Korai burgonyafajták: teljes lista

Sok kertész szeretne minél gyorsabban újburgonyához jutni nyáron, ezért inkább a korai fajtákat ültetik a kertjükbe. Ezeknek a fajtáknak a sokfélesége még a legtapasztaltabb kertészek számára is zavaró lehet, ezért érdemes megérteni a köztük lévő különbségeket, és azt, hogy melyik fajta hoz igazán jó termést.

A korai fajták osztályozása

Ma már több mint 4000 burgonyafajtát fejlesztettek ki a nemesítők. A növények kiválasztásának egyszerűsítése érdekében számos paraméter szerint osztályozzák őket. Az egyik legfontosabb az érési időszak. Ez az az időszak, amely alatt az első hajtások teljes értékű terméssé érnek.

Az érési időszak szerint a burgonyát több típusra osztják:

• ultra korai (szuper korai) – 35-50 nap;
• korai érésű – 50-65 nap;
• középkorai – 65-80 nap;
• szezon közepén – 80-tól 95 napig;
• középkésői – 95-től 110 napig;
• későn – 110-120 naptól vagy tovább.

A korai fajták közé tartozik az első három típus: az ultrakorai, a korai és a középkorai. Ezek a burgonyák ideálisak a déli és sztyeppei régiókban való termesztésre. Már az első nyári meleg beköszönte előtt termést hoznak.

A legjobb ultra korai fajták

Ezek a legrövidebb tenyészidejű növények. Április végén vagy május elején ültetik el őket, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 8-10 Celsius-fokot. Az ultrakorai burgonyát gazdag tápanyagtartalma, íze és eladhatósága jellemzi. Több fajtát is besorolnak ebbe a kategóriába.

Timo

Ez a korai érésű étkezési burgonya Oroszország minden régiójában termeszthető. Nagyon ellenálló a burgonyaszemölcszel és más veszélyes betegségekkel szemben. A hozam meglehetősen magas – hektáronként 350-600 centner. A gumók közepes méretűek, kerekek és világos héjúak. Hosszú ideig elállnak.

Riviéra

Ez a holland nemesítésű asztali fajta fokozott ellenállóképességgel rendelkezik a vírusos betegségekkel, fonálférgekkel és a lombfátyollal szemben, valamint mérsékelten ellenáll a levélfodrosodásnak és a gyümölcshús-fátyolnak.

A növény magas hozamú – hektáronként 400 centner. Egyetlen fürtben jellemzően 12 gumó nő. Kedvező körülmények között a termés kétszer is betakarítható, különösen déli régiókban termesztve. A növény korai szakaszában, még fólia alatt is erőteljesen fejlődik.

Ezeket a burgonyákat kiváló íz, ovális alak és nagy méret jellemzi. Héjuk sárga, enyhén érdes, húsuk világos sárga, amely főzés után enyhén sötétedik. Szárazanyag-tartalmuk alacsony, 17,7%.

Lazurit

Ez a fehérorosz fajta ellenáll a fonálférgeknek. Száz négyzetméterről akár 259 centner termés is adható. A gumók sárga héjúak és fehér húsúak. Alacsony a keményítőtartalmuk – 13–15,7%. A növény 55 nap alatt éri el a teljes érettséget, de a gumók betakarítása már a 45. napon elkezdhető.

Ariel

Ez egy asztali fajta. A növény ellenáll a vírusoknak, a fonálférgeknek és a levélfodrosodásnak. Meg kell azonban jegyezni, hogy ez a fajta mérsékelten ellenáll a közönséges varasodásnak és a gumóvésznek, és gyengén ellenáll a lombvésznek. A növény akár két termést is hozhat.

A gumók húsa és héja világos sárga, főzés után is élénk színű marad. A burgonya ovális alakú és sokáig eltartható. Alacsony, 18,7%-os szárazanyag-tartalommal rendelkezik.

Veneta

Ez egy német, korai érésű fajta. Erős immunrendszerrel és számos betegséggel szembeni magas ellenállással rendelkezik. Stabil, akár 400 centner/hektáros terméshozamot is produkál. A növény bokrai felállóak, szétterülőek és alacsonyra növők. Virágzáskor hófehér koronával borítottak. Egyetlen bokor 15 gumót hozhat, amelyek jól eladhatók és sokáig elállnak. A burgonya közepes méretű, ovális-kerek alakú. Héja sárga, hálós szerkezetű. Húsa enyhén pikkelyes.

