Milyen évelő hagymafajták léteznek, és hogyan kell őket helyesen termeszteni?

Az évelő hagymafélék sok kertész parcelláján előkelő helyet foglalnak el. Ez magas terméshozamuknak, fajtáik sokféleségének, termesztés közbeni könnyű gondozásuknak és annak köszönhető, hogy a következő évben nem kell újraültetni őket.

Az évelő hagyma jellemzői, előnyei és hátrányai

Az évelő hagymának számos fajtája létezik, némelyik meglehetősen eltérő. E sokféleség ellenére az évelő hagymáknak számos közös tulajdonságuk van, amelyek a növény előnyeinek vagy hátrányainak tekinthetők.

Előnyök:

Hibák:

A kertészek szívesen termesztenek évelő hagymát, és nem tartják hiányosságaikat kritikusnak. Nem igényelnek gyakori újratelepítést vagy aprólékos gondozást, a betakarítás pedig fokozatos, szinte a hóolvadástól az első fagyig tart. Számos fajta díszítő tulajdonságainak köszönhetően ez a növény nemcsak egész évben buja zöld növényzetet biztosít, hanem gyönyörűen díszíti a kertet is.

Évelő hagymafajták

Az orosz éghajlaton több mint 200 évelő hagymafajta virágzik. Minden évben újabb fajtákat fejlesztenek ki vadon termő fajok háziasításával. A legnépszerűbb és legismertebb fajták listája elérhető. A kertészek a magas hozamuk és a könnyű gondozásuk miatt kedvelik őket.

Walesi hagyma

Az évelő fajok körében a népszerűség vezetője a Walesi hagymaKülsejét tekintve egy hagymára hasonlít – a levelei hosszúak, üregesek, sötétzöldek és csövesek. Nincs hagyma, és az álhagyma, amely a leveleket hozza, nem különösebben ehető. A gyökérrendszer erős és erőteljes, a hó elolvadása után azonnal elkezdi kihajtani a leveleket. Ugyanazon a helyen 5-6 évig problémamentesen bő termést hoz. A növényt tőosztással és magról szaporítják.

A metélőhagymának több alfaja létezik, amelyek gazdasági értékükben különböznek egymástól.

japán

Az alfaj hagymái közepes méretűre nőnek, és akár 60 cm hosszú leveleik is lehetnek. A japán alfajok csípős és fűszeres ízűek, és mérsékelt télállósággal rendelkeznek. A walesi hagyma japán alfajának leggyakoribb fajtái a következők:

• Harukioka;
  
• Saláta 35;
  
• Hosszú Tokió.
  

orosz

Ennek az alfajnak apró, erősen elágazó, sötétzöld levelei vannak, amelyek akár 30-40 cm hosszúak is lehetnek. Csípős ízűek és sok aszkorbinsavat tartalmaznak. A lombozat gyorsan durvábbá válik, tömegesebbé válik, de a harmadik évre elágazik, bokronként 40-50 hajtást hoz. Az orosz alfaj még a legzordabb hidegben sem fagy meg.

A metélőhagyma ezen alfajának népszerű fajtái:

• Május 7.;
  
• Khibiny;
  
• Gribovszkij 21;
  
• Április 12.
  

kínai

Ennek az alfajnak a lombja nagyon magasra nő – akár 130 cm-re is –, és elágazás nélküli, csak a második vagy harmadik évben hoz körülbelül 3-5 ágat. A zöldek lédúsak és különösen csípősek, de alacsony a télállóságuk. Ez a képtelenség, hogy ellenálljon a súlyos fagyoknak, a fő oka annak, hogy a kínai alfaj csak lassan terjedt el az ország nagy részén.

Iszap

Ez az évelő hagymafajta lapos, széles, pozsgás leveleivel különbözik társaitól. A Slizun nem igényel sok fényt, de élvezi a bőséges öntözést. Megfelelő tápanyagellátás mellett öt évig terem egyetlen ágyásban, gyökerei 20-25 cm mélyre nyúlnak a talajba. Jól tűri a telet.

A nyálkanövény lédús és zsenge leveleit gyakran használják pácok készítéséhez és különféle ételek ízesítéséhez. A benne lévő jótékony anyagok bősége miatt a növényt gyakran alkalmazzák terápiás és megelőző célokra, például gyomorfekély és vérszegénység kezelésére.

