A Rossana hagyma, más néven Rossana, Rozzana, egy magas hozamú, étkezési célra használt hagymafajta. Fő megkülönböztető jegye a belső pikkelyek fokozott édessége és az enyhén fűszeres íz. Középszezoni fajta, minimális igényességgel, kiváló eltarthatósággal és szállíthatósággal.
Származási sajátosságok
A Rossana holland nemesítési munka eredménye, amelyet az ISI Sementi SPA szakembereiből álló csapat hozott létre és 1998-ban vezetett be. Ezt a fajtát 2003-ban hivatalosan is regisztrálták mezőgazdasági használatra.
Ezt a hagymafajtát aktívan termesztik az Észak-Kaukázus régióban, ahol mind kis magánparcellákon, mind nagy mezőgazdasági területeken ültethető. A Rossana népszerű fajtává vált az Orosz Föderáció különböző régióiban.
Milyen fajta ez?
A Rossana hagymák kivételesen tartósak a szállítás során, és sokáig eltarthatók, ha sötét, száraz és hűvös helyen, pincékben és pincékben tárolják őket. Ne feledje azonban, hogy 15 és 20 Celsius fok közötti hőmérsékleten ezeknek a hagymáknak az eltarthatósága a felére csökken.
A növény főbb jellemzői
A Rossana kompakt, ápolt megjelenésével tűnik ki. Szárai felegyenesedve nőnek, egyedi cső alakúak, egyenletesen gazdag zöld színűek, világos viaszos bevonattal rendelkeznek, közepes sűrűségűek és ritka, apró szárakkal rendelkeznek. Ideális körülmények között ez a növény eléri a 30-40 cm magasat.
Egyéb fajtajellemzők:
- A hagymák átlagos súlya 50 és 70 g között mozog, bár néha akár 130-150 g súlyú példányok is előfordulnak.
- A fej átmérője általában eléri a 7-8 cm-t.
- Lehet ovális, kerek vagy hosszúkás.
- A hagyma sűrűsége magas.
- A fajta kis fészkesnek minősül, mivel egy hagymából áll.
- A gyümölcspikkelyek simák, vékonyak, de meglehetősen erősek, 3-5 darabból állnak, egyenletes, gazdag vörös színűek.
- A hagyma húsa szokatlan rózsaszín árnyalattal feltűnő.
Ízjellemzők és cél
A Rossana hagyma kiváló ízű. Finom rózsaszín húsa lédús, puha, enyhén ropogós és gazdag ízvilággal kápráztat el. Ízét a pikáns jelleg, a finom diós utóíz, az édesség és a kellemes aroma jellemzi. Nem kemény.
Ez a fajta széleskörű kulináris felhasználási lehetőségekkel rendelkezik: ideális salátákhoz, köretekhez, savanyúságokhoz és befőzéshez. A rossana hagyma csodálatos kiegészítője a húsételeknek, különösen a sasliknak.
A hagyma előnyei
A rossana hagyma gazdag fehérjékben, szénhidrátokban, rostokban és szerves savakban. Gazdag B-, C-, PP- és E-vitaminban, valamint mikro- és makrotápanyagokban, többek között káliumban, nátriumban, magnéziumban, vasban, foszforban és mangánban. Ez a zöldség a tavaszi vitaminhiány megelőzésére ajánlott.
Érés és hozam
A Rossana egy középérésű fajta, amelynek érési ideje a vetéstől az érettségig 110-125 nap. Az érés általában lassú, de a folyamat felgyorsítása érdekében enyhén kiáshatja a gyökereket, a tetejüket szabaddá téve, hogy a hagymák megszáradhassanak.
A hagymát akkor kell elkezdeni kiásni, amikor a levelek egyharmada a föld felé hajlott és elszáradt, ami általában július végén vagy augusztus elején történik.
Ez a fajta bőséges terméshozammal tűnik ki: 1 négyzetméterről 3-5 kg friss hagyma nyerhető. Ipari méretekben az eredmények ugyanilyen lenyűgözőek: egy hektárnyi ültetvényről 186-285 centnernyi egészséges zöldséget lehet betakarítani.
Az érés jó szinten van:
- az összeszerelés előtti állapot 88 és 94% között változik;
- az érés végén akár 100%, de legalább 95%.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Rossana fajta megfelelő betegség-ellenállósággal rendelkezik, de megfelelő gondozás nélkül olyan betegségekre lehet fogékony, mint a szürkepenész, a sárgapenész, a lisztharmat és a peronoszpóra. A hagymát leggyakrabban támadó kártevők a legyek és a gyökératkák.
Mely régiókban érdemes termeszteni?
Ez a fajta rendkívül alkalmazkodóképes és alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz. Szerepel az Észak-Kaukázusi-felföldön termesztésre ajánlott fajták hivatalos listáján. Jól bírja mind a fagyot, mind a meleg időjárást.
A nemesítők az oroszországi termesztési körülményekhez igazították. Az északi és szibériai régiókban azonban különös figyelmet kell fordítani a talaj nedvességtartalmának szabályozására.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
A holland vöröshagyma termeszthető palántával, palántával vagy közvetlen vetéssel. A déli régiókban a vetés az előnyösebb, míg az északi régiókban a palántaültetés a megfelelőbb.
