A legszokatlanabb vörös húsú burgonya, Surprise, hogyan termeszthető?

A Surprise egy középkorai, színes burgonyafajta. Az orosz kertészek kedvence magas terméshozamának, vonzó gumóinak és kiváló ízének köszönhetően. Ez a burgonya nemcsak tápértékkel, hanem gyógyászati ​​​​előnnyel is rendelkezik.

Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?

A Surprise eredete az A.G. Lorkh Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézetnek és a Korenevo Agroközpontnak köszönhető. E két intézmény munkatársai fejlesztették ki közös nemesítési munkájuk során. Szerzősége:

• Simakov E. A.;
• Zsarovoj V. A.;
• Semenov V. A.;
• Mitjuskin A.V.;
• Szaljukov Sz. Sz.;
• Zsuravlev A. A.;
• Ovechkin Sz. V.;
• Gaitova N. A.;
• Gaizatulina A. S.

A fajtát 2021-ben vették fel az orosz állami nyilvántartásba. Ez a burgonyafajta az ország következő régióiban található otthoni kertekben és gazdaságokban való termesztésre szolgál:

• Északnyugati;
• Központi;
• Észak-kaukázusi.

A fajta leírása

A Surprise számos kiváló tulajdonsággal rendelkezik, így népszerű a kertészek és az ipari méretű termesztést végző mezőgazdasági vállalatok körében. Ez a fajta magas terményhozamának, vonzó gumó megjelenésének, színének és eltarthatóságának köszönhetően alkalmas kereskedelmi termesztésre.

A bokor és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői

E fajta növényei a közbenső típusba tartoznak, és a következő jellemzők jellemzik:

• félig felálló szerkezet;
• közepes magasságú („magasságuk” 55-65 cm);
• jó elágazás;
• erős szárak;
• sűrű lombozat;
• közepes méretű, sötétzöld lombozat.

Virágzáskor számos apró, halvány vöröseslila rügy jelenik meg ennek a fajtának a burgonyanövényein. A bennük lévő párta halvány színű. Minden meglepetésnövény akár 15 gumót is hoz. Ezek a gumók nagyok vagy közepes méretűek, egyenletes alakúak és színűek.

E fajta gumói a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• hosszúkás ovális alakú;
• súly - 100-126;
• sima, vörös bőr;
• kicsi szemek, közepes mélységben tűzve;
• tarka hús (színe rózsaszíntől pirosig változik).

A meglepetésgumók héjának és húsának színét a talaj összetétele befolyásolja. Ha a burgonya könnyű talajban nő, rózsaszín színű. Ha fekete talajban termesztik, a húsa világos rubinvörös, a héja pedig mélyvörös lesz. A bőséges öntözés szintén élénk színt eredményez.

A gumók célja és íze

Ezt a burgonyafajtát étkezési célra szüretelik. Az A típusú burgonya közé tartozik, ami azt jelenti, hogy gumói nem hajlamosak a túlfőzésre. Keményítőtartalmuk alacsony (12%). Húsuk kemény, nem lisztes vagy vizes, és nem hajlamos a barnulásra.

A háziasszonyok a következőképpen használják a meglepetésburgonyát a főzés során:

• forraljuk fel;
• bőrükben főzve;
• sült;
• salátákhoz és levesekhez adják;
• süt;
• párolva zöldségpörköltet készítünk.

Ennek a fajtának a gumói kiváló ízűek, bármilyen módon elkészítve is. Főzés után késsel könnyen leválaszthatók. A vágás mindig sima.

Fogyasztása ajánlott a következő egészségügyi problémákkal küzdők számára:

• szívbetegség;
• vegetatív-vaszkuláris dystonia;
• anyagcserezavarok.

Érés és hozam

Ezt a zöldségfajtát a középkorai érés jellemzi. A csírázástól a gumó betakarításáig 115-125 nap telik el.

A Surprise hozamadatai a következők:

• 13 200 kg-tól 30 000 kg-ig hektáronként burgonyaültetés esetén (ami 1100-8200-szor több, mint a standard fajtáknál, mint például a Nevsky és a Volzhanin);
• A fajta állami tesztelése során elért maximális érték 45 500 kg hektáronként (ez 12 800 kg-mal magasabb, mint a Briz esetében).

Ennek a zöldségfajtának a hozama jó piacképességgel rendelkezik (78-89%), és a megnövekedett eltarthatóság (93%) jellemzi.

Leszállási jellemzők

Ültess meglepetésburgonyát májusban. Ezt a nyári szezon kezdete előtt tedd meg. Várd meg, amíg a kerti talaj 10-12 cm mélységben 12°C-ra (55°F-ra) felmelegszik. Gondosan válaszd ki a burgonyaágyások helyét. A következő követelményeknek kell megfelelnie:

• a kert déli oldalán kell elhelyezkednie;
• jól megvilágított a nap;
• védve a széllökésektől és a huzattól;
• maradjon távol a melléképületektől, házaktól, magas fáktól és egyéb, sűrű árnyékot adó tárgyaktól;
• laza, termékeny, nem savas, jó vízelvezetésű talaj jellemzi.

Készítse elő a zöldségfajta őszi ültetésére kiválasztott területet:

• kiásni;
• távolítsa el a gyomokat és a növényi maradványokat;
• gazdagítsa műtrágyákkal, például kálium-szulfáttal, nitrofoszkaval, karbamiddal vagy bármilyen összetett ásványi összetétellel.

