj mérsékelten nedves.
- Először akkor dombosítsuk fel a bokrokat, amikor a hajtások elérik a 15-20 cm-es magasságot, majd 10 nap múlva ismételjük meg a folyamatot, a hajtások magasságának 2/3-ával megegyező dombot képezve. Ehhez használjuk fel a sorok közötti földet eke, domborító vagy egytengelyes traktor segítségével.
Gyűjtési és tárolási szabályok
A betakarítást akkor kezdjük, amikor a növény föld feletti része száradni kezd. Néhány héttel a betakarítás előtt felgyorsíthatjuk az érési folyamatot a szárak levágásával. A burgonyát a legjobb reggel, száraz napon betakarítani, a gumókat 2-4 órán át az ágyásokban hagyva, mielőtt tárolnánk.
Védelem a kártevők és betegségek ellen
A fitoftály megelőzése érdekében készítsen speciális oldatot, amely 5 g bórsavat, réz-szulfátot és kálium-permanganátot tartalmaz 10 liter vízben hígítva. Ezt az oldatot óvatosan öntse minden növény gyökere köré. Ha a fitoftály terjed, gombaölő szerek, például Ridomil és Oxyhom használata ajánlott.
A burgonya Colorado burgonyabogár elleni védelme érdekében a következő készítmények hatékonyak: Iskra vagy Komandor (a készítmény 1 ml-ét 4-5 liter vízben oldjuk).
Kertészek véleménye a Mayak fajtáról
A Mayak burgonyafajta ígéretes fejlesztés, amely alkalmas a kihívást jelentő éghajlati viszonyok közötti termesztésre, magas hozamot és a változatos időjárási viszonyokhoz való alkalmazkodóképességet mutat. Jellemzője a jó eltarthatóság és szállíthatóság, sokoldalúság, valamint a tökéletesen egyforma gumók.