Követelmények és felkészülés
Április végétől május elejéig ültessünk hagymát nyílt talajba, amikor a talaj még nedves, és a levegő hőmérséklete 12-15 Celsius-fok. Sokan a népi bölcsességet követve vetnek hagymát, miután a madárcseresznyefa elhullotta a virágait.
Ültetés előtt a hagymákat gondosan válogatni és méretre válogatni kell. A válogatást követően a hagymákat fel kell melegíteni. Ezt úgy tehetjük meg, hogy néhány napig napfénynek tesszük ki őket, vagy felváltva hideg és meleg vízzel permetezzük őket. Ezután a hagymákat alaposan meg kell szárítani. Ez a megközelítés segít megakadályozni a növények kidudorodását.
A hagyma ültetése előtt elő kell készítenie az ágyásokat:
- ásni a talajt;
- távolítsa el a gyomokat és a törmeléket;
- agyagos talajokhoz adjunk hozzá 4-6 kg tőzeget, 3-5 kg humuszt, 1 evőkanál szuperfoszfátot és 0,5 evőkanál karbamidot 1 négyzetméterenként;
- Homokos talaj esetén négyzetméterenként 6-7 kg tőzeg, 10-12 kg humusz, 2 evőkanál szuperfoszfát és 1 evőkanál karbamid keverékét kell hozzáadni.
A barázdákat 18-22 cm-es időközönként helyezik el az ágyásokon, magukat a hagymákat pedig 9-12 cm-es időközönként „ültetik” lyukakba, körülbelül 4 cm-rel elmélyítve őket a talajba.
Betakarítás magvakból
A hagymamagokat február vége és március eleje között vetik el. Vetés előtt a magokat kezelik, hogy megerősítsék védő tulajdonságaikat:
- áztassa metilénkék (0,15 g / 500 ml víz) vagy permangánsav (0,05 g / 500 ml víz) oldatába.
- Ezután helyezze a magokat egy edénybe, és töltse fel vízzel úgy, hogy az 1-1,5 cm-rel ellepje a magokat;
- hagyja egy éjszakán át hűvös helyen, körülbelül 22-25 fokos hőmérsékleten;
- Miután a magok megduzzadtak és nedvesek lettek, óvatosan csomagolja be őket egy nedves ruhába, és hagyja egy hétig csírázni;
- Szárítsa meg a kiválasztott magokat olyan csírákkal, amelyek kissé csírázni kezdtek.
A palántanevelési módszer jellemzői:
- A hagyma palántákat kis konténerekben vagy különálló csészékben termesztik, legfeljebb 8-12 cm magasra.
- A dobozokban lévő talajt +20-24 fokra melegítik.
- A hagymát 4 cm távolságra egymástól lévő lyukakba vetik. A talajt ezután gondosan feltöltik, enyhén tömörítik, és megöntözik.
- A palántákat tartalmazó tartályokat fóliával (élelmiszerrel vagy szokásos polietilénnel) borítják, és legalább 20 fokos hőmérsékletű helyiségbe helyezik.
- Az első zöld hajtások megjelenése után a takarót eltávolítják.
- A hagyma palántákat megfelelő megvilágítással, rendszeres öntözéssel (minden nap) kell ellátni, és a hőmérsékletet napközben 15 fok, éjszaka pedig 10 fok között kell tartani.
- Amikor a palánták elkezdik fejleszteni az első leveleiket, Vermisollal vagy Humisollal trágyázzák őket, az eljárást 10 naponta megismételve.
- Az ültetés után kéthetente a növényeket Prestige-vel kezelik a betegségek megelőzése érdekében.
- A hagymát körülbelül 35-40 nap elteltével ültetik át nyílt terepre, amikor a tollas zöldek elérik a 10-11 cm magasságot és jól fejlett gyökérzettel rendelkeznek.
- Rossanát ajánlott ültetni, amikor a levegő hőmérséklete stabil, 10 fokon marad, miközben a talajnak nedvesnek kell maradnia.
- A palántákat legfeljebb 5 cm mély lyukakba helyezik, 10-12 cm távolságot tartva közöttük és 20-22 cm-t a sorok között.
A magokat közvetlenül a földbe is el lehet vetni, de ez alacsonyabb terményhozást eredményez, mint a palántából való nevelés. Ha ősszel veti el ennek a fajtának a magjait, a következő évben betakaríthatja a hagymacsomókat, amelyeket aztán átültethet a kertbe.
Hagymakészletek ültetése
Egy héttel az ültetés előtt készítse elő az ágyásokat réz-szulfát-oldattal vagy Fitosporinnal történő kezeléssel. Ehhez adjon 1-1,5 evőkanálnyi ilyen oldatot 10 liter vízhez.
Egyéb fontos szempontok:
- Körülbelül egy hónappal az izzók földbe ültetése előtt tárolja őket körülbelül +10 fokos hőmérsékleten.
