A Velikan az egyik legnépszerűbb burgonyafajta, amely magas termőképességéről és kiváló ízéről hívja fel magára a figyelmet. Jól alkalmazkodik a különféle termesztési körülményekhez, és kiváló eltarthatósági idővel rendelkezik, így ideális mind piaci, mind otthoni felhasználásra. A megfelelő gondozás elengedhetetlen.
Származási történet
A Velikan fajta az A. G. Lorkh Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet tudósainak kutatásának eredménye. Alkotói I. M. Jasin, A. V. Matjuskin, A. A. Zsuravlev és S. Sz. Szaljukov nemesítők voltak.
A nemesítéshez használt szülői formák a 946-3 hibrid és az Effect voltak. 2013-ban felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
A bokor megjelenése
Ez egy asztali fajta nagy gumókkal. A növény magas, félig felálló rozettával rendelkezik, nagy, gazdag zöld levelekkel.
Jellemzője a gyors túlélés és egy erős gyökérzet kialakulása, amelyen nagyszámú gumó képződik.
Gyökerek
A Velikan fajta nagy gyümölcsű fajta. Tökéletes ovális-kerek alakú, sima, fényes felülettel. Tömegük 104 és 143 g között mozog, néha eléri a 150 g-ot.
A bőr vékony, szinte áttetsző, kevés sekély, vöröses árnyalatú szemmel. A színe világos bézs.
Íz és cél
Ez a fajta kiváló ízű és vonzó megjelenésű. A krémes hús közepesen sűrű, olajos állagú, nem hajlamos a vizesedésre vagy a lisztesedésre. A színe hámozás és főzés után sem változik.
Főzés után a gumók kissé megrepednek, de megtartják alakjukat és kellemes ízt fejlesztenek ki. A pép keményítőtartalma körülbelül 19%, így ez a fajta alkalmas liszt és liofilizált püré előállítására.
A zöldséget héjában vagy meghámozva főzik, levesekhez, párolják, sütik, olajban sütik, salátákhoz, hasábburgonyához és fagyasztott zöldségkeverékekhez adják. Ez a fajta ideális sült krumpli készítéséhez.
Termelékenység
Az Óriás a csírázás után 3-3,5 hónappal érik. A betakarítás augusztus közepén kezdődik. A fajta terméshozama:
- 1-1,8 kg egy bokorról;
- 2,9-4,2 kg / m²;
- 290-420 kg / 1 év.
A maximális terméshozam eléri a 613 kg-ot hektáronként, de ehhez könnyű szerkezetű, termékeny talajon kell termeszteni, és be kell tartani a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat.
Egyéb jellemzők
A növény virágzási időszakát apró, élénk színű, belülről intenzív színű pártákkal rendelkező virágok jellemzik. Ebben az időszakban a bokrok különösen dekoratívak a gazdag zöld leveleknek és a kontrasztos virágoknak köszönhetően.
A zöldségek alkalmasak nagy távolságú szállításra. Jól tárolhatók egész télen anélkül, hogy elveszítenék ízüket. A fajta ellenáll a burgonyaráknak, a levélfodrosodásnak, a csíkos és ráncos mozaikbetegségnek, a rizoktóniának és a varasodásnak. Azonban érzékeny a fitoftályra és az arany fonálféregre.
Leszállás
A megfelelő növénytermesztés kulcsfontosságú a magas terményhozás eléréséhez. A legjobb eredmények elérése érdekében fontos betartani bizonyos ajánlásokat.
Optimális időzítés
Az ültetést akkor kezdjük, amikor a talaj 15 cm mélységben +10°C-ra melegszik, különben a gumók elrothadhatnak. Közép-Oroszországban a legjobb idő április vége vagy május eleje. Az északi régiókban az időzítés egy hónappal eltolódik, délen pedig már április elején elkezdődhet az ültetés.
Vetésforgó szabályai
Kerülje a burgonya termesztését ugyanazon a területen legalább 3-4 évig, hogy elkerülje a talaj kimerülését és a kórokozók felhalmozódását. Váltsa az ültetést hüvelyesekkel, gabonafélékkel vagy keresztesvirágú zöldségekkel (például káposztával és retekkel). Ezek segítenek helyreállítani a talaj tápanyag-egyensúlyát.
Kerülje a gumók ültetését csuzmós növények, például paradicsom után, hogy minimalizálja a gyakori betegségek kockázatát.
Talajkövetelmények és talajelőkészítés
Ültetéshez válasszunk jól megvilágított, mély talajvízzel rendelkező helyet. Az ágyások előkészítését ősszel kezdjük el 30 cm mélyre ásni és eltávolítani az összes lárvát.