Impala

Ezt az asztali fajtát gyakran termesztik déli régiókban, mivel gyakorlatilag bármilyen éghajlaton jól érzi magát, beleértve az aszályt és a bőséges esőzéseket is. Mivel gyorsan érik és felhasználja a tavaszi nedvességtartalékokat, jó termést hoz – egyetlen magas bokorról 10-12 gumót lehet betakarítani. Összességében hektáronként 180-360 centner hozam érhető el.

Az érett gumók ovális vagy hosszúkás-ovális alakúak, 88-150 g súlyúak, világossárga húsúak, amelyek főzés után sem sötétednek meg. Keményítőtartalmuk 10,5-14,6%, szárazanyag-tartalmuk 17,7%. Betegségekkel szemben magas, vírusokkal szembeni ellenálló képességük mérsékelt.

A legjobb korai érésű fajták

Jellemzőjük a gombás és egyéb betegségekkel szembeni fokozott ellenálló képesség. Ültetésre április elején, egy hónappal a szabadba ültetés előtt készítik elő őket. Így a csírázó gumókat május elején ültetik a földbe. Ami a hátrányokat illeti, alacsony vagy közepes keményítőtartalmúak, így a burgonya főzés közben is kemény marad. Az alábbiakban felsoroljuk az ebben a kategóriában legnépszerűbb fajtákat.

Zsukovszkij korán

Ez a hazai nemesítők által kifejlesztett fajta 60 nap alatt érik be, kiváló terméshozamot produkál – hektáronként 400-600 centnert –, és sokféle talajban és éghajlati övezetben termeszthető. Ez a burgonya a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• ovális alakú;
• nagy méretek – 100-150 g;
• keményítőtartalom – 15%;
• sima felület, rózsaszín vagy bézs színű héj és fehér hús, amely vágáskor nem sötétedik meg, és főzéskor sem forr puhára;
• kiváló kereskedelmi és ízminőség (tökéletes chips készítéséhez);
• rákkal szembeni ellenállás, arany fonálféreg, közönséges varasodás, rhizoctonia és más betegségek;
• jól tolerálja az aszályt és az alacsony hőmérsékletet;
• mérsékelt hőmérséklet és páratartalom esetén a tavasz közepéig is eltarthat.

A burgonyát már április elején is el lehet ültetni, de a fagy elleni védelem érdekében a legjobb, ha a palántákat agroszállal takarjuk be, ami segít fenntartani a normál talajhőmérsékletet. Ezt a fagyveszély és a levegő hőmérsékletének csökkenése után el kell távolítani.

Izora

Ez egy termékeny asztali fajta. 55-65 nap alatt érik. A bokrok közepes magasságúra nőnek, gyengén tagolt levelekkel. A párták közepesen nagyok és fehérek. A növényt vastag szár jellemzi, amelyet teljes hosszában antocianin színez.

Ez a fajta fehér, kerek gumókat terem, közepesen mély szemekkel borítva. A hús fehér. A keményítőtartalom 9,8-12,1%, a fehérjetartalom pedig 1,5-1,7% között változik. A gumók sokáig elállnak, és nagyon ellenállóak az afta ellen, de kevésbé a vírusos betegségekkel szemben. Leggyakrabban a fitoftóra és a rhizoctonia károsítja őket.

Antonina

A Nyugat-Szibériai régióban gyakran termesztett burgonyafajta, amelyet belföldön nemesítettek. A gumók súlya 104 és 153 gramm között van, ovális alakúak, világossárga húsúak és enyhén érdes héjúak. A terméshozam átlagos – hektáronként 210-300 és 426 centner között van. Egyetlen növény 6-10 gumót terem. A keményítőtartalom viszonylag magas – 15,9 és 19,4% között. A burgonya hosszú ideig eláll.

Erősember

Ideális a közép-oroszországi ültetéshez. A bokrok közepesen magasak, félig szétterülőek és szárszerűek. A növény levelei világoszöldek, közepes méretűek és mérsékelten tagolttá váltak.

Ez a fajta sima, ovális, akár 130 g súlyú gumókat terem, világos bézs héjjal borítva, túlnyomórészt apró szemekkel. A hús krémszínű, a keményítőtartalma akár 11,2%. Egy hektárról körülbelül 276 centner terméshozam érhető el, egy bokor 7-8 gumót terem. Magas, körülbelül 97%-os eltarthatósági idővel rendelkezik.