- 6-10 órával az ültetés előtt vigyük az ültetési anyagot olyan helyre, ahol a hőmérséklet +33-35 fok lesz.
- A tényleges vetés előtt a hagymákat speciális növekedést serkentő szerrel vagy 1% -os réz-szulfát-oldattal kell kezelni.
- Formáljon barázdákat az ágyásokban, és ültesse a hagymát 3-4 cm mélyen, 5-7 cm távolságra egymástól. A hagymasorok között 20-30 cm távolságot hagyjon.
Rosanna hagymájának gondozása
A Rossana nem számít igényes növénynek, ezért minden ápolási eljárás szabványos. Azonban kérjük, vegye figyelembe néhány fajtajellemzőt és szabványt.
Locsolás
Öntözd a földeket/zöldségeskerteket tíznaponta. Kerüld az esőztető öntözést, mivel ez a hagyma levelei közé kerülő víz miatt rothadáshoz vezethet. A betakarítás előtt két-három héttel teljesen hagyd abba az öntözést, hogy a hagyma ne legyen túlságosan átázva.
Lazítás
Öntözés és természetes csapadék után a legjobb, ha fellazítjuk a talajt a hagymák körül. Ez biztosítja, hogy a talaj oxigénhez jusson. Fontos, hogy a gyomokat időben eltávolítsuk, amelyek akadályozzák a hagyma fejlődését, megfosztják őket a létfontosságú tápanyagoktól, és elzárják a napfénytől.
Hogyan és mennyit kell trágyázni?
A vegetációs időszakban a Rosanna néhány további táplálékot igényel:
- Az aktív növekedési szakaszban az ágyásokat vízzel és tápoldattal kell öntözni. Ehhez 2 teáskanál karbamidot és körülbelül 200 g madárürüléket kell feloldani 10 liter vízben. A műtrágyát négyzetméterenként 2,5-3 liter mennyiségben kell kijuttatni.
- Két hét elteltével ismételje meg a növény tápoldatozását. Ezúttal adjon 4 teáskanál nitrophoskát 10 liter vízhez. Négyzetméterenként 4,5-5 liter oldatot használjon.
A szerves és ásványi vegyületek elősegítik a hagyma növekedését, de nem lépik túl az ajánlott szintet, mivel ez csökkentheti a hagymák eltarthatóságát.
Hogyan kell betakarítani és tárolni a növényeket?
A vöröshagymakészletek eltarthatóságát a betakarítás hatékonysága és időszerűsége határozza meg. Főbb pontok:
- A hagymák betakarításának ideje július végére esik, ritka esetekben augusztusra halasztják, amikor az időjárás megfelelő - száraz és tiszta nap.
- A hagymát a tövénél fogva emeljük ki a földből.
- A betakarítás akkor kezdődik, amikor a hagymaágyások negyede az érés jeleit mutatja: a megvastagodott hagymák tollai a föld felé hajlanak, és száradni kezdenek, sárgulni kezdenek.
A betakarítás után a hagymákat gondosan ellenőrzik és válogatják: a sérült vagy éretlen példányokat eldobják, vagy gyors fogyasztásra hagyják.
Tárolási módszerek és eltarthatóság:
- Az egész, jó minőségű hagymákat alaposan meg kell szárítani, a gyökereket és a tetejét el kell távolítani, majd kartondobozokban vagy faládákban kell tárolni. A tartályok perforációja elengedhetetlen a légáramláshoz.
- A hagyma tárolásához válasszon egy száraz, sötét és jól szellőző helyiséget, ahol a hőmérséklet +15 és +20 fok között van.
- Ennek a fajtának az eltarthatósága 5-8 hónap, és a hagyma ez idő alatt nem veszíti el aromáját és minőségét.
Milyen nehézségek merülhetnek fel a termesztés során?
A Rossana fajta termesztése során felmerülhetnek nehézségek, de ezek kevés:
- a fiatal levelek sárgulása a talaj tápanyaghiányát jelzi;
- A hagyma rothadása a túlzott nedvesség következménye;
- A hagymák túl korai kitettségének oka lehet a nem megfelelő öntözés.
Tippek tapasztalt kertészektől
A kertészeti szakértők a következő ajánlásokat kínálják a maximális terményhozás és gyökérnövény-minőség elérése érdekében:
- Az esőzések kezdete előtt, különösen augusztusban, óvatosan helyezzük el a tollakat a talaj felszínén, és 3 héttel a betakarítás előtt óvatosan nyissuk ki a fejeket, megtisztítva a felettük lévő talaj egy részét.
- Az ültetési idő kiválasztásakor a legjobb a népi szabályokat követni - az ideális idő a madár-cseresznye virágzása után következik be.
- Bár a Rossana fajta nem igényel különleges talajviszonyokat, mégis előnyösebb termékeny területeket választani számára.
A Rossana hagymafajta áttekintése
A Rossana aromás ízének, vonzó megjelenésének és könnyű gondozásának köszönhetően vezető hagymafajta. Ez a hagymafajta tökéletesen alkalmazkodik az Orosz Föderáció minden régiójához, rendkívül ellenálló a gyakori hagymabetegségekkel szemben, és számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik.