A Synok egy ízletes és vonzó későn érő burgonyafajta. Magas hozamáról és könnyű termeszthetőségéről ismert. A betakarított gumók jól tárolhatók, és alkalmasak mind értékesítésre, mind kulináris kísérletezésre. Termesztésük nem időigényes vagy munkaigényes, de gondos gondozást igényel.
Származás
A "Synok" (synok) fajta népszerűvé vált az orosz kertészek körében, viszonylag nemrég jelent meg a kertekben. Eredetéről eltérő vélemények vannak:
- Egyesek szerint a fajta Fehéroroszországból származik, míg mások úgy vélik, hogy a Leningrádi Mezőgazdasági Kutatóintézet kutatói vettek részt a fejlesztésében, és jelenleg a fajtavizsgálati szakaszban van.
- Egy harmadik elmélet szerint a Synok fajtát a Primorszkij Mezőgazdasági Kutatóintézet és az Összoroszországi Növényvédelmi Intézet Távol-keleti Kísérleti Állomásának nemesítői hozták létre az 1970-es és 1980-as években, de ismeretlen okokból nem került fel az állami nyilvántartásba. A szerzőséget az A. K. Chaika Távol-Kelet Szövetségi Mezőgazdasági Biotechnológiai Tudományos Központjának is tulajdonítják.
A gumók leírása és megjelenése
A bokrok közepes magasságúra nőnek, elérhetik az 50-60 cm-es magasságot. Erősek, de nem túl terjeszkedőek. A növény megkülönböztető tulajdonságai:
- A hajtások vastagok és egyenesek, a levelek közepes méretűek. A zöld lombozat mennyisége a talaj minőségétől függ.
- A gumók simák, oválisak és enyhén lapítottak. Tömegük 75-80 g és 250-300 g között változik. A nagyon kicsi és deformált gumók ritkák.
- A bőr rózsaszínes árnyalatú, enyhén sárgás árnyalatú, tapintásra durva „hálóval” borítva.
- A "szemek" kicsik és felületesek, legtöbbjük a gumó tetején található.
- A hús lehet hófehér vagy krémszínű.
Kémiai összetétel, nyomelemek és vitaminok
A burgonya sok ember étrendjének elengedhetetlen része. Különféle ételekben használják, salátákban és köretekben, levesekben és főételekben. Ez azért van, mert a zöldség gazdag fehérjében, rostban és aminosavakban. A burgonya vitaminokban és mikroelemekben is gazdag.
Vitamin összetétel:
- A-vitamin segít gyorsan helyreállítani az erőt bármilyen betegség esetén.
- B1-vitamin normalizálja az emésztőrendszer, a szív- és érrendszer, valamint az idegrendszer működését.
- B2-vitamin szükséges a zsírok, fehérjék és szénhidrátok normál lebontásához.
- B6-vitamin elősegíti a zsírsavak teljes felszívódását és a kémiai reakciókat.
- B9-vitamin szükséges az immun- és keringési rendszer működéséhez.
- C-vitamin jótékony hatással van az idegrendszer működésére.
- E-vitamin Küzd az öregedés ellen és megakadályozza a kóros lipidoxidáció folyamatát.
- PP-vitamin segít leküzdeni a gyulladást és normalizálni a gyomor, a máj és a hasnyálmirigy működését.
- H-vitamin elősegíti a zsírégetést.
Mikroelemek a készítményben:
- alumínium;
- bór;
- vanádium;
- vas;
- jód;
- kobalt;
- lítium;
- mangán;
- réz;
- molibdén;
- nikkel;
- rubídium;
- szelén;
- fluor;
- cink;
- króm.
Jellemzők
A Sonok egy középkésői érésű növény. Az érési idő régiónként és időjárási viszonyoktól függően változhat, de átlagosan a csírázástól a betakarításig körülbelül 120-130 nap telik el.
Termelékenység
Magas hozamú. Egyetlen bokorról 9-11 kg gumó teremhet, ami legalább 15-20, de néha akár 40 burgonyának is felel meg.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Ellenáll a varasodásnak, az aftáknak, a fekete lábú kórokozónak és az arany fonálféregnek. Ritkán előfordulhat fitoftályog is.