Anoszta

Ez egy holland nemesítésű asztali fajta, amely kereskedelmi célú gumókat terem. A bokra közepesen magas, mérsékelten dús vagy dús lombozattal. A szára jellemzően zöld, az alján antocianin árnyalat található. A párta fehér.

A gumók világossárgák és kerek-ovális alakúak. Apró szemekkel rendelkeznek. Maga a hús sárgás árnyalatú. Egy gyümölcs súlya 71 és 134 g között van, keményítőtartalma 12,7–15%, fehérjetartalma pedig 1,3–1,9%.

A hátrányok között említhető a teteje magas érzékenysége a fitoftórára (a gumók ellenállóbbak). Továbbá mérsékelten ellenáll a közönséges varasodásnak és a vírusos betegségeknek. Gyakorlatilag immunis az afta és a fonálférgek ellen.

Nyíl

Ez egy bőtermő asztali fajta. Kiváló piacképes megjelenésű, főzés után sem sötétedik be, és nem főződik túl. A gumók nagyok és oválisak, sárga héjúak és fehér húsúak. Szárazanyag-tartalma 18%.

A gumókat ritkán érinti a fitoftóra, a közönséges varasodás és a fonálférgek. A növény leggyakrabban a tetejük fitoftórájától és az Y-vírustól szenved.

Holmogorszkij

Ez a korai érésű asztali hibrid lila virágokat és piros gumókat terem. A gumók akár 90-120 g súlyúak is lehetnek, ovális alakúak, sima héjúak, sekélyen lyukasak, és világossárga húsúak, amelyek főzés vagy szeletelés után sem sötétednek be. A terméshozam átlagos – hektáronként akár 392 centner.

A növény ellenálló az afta, az arany fonálféreg és a súlyos vírusos betegségek ellen. Mérsékelten ellenáll a közönséges varasodásnak és a rhizoctoniának. A lombozatot és a gumókat a fitoftályog érintheti, ezért megfelelő vegyszeres kezelés szükséges.

A legjobb középkorai fajták

Átlagosan a 70. napra kiváló terméshozam érhető el középkorai burgonyából. Ezek a fajták rendkívül ellenállóak a betegségekkel szemben, kivéve a fitoftórát. Kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek, így alkalmasak kereskedelmi termesztésre.

Ünnepi

Ezt az étkezési szőlőfajtát német nemesítők fejlesztették ki, és Oroszország számos régiójában termesztik. Gyakorlatilag bármilyen talaj- és éghajlati viszony mellett kiváló minőségű termést hoz, de megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot igényel.

A Gala a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• átlagosan a hozam 250 centner hektáronként, de akár 420 centnert is be lehet gyűjteni;
• a bokrok közepes hosszúságúra nőnek, a levelek nagyok, a virágzás gyenge (a párták fehérek);
• gumó tömege – 80-130 g, alakja – kerek, sima;
• a bőr sárgás, sekély szemekkel, a hús színe pedig világossárgától sötétsárgáig változhat;
• a gumók jól alkalmasak mechanikai tisztításra, nem sötétednek és nem forrnak ki;
• alacsony keményítőtartalom – 11-13%, ezért gyakran szerepel az étrendben;
• Kereskedelmi minőség – akár 96%, így a burgonya hosszú ideig tárolható és szállítható.

A növény jól ellenáll a varasodásnak, de gyakran érinti a késői pásztázás és a rhizoctonia.

A burgonya jó állapotban való eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében ajánlott a tetejét 14 nappal a betakarítás előtt teljesen eltávolítani.

Vörös Skarlát

Ez az egyik legnépszerűbb vörös héjú étkezési burgonyafajta, amelyet gyakran termesztenek a középső és déli régiókban. Holland nemesítők fejlesztették ki. Terméshozama is vonzó: hektáronként 400-660 centner gumót lehet betakarítani. Átlagosan 85 és 120 gramm közötti súlyúak. Hosszúkás alakúak, sima, egyenletes héjúak, apró szemekkel és sárga húsúak. Sérülés vagy főzés esetén sem változtatják a színüket.

Ez a burgonyafajta számos betegséggel szemben ellenálló. Ellenáll például az afta, a fonálférgek, a fitoftályog és a levélfodrosodás ellen. A növény száraz nyarakon is jól érzi magát. Hátránya, hogy az átlag alatti ellenálló képessége van a vírusokkal és a közönséges varasodással szemben.

