Az áprilisi vöröshagyma kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás az egészség szempontjából. Kedvezőtlen időjárási viszonyainak ellenálló képessége, magas terméshozama és kiváló íze kiváló választássá teszi mind a kis, mind a nagy kertekben való termesztéshez. Megfelelő gondozással értékelni fogja ennek a növénynek a legjobb tulajdonságait.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
A korai walesi hagymát a Távol-Keleten található VNIIR kísérleti állomáson fejlesztették ki. A növény tesztelése 1974-ben kezdődött, és 1981-ben felvették az állami nyilvántartásba.
Bevezetés a hagymafajtákba
A hagymát kerti parcellákban termesztik egészségügyi előnyei miatt. Fajtaválasztáskor sokan a hagyományos fajtákat részesítik előnyben, amelyek régóta meghonosodtak a kertészetben. Az áprilisi hagyma több mint 40 éve népszerű a kertészek körében.
A növény és a hagymák megjelenésének jellemzői
A növény feltűnően álló, hosszú, pozsgás és finom, sötétzöld tollakból álló rozettájával vonzza magára a figyelmet. A növekedés kezdeti szakaszában ezek nagyon vékonyak, mint a fűszálak, de érésük során vastagodnak.
Kémiai összetétel
A zöldek gazdagok vitaminokban (C, E, K, PP és B csoport), vassókban, magnéziumban, káliumban, szerves savakban, illóolajokban, fitoncidekben és más biológiailag aktív anyagokban.
| Összetevő | Tartalom (100 g-onként) | Napi érték (%) |
|---|---|---|
| C-vitamin | 58 mg | 64% |
| K-vitamin | 207 mcg | 173% |
| Vas | 2,1 mg | 12% |
| Kálium | 276 mg | 6% |
| Folsav | 64 mcg | 16% |
Skorbutellenes tulajdonságai jelentősen felülmúlják számos népszerű zöldségnövény, például a saláta és a hagyma tulajdonságait.
A kémiai összetétel a termesztési technológiáktól, a mezőgazdasági gyakorlattól, a talajtól, az éghajlattól és az időjárási viszonyoktól függ. A tapasztalt zöldségtermesztők megjegyzik, hogy az esős évszakban betakarított növények nem tárolhatók jól, és kevesebb cukrot és aszkorbinsavat tartalmaznak.
A fiatal levelek lédúsak, puhák és jellegzetes, félig csípős ízűek. Minél magasabban helyezkedik el a levél az álszáron, annál fiatalabb és annál gazdagabb az aszkorbinsavtartalma. Azonnal vágja le a leveleket, mivel a túlnőtt levelek vastagok és durvák lesznek, csökkentve tápértéküket.
Alkalmazás és íz
A növénynek kifejezetten csípős íze van, de nem keserű, és nem hagy kellemetlen utóízt. A hagymák és levelek sokoldalúan felhasználhatók: frissen fogyaszthatók, fagyasztva zöldségnek, vagy különféle kulináris ételekhez adhatók.
Éréskor a hozam
Az Aprelsky korán érik, jellemzően 102 és 142 nap között, bár egyes kertészek még korábban termesztik. A Batun magas hozamáról ismert. Személyes fogyasztásra termesztve négyzetméterenként 2-4 kg termést takarítanak be, a maximális hozam elérheti a 6,7 kg-ot.
Növekvő régiók
A tollak fagyállóak és akár -10°C-ig terjedő hőmérsékletet is elviselnek. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a növény termesztését az ország bármely régiójában. Különösen népszerű az Urál és Szibéria kertészei körében.
Talajkövetelmények
A kényelmes termesztéshez megfelelően készítse elő a talajt. Ezt tavasszal vagy ősszel tegye, miután 10 cm mélyen felszántotta a talajt. Ásás közben alaposan tisztítsa meg a területet a gyomoktól, a felesleges gyökerektől és a lárváktól.
Ültetés előtt műtrágyát és tápanyagokat kell kijuttatni. Fahamu, tőzeg, homok, nitroammofoszka és ammónium-nitrát alkalmas. Ősszel rothadt trágyát kell a talaj felszínére juttatni.
A talaj savasságának semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie, pH-értéke 6,5-7,5. Ha a pH magas, dolomitliszttel csökkenthető.
Szükséges éghajlati viszonyok
Április fagytűrő. A fiatal növényeknek azonban téli menedékre van szükségük. A Batun a napos, nyílt helyeket részesíti előnyben, mivel nem szereti az árnyékot. A helyet védeni kell a huzattól.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A növény betegség-ellenálló, és ritkán szenved tőlük. A kártevők támadása is ritka, általában akkor fordul elő, ha nem tartják be a megfelelő gondozást.
Leszállás
A növény termékeny homokos vályog-, csernozjom- vagy agyagos talajon fejlődik a legjobban. Tőzeges és homokos talajon számos hajtást hoz. Nem tűri a pangó vizet, ami hagymák rothadását okozhatja, ezért jó vízelvezetésű, áteresztő talajba ültessük.
Az optimális elődök közé tartozik a burgonya, a paradicsom, a káposzta, a borsó és a bab, mivel kevesebb gyomnövényt hagynak a talajban. Kerüljük a fokhagyma, az uborka és a sárgarépa utáni termesztését. Évente váltogassuk az ültetési helyet. Teljes napsütésben kell lennie, de némi részleges árnyék is elfogadható.
Kövesse az alábbi ajánlásokat:
Leszállási hibák
- ✓ Mély vetés (több mint 2 cm)
- ✓ Ültetés hideg talajba (+5°C alatt)
- ✓ Használjon friss trágyát a rothadó trágya helyett
- ✓ Nincs szükség vetés előtti magkezelésre
- ✓ Sűrű ültetés későbbi ritkítás nélkül
- Ősszel ássuk fel a talajt, négyzetméterenként 8 kg komposztot és 250 g fahamut adva hozzá.
- Tavasszal lazítsa meg a talajt 10 cm mélységig, és ásványi anyagokkal trágyázza: 20 g karbamid, 30 g kálium-szulfid és 50 g szuperfoszfát 1 négyzetméter ültetvényenként.
- A csírázás felgyorsítása érdekében előkezelje a magokat. Ültetés előtt áztassa őket 24 órán át meleg vízben, 6 óránként cserélve a vizet. A magokat egy órán át gyenge kálium-permanganát oldatban is áztathatja.
A csírázás serkentésének egy másik módja a buborékoltatás, ami azt jelenti, hogy a magokat meleg vízben, levegőellátás mellett tartják. Ez az eljárás egy héttel felgyorsítja a csírázást és növeli a terményhozást.
Ültetési sorrend:
- Készítsen barázdákat az ágyásban, 20 cm távolságot hagyva közöttük. A sorok száma az ágyás szélességétől függ; a legegyszerűbb a 3 sorban ültetett növényeket gondozni.
- A magokat 1-2 cm mélyen, 5 cm-es távolságra helyezzük. Évelő növények termesztésekor a magfogyasztás 2 kg/m², egynyári hagyma esetében - 3 g/m².
- A növényi anyagot bőségesen takarjuk be földdel és öntözzük meg.
- Tavaszi fagyveszély esetén takarja le az ültetvényeket agroszállal. A takarás különösen fontos éjszaka, mivel a modern takaróanyagok +5°C-kal növelhetik az ültetés hőmérsékletét.
- Ritkítsd meg a kikelő palántákat, 5-10 cm-es réseket hagyva közöttük.
Hagymaápolás
A lehető leggazdagabb termés elérése érdekében rendszeresen gondoskodjon a növényről.
Etetési ütemterv
- 2 héttel a csírázás után: nitrogén műtrágyák (15 g karbamid 10 l vízben)
- 3 hét után: komplex műtrágya (nitroammofoszka 20 g/m²)
- Minden egyes zöldvágás után: ökörfarkkóró-oldat (1:10)
- Augusztusban: foszfor-kálium műtrágyák (szuperfoszfát 30 g + káliumsó 20 g/m²)
Kövesse a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Locsolás. Az öntözés gyakorisága az időjárási viszonyoktól és a csapadéktól függ. Hosszan tartó aszály esetén hetente 2-3 alkalommal öntözzük a növényeket. Ha az ágyás mulccsal van borítva, csökkentsük a gyakoriságot. Ha a cél a bőséges termés, növeljük a gyakoriságot heti 4-6 alkalomra.
- Lazítás. Nedvesítés után lazítsa meg a talajt. Ez segít eltávolítani a gyomokat és javítja a növények gyökereihez való levegő hozzáférést.
- Trágya. A növényeket komposzttal és ammónium-foszfáttal kevert csirketrágya-infúzióval etessük. A talaj termékenységének javítása és a betegségek megelőzése érdekében adjunk hozzá fahamut és tőzeget. Kerüljük a hagyma trágyázását ősszel, telelés előtt, mivel ezek nyugalmi állapotba kerülnek, és tavaszig inaktívak maradnak.
Kártevő- és betegségirtás
Megfelelő termesztési gyakorlattal az Aprelsky-t ritkán érintik betegségek. A növények vonzhatják a hagymalegyeket, ormányosokat és molyokat, amelyek elpusztítják a föld feletti részeket.
Ha kártevők jelennek meg, permetezze őket Fufanonnal vagy Karbofosszal.
| Kártevő/betegség | Jelek | Ellenőrző intézkedések |
|---|---|---|
| Hagymalégy | Hervadó levelek, lárvák a tövénél | Hamuval, dohányporral való porolás |
| Peronosporosis | Szürke bevonat, sárgulás | 1%-os Bordeaux-i keverékkel történő kezelés |
| Rozsda | Narancssárga foltok a tollakon | Az érintett növények eltávolítása |
| Tripszek | Ezüstös foltok a leveleken | Fitoverm-kezelés |
A feldolgozás után várjon néhány napot, mielőtt a hagymát élelmiszerben felhasználná.
Gyűjtés és tárolás
A téli hagyma akkor szüretelhető, amikor a levelei sárgulni és száradni kezdenek. Ekkor óvatosan ássuk ki az összes hagymát egy ásóval vagy villával, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg őket. Betakarítás után hagyjuk a termést kerti ágyásban vagy takaró alatt száradni. Ez segít felgyorsítani az érési folyamatot és erősíteni a héját.
Tárolás előtt minden zöldséget vizsgáljon meg, és távolítsa el a sérült vagy rothadt darabokat. A betakarított termést hűvös, száraz, jól szellőző helyen tárolja. A betakarított termést legfeljebb 5-10°C hőmérsékleten tárolja.
Tárolási tippek
- ✓ Páratartalom: 65-75%
- ✓ A zöldségek eltarthatósága: 10-14 nap hűtőszekrényben
- ✓ Fagyasztáshoz: blansírozza 1-2 percig
- ✓ Szárítás: +50°C-on 4-6 órán át
- ✓ Optimális csomagolás: papírzacskók vagy hálók
A hagymákat hálókba vagy dobozokba válogathatod, és raklapokra helyezheted.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt ezt a fajtát ültetné, vegye figyelembe annak pozitív és negatív tulajdonságait. Az Aprelskynek számos előnye van:
A hátrányok között az agronómusok megjegyzik a gyors romlást, ha nem megfelelően tárolják, valamint a talaj és a gondozás igényes jellegét.
Vélemények
Az áprilisi hagyma nagyon népszerű a kertészek és az ínyencek körében. Egyedi ízük és utánozhatatlan tulajdonságaik szerves részévé teszik a kulináris és kertészeti világnak. A rendszeres gondozás elengedhetetlen a kiváló minőségű levelek és a bőséges termés biztosításához.