Ősszel négyzetméterenként 5-6 kg trágyát kell kijuttatni. Enyhén savanyú talajok alkalmasak, de ha túl savasak, mésszel vagy hamuval kell feljavítani. Tavasszal ismét ássuk ki az ágyásokat szuronymagasságig, ismét eltávolítva a rovarkártevők lárváit.
A talaj gazdagításához adjunk hozzá négyzetméterenként 30 g szuperfoszfátot és 15 g karbamidot. Egyes zöldségtermesztők 4 kg humuszt javasolnak. A műtrágyát alaposan keverjük el a talajban.
Ültetési anyag előkészítése
Gondosan válogassa szét a gumókat. A betegség vagy sérülés jelei nélküli nagy példányok alkalmasak termesztésre. A burgonya növények betegségektől való védelme és a kedvezőtlen környezeti feltételekkel szembeni ellenálló képességük növelése érdekében megfelelően készítse elő a gyökereket:
- Kezelje őket világos rózsaszín kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldattal (1 teáskanál 3 liter vízhez). Áztassa az ültetési anyagot ebben az oldatban 30 percig, majd alaposan szárítsa meg.
- Öblítse le 3 liter víz és 0,5 teáskanál bórsav oldatával, és hagyja teljesen megszáradni.
- A csírázás serkentése érdekében a burgonyát bármilyen növekedést serkentő szerbe, például Rastvorinba mártjuk, a használati utasításnak megfelelően.
- Helyezze a feldolgozott gyökérzöldségeket fűrészporra vagy újságpapírra világos helyen, és rendszeresen permetezzen szobahőmérsékletű vízzel.
- ✓ A gumók átmérőjének legalább 50-60 mm-nek kell lennie a magas terményhozás biztosítása érdekében.
- ✓ Gumónként 3-5 szem jelenléte az optimális növekedés érdekében.
2-4 hét elteltével hajtások jelennek meg a gumókon. Amikor megerősödtek és megnyúltak, tegyük át őket 48 órára 10–12°C-os helyiségbe.
Leszállás
Háromféleképpen ültethetünk burgonyát. Válassza ki az Önnek legmegfelelőbb és legkényelmesebb lehetőséget:
- A lapát alatt. Ássunk lyukakat 30-40 cm távolságra egymástól, körülbelül 10 cm mélyen. Helyezzünk egy réteg komposztot vagy rothadt trágyát az aljára, majd helyezzük el a gumókat, és fedjük be földdel, egyengetve a felületet.
- A fésűkben. Hagyjon 70 cm-es távolságot a sorok között, és a bakhátak délről északra haladva rendezze el őket. A burgonyák közötti távolság egy sorban 30-40 cm legyen. Ahogy a növények nőnek, dombokat kell felhajtani.
- A lövészárkokban. Tartsa be az 50-70 cm-es sortávolságot és a 30 cm-es ültetési mélységet. Helyezzen szalmát az aljára, majd egy réteg komposztot vagy rothadt trágyát, és szórja meg kevés földdel. Helyezze a gumókat a tetejére, és fedje be földdel.
Homokos és homokos vályogtalajon az utóbbi módszer előnyösebb. Vályogtalajon a burgonyát gyakrabban bakhátakba ültetik. Az ásós módszer hagyományosnak tekinthető, és olyan parcellákra alkalmas, ahol a növényt évek óta termesztik.
Gondoskodás
A Velikan fajta terméshozama közvetlenül függ a növények gondozásától. A maximális eredmény elérése érdekében be kell tartani az alapvető mezőgazdasági gyakorlatokat.
Locsolás
Háromszor öntözzük meg az ültetvényeket: az első beporzás előtt, a virágzás előtt és a virágzás után. Minden bokor alá annyi vizet öntsünk, hogy a talaj a gyökérzetnek megfelelő mélységig átázzon.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Kerülje az állóvizet, hogy megakadályozza a gumók rothadását.
Ha a gumók aktív növekedésének időszakában meleg idő van, növeljük az öntözés gyakoriságát. Ha esik az eső, állítsuk le az öntözést.
Lazítás, gyomlálás, talajművelés
A bokrok rendszeres talajlazítást igényelnek, ami nemcsak a minőséget javítja, hanem segít elpusztítani a talajban telelő kártevőket is.
A gyomok ellopják a tápanyagokat a burgonyától, és élőhelyül szolgálhatnak a veszélyes rovarok és kórokozók számára. Ezért fontos a gyomok rendszeres eltávolítása, lehetőleg kézzel, hogy minimalizáljuk a gyökérzet károsodásának kockázatát.
