Hogyan ültethetünk és termeszthetünk Shetana hagymát?

A Shetana hagyma népszerű a kertészek körében, mivel magas hozamot biztosít és viszonylag könnyen termeszthető. Ez a hagymafajta gazdag jótékony tulajdonságokban és kevés gondozást igényel, így még egy kezdő kertész is termesztheti.

Shetan íja

A Shetana hagyma fehér és lédús húsú.

A Shetana hagyma jól tűri a fagyot

A setáni íj leírása

Ezt a fajtát kifejezetten szabadföldi termesztésre nemesítették Csehországban. Jól tűri a fagyot és gyorsan érik.

Megjelenés

Vizuálisan a Shetana hagyma könnyen megkülönböztethető más hagymafajtáktól. Számos jellegzetes tulajdonsággal rendelkezik:

1. Az izzó kerek alakú.
2. A héj jellegzetes sárga színű. A héj belseje fehéres.
3. A levelek meglehetősen hosszúak és zöldesek, kékes árnyalattal.
4. A nyak vastagsága átlagos.
5. A Shetana hagyma húsa fehér és lédús.
6. Egy hagyma hozzávetőleges súlya 45 g. Ha a zöldséget készletekből termesztik, akkor a hagyma súlya nagyobb - 65-85 g.

Ízbeli tulajdonságok

Sok kertész íze miatt választja a Shetana hagymát. Jellegzetes, félig csípős íze van, így sokoldalú zöldség. Ezért széles körben használják főzéskor, főételként és főételként, hideg előételekként és salátákban. Savanyúsághoz, sütéshez és konzerváláshoz is használják.

Érési idő és hozam

A Shetana hagyma egy középkorai fajta, így az első termést körülbelül 2,5-3 hónappal az ültetés után lehet betakarítani. Ez az érési időszak jellemző a magvetésre. Ha sarjakat (azaz kis, egyéves hagymákat) ültetünk a földbe, a termés sokkal gyorsabban csírázik – körülbelül 1-2,5 hónap alatt.

A hozamok közvetlenül függenek a fajta termesztési régiójától. Például, ha Közép-Oroszországban termesztik a hagymát, hektáronként körülbelül 5000-5800 kg termést takarítanak be. A déli régiókban a hozam sokkal magasabb – hektáronként 20 000 és 25 000 kg között van.

Összetétel és tulajdonságok

A hagyma gazdag tápanyagokban és mikroelemekben. A következő összetevőket tartalmazza:

1. A szaponinok növényi glikozidok komplex vegyületei.
2. A hagyma glükózt és fruktózt is tartalmaz.
3. Pektin anyagok.
4. Vas.
5. Kálium.
6. Fluor.
7. Vitaminok aszkorbinsav és tokoferol formájában.
8. Illóolajok. Ezek adják a zöldség jellegzetes aromáját.

A shetan hagyma segít a vérszegénység kezelésében és megelőzésében. Ez a tulajdonsága magas vastartalmának köszönhető.

A kálium javítja a szívműködést és erősíti a szívizmot, míg a vitaminok helyreállítják az immunitást. A hagyma természetes antiszeptikum is, és megfázás kezelésére használják.

Előnyök és hátrányok

Sok kertész ezt a fajtát a pozitív aspektusai miatt választja, amelyek a következők:

Felkészülés a leszállásra

A Shetana hagyma egészséges és bőséges termésének betakarításához az ültetés előtt gondos előkészítésre van szükség.

Talajelőkészítés

A talajt ősszel szabadföldön kell előkészíteni. A legjobb, ha napos helyet választunk az ágyásnak. Nem szabad, hogy talajvíz árassza el, különben a teljes termés elpusztulhat.

A setán hagymát olyan területekre kell ültetni, ahol korábban csuzmófélék nőttek. Kiváló ágyásnak számít az, ahol korábban burgonya, uborka, zöldségek, retek és paradicsom, valamint korai káposztafajták nőttek. Kerüljük a hagyma ültetését olyan területekre, ahol korábban fokhagyma, sárgarépa, retek és más hagymafajták nőttek.

Ne feledd, hogy ez a fajta a laza, termékeny, semleges pH-jú talajt kedveli. Ha a talaj savas, meszet kell alkalmazni. Ehhez dolomitlisztre vagy sima kőrisre van szükség.

A talaj savasságának meghatározásához vegyen egy kis mennyiségű földet, oldja fel egy pohár vízben, és mártsa lakmuszpapírba. Ha a papír pirosra változik, a talaj savas, ha pedig zöldre, a talaj savassága normális.