Detskoselsky

Ez egy termékeny asztali fajta, 110-115 napos tenyészidővel. A bokor közepesen magasra nő, színes szárakkal és dús lombozattal. Fehér párták jelennek meg. Összességében a növény bőségesen virágzik, de rövid ideig.

Maguk a gumók közepes méretűek, 85 és 120 g közötti súlyúak. 12-18% keményítőt és 1,7-2% fehérjét tartalmaznak. Világos rózsaszín, sima héjúak és lapos, ovális alakúak. A húsuk fehér, de apró szemekkel. A növény rákálló, de a fitoftályog, a varasodás és az S vírus is megtámadhatja.

Amorosa

Asztali fajta is, kiváló ízével és vonzó megjelenésével tűnik ki. Optimális nedvességtartalom mellett adja a legjobb terméshozamot. Az érett gumók oválisak, nagyok, vörös héjúak és sárga húsúak. Szárazanyag-tartalmuk 19,5%.

A fajta ellenálló az Y vírussal, a levélfodrosodással és a gumóvészléssel szemben. Jellemzően a közönséges varasodás fertőzi meg, de a lombvész gyakoribb.

Marton

Ez a fajta gyönyörű, egyforma gumókat terem, közepesen mély szemekkel, ovális alakúak, sárga héjúak és világossárga húsúak, amelyek főzéskor sem esnek szét. A szárazanyag-tartalom 18,7%. A gumók ellenállnak a mechanikai sérüléseknek és sokáig tárolhatók.

A növény a magas levegő- és talajhőmérsékleten is jól érzi magát. Vírusokkal és gumóvészléssel szemben is ellenálló. A levélfodrosodás és a varasodás komoly veszélyt jelent, a fonálférgek pedig még súlyosabbak.

Romano

Ezt a fajtát Hollandiában nemesítették. A bokrok magasra nőnek és levelesek. A virágok vöröseslilák. A szára egyenes és közepesen antocianinos színű. A növény 120-180 g súlyú ovális gumókat hoz, amelyek keményítőtartalma 10,5-13,8%, fehérjetartalma pedig 1,75-2,1%. Héjuk rózsaszín, a húsuk világos krémszínű.

A növény magas ellenállóképességet mutat a rákkal és az Y-vírussal szemben, mérsékelten ellenáll a levélfodrosodással szemben, és gyengén ellenáll a fitoftórával szemben. A jó terméshez további kezelés szükséges.

Adretta

Ez az asztali szőlőfajta Németországból érkezett Oroszországba. Jellemzői a következők:

• átlagos hozam – 450 centner hektáronként;
• közepes méretű bokor fehér corolla-kkal;
• a gumók ovális alakúak és 120-140 g súlyúak;
• a héj sárga és ritka apró szemekkel rendelkezik;
• átlagos keményítőtartalom – 16%.

A növény ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a rothadásnak, de a varasodás, a késői pásztázás, a fekete láb és a rhizoctonia is befolyásolhatja.

A többi középkorai fajtához hasonlóan az Adretta fajtát sem szabad túl sokáig a talajban hagyni, hogy a gumók ne rothadjanak el az őszi heves esőzések során.

Népszerű korai fajták választéka

A nemesítők hatalmas számú korai fajtát fejlesztettek ki. A kertészek leggyakrabban a következő növényeket részesítik előnyben:

