A memphisi burgonya nagyon népszerű a kertészek körében hazánkban. Számos tulajdonsággal büszkélkedhet, beleértve a magas hozamot, a nagy, kiváló minőségű gumókat és a szárazságtűrést. A megfelelő gondozás elengedhetetlen a növény termesztése során az erős növények és a bőséges termés biztosítása érdekében.
A megjelenés története
Memphist Hollandiából importálták hazánkba, és 2015 óta hivatalosan is regisztrálva van az állami nyilvántartásban a központi régióban való használatra.
A Memphis burgonyafajta leírása
A Memphis fajta a holland gyűjtemény jól ismert képviselője, és mindig is kiváló tulajdonságairól volt híres. Kivételes ellenálló képességével tűnik ki a különféle időjárási viszonyokkal és betegségekkel szemben. Még aszályos időszakokban is magas terményhozamot mutat, így megbízható termésforrás.
- ✓ Magas szárazságtűrő képességű, így ideális a korlátozott vízellátású régiók számára.
- ✓ A főzés során megtartja alakját, ami megkülönbözteti a pürének szánt többi fajtától.
Bokor
Robusztus bokrokkal és megdőlésnek ellenálló szárakkal rendelkezik. A növények közepes vagy magas magasságra nőnek. Mérsékelt virágzásúak. A levelek nagyok és hullámos szélűek. A lombozat zöld.
Gumók
Hosszúkás-ovális alakúak. Egy gumó átlagos súlya 82 és 160 g között mozog. Minden növény 9-11 burgonyát terem. A húsuk világos sárga, a héjuk piros.
A Memphis burgonya jellemzői
A Memphis az egyik legnépszerűbb fajta külföldön és hazánkban is. Középkorai érésűnek számít, és jelentős ellenálló képességgel rendelkezik a különféle betegségekkel szemben, így számos gazdálkodó kedvelt választása.
A memphisi burgonya ízvilága
B kategóriába tartozik, és ehető fogyasztásra szánták. Gyökerére jellemző a kemény hús, amely főzés közben is megőrzi alakját. Kiváló ízű, és főzés közben nem hajlamos a barnulásra vagy szétesésre.
A Memphis különféle főzési módszerekhez alkalmas, beleértve a sütést, főzést, párolást, valamint salátákban és főételekben, például levesekben való felhasználást. Sütve is elkészíthető, így a gumók épek maradnak. A keményítőtartalom 14,2 és 16,7% között mozog.
Érési idő
A termés korán érik, és a betakarítás körülbelül 70 nappal az ültetés után megkezdődhet. A teljes vegetációs időszak körülbelül 80-90 napig tart.
Termelékenység
Ez a fajta magas hozamáról ismert, így alkalmas mind kis kertekben, mind nagy ipari földeken való termesztésre. A maximális hozam elérheti a hektáronkénti 400 centnert.
Hol termesztik?
A Memphis sikeresen alkalmazkodott a mérsékelt éghajlathoz. A központi régióban virágzik és jó terméshozamot produkál.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Mérsékelten ellenálló különféle betegségekkel szemben, mint például az afta, a fonálférgek, a fitoftóva, a varasodás és a rhizoctoniás megbetegedések ellen. Ezen és más betegségek megelőzése érdekében a bokrokat hagyományos receptek szerint elkészített oldatokkal vagy infúziókkal kell permetezni.
Előnyök és hátrányok
A memphisi burgonya fő jellemzője, hogy képes alkalmazkodni a száraz területeken való termesztéshez. Virágzáskor a bokrokat szokatlan lila vagy rózsaszín virágok koronázzák.
Megfelelő gondozással és előkészítéssel ezek a hiányosságok nem jelentenek komoly problémát sem a kezdők, sem a tapasztalt kertészek számára.
Hogyan kell ültetni?
A burgonyaültetés helyszínének előkészítését ősszel kezdjük. Ássuk át a talajt, adjunk hozzá négyzetméterenként 10 kg komposztot, és adjunk hozzá megfelelő arányban szuperfoszfátot és kálium-szulfátot. Ezután gondosan egyenlítsük ki a felületet.