A talaj ásása előtt a következőket kell tennie:

1. Komposztot vagy humuszt adjunk a talajhoz (friss trágya használata elfogadhatatlan).
2. Ezután ásványi műtrágyákat adnak hozzá, amelyeknek három komponenst kell tartalmazniuk: szulfátot, káliumot és komplexeket, például nitrofoszka.

Ezenkívül homokot, gyepföldet és tőzeget adnak hozzá a talaj minőségének javítása érdekében.

A magvak ültetése előtt a jövőbeni palánták beszerzése érdekében előzetesen készítse elő a talajt is:

1. Fogja a talajt, és fertőtlenítse kálium-permanganáttal vagy gombaölő oldattal. Öntözze meg a talajt ezekkel az oldatokkal.
2. Ezután keverje össze a talajt homokkal, tőzeggel és humusszal.

Kívánság szerint a talajt a magok ültetése előtt előpárolhatjuk.

A vetőmag kiválasztása és előkészítése

A Shetana hagymamagokat és -készleteket legjobb szaküzletekben vásárolni, mivel csak ezeken a helyeken árusítanak kiváló minőségű palántákat. Vásárlás előtt azonban a lehető legalaposabban vizsgálja meg a magokat és a palántákat.

Kiváló minőségű hagymakészletek kiválasztásához figyeljen a következőkre:

1. A palántáknak a hagyma minden jellemző tulajdonságával kell rendelkezniük, azaz sárgás héjjal és fehér, lédús hússal.
2. Vásárlás előtt szagold meg a hagymákat. Jellegzetes hagymaszagúnak kell lenniük. Ha penészszagúak, akkor nem alkalmasak ültetésre, és nem hoznak termést.
3. Ujjaiddal szedd át a hagymákat. Halk susogó hangot kell kiadniuk. Ha nincs susogó hang, a palánták nedvesek, aminek nem szabadna megtörténnie.
4. Kerüld a hagymakészletek vásárlását tél után. Fagyok idején a palánták megfagynak, felengedés után pedig a hagymák elrothadnak. Az ilyen ültetési anyag nem hoz eredményt.
5. Ha a közeljövőben nem tervezel hagymatelepeket ültetni, ne vásárolj olyan hagymát, amelynek már megjelennek a gyökerei és a levelei.
6. A palántáknak tisztáknak kell lenniük, foltok, karcolások és fehéres bevonat nélkül.
7. Az ideális hagymák ültetésre azok, amelyek átmérője körülbelül 1-2 cm.

Ha a hagymák megvásárlása után még sok idő van hátra az ültetésig, szárítsa meg őket, és tegye vászon- vagy papírzacskókba. Olyan helyen tárolja őket, ahol a hőmérséklet nem emelkedik 10-15°C fölé. A páratartalomnak 70 és 75% között kell lennie. Ha a hagymák már kicsíráztak, tárolja őket a hűtőszekrényben, lehetőleg az alsó polcon vagy a zöldségesfiókban.

Ültetés előtt elő kell készíteni a hagymakészleteket. Ez a folyamat két héttel az ültetés előtt kezdődik:

1. Első lépés. Szárítsd meg a palántákat, és tedd át őket meleg helyre. A hőmérsékletnek körülbelül 20°C-nak kell lennie.
2. Második lépés. Nyolc órával az ültetés előtt tartsuk a palántákat 30-35°C hőmérsékleten. Ezt a hőmérsékletet úgy érhetjük el, hogy fűtőtestet helyezünk a palánták közelébe.

Magok kiválasztásakor mindig figyeljen az ültetési anyag lejárati dátumára. Kerülje az olyan magok vásárlását, amelyek lejárati dátuma a vetési szezonhoz közel vagy a szezonban van. Ne feledje, hogy a Shetana hagymamagok eltarthatósági ideje 3-4 év. Ha meg tudja számolni a magokat, ne feledje, hogy 1 grammonként körülbelül 200-250 mag van.

A magokat az ültetés előtt is előkészítik. Ez a következő lépéseket foglalja magában:

1. Első lépés. Vizsgálja meg az anyagot, és válassza ki a legerősebb, sértetlen, világos színű magokat.
2. Második lépés. Fertőtlenítse a magokat gyenge kálium-permanganát oldattal. Ezután áztassa őket az oldatba legfeljebb húsz percig.
3. Harmadik lépés. Helyezze a hagymamagokat növekedésserkentőbe. Ehhez használjon "Zircon"-t.

Ültetési technológiák és időzítés

A Shetana hagyma alkalmas mind tavasszal, mind tél előtti ültetésre. Minden évszaknak megvannak a maga technikái. Az ültetés időzítése is befolyásolja a magas terményhozást, és fontos betartani ezeket az irányelveket.