• BellarosaJól tűri a szárazságot, és különféle talajtípusokban termeszthető. A bokrok magasra nőnek, a virágok vöröseslila színűek. A gumók kerekek, rózsaszín héjúak és világos sárga húsúak. A hozam jó – hektáronként 320 centnertől. Nagyon ellenálló a vírusos betegségekkel szemben.
• SzerencseEz a fajta vonzza a kertészeket, mert jól felmelegedett talajba ültetve 100%-os piacképes gumóhozamot garantál. A bokrok közepesen magasak és fehér virágokat hoznak. A terméshozam magas – hektáronként 430 centner, bokronként 10-15 gumóval. A növény ovális alakú, 100-150 gramm súlyú, 11-15%-os keményítőtartalmú gumókat hoz. Világossárga héjúak és fehér húsúak.
• VisaIdeális az északi és a Volga-Vjatka régióban való termesztéshez. Magas a hozama – akár 500 centner hektáronként. Ovális, kerek gumókat terem, sima, vörös héjjal, élénk sárga vagy rózsaszín hússal és kevés közepes méretű szemmel. A burgonya átlagos eltarthatósága 89%. Kiváló köretnek és főételeknek.
• OdüsszeuszA Közép- és Közép-Feketeföld régióban termesztésre szelektált. 95-110 g súlyú, ovális, kerek gumókat terem, sárga héjjal és hússal. 1 hektárról legfeljebb 300 centner termés szüretelhető. A fajta magas, 93%-os eltarthatósági idővel rendelkezik.
• Fehér éjszakaEz egy asztali fajta, amely 65-80 nap alatt érik. A bokra közepesen magas, egyenes szárral, boncolt levelekkel és fehér pártával. Ritkán és rövid ideig virágzik. A gumók fehérek, kerekdedek, közepesen mély szemekkel és krémes hússal. Átlagos tömegük 129-215 g. A keményítőtartalom 10,6 és 16,9% között mozog. A növény fogékony a fitoftályokra és ritkábban a vírusos betegségekre, de ellenáll az üszögnek.
• KaratopEz egy bőtermő fajta, amely az ültetést követő 50-70 napon belül hektáronként körülbelül 450 centner gumót terem. Könnyűek (90-100 g), ovális-kerek alakúak, sárga héjjal és apró szemekkel, valamint halványsárga hússal. Főzés után a gumók kellemes, kemény állagúak és sárgás árnyalatúak. Keményítőtartalmuk 14,4%. A növény ellenáll a vírusoknak és betegségeknek, beleértve a fonálférgeket és az aftafertőzéseket.
• NyevszkijEz az egyik legtermékenyebb orosz fajta – megfelelő gondozással egyetlen bokor 8-15 gumót hozhat, ami 1,5 kg-nak felel meg. A bokrok közepes magasságúra nőnek, dús levelekkel és fehér virágokkal. A gumók oválisak, 90-130 g súlyúak, világossárga héjúak és krémes húsúak. Korán kelnek, ezért hűvös helyen kell tárolni őket. A növény rendkívül ellenálló a betegségekkel szemben, és gyakrabban támadják meg vírusok.

A gazdák gyakran termesztenek korai burgonyafajtákat is, például:

• RoccoPiros, ovális alakú, krémes húsú burgonyát terem. Egy hektáron akár 400 centner gyümölcs is teremhet. Maga a növény közepes méretű és egyenesen álló. A virágzás vagy hiányzik, vagy ritka. A megjelenő virágok vöröses-lilák.
• HajnalEz egy jó terméshozamú asztali fajta – átlagosan 300-400 centnert lehet betakarítani egy hektárról, egy bokor 20-40 gumót terem. Ezek a gumók 90-130 gramm súlyúak, világosbarna héjúak, piros pettyekkel és krémszínű húsúak. A növény betegség-ellenálló, és gyakrabban támadják meg vírusok. A bokrok magasra vagy nagyon magasra nőnek, vöröses-ibolya színű virágokkal borítva.
• VarázslóEz a hazai nemesítőktől származó középkorai fajta jól tűri a forró éghajlatot. A gumók közepes méretűre nőnek – 75-120 g. Ovális alakúak, sima, sárga héjjal és fehér hússal. A terméshozam alacsony – hektáronként 270-350 centner. A fajta előnye a kiváló eltarthatóság (95%). A növény mérsékelten fogékony a fonálférgekre, de ellenáll a fitoftályognak.
• Péter rejtélyeOroszország északnyugati régiójának legnépszerűbb fajta. A gumók jellegzetes, hosszúkás ovális alakjukkal tűnnek ki. Héjuk rózsaszín, húsuk krémes rózsaszín. A burgonya enyhén édes ízű. A hozam alacsony – hektáronként 180-300 centner.
• MesterEz egy alacsony – körülbelül 12%-os – keményítőtartalmú asztali fajta. A terméshozam szerény – hektáronként akár 155 centner. Kis gumókat terem, fehér hússal és világosbarna héjjal.
• ColomboEz egy ultrakorai fajta. Hollandiában nemesítették, hektáronként 400 centner jó terméshozamot biztosít. A növény közepes méretű, fehér virágokkal. Nagy vagy közepes méretű ovális gumókat terem. A gumók világossárga, sima héjúak és sárga húsúak, amelyek főzéskor kissé morzsolódnak. Hat hónapig tárolható.
• KincsekFehérorosz fajta, amelyet hektáronként stabil, 500-600 centneres hozam jellemez. A növény lassan és egyenetlenül növekszik, de fokozatosan megerősödik és közepes magasságot ér el. Fehér virágok jelennek meg. Ellenáll a varasodásnak, a fekete lábúságnak és a vírusoknak, de rosszul tűri a szárazságot, és még érzékenyebb a korai pangó talajra és a fitoftályra. A gumók sűrű, sima héjúak és puha, sárga húsúak, amelyek könnyen főzenek.
• TulejevszkijOrosz nemesítők által kifejlesztett, hektáronként 420 centnernyi jó terméshozamot biztosít. A bokrok közepesen magasra nőnek, és bőséges fehér virágokkal borítottak. A gumók nagy méretűre érnek, ovális alakúak, hálószerű héjúak és sárgás húsúak, közepes keményítőtartalmúak. A fajta gyakorlatilag immunis a vírusos betegségekkel, a varasodással, az aftafertőzéssel, a fitoftályoggal és az alternáriával szemben.
• UladarEz a fehérorosz fajta kiválóan ellenáll a betegségeknek és a mechanikai sérüléseknek. Azonban a Colorado burgonyabogár megtámadhatja, és szigorú mezőgazdasági gyakorlatot igényel. A hozam jó – hektáronként 500-600 centner. Minden fészek körülbelül 8-12 burgonyát terem, sima, sárga héjjal és halványsárga hússal, amely jól fő. Maga a növény közepes magasságúra nő, és lilás-vöröses virágokkal borított.
• SzellőEz a fehérorosz fajta magas hozamot produkál – körülbelül 600 centnert hektáronként. Jól tűri a mechanikai sérüléseket és számos betegséget, kivéve az arany fonálférget. A gumók meglehetősen nagyra nőnek – akár 155 grammra is. Ovális alakúak, sárga héjúak és enyhén hálósak. Maga a hús sárga, és gyakorlatilag nem fő át.
• ColetteEz a fajta Németországból származik. A betakarítás az ültetés után 75 nappal kezdődik. Egy hektáronként körülbelül 550 centner burgonya terem. Hosszúkás alakú, sima, sárga héjú és sárgás húsú, amely nem fő át könnyen, és ideális chips készítéséhez. Maga a növény közepes méretű, és nagy, vörös-lila virágokkal borított. Rendkívül ellenálló a fonálférgekkel szemben.
• LauraNémet fajta, amely magas, terpeszkedő, tarka virágokkal rendelkező bokrok jellemzik. Ezek a virágok a fehértől a világosliláig különféle virágok helyettesítésére használhatók. A növény könnyen termeszthető, de a szárazságot rosszul tűri. Átlagos a terméshozama – hektáronként 300-400 centner, és egyetlen fürtről akár 20 gyümölcs is betakarítható. A gumók hosszúkás-oválisak, vörös héjúak és mélysárga húsúak. Hat hónapig veszteség nélkül tárolhatók.

A legjobb fajták különböző földrajzi helyekre

A korai fajták sokfélesége lenyűgöző. A választás egyszerűsítése érdekében érdemes átgondolni, hogy mely fajták a legalkalmasabbak bizonyos régiókban való termesztésre.

A legjobb fajták Közép-Oroszországban:

• Barátságos;
• Urál korai;
• Szerencse;
• Szosznovszkij;
• Belorusz;
• Szláv;
• Vjatka.

A moszkvai régióban történő termesztéshez a legjobb olyan fajtákat választani, amelyek magas betegség-ellenállósággal rendelkeznek és tolerálják az időjárási viszonyokat. Ezek a következők:

• Tavaszi;
• Zsukovszkij;
• Timo;
• Nyevszkij;
• Lugovszkoj.

Ha a burgonyát az északnyugati régiókban termesztik, akkor ellenállónak kell lennie a helyi talaj- és éghajlati viszonyokkal szemben. E kritérium alapján a következő fajtákat kell kiválasztani:

• Amorosa;
• Zsukovszkij korán;
• Impala;
• Karatop;
• Latona;
• Jóképű 2;
• Freskó;
• Adretta;
• Karácsonyi;
• Sante;
• Hajnal;
• Romano.

Tehát a korai burgonyafajták széles választékban kaphatók. Továbbá ultra korai, korai és középkorai fajtákra oszthatók. A jó termés biztosítása érdekében a tapasztalt kertészek több különböző fajta ültetését javasolják ugyanazon a parcellán. A korai burgonyát étkezési célra akkor lehet betakarítani, amikor a teteje zöld, a héja pedig még nagyon vékony.

Gyakran ismételt kérdések