Növekvő régiók és éghajlati követelmények
A hőmérséklet-ingadozások, a nedvességhiány és -túllépés, a hőség és az időszakos hidegek elviselésének köszönhetően számos régióban sikeresen termeszthető. Növekszik a Feketeföld középső részén, az Urál-hegységben, Szibériában és a Távol-Keleten.
Talajkövetelmények
A Synok burgonyafajta a legjobb terméshozamot könnyű, termékeny, semleges pH-jú talajban éri el. Különösen alkalmasak erre a homokos vályog- vagy agyagos talajok.
A fajta előnyei és hátrányai
Mielőtt burgonyát ültetne a kertjébe, tanulmányozza annak pozitív és negatív tulajdonságait.
A kertészek megjegyzik, hogy a Synoknak nincsenek jelentős hiányosságai.
Különbség más fajtáktól
A kultúrának bizonyos jellemzői vannak, amelyek megkülönböztetik más fajtáktól. Ezek közül a következő pontok emelkednek ki:
- Stabil termés még kedvezőtlen időjárási körülmények között is a szezon során.
- A kis és deformált gumók hiánya, ami hozzájárul a termés minőségének javulásához.
- A terméshozam-százalék fenntartása több darabra vágott gumók ültetésekor.
- A telepítési hely megtakarítása annak köszönhető, hogy a sűrű telepítések nem vezetnek a terméshozam csökkenéséhez.
Leszállási jellemzők
Ennek a növénynek a termesztése nem igényel különleges szakértelmet. A jó termés érdekében kövesse az ültetési rendet, és minimális gondozást biztosítson.
- × A fűtetlen talajba (+8°C alatt) történő ültetés a gumók rothadásához vezethet.
- × A rothadásmentes friss trágya használata növeli a betegségek kockázatát.
Kövesse az ajánlásokat:
- Kezdje el a vetésre való felkészülést ősszel. A magokat egészséges, közepes méretű gumók kiválasztásával készítse elő. Három héttel az ültetés előtt tegye ki őket fénynek a csírázáshoz. Válasszon napos, nyílt helyet a termesztéshez.
Előnyösebb, ha a parcellán lévő elődök hüvelyesek, rozs, lucerna, kukorica vagy len. - Ősszel ássuk át a talajt, humuszt, szuperfoszfátot és fahamut adva hozzá. Ez a fajta semleges talajban fejlődik, ezért ha a pH magas, szórjunk meszet a felszínre.
- Az ültetési idő régiónként változó: meleg éghajlaton április közepe vagy május eleje, északi régiókban pedig május közepe-vége. Az ültetési minta szerint a sorok között 70 cm, a sorokon belüli gumók között pedig 35 cm távolságot kell tartani. A gumókat 10 cm mély lyukakba vagy hosszú barázdákba kell ültetni, fahamu hozzáadásával.
- ✓ Válasszon ki 50-80 g súlyú, betegség vagy károsodás jeleit nem mutató gumókat.
- ✓ Előnyben részesítsük a legtöbb szemmel rendelkező gumókat.
Hogyan kell termeszteni?
Közvetlenül az ültetés után öntözd és trágyázd. A növény önállóan kivonja a talajból a tavaszi nedvességet és az ősszel kijuttatott műtrágyából a tápanyagokat, amelyek elegendőek lesznek a virágzás megkezdéséig.
- • Csepegtető öntözést alkalmazzon a talaj egyenletes nedvességtartalmának biztosítására.
- • Kerülje az öntözést a nap forró óráiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
Agrotechnikai intézkedések:
- A mérsékelt égövben a természetes csapadék általában elegendő a növény normális fejlődéséhez. Száraz időjárás esetén egyszer alaposan öntözzük meg. A további öntözés optimális ideje a virágzási időszak, a gumók képződése. Melegebb vidékeken legfeljebb 15 naponta öntözzünk.