Gyakori fajták:

• Vezető;
  
• Báj;
  
• Zöld.
  

Többszintű

Ezt a fajtát joggal tekintik a legkorábban érő évelő hagymának. Már kora tavasszal betakarítják ennek a többszintes hagymafajtának az első zöld leveleit az ágyásból. Ahogy a hagyma növekszik, virágzat helyett 2-4 sorban álló léghagymákat képez. Ezek a sorban állók a szaporítás elsődleges eszközei, az anyahagyma osztása mellett.

A többszintes hagymáknak nincs szükségük nyugalmi időszakra a növekedéshez, még súlyos fagyokban sem, így egész évben ültethetők. Akár hét évig is erőteljesen teremnek ugyanazon a helyen. A növény minden része – a szárak és a hagymák – ehető. A levelek puhák és sokáig szilárdak maradnak a növényen, így kedvelt saláták, meleg ételek és pácok alapanyaga.

A többszintes hagyma népszerű fajtái:

• Memória;
  
• Cseljabinszk;
  
• Likova.
  

Illatos hagyma

Ez az évelő hagyma széles, nagy leveleiről ismert, amelyek akár 50 cm hosszúak is lehetnek. A pántszerű lombozat finom ízű, magas C-vitamin- és alacsony rosttartalmú. A levelei tavasszal és ősszel is megőrzik gazdag ízüket, anélkül, hogy megváltoztatnák tápértéküket. Illatos hagyma A tollak levágása után jó növekedési képességgel rendelkezik, így november végéig örömet okozhat a termésnek.

A növekedés első évében ez a faj két hajtást hoz, amelyek mindegyike 4-6, legfeljebb 30-35 cm hosszú levelet hoz. A második évben az édes metélőhagyma fehér virágokkal teli szárakat hoz. A virágzatok egyszerű ernyőt alkotnak, és mandularoma árasztanak.

Az illatos évelő hagyma egyik legnépszerűbb fajtája a Stargazer. Mindenhol megterem, az ország éghajlatától függetlenül. Ez a fajta gyors levélnövekedéséről híres, akár 60 cm-esre is megnőhet. A levelek akár 1,5 cm szélesek is lehetnek, enyhe, félig csípős fokhagymaízzel.

Schnitt

Kis csőszerű levelek Schnitta Finom, fanyar ízűek, kiválóan tárolhatók és szállíthatók. Az első levelek a hóolvadás után jelennek meg, köszönhetően a fajta jó fagytűrő képességének. Teljes termést szezononként 2-3 alkalommal lehet betakarítani, vagy fokozatosan metszeni a növekedés során. Ugyanabban az ágyásban a harmadik évig jól fejlődnek, utána elveszítik a termőképességüket, és az ültetési anyag cseréjét és új helyet igényelnek.

Dekoratív tulajdonságai miatt a metélőhagymát gyakran használják kerti díszként. A virágzó hagyma a virágszárakon lévő gömb alakú ernyőknek köszönhetően színes szőnyegre hasonlít. A növény színpalettája a halvány rózsaszíntől a mélyliláig terjed.

A kertészek körében népszerű és jó zöld metélőhagyma-hozamú metélőhagymafajták:

• Vegyi anyag;
  
• Méznövény;
  
• Csehország;
  
• Vitamin-sznob;
  
• Velta.
  

Nemesítők által virágágyások és kerti szegélyek díszítésére kifejlesztett díszhagymafajták:

• Járdaszegély;
  
• Elvi;
  
• Előrejelzés;
  
• Moszkva.
  

mogyoróhagyma

A mogyoróhagyma népszerű évelő növény magas tápértéke és egészségügyi előnyei miatt. A „mogyoróhagyma” becenevét a hagymák többszörös embrionális hagymája adja, amelyek tároláskor jól teljesítenek. Egyetlen anyahagyma körülbelül hét utódhagymát hozhat létre, amelyek mindegyike akár 6 cm hosszúra és 50 g súlyra is megnőhet. Egyes fajták már tárolás közben is hoznak karéjokat.

