A Red Sonya burgonyafajta nemcsak magas hozamú és betegség-ellenálló, hanem hosszú eltarthatósági idővel is büszkélkedhet. Nagy gumókkal és kiváló ízzel büszkélkedhet. Sokoldalúsága és alacsony gondozási igénye miatt az ország különböző régióiban sikeres fajtává vált.
A fajta leírása és jellemzői
Ez a népszerű burgonyafajta a kertészek körében népszerű a magas terméshozamának köszönhetően. Kellemes íze különösen vonzóvá teszi még a kezdő agronómusok számára is.
A fajta eredete
A fajtát 2012-ben német nemesítők fejlesztették ki, és csak 2015-ben vették fel az állami nyilvántartásba.
A növény és a gumók leírása
A tapasztalt szakemberek munkája könnyen felismerhető a kapott burgonya egyedi megjelenésének és jellemzőinek köszönhetően.
A következő megkülönböztető jellemzőkkel rendelkezik:
- A bokrok magasak és egyenesen állók, jól lombozatosak, akár 60 cm magasak is lehetnek.
- A közepes és nagy levelek világos és sötétzöld árnyalatúak.
- A kis virágok belsejében egy corolla található, élénk antocianin árnyalattal festve.
- A jól formált tetejek 6-7 szárból állnak.
- Egy gumó súlya 78 és 122 g között mozog, ovális alakúak, sekély és ritka szemekkel, vékony, durva bőrön, vöröses-rózsaszín árnyalatúak.
Ízjellemzők és cél
Alacsony keményítőtartalmú asztali fajta, így alkalmas étkezési célra. Kiváló ízét számos leírásban többször is megemlítették:
- Gyorsan elkészül és mérsékelten átsült, így ideális köretek, előételek és kulináris kísérletek elkészítéséhez.
- Az egyetlen korlátozás az, hogy hosszú távú tárolás során az értékes összetevők egy része elveszhet, de a korai betakarításokat általában nem téli tárolásra szánják.
- Az első ásás ízletes és egészséges újburgonyát eredményez, a teljesen beérett gumók pedig bármilyen célra felhasználhatók a konyhában.
A vékony héj és a kis számú szem alacsony (mindössze 3%) hulladékmennyiséget eredményez főzés közben.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
Egy gumó 0,8–1% hamut, a keményítőtartalma pedig 12–15%. 100 g nyers burgonya fehérje-, zsír- és szénhidráttartalma:
- fehérjék – 2 g;
- zsírok – 0,4 g;
- szénhidrát – 18 g.
A burgonyában található hasznos ásványi anyagok közül kiemelhetjük:
- foszfor;
- kálium;
- nátrium;
- magnézium;
- cink;
- kobalt.
A burgonya az aminosavak teljes skáláját tartalmazza. 100 g zöldség 20 mg aszkorbinsavat tartalmaz, de ez a mennyiség tárolás közben az eredeti érték 30%-ára is csökkenhet.
Érési időszak
A burgonya betakarítása már 65 nappal az ültetés után elkezdődhet. A megfelelő gondozás felgyorsíthatja az érési folyamatot, és egyes régiókban az első termést akár 50 nap alatt is betakarítják. Ez a korai érési időszak lehetővé teszi a gyökérnövények ismételt ültetését az ország déli régióiban a szezon során.
Termelékenység
A hektáronkénti átlagos hozam 174 és 340 centner között mozog. Megfelelő burgonyatermesztéssel akár 10 gumó is betakarítható egyetlen bokorról. A burgonya eltarthatósága 96%, így könnyen szállítható.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Ez a burgonyafajta számos betegséggel és kártevővel szemben kevéssé fogékony. Ezek közé tartoznak:
- Fekete folt vírus.
- Őssejtrák.
- Fonálférgek.
- Heg.
- A gumók késői pásztázása.
- Csaló.
Növekvő régiók
A fajtát sikeresen termesztik az Észak-Kaukázusban és a Volga-Vjatka régióban. Igénytelen éghajlata alkalmassá teszi a termesztésre az ország gyakorlatilag minden régiójában. Délen a betakarítás szezononként kétszer is megtörténhet.
A Red Sonya fajta előnyei és hátrányai
Mielőtt növényt ültetne a kertjébe, tanulmányozza annak előnyeit és hátrányait. A fajta előnyei:
Az egyetlen hátránya a gumók csíráztatásának szükségessége a korai betakarítás érdekében.
Leszállási jellemzők
Gyökérzöldségek ültetése előtt előkészületekre van szükség. Körülbelül egy hónappal a kertészkedés előtt kövesse az alábbi lépéseket:
- Válassza ki a gyökérzöldségeket, hagyjon egész és nagy példányokat.
- Tedd őket dobozokba, és helyezd száraz, meleg helyre csíráztatásra.
- A gumókat speciális vegyületekkel kell kezelni, amelyek erősítik az immunrendszerüket és serkentik a növekedést.
- ✓ A csíráztatóhelyiség hőmérsékletének stabilnak kell lennie, +12…+15°C között.
- ✓ A világításnak szórtnak kell lennie, de elegendőnek ahhoz, hogy a hajtások ne nyúljanak meg.
Készítse elő a talajt az ültetéshez egy megfelelő hely kiválasztásával. Javítsa fel a talajt szerves anyaggal, például fahamuval, komposzttal vagy trágyával. Ezután lazítsa fel a talajt a gyökérzöldségek ültetése előtt.