- A fajta nem igényel trágyázást, ha ősszel ültetik. Ha a talaj nehéz és nem trágyázták, akkor a virágzás és a rügyképződés idején foszfor-kálium műtrágyát kell alkalmazni.
- A gyomlálás a burgonyaápolás fontos része. A gyomokat azonnal távolítsuk el, hogy megakadályozzuk a növényekkel való versenyt a talajban lévő tápanyagokért.
- Őszi ásáskor adjunk hozzá humuszt és hamut.
- A bimbózás során foszfor-kálium műtrágyákat kell hozzáadni.
- A virágzási fázisban alkalmazzon mikroelemekkel dúsított lombtrágyát.
Kártevő- és betegségirtás
A fajta ellenálló számos betegséggel szemben. Az egyetlen károsító tényező a fitoftóra. A betegség leggyakrabban nedves és hűvös őszi időben jelentkezik. Fekete foltok megjelenésével jár a szárakon, barnás elszíneződéssel a lombozaton és gumórothadással.
A betegség leküzdésére Fitosporint kell használni, a bokrokat a virágzás és a bimbózás szakaszában permetezve. A fokhagyma infúzió kálium-permanganáttal (100 g zúzott fokhagyma 10 liter vízben, 1 g kálium-permanganát hozzáadásával) is segít.
A következő kártevők veszélyesek a növényekre:
- Amerikai burgonyabogár. A rovarokat kézzel gyűjtsük össze, vagy használjunk rovarirtó szereket.
- Drótféreg. A giliszta beássa magát a gumókba. Ellene védekezésül a burgonya betakarítása után gondosan távolítsuk el a megmaradt hajtások tetejét, és ősszel ássuk fel a földet. A közelben ültetett, gilisztát taszító növények, például körömvirág és bársonyvirág is segíthet.
- Vakondtücsök. Elpusztítja a gyökereket és a gumókat. Ennek leküzdésére használjon finomra zúzott tojáshéjat, amelyet burgonyaültetéskor szórjon a lyukakba.
Ügyeljen arra, hogy időben ellenőrizze az ültetvényeit betegségek és kártevők szempontjából, hogy megelőzze a súlyos következményeket.
Nehézségek a növekedésben
A burgonya több éven át ugyanazon a területen történő ültetése talajfertőzések felhalmozódásához és a terméshozam csökkenéséhez vezethet. Alkalmazzon vetésforgót, és váltsa a termesztőhelyet minden évben.
A palánták hideg talajba ültetése lelassíthatja növekedésüket és fejlődésüket, ami negatívan befolyásolhatja a termést. Ültetés előtt várjon, amíg a talaj eléri az optimális hőmérsékletet.
A kártevőket és a betegségeket ellenőrizni kell, mivel súlyos károkat okozhatnak a növényekben. A növények rendszeres ellenőrzése a kártevők szempontjából és az időben végrehajtott védekezési intézkedések segítenek megelőzni a termésveszteséget.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás a csírázás után 120-140 nappal kezdődik. A pontos érési idő az időjárási viszonyoktól függ. A gumók érettségét a tetejük állapota határozza meg: ha megsárgultak és lehullottak, a gumók betakarításra készek.
Hogyan és mikor kell gyűjteni?
A burgonya betakarításához a száraz, napos napokat részesítjük előnyben. A gumókat ásóval vagy villával ássuk ki. A gépi betakarítás nem ajánlott, mivel minden növény 25-40 gumót hoz, amelyek a növény közepén és oldalán is elhelyezkednek.
A fajta tárolási jellemzői és eltarthatósága
A fajta optimális tárolási hőmérséklete +2 és +4°C között van. Az elfogadható páratartalom 87-91%. Csak ilyen körülmények között őrzik meg a gumók tápértéküket és vitaminjaikat a következő betakarításig.
Vélemények
A Synok burgonyát magas hozam és kiváló íz jellemzi, termesztése azonban kevés erőfeszítést igényel. Oroszország egyik legnépszerűbb késői érésű fajtája. Könnyű tárolhatóságával és nagy, kiváló minőségű gumóival vonzza a kertészeket. A bőséges termés érdekében a növény gondos gondozást igényel.