Az első hajtásmarást akkor végezzük, amikor a hajtások elérik a 10-15 cm-es magasságot. Ez elősegíti a gyökérfejlődést, ami viszont javítja a bokrok általános egészségi állapotát és csökkenti a leveleken lévő kártevők számát. A második hajtásmarást a virágzás idején, körülbelül három héttel az első után tervezzük.
Az óriásburgonya trágyázása
Használjon szerves és ásványi műtrágyákat is, gyökér- és lombtrágyaként. Kelés után, amikor a burgonyának különösen szüksége van nitrogénre, használjon hígtrágyát (1:10 arányban), gyógynövényteát vagy salétromot.
- Az első etetést a csírázás után 2 héttel kell elvégezni, nitrogén műtrágyákkal.
- A második etetést a virágzás előtt kell elvégezni, foszfor-kálium műtrágyákkal.
- A harmadik etetést a virágzás után, kálium-műtrágyákkal kell elvégezni.
A második műtrágyát virágzás előtt alkalmazzuk, a nitrogént kiküszöbölve, és foszfort szuperfoszfát formájában adva hozzá. Virágzás után a kálium elengedhetetlen. Bármely káliumtartalmú keverék hatékony, kivéve a klórt tartalmazókat. Minden ásványi műtrágya adagolását a csomagoláson található utasításoknak megfelelően kell végezni.
Betegségek és kártevők
A növény jó immunitással rendelkezik, de nem megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok esetén különféle problémákra lehet hajlamos. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Ne ültessünk gumókat ugyanazon a területen három évnél tovább. A paradicsom gyenge előfutár.
- Ültetés előtt a gyökérnövényeket gombaölő szerekkel - Fitosporinnal vagy Hom-mal - kell kezelni.
- Kelés után további gombaölő szerekkel kell kezelni.
- Nyáron használjon rovarirtó szereket: Decis, Biotlin, Iskra, Aktara és Fufanon.
A kémiai drogoktól való függőség csökkentése érdekében használjon népi módszereket:
- Töltse ki a sorok közötti teret fűrészporral.
- Öntözzük a talajt gyenge kátrányoldattal.
- Használjon Colorado burgonyabogár csapdákat.
- Porold be a bokrokat hamuval.
- Fokhagyma, mustár vagy chili paprika infúziójával permetezzük.
Betakarítás és tárolás
A gyökérzöldségek augusztus elején érnek, amit a tetejük sárgulása is jelez. A betakarítás előtt egy héttel vágjuk le őket, hogy a gumók a lehető legízletesebbek legyenek. Használjunk vasvillát a zöldségek károsodásának minimalizálására, amelyek a héj világos színe miatt könnyen láthatók.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- A burgonyát csak száraz időben szabad kiásni, különben piszkos lesz.
- Miután kivetted a talajból, hagyd a gyökérzöldségeket megszáradni, és gondosan tisztítsd meg a szennyeződéseket egy száraz törlőkendővel.
- Válogasd szét a zöldségeket, távolítsd el a sérült vagy fertőzött darabokat. Válogasd szét őket méret szerint, a kicsiket és a nagyokat külön tartva.
- A tyúktojás méretű gumókat azonnal tegyük félre ültetésre, és tartsuk elkülönítve a fő terméstől.
A gumókat fadobozokban, műanyag hálókban vagy tiszta, száraz zacskókban tárolja sötét, száraz helyen.
Pozitív és negatív tulajdonságok
Mielőtt növényt termesztene a kertjében, gondosan mérlegelje a fajta előnyeit és hátrányait, hogy elkerülje a jövőbeni nehézségeket. A Velikan számos előnnyel rendelkezik:
A negatív tulajdonságok közül egyes kertészek megjegyzik a rendszeres megelőző kezelés szükségességét, a nem megfelelő tárolási körülményekre való érzékenységet, a talajminőséget és a műtrágyakövetelményeket, a rossz vetésforgóval járó fertőzés kockázatát, valamint a kártevőkkel kapcsolatos esetleges problémákat, különösen meleg időben.
Vélemények
A Velikan burgonya egy sokoldalú fajta, amely mind a kezdő, mind a tapasztalt zöldségtermesztők igényeit kielégíti. Magas terméshozama, kiváló íze és jó tárolhatósága vonzó választássá teszi. A megfelelő termesztési gyakorlatok betartásával és a növények gondozásával erős növényeket nevelhet, és kiváló minőségű, nagy és ízletes gumókat hozhat létre.