Az optimális ültetési minta 32 x 75 cm, a gumók maximális lyukmélysége könnyű talajon legfeljebb 8 cm, agyagos talajon pedig 5 cm. Az ültetési folyamat felgyorsítása és egyszerűsítése érdekében előre jelölje ki a sorokat és ássa ki a lyukakat.
Gondoskodási árnyalatok
Az ültetés után gondoskodjon a növény időben történő gondozásáról. A legfontosabb mezőgazdasági gyakorlatok a következők:
- Locsolás. Az első öntözést közvetlenül az ültetés után végezzük el, meleg, leülepedett vízzel. Ezt követően szükség szerint öntözzük a bokrokat. Száraz időben körülbelül 1-2 hetente öntözzük, lehetőleg a sorok között. Az öntözést akkor állítsuk le, amikor a fajta virágozni kezd és a levelek sárgulni kezdenek.
- Felső öltözködés. A burgonya nem igényel túlzott műtrágyázást. Az első műtrágyát akkor kell kijuttatni, amikor a növény elkezd levelet képezni. Használjon szerves és ásványi műtrágyákat is. További műtrágyát 2-3 hetente kell kijuttatni, különösen virágzáskor.
- Gyomlálás. A sorok rendszeres gyomlálása segít javítani a gyökérnövények minőségét és biztosítja a gumók számára szükséges oxigéntartalmat a talajban.
- Kupacolás. Ez egy kötelező eljárás, amelyet a vegetációs időszakban 2-3 alkalommal kell elvégezni. Az első talajlazítást akkor kezdjük, amikor a palánták elérik a körülbelül 10 cm-es magasságot, a másodikat pedig akkor, amikor elérik a 20 cm-es magasságot. A harmadik talajlazítást a második után 10-14 nappal végezzük.
- Talajtakarás. A talaj felhalmozása után mulcsozzuk be a talajt tőzeggel vagy komposzttal. Ez segít megtartani a nedvességet, csökkenti a gyomok növekedését, és stabilabb növekedési feltételeket biztosít a burgonyának.
- × A meleg időben történő domboldalatás a gumók túlmelegedéséhez és a terméshozam csökkenéséhez vezethet.
- × A túl korai, 5 cm-nél rövidebb hajtások felkutatása károsíthatja a fiatal növényeket.
A növény időben történő és gondos gondozása biztosítja a nagy mennyiségű, kiváló minőségű gyökérnövények előállítását.
Kártevő- és betegségirtás
A növény számos betegséggel szemben ellenálló, de a rhizoctonia is érintheti. Növénykezelésre Fitosporin használata ajánlott. Ez a termék hatékonyan küzd a betegség ellen.
A növényeket leggyakrabban megtámadó kártevő a coloradói burgonyabogár. Kézzel szedjük le a kártevőket. Kiterjedt fertőzés esetén használjunk rovarirtó szereket, például a Connect vagy az Euphoria szereket.
Betakarítás és tárolás
Fontos betartani bizonyos követelményeket a termés betakarításakor és tárolásakor. A Red Sonya fajta kiválóan eltartható, és nagy távolságokra is szállítható.
Hogyan és mikor kell gyűjteni?
A betakarítás előtt két héttel nyírjuk le a gumók tetejét. Ez az eljárás a héj durvaságának és a szemek kiszáradásának köszönhetően javítja a gumók minőségét. Ekkor a burgonya teljesen beérik, ami meghosszabbítja az eltarthatóságát.
A fajta tárolási jellemzői és eltarthatósága
A betakarított burgonyát válogassa át, távolítsa el a beteg vagy sérült darabokat. A zöldségeket gombaellenes szerekkel kezelje, és árnyékban szárítsa 14-21 napig. A kis és nagy burgonyákat tegye külön dobozokba, és tárolja őket a raktárban.
- ✓ Tárolás előtt a gumókat 2-3 hétig alaposan szárítani kell.
- ✓ A tárolóhelyiségben szellőztetést kell biztosítani a páralecsapódás elkerülése érdekében.
Az optimális hőmérséklet +2…+4°C, a páratartalom pedig 70 és 85% között van. Ha minden feltétel teljesül, az eltarthatóság körülbelül 8 hónap.
Lehetséges nehézségek a termesztés során
A Red Sonya burgonya termesztése kihívást jelenthet. Vegye figyelembe a következőket:
- A megfelelő termesztőhely kiválasztása, figyelembe véve a fényt, a talaj nedvességtartalmát és a vízelvezetést, kihívást jelenthet, különösen, ha korlátozott a hely vagy kedvezőtlenek az éghajlati viszonyok.
- A burgonya a laza, termékeny talajt kedveli. A talaj előkészítése az ültetéshez időt és energiát igényelhet, különösen, ha gyomos vagy nem megfelelő az állaga.
- A vörös Sonya rendszeres öntözést igényel, különösen száraz időszakokban. Ez problémás lehet, különösen akkor, ha nincs hozzáférésed vízforráshoz, vagy korlátozottak az öntözési erőforrások.
A betakarítás után a megfelelő tárolás elengedhetetlen a frissesség és a minőség megőrzéséhez. Ellenkező esetben a zöldségek megrothadhatnak vagy elveszíthetik a tápanyagaikat.
Zöldségtermesztők véleményei
A Red Sonya burgonyát viszonylag nemrégiben fejlesztették ki, de már ez alatt a rövid idő alatt is számos agronómus értékelte az ország számos agronómusa az előnyeit. Számos pozitív tulajdonsággal büszkélkedhet, beleértve a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállást. Megfelelő gondozással ez a növény kiváló minőségű, közepes méretű gumókat terem.