Fehér sashagyma - leírás és termesztési útmutató

A White Eagle egy középszezonális hagymafajta, amely népszerű a hazai és nemzetközi kertészek körében. Kiváló terméshozamáért, a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni ellenállásáért, a könnyű termeszthetőségéért, kellemes salátaízéért és hófehér héjjal borított, vonzó hagymáiért ismert. Magról vagy palántákból termeszthető szabadföldön és zárt földben egyaránt, egynyári növényként.

Bevezetés a fajtába

A White Eagle hazai nemesítés eredménye. Yu. D. Tarasov fejlesztette ki, az Euro-Semena mezőgazdasági üzem képviselője. 2017-ben a fajtát felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. A Feketeföld középső régiójára övezeti besorolást kapott.

Ez a zöldségfajta magas hozamúnak számít. Jellemzői a következők:

• Azok a gazdák, akik ipari méretben termesztik a fajtát, hektáronként 12 000 és 21 800 kg közötti mennyiségű hagymát gyűjtenek;
• A Belgorodi régióban végzett állami vizsgálatok részeként 2015-ben gyűjtött fehérrépa maximális hozama 31 400 kg/ha volt;
• A hagymák betakarítás előtti érettségi aránya 63%;
• 95-100% — a fehérrépa érettsége az érésük után;
• 8 hónap a betakarítás eltarthatósági ideje egy zöldségtárolóban anélkül, hogy elveszítené fogyasztói tulajdonságait.

Külső adatok

E fajta növényei közepes méretűek és kis fészket hoznak (fészkenként 1-2 fehérrépa). Jellemzőjük a felálló, sötétzöld levelek fejlett rozetta. A levelek finom textúrájúak és lédúsak.

A White Eagle fehérrépa egyenletes és szép. A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• súly - 75-100 g;
• rombusz alakú;
• a szerkezet sűrűsége;
• száraz, fehér pikkelyek, amelyek 3-4 rétegben borítják a hagymát, meglehetősen vékonyak és könnyen lehúzhatók;
• zöldesfehér színű, kissé átlátszó belső, lédús pikkelyek;
• vékony nyakú.

Ízjellemzők és cél

A White Eagle, más fehér hagymafajtákhoz hasonlóan, enyhébb és kellemesebb ízű, mint sárga héjú rokona. Kevésbé keserű, és határozott édesség jellemzi. A zöldség enyhén fűszeres (mind a húsa, mind a levelei). Illata gazdag, de nem fanyar.

A különböző hagymafajták kulináris felhasználása a következő:

• friss zöldségsalátákhoz adják;
• francia hagymaleves krutonnal történő elkészítéséhez használják (a zöldség enyhe ízének köszönhetően az étel finomabb és ízletesebb lesz);
• hagymás pite vagy quiche töltelékeként használják;
• szószokhoz, pácokhoz adva;
• konzervált.

Tál	Ajánlott vágási forma	Hőkezelési idő
Francia leves	Félgyűrűk 3-5 mm	35-40 percig alacsony lángon
Quiche pite	1 cm-es kockák	Előpirítás 7 percig.
Pácolás	2-3 mm-es gyűrűk	1 percig blansírozzuk

A mezőgazdasági technológia finomságai

Zöldséghagyma termesztéséhez tavasszal ültesse el a palántákat, amikor a talaj 5-8°C-ra vagy afölé melegszik. A legjobb időpont erre április vége vagy május eleje. Az időpont kiválasztásakor vegye figyelembe a régió időjárási viszonyait.

Válasszon egy megfelelő területet a kertjében a hagymaágyás számára. A következő követelményeknek kell megfelelnie:

• legyen jól megvilágított és szellőző;
• bármilyen laza és termékeny talajjal (kivéve az 5,5-nél kisebb pH-értékű talajokat);
• jó vízelvezető rendszerrel;
• olyan helyen kell lennie, ahol az elmúlt 2 évben nem termesztettek hagymát és fokhagymát.

A zöldségfélék legjobb elődei:

• hüvelyesek;
• tök;
• nadragulya.

Készítse elő a helyet a White Eagle ültetésére előre, ősszel. Kövesse az alábbi lépéseket:

• ásd fel a területet;
• tisztítsa meg a gyomoktól és azok gyökereitől;
• humuszt adjunk hozzá (fogyasztási ráta: 5-7 kg / 1 négyzetméter).

A hagymacsomókat sorokba ültesd, a következő mintát követve:

• vetésmélység - 2,5-3 cm;
• lépés (az izzók közötti távolság) - 5-7 cm;
• sorok közötti távolság - 20 cm-től.

Munkarend

1. Április: vetőhagymák kalibrálása (1-2 cm-es frakció), +35°C-on 8 órán át történő melegítés
2. Május: ültetés stabil, +5°C-os talajba, tőzeges talajtakarással
3. Június: 1. fejtrágya NPK 16:16:16 (20 g/m²), kezelés Enzhio-val
4. Július: 15. után hagyja abba az öntözést, és akkor szüretelje, amikor a tollak 60%-a megdőlt.
5. Augusztus: szárítás lombkorona alatt 14 napig, metszés 4 cm-es nyakat hagyva

Az ültetés végén öntözd és mulcsozd be az ágyásokat, hogy megtartsd a talaj nedvességét és elnyomd a gyomok növekedését.

A bőséges és kiváló minőségű fehér hagymatermés érdekében kövesse az alábbi ültetési gondozási irányelveket:

• Öntözd megA hagymaágyásokat minden második nap öntözzük. Száraz időszakban gyakrabban – naponta – öntözzük. Ha esik az eső, a hagyma alatti talajt nem kell nedvesíteni. Július közepétől kezdődően teljesen hagyjuk abba az öntözést, hogy ízletesebb és tovább elálljon a hagyma.
• Trágyázza a növénytNagyobb hagymák eléréséhez a kertben lévő növényeket komplex ásványi műtrágyákkal kell táplálni. Öntözés előtt 7-10 naponta szárazon szórjuk meg őket.

Hibák etetés közben

• ✓ Túlzott nitrogén (a hagyma kárára tollnövekedést okoz)
• ✓ Friss trágya hozzáadása (a fehérrépa rothadását okozza)
• ✓ Az etetések közötti időközök be nem tartása (kevesebb, mint 7 nap)
• ✓ Klórtartalmú műtrágyák használata (gátolja a növekedést)
• ✓ A kálium-foszfor vegyületek figyelmen kívül hagyása a vegetációs időszak második felében
• Gyomlálás készA hagyma megfelelő növekedésének és fejlődésének biztosítása érdekében a gyomokat időben eltávolítjuk.
• Ne felejtsük el fellazítani a talajtEz az intézkedés biztosítja az oxigén akadálytalan hozzáférését a zöldségnövény gyökereihez.
• Végezzen megelőző kezeléseket az ültetvényeken a betegségek és kártevők ellenBár a White Eagle növények erős immunrendszerrel rendelkeznek, a fehér hagyma még mindig fogékonyabb a fertőzésekre és a rovarok támadásaira, mint a sárga hagyma.
  A növények kártevők, különösen a tripszek elleni védelméhez használja az Engio rovarirtót. A betegségek megelőzése érdekében szezononként 2-3 alkalommal kezelje a növényeket gombaölő szerekkel, például Ridomil Golddal és Quadrisszal.

  Készítmény	Fogyasztási ráta	Várakozási idő (nap)	Védőintézkedés
  Enzhio	3,6 ml/10 l	20	Tripszek, hagymalégy
  Ridomil Gold	25 g/5 liter	10	Peronoszpóra, rozsda
  Quadris	6 ml/5 l	5	Alternaria, lisztharmat

Vélemények

A White Eagle egy magas hozamú fehér salátahagymafajta. A kertészek kedvelik betegség- és időjárásállósága miatt. A háziasszonyok kiváló ízéért nagyra értékelik, és francia konyhában, valamint nyári zöldségsalátákban használják.

Gyakran ismételt kérdések