Ültetés előtt mindenképpen csíráztassuk ki a meglepetésgumókat. Ehhez hagyjuk őket egy hónapig meleg szobában. Várjuk meg, amíg megjelennek a néhány centiméter hosszú hajtások. A kicsírázott gumókat gyenge kálium-permanganát oldattal vagy biofungiciddel kezeljük.

Ültesse ezt a burgonyát egy száraz és meleg napon, a következő mintát követve:

• az ültetési lyukak közötti távolság 30 cm;
• sortávolság - 60 cm.

Gondoskodás

Ennek a fajtának a burgonyanövényei kevés gondozást igényelnek. Ahhoz, hogy jól fejlődjenek és termést hozzanak, egyszerűen kövesse a szokásos zöldségtermesztési gyakorlatokat, amelyek a következők:

• LocsolásAz ágyást csak este öntözzük, amikor a legkevesebb a napfény. A Surprise növény szezononként háromszor öntözendő. Az első öntözést a csírák megjelenése után 10 nappal, a másodikat pedig az első után három héttel végezzük. Szükség szerint ismételjük meg az ágyások öntözését. A növényeket bőségesen öntözzük. A talajt 40-50 cm mélységig nedvesítsük.
• A talaj fellazításaÖntözés és eső után végezze el ezt, hogy oxigénnel dúsítsa a kerti talajt. Óvatosan végezze el az eljárást, ügyelve arra, hogy ne károsítsa a burgonyanövényeket.
• GyomlálásAzonnal távolítsd el a gyomokat. Gátolják a zöldségfélék növekedését és fejlődését. A kártevők megbújnak bennük.
• KupacolásAmikor a növények elérik a 10-15 cm-es magasságot, dombokra kell őket építeni. Ismételjük meg az eljárást 2-3 hét múlva, dombokra tépve az alsó levelekig. Ez elősegíti a jobb gumóképződést.
• A bokrok rendszeres ellenőrzése fertőzések és paraziták észlelése céljábólHa betegség jeleit észleli, a burgonyaültetvényt biofungiciddel kell kezelni. Súlyos fertőzés esetén használjon Bordeaux-i lé vagy Acrobat-ot. Ha Colorado burgonyabogarat észlel, manuálisan távolítsa el a kártevőt, vagy használjon Colorado-t.
• Trágyázó ültetvényekEz a burgonyafajta jól reagál a műtrágyára, és termékeny talajban virágzik. A növényfejlődés korai szakaszában ammónium-nitrátot, karbamidot, nitrophoszkát vagy csirketrágya-infúziót kell alkalmazni.
  A virágzás kezdetén használjon Speedfol Bor-t (1 kg/hektár). A gumóképződés során foszfor- és káliumvegyületeket (pl. szuperfoszfát, kálium-szulfát) kell kijuttatni.

Lehetséges betegségek és hogyan lehet velük leküzdeni

A meglepetés erős immunrendszerrel rendelkezik. Ellenáll a következő fertőzéseknek:

• rizoktónia;
• burgonyarák;
• heg;
• az Y vírusra.

Ennek a fajtának a bokrai azonban érzékenyek a lombozat és a gumók fitoftályosodására. A fertőzés kockázata kedvezőtlen időjárási körülmények között növekszik. A gombaölő szerek, különösen a Fitosporin-M, segítenek leküzdeni ezt a problémát.

A burgonyaültetést a következő paraziták is érintik:

• FonálférgekA fajta fogékony rá. A problémát nehéz diagnosztizálni. A növény gyökereit érinti. Tünetei közé tartozik a lombozat sárgulása és ezt követő hervadása, a hajtások deformációja és a kisebb virágok. A fonálféreg elleni küzdelemhez Karbofos, Lindane, Nemagon és Foszfamid szerek használhatók.
• Vakond tücskökEz a kártevő a növény minden részét elpusztítja: átrágja a szárakat és a gyökereket, és károsítja a gumókat. Ha észlelhető, a burgonyaültetvényt Aktara, Prestige vagy Shedevr szerekkel kell kezelni.

Betakarítás és tárolás

A meglepetésburgonyát csak azután ássuk ki, miután a teteje megdőlt és kiszáradt. Ezt száraz, napos időben tegyük.

A gumók betakarítása után a következőket kell tennie:

• tedd őket árnyékba, és fektesd ki őket néhány órára száradni;
• Válogassa szét a burgonyákat, és dobja ki a romlottakat;
• helyezze a betakarítást megfelelő tartályokba (ládák, hálók, zsákok);
• Hosszú távú tárolás céljából vigye át őket hűvös, száraz, sötét helyre.

A zöldségtároló helyiség optimális feltételeinek a következőknek kell lenniük:

• hőmérséklet - +4-5°C;
• páratartalom - 80%.

Pozitív és negatív tulajdonságok

A Surprise számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, ami miatt a kertészek által termesztett legnépszerűbb zöldségfajták közé tartozik. Számos előnye ellenére azonban van néhány hátránya is.

Vélemények

A hazai kertészek nagyra értékelték az orosz nemesítésű Surprise fajtát. Imádják egyedi színű gumóit, csodálatos ízét, tápértékét és gyógyhatását.

Gyakran ismételt kérdések