A mogyoróhagyma levelei rövidek (akár 25 cm-esek is lehetnek), de nagyon puhák és lédúsak, cső alakúak és sötétzöld színűek. A levelek gyorsan és dúsan nőnek, így egyetlen hagymából a vetéstől számított három héten belül tekintélyes csokor mogyoróhagymát lehet betakarítani.

A kertészek körében népszerű mogyoróhagymafajták:

• Szibériai dácsa;
  
• Kuban sárga D-322;
  
• Belozerets 94;
  
• Sprintel.
  

Évelő hagymafélék ültetése és újratelepítése

Annak ellenére, hogy könnyen gondozható és nem igényel sok figyelmet a kertésztől, az évelő hagymafélék ültetésére vannak szabályok és irányelvek. A problémák elkerülése és a bőséges termés évről évre történő betakarítása érdekében ugyanarról a helyről elengedhetetlen a talaj megfelelő előkészítése és a növények helyes ültetése.

Helyszín előkészítése

Az évelő hagymát termesztő agronómusok úgy vélik, hogy a talajelőkészítést ősszel kell elkezdeni. A növény termesztéséhez optimális talajviszonyok a következők:

• talajvíz nélkül;
• könnyű talajösszetétel;
• enyhén savas vagy semleges talaj – pH 6-7.

Egy ilyen kiegyensúlyozott mutató eléréséhez a következő eljárásokat hajtják végre:

• a terület alapos ásása;
• gyomok eltávolítása, amelyek közelsége káros az évelő hagymára;
• foszfor-kálium és szerves műtrágyák alkalmazása.

Tavasszal, ültetés előtt nitrogén műtrágyát kell kijuttatni, gyomlálni az ágyásokat és mélyen fellazítani a talajt 15-20 cm mélységig.

Az évelő hagyma helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy az ágyak alatti területet ez a növény 5 évig fogja elfoglalni.

Évelő hagyma ültetése

A hagymafélék ültetésére gyakorlatilag nincsenek szigorú szabályok – ősszel, nyáron és tavasszal termesztik. Az évelő növényeket magról vagy a növény szétválasztásával ültetik, a módszer megválasztása közvetlenül a fajtától függ.

Magok szaporítása

Az évelő hagymamagokat jellemzően tavasszal vagy tél beállta előtt vetik el. Ez közvetlenül befolyásolja a csírázás sebességét és a későbbi fejlődést.

Tavaszi vetés

Nyílt földbe vetve a csírák legkorábban két héttel az ültetés után jelennek meg. A későbbi fejlődés lassan halad, ami rendszeres figyelmet igényel a kertész részéről.

A tapasztalt agronómusok az évelő hagymamagok szabadban történő ültetésekor a beltéri palántanevelési módszert alkalmazzák, hogy elkerüljék a hosszan tartó csírázási időszakot. Ez a folyamat több szakaszból áll, és márciusban kezdődik:

1. Évelő hagymamagok feldolgozásaKálium-permanganátban öblítés, 24 órás áztatás szobahőmérsékletű vízben, szárítás.
2. A magok felszíni ültetése palántaládákban.
3. Növekvő palánták otthon 2 hónapig.
4. A kész palánták átültetése ágyásokba májusban a helyszínre.

A palánták megjelenéséig a helyiségben a megfelelő hőmérsékletet kell fenntartani - 20-22 fok, utána - 18-20 fok.

Az évelő hagyma palántákat nyílt talajba ültetés előtt a talajt meglazítják, lecsapolják és szükség szerint megtermékenyítik.

Téli vetés a korai zöldekért

A kora tavaszi zöldhagyma gyors betakarításának biztosításához téli vetést alkalmaznak. Amikor a talaj hőmérséklete ősszel 3-4 Celsius-fokra csökken, sűrűn vetik el az évelő hagyma magvait. A korai zöldhagyma hatékony termesztéséhez a szokásos vetési mennyiséget 20-25%-kal növelik.

Ennél a fajta ültetésnél a palánták 10-15 nappal korábban kelnek ki tavasszal. Ez a módszer azért is kényelmes, mert a kora tavaszi növekedési időszak hűvös hőmérséklete megakadályozza a növények gyors kihajtását. Ez lehetővé teszi a kertészek számára, hogy hosszú ideig zamatos, kiváló minőségű zöldségeket gyűjtsenek.

