A cipollino egy népszerű téli hagyma, amely számos kulináris alkotás elengedhetetlen összetevője. Finom íze, lédús állaga és kellemes aromája miatt az ínyencek és a kertészek kedvence. Ez a fajta sokoldalúságával és jótékony tulajdonságaival tűnik ki. A megfelelő gondozás elengedhetetlen a kiváló minőségű zöldségek és a bőséges termés biztosításához.
Mikor és ki választotta ki?
Ez az egyik legnépszerűbb hagymafajta Oroszországban. Ezt a fajtát az Agrofirm Aelita szakértői fejlesztették ki, és 2017-ben kapta meg a használatra való engedélyt.
A hagyma botanikai leírása
Ez az évelő növény salátazöldségként van besorolva, és friss fogyasztásra szánják. A termés jellemzői:
- Aljzat - egyenes, hosszú és nagy átmérőjű.
- Levelek - Sötétzöld, jellegzetes viaszos bevonattal. Az állaga puha és lédús, sokáig megőrzi frissességét és színét.
- A kezek magassága – körülbelül 80 cm.
| Jellegzetes | Indikátor | Jegyzet |
|---|---|---|
| Növénytípus | Örök | Egynyári növényként termeszthető |
| Kivezető nyílás magassága | 50-80 cm | A termesztési körülményektől függ |
| Levelek száma | 8-12 db | A vegetáció második évében |
| Lemezhossz | 35-45 cm | Szélesség 1,5-2 cm |
| Viaszos bevonat | Erős | Párolgás elleni védelem |
| Gyökérrendszer | Szálas | Akár 30 cm-es behatolási mélység |
Ízjellemzők és cél
Kellemes, félig csípős vagy enyhén csípős íze van. Gyakran használják salátákban vagy különféle ételek összetevőjeként. Kiváló íze és jellegzetes aromája miatt népszerű választás különféle ételek ízesítésére.
Amikor beérik, milyen termést hoz?
Ez egy középszezoni fajta. Az érési idő az éghajlati viszonyoktól és a termesztőhelytől függően változik, de jellemzően az ültetés után 90-120 nappal érik be. A terméshozam számos tényezőtől függ, beleértve a talaj termékenységét, a gondozást és az időjárási viszonyokat. A kertészek hektáronként 20-30 tonna gyümölcsöt szüretelnek.
Érési ütemterv régiónként
- Déli régiók: június első tíz napja
- Központi sáv: június vége – július eleje
- Északnyugat: július közepe
- Az Urál és Szibéria: július vége – augusztus eleje
Hagymamagok vetése palántákhoz
1 cm mély barázdákat készítsünk, 2-3 cm távolságra egymástól. A magok közötti távolságnak körülbelül 0,5 cm-nek kell lennie. A hozzávetőleges kijuttatási mennyiség 10-12 g/1 négyzetméter.
Kövesse az ajánlásokat:
- Vetés után enyhén tömörítse le a talajt a cserépben, és óvatosan öntözze meg egy szűrőn keresztül. A csírázás felgyorsítása érdekében fedje le a cserépben lévő edényt műanyag fóliával, és helyezze meleg helyre. A palánták növekedésének optimális hőmérséklete nappal 18-20°C, éjszaka pedig 10-12°C.
- A magas hőmérséklet és a hosszú nappali órák miatt a növények hosszú lábúvá válhatnak és apró hagymákat hozhatnak, ezért tegyen lépéseket az árnyékolás érdekében.
- A palánták megjelenése után csökkentse a hőmérsékletet szellőztetéssel és öntözéssel.
- A palántákat április végén ültessük nyílt terepre, amikor 3-4 levelesek lesznek.
- Ültetés előtt válogasd szét, mártsd a gyökereket agyag és ökörfarkkóró keverékébe, és ha a levelek 15 cm-nél hosszabbak, rövidítsd le őket 1/3-dal.
- A palántákat többsoros sávokban ültessük egymástól 50 cm távolságra, és sorban ültessük 7-10 cm-enként.
- Ha a talaj száraz, nedvesítse be a barázdákat (1 liter víz négyzetméterenként).
- Palánták ültetésekor egyszerre nyomjuk a gyökereket mutatóujjunkkal a barázda oldalfalához, majd töltsük fel és tömörítsük a talajt a gyökerek körül.
Kritikus hibák a palánták termesztésekor
- • A növények vastagodása (kevesebb, mint 0,5 cm a magok között)
- • Mély vetés (több mint 1,5 cm)
- • Éles hőmérséklet-változások (nappali/éjszakai különbség >15°C)
- • Az aljzat túlöntözése
- • Fényhiány (kevesebb, mint 12 óra naponta)
Hely kiválasztása a hagyma ültetéséhez és a talaj előkészítése
A cipollino viszonylag hidegtűrő növény, könnyen túléli a tavaszi fagyokat. A "hurok" szakaszban azonban a palántákat a -2 és -3°C közötti hőmérséklet elpusztíthatja. A levélnövekedés optimális hőmérséklete 15-25°C, de a -7°C-os fagyokat és a 35°C feletti hőmérsékletet is elviselik.
