Az Unika burgonya csak a közelmúltban vált népszerűvé, de jellegzetes íze máris felkeltette az igazi ínyencek érdeklődését. Ez a fajta nagy bokrokról és gumókról, alacsony gondozási igényéről és bőséges terméshozamáról ismert. Megfelelő gondozással a kertészek kiváló minőségű, sokoldalú burgonyát kapnak.
A megjelenés története
Az eredetileg Dél-Amerikából (Peruból) származó Unica fajtát Jorge Alberto Espinosa vezette be. A burgonya véletlenül került Oroszországba a 2000-es évek közepén. A gumókat Omszkba hozták, hogy összehasonlító vizsgálatot végezzenek az Oroszországban, Hollandiában és Dél-Amerikában nemesített fajtákkal.
Az egyedi burgonyafajta leírása
Ahhoz, hogy igazán értékelni tudjuk ennek a fajtának a tulajdonságait, elég csak rápillantani a növényekre és a gumókra. Megjelenésük magáért beszél, megkülönböztetve ezt a fajtát a többitől.
- ✓ A bokor magassága elérheti a 2 métert, ami további helyet igényel.
- ✓ A gumók akár 1,5 kg-os súlyt is elérhetnek, ami a legtöbb burgonyafajta esetében szokatlan.
Bokor
A kultúra már a növekedési szakaszban megmutatja egyediségét. A növények megkülönböztető jellemzői:
- Kedvező körülmények között, például Oroszország déli részén, a bokrok magassága lenyűgöző 1,8-2 m-es paramétereket érhet el, míg minimális körülmények között körülbelül 1 m.
- A hajtások erősek, sűrűn lombozatúak, a gyökérzet jól elágazó.
- A levélpengék kicsik és világoszöld árnyalatúak, ami világosabb, mint sok más fajta és hibridé.
- A virágok hófehérek, lenyűgöző akcentust adva a sűrű növényzethez.
Gumók
A gumók nagyok, 0,75 és 1,2 kg közötti súlyúak. Nagyobb, akár 1,5 kg-os példányok is előfordulnak. Egyéb külső jellemzők:
- A bőr meglehetősen vékony és rugalmas, gyakorlatilag szemek nélkül, de ha vannak is, ritkák és a gumó felületén helyezkednek el.
- A bőr élénk bíborvörös színű, ami jellegzetes megjelenést kölcsönöz neki.
- A pép egyenletes állagú, rugalmas és lédús, vajas vagy akár majdnem sárga árnyalattal.
Az egyedi vetőburgonya jellemzői
A bokrok egyedi megjelenése és a gumók nagy mérete mellett ennek a növénynek más vonzó tulajdonságai is vannak. Fontos, hogy ezeket a tulajdonságokat ültetés előtt megvizsgáljuk.
Az egyedi burgonya ízvilága
Arról ismert, hogy főzés után is megőrzi alakját anélkül, hogy szétesne. Íze is jellegzetes: főtt állapotban sós, enyhén savanykás ízt kínál, mindenféle ízetlenség nélkül. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően nincs szükség fűszerek hozzáadására.
De nem csak az íze teszi ezt a zöldséget olyan vonzóvá. A gumók rengeteg tápanyagot tartalmaznak, beleértve a káliumot, a foszfort és a különféle vitaminokat.
Érési idő
Középérésű fajtának minősül. Szibériában, ahol eredetileg betelepítették, a betakarítás 80-95 nappal a gumók kerti kihajtása után történik. Délen ez a folyamat 1-1,5 héttel korábban zajlik le.
Termelékenység
Magas hozamú növénynek számít. Egy ár akár 320 kg nagy burgonyát is hozhat, ami körülbelül 40 vödörnek felel meg.
Hol termesztik?
Sikeresen alkalmazkodott a helyi éghajlathoz, amely korántsem ideális a kertészkedéshez. Ez bizonyítja nagyfokú ellenálló képességét és azt, hogy képes megbirkózni a kedvezőtlen környezeti feltételekkel.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Ezt a fajtát erős immunitás jellemzi. Azonban, ha nem tartják be a gondozási utasításokat, a bokrok bizonyos betegségekre fogékonyak lehetnek:
- Heg. Gombás fertőzés, amely a növény gumóit, gyökérrendszerét és föld alatti szárát is megtámadhatja. A fertőzés külső jelei közé tartozik a burgonyán megjelenő apró foltok, a növekedés lelassulása és a növény fejlődésének csökkenése.
