A Yaltinsky White fajta egy salátahagyma, amely méltó képviselője a krími gyűjteménynek. A többi krími fajtához hasonlóan lédús és kiváló ízű, de termesztése különleges körülményeket igényel – meleget és napfényt.
Tenyésztési történelem
A Yalta White fajtát a Gavrish Breeding Firm LLC nemesítőinek egy csoportja nemesítette. Szerzők: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
A fajtát 2017-ben vették fel az állami nyilvántartásba. Az Észak-Kaukázus régióban termesztésre ajánlott. Az északibb régiókban ezt a hagymát beltérben termesztik.
A Yalta White fajta leírása
A Yaltinsky fajta nagy, sűrű, sötétzöld tollazattal rendelkezik, vastag, viaszos bevonattal. A zöld növény magassága elérheti az 1 m-t vagy többet. A hagymák nagyok, laposak, száraz, lédús fehér pikkelyekkel. A levelek közepesen tömör szerkezetűek. Az átlagos hagymatömeg 100-140 g.
Cél és íz
A jaltai fehér hagyma finom, félig csípős ízű, jellegzetes édes jegyekkel. Ez a kivételes hagyma sokoldalú – tökéletesen kiegészíti a nyári zöldségsalátákat, pörkölteket és egyéb főételeket, valamint harmonikusan illik levesekhez és egyéb főételekhez.
Magas cukortartalmának köszönhetően a jaltai fehérhagyma felhasználható desszertekben. A cukor karamellizálódik, meglepő és szokatlan ízt nyerve.
Érés és hozam
A jaltai fehér hagyma közepes érési idővel rendelkezik. A csírázástól a hagyma éréséig és a levéldőlésig 135-150 nap telik el. A betakarításig az érettség eléri a 90%-ot. A teljes érettséget csak egy utóérési időszak után éri el.
Ez a fajta csak egy vagy két fejet hoz. Nagyon termékeny, hektáronként 245 és 293 centner közötti hagymát hoz. A zöldek azonban lassan fejlődnek, jelentős időre van szükség a tollak megjelenéséhez.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt elültetnéd a kertedbe az egyedülálló jaltai fehér hagymát, érdemes megismerkedned minden előnyével és hátrányával. Ez segít eldönteni, hogy termesztheted-e ezt a rendkívüli hagymát az adott éghajlaton, és hogy ez a fajta alkalmas-e a kívánt célokra.
Előnyök:
Hátrányok:
Ültetési dátumok
A palánták vetésének vagy ültetésének pontos időzítése az adott éghajlati és időjárási viszonyoktól függ.
- ✓ Az ültetéshez szükséges talaj hőmérsékletének legalább 10°C-nak kell lennie.
- ✓ Védelmet kell biztosítani az északi szelektől, amelyek csökkenthetik a talaj és a levegő hőmérsékletét.
Ajánlott időtartamok:
- A hagymát április végén vagy május elején ültetik a földbe. A lényeg az, hogy az ültetés meleg talajba történjen.
- A magok vetését márciusban végzik.
- A palántákat május első tíz napján ültetik át nyílt terepre.
Leszállási jellemzők
A megfelelő ültetés elengedhetetlen bármely kerti növény sikeres termesztéséhez. Ez különösen igaz a jaltai fehérhagymára, amely különleges termesztési feltételeket igényel.
- × Kerülje az alacsonyan fekvő területeken való ültetést, ahol a víz panoghat, ami a hagymák rothadásához vezethet.
- × Ne használjon friss trágyát trágyaként, mert megégetheti a gyökérrendszert.
Leszállási jellemzők:
- A helynek jól megvilágítottnak kell lennie. A talajnak termékenynek, humuszban és ásványi anyagokban gazdagnak kell lennie. A jaltai hagyma termesztéséhez 6,5-7,0 pH-értékű talaj szükséges. A talaj pH-értékét tesztcsíkokkal ellenőrizheti (mezgazdasági üzletekben kapható). Ha a savasság meghaladja a megadott határértékeket, pH-beállító szereket adnak a talajhoz.
- A hagymát olyan területekre ültetik, ahol korábban olyan növények éltek, amelyek nem igényelnek sok tápanyagot a növekedéshez és fejlődéshez. Az ültetési helyet 3-4 évente módosítani kell. A hagyma legjobb szomszédja a sárgarépa. Nem ajánlott hagymát ültetni olyan területekre, ahol burgonyát vagy céklát (cukor és takarmány) termesztettek.
- A telepítési talajt előre, ősszel kezdődően készítik elő. Ásás közben szerves anyagokat, ásványi műtrágyákat és savasságszabályozókat adnak hozzá.
Növekedés és gondozás
A nagy és kiváló minőségű termés megszerzéséhez a jaltai fehér hagymát megfelelően kell gondozni.
- Az ültetés után 2 héttel nitrogén műtrágyát kell kijuttatni (10 g / 1 m²).
- A hagymaképződés ideje alatt kálium-foszfor műtrágyát kell hozzáadni (15 g / 1 m²).
Ápolási utasítások:
- Locsolás. A hagymát rendszeresen öntözzük, ahogy a talaj kiszárad. Ha nincs elég víz, a hagyma csípősebb lesz.
- Lazítás. Nedvesítés után az ágyásokat meglazítják, miközben a gyomokat kigyomlálják.
- Felső öltözködés. A jó termés érdekében speciális, kifejezetten hagymának szánt nitrogéntrágyát kell alkalmazni. Ha a talajban nincs nitrogén, a levelek sárgulni kezdenek és kiszáradnak. Ilyen esetekben lombtrágyázás (a levelek permetezése) ajánlott. A növényt káliummal és foszforral is trágyázzák.
Aratás
Amikor a hagyma levelei (tollak) kiszáradnak, elkezdenek megdőlni és töredezni, itt az ideje a betakarításnak. A betakarítást száraz időben végzik. A földből kiszedett hagymákat száraz, jól szellőző helyen – például a szabadban, lombkorona alatt – szárítják.
Fehér hagyma vélemények
A jaltai fehérhagyma igazi kertészálom. De ha gyorsan és egyszerűen szeretnél nagy fehérhagymát betakarítani, kerüld a magról való termesztés munkaigényes módszerét; ehelyett ültess palántákat. Ha pedig nem szeded le a zöldjét, akkor nagyon nagy fehérhagymát kapsz, kivételesen kellemes ízzel.