Kövesse bizonyos szabályokat:
- A növény fényigényes, különösen magról termesztve, és nagy fényintenzitást igényel. A nedvesség elengedhetetlen a kezdeti vegetációs időszakban, de az éréshez száraz és meleg időjárás szükséges.
- A hagyma gyenge gyökérrendszere és erőteljes lombozata miatt magas talajtermékenységi igényű. A talajnak semleges pH-értékűnek (6,4-7,0) kell lennie.
- Az ágyásokat ősszel, az előző növények betakarítása után készítsük elő trágyával, humusszal, komposzttal vagy madárürülékkel. A fahamu ugyanolyan hatékony műtrágya. Kerüljük a friss trágya hozzáadását, mivel az akadályozhatja a hagymák fejlődését és tárolását.
A növény jól reagál az ásványi műtrágyákra: nitrogénre és káliumra a kezdeti növekedési időszakban, valamint káliumra és foszforra az érés során. Az optimális fejlődés érdekében fokozatosan és kis adagokban kell kijuttatni a műtrágyát.
| Talajtípus | Alkalmasság | Fejlesztő intézkedések |
|---|---|---|
| Homokos vályog | Optimális | Szervesanyag-adagolás 3-4 kg/m² |
| Vályogos | Jó | Homok + tőzeg (1:1) 5 kg/m² |
| Tőzeg | Feltételes | Meszezés + homok 10 kg/m² |
| Agyagos | Nemkívánatos | Homok + humusz (2:1) 8-10 kg/m² |
| Savas (pH<6,0) | Alkalmatlan | Meszezés 200-500 g/m² |
Hagymakészletek ültetése
A vöröshagymakészletek fontos vetőmagforrást jelentenek, amelyek minősége meghatározza a jövőbeni termést. Fekete hagymamagból termeszthetők, és vetésre használhatók. Száraz magokat is vethetünk, vagy 8 órán át meleg vízben előáztathatjuk őket.
Az ültetést szakaszosan végezze el:
- A palántákat ősszel vagy tavasszal vessük el, amint a talaj jól felmelegedett.
- Az ágyásokat előre készítse elő a felület kiegyenlítésével és gereblyézésével. A szélességnek körülbelül 1 m-nek kell lennie, a sorok közötti távolságnak pedig a magok vetésekor 12-15 cm-nek kell lennie.
- Fedjük le az ültetési anyagot humusszal (1-1,5 cm réteg), és fedjük le tőzeggel vagy levélfölddel.
- A fehérrépa előállításához 1,5-2,5 cm átmérőjű hagymákat kell használni, először válogatni kell a hagymákat, és szét kell választani a szárított és beteg példányokat.
- Ha a növényeket betegségek, például peronoszpóra sújtották, ültetés előtt fertőtlenítsük a hajtásokat.
- A hagymát május elején ültessük el, miután a talaj felmelegedett. A visszanövés felgyorsítása érdekében vágjuk le a hagymatövet, és áztassuk be péppel elkevert vízbe.
Professzionális trükkök
- ✓ A vetőhagymák sóoldatban (1 evőkanál/l) történő áztatása 3 órán át a fonálférgek ellen
- ✓ Kálium-permanganáttal (0,1%) történő kezelés 30 percig fertőtlenítés céljából
- ✓ 40°C-on 8 órán át történő melegítés a vesék felébresztéséhez
- ✓ Vágja le a tetejét negyedével a csírázás felgyorsítása érdekében
- ✓ Ültetés előtt hamuval szórjuk meg (50 g/m²)
Betegségek és kártevők
A növény ritkán van kitéve kártevőknek és betegségeknek. Nem megfelelő gondozás esetén azonban bizonyos problémák jelentkezhetnek.
Fehér rothadás
- ✓ Vetésforgó: visszatérés az előző helyszínre 4-5 év után
- ✓ Térbeli elszigeteltség más hagymanövényektől
- ✓ Növényi maradványok megsemmisítése betakarítás után
- ✓ A talaj mély ásása ősszel
- ✓ Kizárólag egészséges ültetési anyag használata
- ✓ Az ültetvények rendszeres ellenőrzése (5-7 naponta egyszer)
A betegség mind a vegetációs időszakban, mind a tárolás során terjed. Fertőzés esetén a fiatal növények tetején sárgulni kezdenek, majd elpusztulnak, ami hervadáshoz és pusztuláshoz vezet. A hagymák gyökerein és pikkelyein fehér, bolyhos micélium jelenik meg, az érintett szöveten pedig apró, tűszúrásnyi szkleróciumok láthatók.
Egészséges ültetési anyagot használjon. Teljes beérés után szüretelje be, majd szárítsa meg napon vagy takarásban, végül beltérben, hogy megakadályozza a fertőzést. Metszéskor hagyjon 3-6 cm hosszú nyakat.
Hagyma mozaik
Ez egy vírusos betegség, amely a leveleket és a virágzatokat érinti. Apró, megnyúlt foltok és széles, világoszöld vagy krémszínű csíkok formájában jelenik meg. A levelek fodrossá, satnyává válhatnak és megdőlhetnek. A szárak megcsavarodnak, és hosszanti, mozaikszerű csíkok jelennek meg.
Az érintett növények virágzata meglazul, a virágok terméketlenek lehetnek, vagy kevés magot hozhatnak. A porzók és bibék helyett néha hosszú levélkék fejlődnek.
A mozaikképződés megelőzése érdekében egészséges ültetési anyagot kell használni, védeni kell a termést a kártevőktől, az egészséges példányokból kell kiválasztani az anyahagymákat, és a beteg példányokat el kell távolítani.
Hagyma zengőlégy
A lárvák behatolnak a hagymákba, elpusztítják azokat és rothadást okoznak. A kártevő leküzdéséhez ültessünk sárgarépát a közelbe: a levelek által kibocsátott fitoncidok elriasztják a rovarokat.
A sorok közötti talajtakarás tőzeggel hatékony, mivel a kártevő kerüli az ilyen talajokat. Használjon erős szagú növényvédő szereket, például naftalint homokkal 1:10 arányban keverve, vagy dohányport, akár tisztán, akár mésszel/hamuval keverve (1-2 kg/10 m2).
Hagymalepke
A hernyók a csöves levelekbe fúrják magukat, és azokkal táplálkoznak. A sérült növények a hegyektől kezdve sárgulnak és kiszáradnak. A hagymacsomóknál a rovarok a zöldség nyakát és közepét is megtámadják, ami a növény pusztulásához vezethet.
Az ellenőrzési intézkedések közé tartozik a vetésforgó és a megfelelő mezőgazdasági gyakorlat. Rendszeresen lazítsa fel a talajt és használjon ásványi műtrágyákat. Permetezze a palántákat rovarirtó szerekkel.
Hagymalégy
A bogarak és lárvák károsítják a termést. A csőszerű levelek apró üregeit rágják ki, amitől kerek fehér foltok képződnek. A lárvák a levelek belsejében táplálkoznak, hosszanti csíkokat vágnak anélkül, hogy a külső héjat érintenék. A sérült növények levelei a hegyükön sárgulnak és kiszáradnak.
Gyűjtsük össze és semmisítsük meg a növényi maradványokat, és műveljük meg a talajt a bogarak telelőhelyeinek elpusztítása érdekében. A lárvák tömeges bebábozódása idején lazítsuk meg a sortávolságot, majd öntözzük és alkalmazzunk ásványi műtrágyát. A vegetációs időszakban permetezzük a növényeket Karbofos-szal (60 g / 10 liter víz). Az ajánlott mennyiség 1 liter / 10 négyzetméter.
Hagymadenevér
A bogarak és lárvák súlyos károkat okoznak. Károsítják a leveleket, fehér foltokat és csíkokat hagynak maguk után, ami sárguláshoz és kiszáradáshoz vezet. Ezen rovarok irtására használjon malationt.
A kártevők támadásainak megelőzése érdekében lazítsa fel a sorok közötti talajt, és adjon hozzá riasztószereket, például fahamut és borsot. A betakarítás után gyűjtse össze és semmisítse meg a növényi maradványokat.
Dohányhagyma tripszek
Ezek gyakori kártevők, amelyek károsíthatják a termést. Amikor a tripszek károsítják a hagymát, ezüstfehér foltokat és fekete ürülékpöttyöket hagynak maguk után. A sérült levelek sárgulnak és elpusztulnak, a magtokok virágzatai pedig kiszáradnak, ami csökkenti a magok csírázását.
Ültetés előtt fertőtlenítse a magokat 45-50°C-on 10-15 percig. Használjon egészséges magokat, és gyakorolja a vetésforgót – ugyanazt a növényt legkorábban 3-4 év múlva ültesse el ugyanarra a helyre. A palántákat Iskra De-vel (1 tabletta 10 liter vízhez) kezelje. Az ajánlott alkalmazási mennyiség 10 liter 100 négyzetméterenként.
Előnyök és hátrányok
Amikor egy kipróbálatlan növényt ültet a kertjébe, először tanulmányozza annak pozitív és negatív tulajdonságait, hogy elkerülje a kellemetlen meglepetéseket.
A Cipollino számos előnnyel rendelkezik:
A hátrányok között a kertészek megjegyzik:
Vélemények
A cipollino hagyma méltán foglal el tiszteletreméltó helyet hazánk kertészeinek kertjeiben. Egyedi ízük és tápértékük nélkülözhetetlen összetevővé teszi őket számos ételben. Megfelelő termesztéssel és gondos mezőgazdasági gyakorlattal bőséges termést hozhatnak.