Téli ültetés

A téli hagyma ültetése régiónként változó. A lényeg azonban az, hogy a hagymapalántákat 14 nappal a fagyok beállta előtt ültessük el.

Az előkészített hagymákat 4 cm mélyre ültetik a földbe, az izzó átmérője nem haladhatja meg az 1 cm-t.

A talajnak két héttel az ültetési eljárás előtt készen kell állnia az ültetésre.

Miután a palántákat elültették, a talajt mulccsal borítják be – bármilyen szerves anyaggal, például fűrészporral, faforgáccsal vagy szárított levelekkel. Alternatív megoldásként a talajt szervetlen anyaggal, például apró kavicsokkal vagy kaviccsal is befedhetjük.

Hagymakészletek ültetése tavasszal

A Shetan hagymapalánták tavaszi ültetése némileg eltér a téli ültetéstől. A zöldséget májusban ültetik, amikor a talaj kellően felmelegedett. A talajt és a palántákat röviddel előtte készítik elő. Két órával az ültetés előtt alaposan megöntözik a leendő ágyásokat.

Tavaszi ültetéshez 2 cm átmérőjű hagymákra van szükség. Két centiméter mély lyukakba ültetik őket. Ültetés után újra öntözik a lyukakat. A talajt mulcsozzák.

Tavaszi és téli ültetéskor ügyeljen arra, hogy a lyukak között körülbelül 5-7 cm, a sorok között pedig 15-20 cm legyen a távolság. Ez biztosítja, hogy a zöldség megkapja a szükséges meleget és napfényt az egészséges növekedéshez.

Ápolási utasítások

Ahhoz, hogy nagy és egészséges hagymatermést kapjon, gondosan kell gondoskodnia a zöldségről.

Locsolás

Az újonnan ültetett hagymapalántákat kis mennyiségű vízzel kell öntözni, ahogy a talaj szárad. A meleg idő beálltával a hagymákat hetente kétszer kell öntözni. A már megerősödött hagymapalántákat hetente egyszer kell öntözni.

A hagymát este vagy kora reggel kell öntözni, amikor a nap nem olyan erős. Különben a növények súlyos leégést szenvedhetnek. Ha esik az eső, kihagyhatjuk az ágyások öntözését. A palánták öntözését a betakarítás előtt néhány héttel hagyjuk abba.

Lazítás és gyomlálás

Amint az első hajtások megjelennek az ágyásokban, a talajt rendszeresen fel kell lazítani és gyomlálni kell. Óvatosan gyomláljuk ki a lyukak közötti területet, ügyelve arra, hogy ne zavarjuk meg a palántákat.

Ha gyomok jelennek meg az ágyások között és a lyukak körül, kézzel távolítsuk el őket. Öntözés vagy eső után lazítsuk fel az ágyásokat. Ezt a sorrendet követve megakadályozhatjuk a gyomok növekedését és a jövőbeli termés károsítását.

Megtermékenyítés

A betakarítási időszakban szükséges a talaj trágyázása. A vegetációs időszakban háromszor kell kijuttatni:

1. Első etetés. Az első hajtások megjelenése után, az ültetés után 14 nappal végzik el. Nitrogén műtrágyát adnak a talajhoz.
2. Második etetés Ez az első után 14 nappal történik. Szükséged lesz szerves trágyára madárürülék formájában. Használhatsz ökörfarkkóró (tehéntrágya) oldatot is.
3. Harmadik etetés. Ezt akkor végezzük, amikor a hagyma már fejlődik. Használjunk magas kálium- és foszfortartalmú ásványi keveréket.

Kártevő- és betegségirtás

Amint azt korábban említettük, a Shetana hagyma nem ellenáll a peronoszpóra. A betegség akkor támadja meg a zöldséget, ha hirtelen hőmérséklet-változás vagy megnövekedett páratartalom van a kertben.

Többek között a hagymafélék fogékonyak a betegségekre és kártevőkre az ültetési anyag nem megfelelő előkészítése és a talajba ültetés miatt.

Ha betegség jeleit észleljük, ne permetezzük a hagymát gombaölő szerekkel. Az ilyen szerekkel való kezelés után veszélyes megenni. Ehelyett használjunk hagyományos módszereket. A tejsavó 1:10 arányban hatékony. A tejsavóban található baktériumok elpusztítják a növények gombás betegségeit, és teljesen biztonságosak az emberre nézve.

A hagymalégy is károsíthatja a hagymát. Nem a kifejlett egyedek, hanem a lárváik veszélyesek. A talajba jutva megeszik a hagyma tetejét. Ennek megelőzése érdekében erős illatú szerekkel kell permetezni az ágyásokat. Erre a célra a menta, a macskagyökér és a fenyőtű forrázata alkalmas.