Vegetatív szaporítás

Néhány hagymafaj csak vegetatív módon szaporítható. Vannak olyan évelő hagymafajták, amelyek nem képeznek magfejet, vagy amelyek magfejei alkalmatlanok a szaporításra. A vegetatív szaporítás két módszert foglal magában: a fő rizóma felosztását és a növény föld feletti részének felhasználását.

Gyökérosztás

A kertészek általában tavasz közepén vagy nyár végén osztják szét a hagymahagymákat. Erre a célra csak érett évelő hagymarizómákat használnak. A hagymákat úgy osztják szét, hogy minden hagyma legalább egy érett gyökeret tartalmazzon, jól fejlett földalatti gyökérzettel. 20x70 cm-es elrendezésben ültetik őket ágyásokba, az évelő hagymacserjét 8-10 cm mélyre ültetik.

Ha az ültetőbokor gyökérrendszere gyenge, akkor 4-5 cm-re ültetik a talajba.

Bulblets használata

Az évelő hagyma számos fajtáját szaporítják hagymásokkal, leányhagymásokkal és foltos hagymásokkal. Ahogy a virágszár növekszik, virágzatot hoz, amelyből aztán hagymások fejlődnek. A hagymás fejlődése itt nem áll meg – a nyél a hagymából nyúlik ki, és 20-30 cm-enként újabb réteg légpárna-hagymát alkot. Ezek a légpárna-virágzatok akár 30 hagymát is tartalmazhatnak.

A szabadföldi ültetés optimális ideje az őszi betakarítás után van. Ehhez a fagyok beállta előtt ültessük a hagymákat 5-6 cm mélyre és 15-20 cm távolságra egymástól.

Ha a szárak begyűjtése után nem sikerült azonnal elültetni a léghagymákat, akkor azokat száraz, fagypont alatti hőmérsékletű helyiségben kell tárolni.

Üvegházi termesztés

Sok kertész, miután átvette a kínai és japán módszert az évelő hagyma termesztésére, üvegházakban vagy ablakpárkányokon ültet évelő hagymát. Ennek eléréséhez a barázdás ültetéskor 8-10 cm magasra feltornázzák a növényeket. Ez fehérebb tövet és finomabb ízű leveleket eredményez. Ha ilyen meleg körülmények között ültetnek többrétegű hagymát, a leveleik zamatosabbak lesznek, és elérik a 40-45 cm-es magasságot.

Évelő hagymafélék gondozása

Ennek a növénynek a gondozása egyszerű, és nem vesz igénybe sok időt a kertésztől. Számos ajánlás van, amelyek betartása esetén bőséges termést és az anyag hosszú távú megőrzését biztosítják:

1. Tavasszal a növények körüli barázdák körüli talajt 15 cm mélységig mélyen fellazítják, hogy biztosítsák a jó légcserét és eltávolítsák az esetleges gyomokat.
2. Tavasz elején ásványi műtrágyákkal tápláljuk az ültetvényeket: 50 g szuperfoszfát, 40 g káliumsó, 50 g karbamid.
3. A toll minden egyes vágása után a talajt fellazítják és megöntözik, hogy aktiválják a növekedést a következő vágáshoz.
4. Az ősz végén az ágyásokat gyomlálják, meglazítják és egy komplexummal táplálják az anyag kényelmes telelésére - 40 g káliumsó 35 g szuperfoszfátonként.

A növekedés minden szakaszában figyelni kell a talaj nedvességtartalmát: a száraz talaj a tollazat gyenge fejlődését eredményezi, míg a felesleges víz gyökérrothadást okoz.

Ha az évelő hagyma nem növekszik jól, karbamiddal etetik őket - egy evőkanálnyi készítményt adnak egy teljes vödör vízhez.

Ha betartja az évelő hagyma termesztésének alapvető szabályait, akkor jól fognak növekedni és buja termést hoznak.

Betegségek és kártevők megelőzése és ellenőrzése

Az évelő hagymafélék ritkán szenvednek betegségektől, de néha érzékenyek a rozsdára és a lisztharmatra. A növényt károsító rovarok közé tartoznak a dohánytripszek, a hagymalégy és a hagymaormány.