- ✓ A talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A talaj szervesanyag-tartalmának legalább 3%-nak kell lennie a jó szerkezet és vízmegtartó képesség biztosítása érdekében.
Hasznos tippek:
- Ennek a növénynek a legmegfelelőbb talaja a semleges savasságú homokos vályog, de homokkal kevert vályogos talaj is használható.
- A területnek naposnak és nyitottnak kell lennie, mivel a fényhiány a bokrok megnyúlásához, a gumók pedig kisebbé válásához vezethet.
- A maximális terményhozás érdekében a burgonyát három héttel az ültetés előtt csíráztassa. Helyezze a gumókat beltérbe, körülbelül 15°C-os hőmérsékletre, és rendszeresen permetezze és forgatja meg őket az egyenletes csírafejlődés biztosítása érdekében.
A hajtásoknak az ültetéskor körülbelül 1,5 cm hosszúaknak kell lenniük.
A burgonyát 35 cm távolságra egymástól, a sorok között körülbelül 60 cm-es távolságot hagyva ültessük. Ez lehetővé teszi a növények teljes fejlődését, elkerülve a nedvességért és a tápanyagokért folytatott versenyt. Az ajánlott ültetési mélység könnyű talajokban 10 cm, nehéz talajokban pedig 7 cm.
Ápolási utasítások
A memphisi burgonyanövények terméshozama a megfelelő gondozástól függ. Ezért fontos szigorúan betartani a következő mezőgazdasági ajánlásokat:
- Közvetlenül az ültetés után, 10 nap elteltével lazítsa fel a talajt 1,5 cm mélységig. Ez megakadályozza a kéregképződést a felszínen, és lehetővé teszi, hogy a levegő elérje a vetőgumókat. Ezután kezdje el a gyomlálást, hogy eltávolítsa a gyomokat, amíg a bokrok össze nem nőnek.
- Ez a fajta jól tűri a rövid távú aszályokat. Csak hosszabb csapadékmentes időszakokban öntözzük. A nedvesség különösen fontos a rügyképződés és a virágzás idején. Este öntözzük, hogy a talaj 10 cm mélyen átázzon.
- A bokrok első domboldalatását akkor kell elvégezni, amikor a hajtások elérik a 15-18 cm magasságot, majd 10 nap múlva megismételni.
- A burgonya jól reagál a trágyázásra, de azt a növény fejlődési szakaszának megfelelően kell végezni. Az első trágyázást az aktív növekedés során végezzük ammónium-nitráttal vagy szerves trágyával.
A második és harmadik táplálást a virágzás előtt és után szuperfoszfáttal és kálium-szulfiddal végezzük. Minden bokor alá 0,5-1 liter tápoldatot juttatunk.
- × Kerülje az öntözést a nap legforróbb szakaszában, hogy megakadályozza a levelek megégését és a víz elpárolgását, mielőtt elérné a gyökereket.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezethet.
Betakarítás és tárolás
A betakarítást augusztus közepén kezdjük, amikor a hajtások sárgulni és hervadni kezdenek. Ne halogassuk a betakarítást, mivel ebben az időszakban megnő a fitoftályog kockázata. A burgonyát reggel, száraz, derült napon ássuk ki.
Betakarítás után terítsd ki a gumókat egy ágyáson, és hagyd őket két órán át száradni. Ezután tedd át a betakarított burgonyát beltérbe további szárítás céljából. Egy hónap elteltével válogasd szét a betakarított burgonyát nagy, vető- és kis példányokra. A sérült gumókat azonnal dobd ki – tárolásra nem alkalmasak.
A kertészek véleményei a Memphis burgonyáról
A Memphis burgonya népszerű fajta, amely megbízhatóságával, termőképességével és kiváló ízével vonzza a kertészeket. Mérsékelt szárazságtűrése és korai érése jellemzi, így kiváló választás a termesztéshez. Megfelelő gondozással bőséges termést hoz.