A hagyma kiszáradásának okai és megelőzésének módszerei

Ahhoz, hogy nagy, ízletes és lédús hagymát termesszen a kertjében, soha ne hagyja, hogy a hagyma a virágzási szakaszban kiszáradjon. Ez károsíthatja a hagymákat, és a termés teljes elvesztéséhez vezethet. Minden kertésznek tudnia kell, hogyan előzheti meg a kiszáradást, és mit tegyen, ha már kialakultak a virágszárak.

Mi a veszélye a hagyma lelövésének?

A kihajtás a növények szaporításának első fázisa. A kihajtás a zöldségek megromlásának kockázatát hordozza magában, mivel a fehérrépa minden energiáját a magfejlődésre és -képződésre fordítja.

A vegetációs időszakban (a magok érése) a fehérrépa hagymái kicsivé válnak és rosszul tárolhatók, mivel a hagymából származó összes tápanyag átkerül a magokba. A fehérrépa romlani kezd, fokozatosan fonnyad, kiszárad, és fogyasztásra alkalmatlanná válik.

A hagyma kiszáradásának lehetséges okai

A hagyma korai kikelését a következő okok okozhatják:

• Nedvesség hiánya a talajbanSzáraz talajban a hagyma gyorsabban belép a szaporodási fázisba, és szinte azonnal hajtásokat hoz anélkül, hogy egyetlen zöld csomót is hozna. A kertészeknek gondoskodniuk kell a növény megfelelő öntözéséről.
• Vetőmag méreteMinél nagyobbak a hagymacsomók, annál nagyobb az esélye a korai hajtások megjelenésének a kertben. Az ültetési anyag gondos kiválasztása elengedhetetlen. A hagymáknak kicsiknek kell lenniük, legfeljebb 3 cm átmérőjűeknek, valamivel kisebbeknek, mint egy dió.
  Az ültetésre alkalmas hagyma szilárd, és nem ropoghat, ha az ujjak között nyomkodjuk. A hagymakészletek egészségét a megjelenésük jelzi: az egészséges, fényes héj jó jelző; a hámló héj a nem megfelelő tárolásra utal (fagynak vagy magas páratartalomnak kitéve).
• Az ültetési anyag nem megfelelő tárolása Magas páratartalmú (80% feletti) helyiségben, 28 Celsius-fok feletti vagy 0 Celsius-fok alatti hőmérsékleten. A hagymapalánták optimális tárolási hőmérséklete 0-20 Celsius-fok. Az ültetésre szánt hagymákat sötét, hűvös helyen kell tárolni; ellenkező esetben a héj alatt megkezdődnek a növekedési folyamatok. A földbe ültetés után az ilyen magok megkezdik a vernalizációs folyamatot, és a hagyma elkerülhetetlenül kicsírázik. Ezzel szemben a száraz, optimális hőmérsékletű helyiségben tárolt palánták nem csíráznak.
• Rossz hagymafajta kiválasztásaA hagymafajta megválasztása kulcsfontosságú – befolyásolja az érett zöldségek minőségét. Az aranyhagymák általában nem kelnek ki, míg a lila és piros fajták hajlamosabbak a kelésre.
• A tavalyi gyümölcsök korai vagy idő előtti betakarítása Ez a később ültetett hagymák nem megfelelő fejlődéséhez és nem kívánt korai növekedéséhez vezethet. A túl későn betakarított hagymacsomók a későbbi ültetéshez elkezdik tárolni a tápanyagokat és felkészülni az áttelelésre, ami további gyökerek fejlődéséhez vezet – ez pedig elkerülhetetlenül a későbbi kihajtáshoz.

Mi a teendő, ha a hagyma megszáradt?

Ha a hagymaszárak első jeleit látja a hagymaágyásokban, azonnal távolítsa el a szárakat. Az ágyások napi ellenőrzése segít csökkenteni a hagyma megromlásának kockázatát. A szárakat akkor kell eltávolítani, amikor elérik a 20-30 cm hosszúságot.

A hajtásokat csak kézzel távolítsa el. A fémtárggyal történő metszés súlyos betegséget okozhat a hagymában, mivel a seb hosszú gyógyulási időt igényel.

A szár törése után keletkező repedés lehetővé teszi, hogy a baktériumokat hordozó víz bejusson a növény apró nyílásaiba. A baktériumok mindenhol szaporodnak, ahol folyadék van jelen. A törött hagyma gyorsabban gyógyul, ha a tetején, 4-5 cm-rel a talaj felett törjük le, nem pedig a gyökerénél.

Ahelyett, hogy kidobnád a leszedett hagymahajtásokat, felhasználhatod őket főzés közben: add hozzá zöldséges pörkölthöz vagy francia salátához zöldségekkel, készíts belőle rántottát, vagy tartósítsd télire karikákra vágva, celofánba helyezve és a fagyasztóba téve.

A csavarozás megelőzése

A hagymakészletek ültetése előtt a tapasztalt kertészek különféle oldatokba áztatják őket, hogy megakadályozzák a kihajtásukat:

• Sóoldat. Oldjon fel 1 evőkanál sót 1 liter vízben.
• Szódaoldat. Oldjon fel 1 evőkanál szódabikarbónát 1 liter vízben.
• Kálium-permanganát oldat. Oldjon fel kis mennyiségű kálium-permanganátot vízben, amíg világos rózsaszínűvé nem válik.

A hagymákat 2-3 órán át kell áztatni az oldatban. A gyümölcsöket csak száradás után szabad elültetni.

A hagymakészletek megfelelő ültetése, amely megvédi a növényt a további kihajtástól, a következőket foglalja magában:

• BemelegítésTerítsük szét az ültetésre előkészített hagymákat tiszta fehér papíron, és hagyjuk őket napon vagy radiátoron. Ez különösen igaz a korábban hűvös helyen tárolt palántákra. Ha az ültetési anyagot áprilisban vagy májusban magánúton vásároltuk, és tárolási körülményei ismeretlenek, akkor 2 hónapon belül fel kell melegíteni.
• EdzésKészítsen elő két edényt: az egyikbe 45 Celsius-fokos (113 Fahrenheit-fok) vizet, a másikba hideg vizet. Áztassa a magokat az első edényben 15 percig, a másodikban pedig 10 percig. Ezután alaposan szárítsa meg a magokat, és készítse elő őket az ültetésre.
• FüstkezelésAkasszunk fel hálókat a hagymacsomókkal a tűz fölé, és hagyjuk ott 15-20 percig. Amellett, hogy megakadályozzuk a hagyma kidülését, ez kiváló védelem a gombás betegségek és kártevők ellen is.

Egy másik ültetési módszer jó palántákat ad kihajtás nélkül. A palántákat 30 nappal a szabadba ültetés előtt egy deszkára kell fektetni.

A hagyma kidőlésének megakadályozása érdekében a legjobb télen ültetni (bizonyított fagyálló fajtákat választva). Ez azonban csak mérsékelt telű, erős fagyok nélküli régiókban lehetséges. Ha olyan talajba ültetjük, amelyet nem melegített fel a napfény, a hagyma esetleg nem csírázik ki.

Tavasszal meg kell várni a melegebb napokat, amelyek általában május 5. körül kezdődnek. Az első öntözést lehetőleg csalánforrázattal kell végezni (áztassa a csalánt két hétig vízben zománcozott edényben). A hagymát nem szabad agyagos talajba ültetni, különben nem csírázik ki; a homok és a tőzeg segít leküzdeni ezt a problémát. A nagyon savas talajhoz dolomitlisztet kell adni. A hagymák ültetése előtt nem szabad friss trágyát adni a talajhoz.

Ez a videó elmagyarázza, miért dől meg a hagyma, és mit tehetünk ellene:

Nem hajtásos hagymafajták

Ma már számos olyan hagymafajta létezik, amelyek nem száradnak ki. Ha ezeket választják, a kertészek elkerülhetik a probléma megelőzésének és megszüntetésének kellemetlenségeit:

• TrójaKorán érő fajta. Kerek, aranyló héjú hagymát hoz a betakarításkor. Íze mérsékelten csípős. Tavasszal és télen ültetve a hagyma 4 hónapig eláll.
• Sárga SenshuiJapán nemesítési kutatás eredménye. A magokat télen kell elvetni. A termése lapos, csípős ízű és élénk sárga. A kihajtás mellett a lisztharmattal szemben is rendkívül ellenálló.
• RadarHolland hagymafajta. Legjobb télen ültetni. A gyümölcs lapos és kerek. Nagyon csípős ízű, sárgás színű, és nagy hagymái vannak (akár 300 grammig).
• RosztovKorábban érik, mint a hagyományos hagyma, 50–60 gramm súlyú és aranyszínű héjú hagymákat hoz. Nagyszámú újhagymát terem.
• MajacskovszkijKözepesen fűszeres ízű, a gyümölcs súlya 120 gramm, héja sötétbarna. Ez a fajta kerek, lapos gyümölcsöket terem.
• SzázasEzt a fajtát Hollandiában fejlesztették ki, és az összes mesterségesen nemesített gyümölcs közül az egyik legjobbnak tartják. Meleg és hideg éghajlaton is termeszthető, hagymái kompaktak.
• Stuttgarti rizsEzt a fajtát német tudósok fejlesztették ki. A gyümölcs súlya 130-150 gramm. Gazdag termést érhetünk el, ha a magokat savas talajba ültetjük. A hagymák lédúsak és könnyen termeszthetők.
• mogyoróhagymaKorán érő hagymafajta, melyet a szeletelhetőség jellemez. Puha, lédús, csípős ízű levelei vannak. A levelek akár 25 cm hosszúra is megnőhetnek.

Ha egy kertész bőséges és kiváló minőségű hagymatermést szeretne, naponta ellenőriznie kell az ágyásokat, hogy biztosítsa a megfelelő hagymaképződést és szabályozza a növény növekedését, elkerülve a korai tenyészidőszakot. A hagymacsomók előkészítése az ültetés előtt szintén kulcsfontosságú – már ebben a szakaszban is megelőzhető a virágzás.

Gyakran ismételt kérdések