Az agronómusok azt tanácsolják, hogy ne használjanak vegyszereket az évelő hagyma kártevőinek kezelésére vagy irtására. A megelőző és védőintézkedések a leghatékonyabb módszerek a növények potenciális kártevőktől való védelmére. Ehhez a következőket kell tennie:

• Az évelő növényeket termékeny talajban termesztjük, figyelembe véve az összes paramétert.
• Ne válasszon olyan helyet az újratelepítéshez, ahol az elmúlt 4 évben hagyma vagy évelő hagyma nőtt.
• Időről időre távolítsa el a gyomokat. Sok káros rovar petéit a kerti ágyásokban vagy azok közelében növő gyomokra rakja. A kifejlett kártevők ezután az évelő hagymára vándorolnak, és kárt okoznak.
• Vetéshez és növénytermesztéshez csak egészséges és kiváló minőségű anyagot használjon.
• A növény növekedésének minden szakaszában ellenőrizni kell, és ha vannak, el kell távolítani az elhalt vagy sérült hajtásokat, amelyek betegségek melegágyává válhatnak. Ez különösen fontos késő ősszel a kártevők áttelelésének megakadályozása érdekében.
• A hagymahagymát és az évelő hagymát különítse el. Ha a parcella mérete nem teszi lehetővé az ilyen óvintézkedéseket, és a hagyma az elsődleges, akkor a legjobb, ha az évelő hagymát teljesen elkerüli.

A kártevők hatékony eltávolítására többféle módszer létezik:

• Az ágyások öntözése tőzeg és dohány alapú készítménnyel: 400 g szárított hüvelyt 10 liter vízben forralunk, és miután a főzetet 40-szeresére hígítottuk, és 30 g mosószappant adtunk a készítmény öntöző részéhez, a talajt megöntözzük.
• Mulcsozás tőzeggel és dohányporral kevert talajjal.
• Az évelő hagymát 1%-os bordói lével permetezzük. Az eredmények megszilárdítása érdekében 10 nap elteltével ismételjük meg a kezelést.
• Gondos ellenőrzés és szükség esetén a lárvák, peték és bogarak eltávolítása az ágyásokból.

Az évelő hagyma leveleit viaszos bevonat borítja. Permetezéskor ajánlott kis mennyiségű savanyú tejet vagy mosószappant adni az oldathoz, hogy a termék hatékonyan tapadjon a növényekhez.

Betakarítás és tárolás

A legtöbb évelő hagymafajtát a pozsgás zöldje miatt termesztik. Fokozatosan, az érésük során takarítják be őket, egyszerre csak néhány levelet szedve le, vagy a szezon során három-négy alkalommal. Tömeges betakarításhoz ollót használnak, a leveleket a gyökerüknél vágják le.

A terméshozam meghosszabbítása érdekében a virágszárakat eltávolítják az évelő hagymaágyás általános zöld tömegéből.

Javasoljuk, hogy a végső vágást legkésőbb egy hónappal a fagy előtt végezzük el. A leveleket lazán lezárt zacskóban tároljuk hűtőszekrényben. Általában 10-12 napig maradnak frissek a kertből való leszedés után a hűtőszekrényben. Nagy mennyiségű hagymalevél lefagyasztható hosszú távú tárolás céljából; felengedés után a hagyma megőrzi tápértékének nagy részét.

Kevés évelő fajta büszkélkedhet nagy hagymás terméssel. Ebben az esetben a hagymás fajták betakarításakor az öntözést 2-3 héttel a betakarítás előtt le kell állítani. A betakarítás után a rizómákat alaposan megszárítják és gondosan válogatják a tárolás előtt. A hagymákat általában hámozatlanul, száraz helyen, legfeljebb 1 Celsius-fok hőmérsékleten tárolják.

Az évelő hagymafajtákról, gondozásukról és virágágyások kialakításában való felhasználásukról a következő videóban olvashat:

Az évelő hagyma egyre népszerűbb a kertészek körében az új fajták termesztésének és alacsony gondozási igényének köszönhetően. Az összes termesztési irányelv betartása, a kártevők elkerülése és a betegségek megelőzése lehetővé teszi, hogy egyetlen ágyásból több éven át bőséges évelő hagymatermést arasson.

Gyakran ismételt kérdések