A betegség leküzdésére a következő készítményeket használja: Agat-25, Fitosporin-M és Prestige KS. - Késői pásztázás. Teljes termésveszteséghez vezethet. Ez a betegség leggyakrabban a gumókon jelentkezik, de a szárakat és a leveleket is érintheti. A tünetek közé tartoznak a barna foltok a száron és a leveleken, valamint a szürke foltok a gumókon.
A bokrokat a következő készítményekkel kezelje: réz-szulfát, Metaxil, Acrobat MC és Ditan M-45. - Lisztharmat. Egy gombás fertőzés, amely magas páratartalom és hőmérséklet mellett alakul ki. A növények szárát és leveleit támadja meg, ami a növekedés és a gumók fejlődésének visszamaradásához vezethet. A fő tünetek közé tartoznak a leveleken megjelenő barna foltok és az alsó felületen megjelenő fehér bevonat.
Ennek leküzdésére használd a Bayletont és az Azozent.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt Unika burgonyát termesztene a kertjében, győződjön meg arról, hogy teljes mértékben megfelel a fajtajellemzőknek. Előnyei a következők:
Egyedi burgonya ültetése
Fordítson különös figyelmet a palánták kiválasztására: a gumóknak egésznek és legfeljebb közepes méretűnek kell lenniük. Ha gyenge hajtásokkal rendelkező rothadt gumókat talál, távolítsa el őket, mivel az ilyen anyag nem alkalmas ültetésre.
- ✓ A talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie az optimális növekedés érdekében.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie a víz pangásának elkerülése érdekében.
Válasszon jó napfénnyel és szellőzőnyílással rendelkező helyet. Kerülje a pangó vizet és a pangó vizet. Hasznos tippek:
- A palántákat április első felében ültessük a déli régiókban, vagy május első felében a középső régiókban. Szibériában vagy az Urálban a termesztés legjobb ideje május második fele.
- A talajelőkészítés fontos szerepet játszik. Bár az Unica fajta igénytelen, a homokos, agyagos és enyhén savanyú talajokban magas hozamot ér el. Válasszon napos, jó vízelvezetésű helyeket.
- A parcellát ősszel, az előző betakarítás után készítsük elő. Tisztítsuk meg a talajt a növényi maradványoktól és a gyomoktól, vessünk zöldtrágyát, októberben pedig ássuk fel és trágyázzuk trágyával. Tavasszal ássuk fel újra a talajt és trágyázzuk ásványi anyagokkal.
Lépcsőzetesen elrendezett gödrökbe ültessük. A sorok közötti távolság legalább 60 cm, a soron belüli növények között pedig legfeljebb 40 cm legyen. A vetésmélység a talajtípustól függ: laza talajba 10 cm, nehezebb talajba 5 cm mélyre ültessük a gumókat.
Ápolási utasítások
A növény gondozása nem igényel sok időt vagy figyelmet, de befolyásolja a gumók minőségét és méretét, ellenálló képességét és terméshozamát. Az ápolási eljárások a következők:
- Rendszeres öntözés. Tartsa nedvesen a talajt, különösen száraz időszakokban. A rendszeres és mértékletes öntözés elősegíti az egészséges burgonyanövekedést.
- Felső öltözködés. Trágyázza a burgonyát igényei szerint. A nitrogénben gazdag műtrágyák támogatják a zöld növekedést, míg a foszfor-kálium műtrágyák elősegítik a gumóképződést.
- Gyomirtás. A gyomokat kézzel távolítsuk el, vagy talajtakaróval gátoljuk a növekedésüket. Ez segít megelőzni a tápanyagokért folytatott versenyt.
- Kupacolás. Ezt szezononként kétszer végezze el: először, amikor a bokrok elérik a 15-17 cm magasat, majd két hét múlva ismét.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségekhez vezethet.
- × Ne használjon friss trágyát közvetlenül ültetés előtt, mert megégetheti a gyökereket.
Figyeljen az időjárási viszonyokra, különösen heves esőzések vagy aszály idején, és tegyen megfelelő intézkedéseket a növények védelme érdekében.
Betakarítás és tárolás
A gumókat villával szedjük le. Ez tisztán tartja a gumókat, és elkerüljük a talaj túlzott ásását. Betakarítás után alaposan szárítsuk meg és válogassuk szét a termést, mielőtt tárolnánk: távolítsuk el a sérült gumókat, a jókat pedig helyezzük át több sor faládába.
Kertészek egyedi burgonyájának értékelése
Az Unika burgonya kiváló fajtajellemzőinek és magas terméshozamának köszönhetően elismerést vívott ki a kertészek körében. Nagy, kiváló minőségű gumókat növeszt, kiváló ízű és sokoldalúan felhasználható. Megfelelő gondozással és odafigyeléssel bőséges termést és betegség-ellenálló növényeket hozhat.