Betakarítás és tárolás

A lapított hagymalevelek a fő jelei annak, hogy itt az ideje kimenni a kertbe és betakarítani. De ne halogasd túl sokáig, különben a hagymák gyökeret eresztenek, és a zöldséget lehetetlenné teszik tartósítani.

A Shetana hagyma jól tárolható. Ez azonban némi odafigyelést és néhány szabály betartását igényli:

1. Miután a betakarítás befejeződött, szárítsa meg napos helyen. A hagymát közvetlenül az ágyásokra is szétterítheti, újságpapírral bélelve.
2. Ezután válogassa át a hagymafejeket, és dobja ki a hibásakat.
3. Vágja le a leveleket, hagyjon kb. 10 cm-t.
4. Szárítsa a hagymás zöldséget még néhány napig +25 és +10˚С közötti hőmérsékleten.
5. Ezután a betakarított termést dobozokban tárolja végleges tárolás céljából. Alternatív megoldásként akassza fel a hagymát hálóra. Erre a célra alkalmas egy pince, pince vagy lakás erkélye.

A hagymatermés tárolására szolgáló helyiség hőmérsékletét állandó, 0 és 5°C között kell tartani. Szobahőmérsékleten is tárolható, de ügyeljen arra, hogy ne ingadozzon meredeken. A hagymát tartalmazó helyiséget rendszeresen szellőztetni kell.

Hasznos tippek

A shetana hagymát könnyű termeszteni és gondozni. Ennek ellenére érdemes megfontolni ezeket a tippeket a betegségek megelőzése, a bőséges termés és a tökéletes íz biztosítása érdekében.

A hagymatermesztés fő problémája a levelek sárgulása. Ha ez júliusban jelentkezik, ne aggódjon – ez a közelgő érés jele. Ha a sárgulás ebben a hónapban korábban jelentkezik, az már nem normális. Ez számos problémára utal:

1. Paraziták. A hagyma kártevők elleni védelme érdekében rendszeresen lazítsa fel és gyomlálja a kerti ágyások talaját. A sárgarépa segíthet végleg távol tartani a kártevőket. Ültesd a hagyma mellé, és az illata elriasztja a kártevőket. A fahamu is segít. Adja a talajhoz a szokásos műtrágyája mellett.
2. Nem elegendő nitrogén a talajban. Ehhez olyan műtrágyát kell kijuttatni, amely ezt az összetevőt tartalmazza. A rendszeres öntözés szükséges ahhoz, hogy a nitrogén felszívódjon a talajba. Ha azonban esős az idő, a nitrogén túl mélyre süllyedhet a talajba, és a hagyma gyökérrendszere nem kapja meg a szükséges összetevőt.
3. Nincs elég nedvesség. Ha a hagyma levelei sárgulni kezdenek, öntözd őket egy kicsit gyakrabban az ajánlottnál. Kerüld a talaj kiszáradását, különösen nagy melegben.

Ezenkívül vegye figyelembe a következő hasznos tippeket:

1. A sárga levelek eltávolításához használjon asztali só (fél csésze), egy ampulla ammónia és három marék hamu keverékét. Adja az összes hozzávalót 10 liter vízhez, és alaposan keverje össze. 10 naponta egyszer öntözze, amíg a sárgulás teljesen eltűnik.
2. A kártevők ellen ezzel az oldattal védekezhetsz: 0,5 evőkanál jód, 0,5 kg szódabikarbóna és 2 csomag kálium-permanganát. Az összes hozzávalót add a vízhez (5 liter vízre lesz szükséged). Ezután a kapott keveréket 1:10 arányban hígítsd fel vízzel, és öntözd meg a hagymát.
3. A kártevőket homokkal és molyirtóval riaszthatod. Szórd a keveréket az ágyások közé.

A shetán hagyma gyakran keserűvé válik. Ez a nem megfelelő öntözésnek köszönhető. A közelgő betakarításkor mindenképpen öntözzük meg, különben a talaj szárazanyag-tartalma megnő, ami kellemetlen ízt okoz. Az íz fenntartásához foszfortartalmú műtrágyákra is szükség van.

Kertészek véleményei

A Shetana hagyma egy csodálatos hagymafajta, amely népszerű a kertészek körében. A zöldség termesztése tavasszal és télen egyaránt meglehetősen egyszerű. Csak a mag megfelelő előkészítésére és gondozására van szükség. A szakértők hasznos tanácsai segíthetnek megelőzni a betegségeket, sőt, javíthatják a hagyma ízét is.

Gyakran ismételt kérdések