A bébirépa népszerű zöldség a kertészek és az egészséges táplálkozás körében. Ez a fajta kiváló ízt, magas tápértéket és meglepően könnyű termeszthetőséget ötvöz. Sokoldalúságának köszönhetően évről évre egyre népszerűbb. A megfelelő gondozás elengedhetetlen.
A hazai hibrid létrehozásának ötlete és amikor megjelent
Ezt a hibridet Alekszandr Nyikolajevics Hovrin, Szergej Vasziljevics Maksimov és Nyikolaj Nyikolajevics Klimenko hozták létre. 2011-ben engedélyezték a használatát. A Berlikum és a Nantes fajtákhoz tartozik, és friss fogyasztásra és fürtös termesztésre egyaránt alkalmas.
Bevezetés a fajtába
A Baby egy sikeres marketingötlet ragyogó példája. Meglepő módon sokan tényleg hiszik, hogy a gazdák ilyen sima és szép mini-sárgarépákat termesztenek. Valójában egy konkrét igényből hozták létre őket.
A növény és a gyökérnövények megjelenésének jellemzői
| Név | Érési időszak | Betegségekkel szembeni ellenállás | Karotintartalom |
|---|---|---|---|
| Bébi répa | 90-100 nap | Magas | 27,4 mg/100 g |
| Caracas | Korai | Magas | Nincsenek adatok |
| Carotel | Közepesen korai | Átlagos | Nincsenek adatok |
| Sarki áfonya | Gyorsan érő | Hidegálló | Nincsenek adatok |
A növényre jellemző a félig szétterülő levélrozetta. A levelek finoman tagolódtak, zöldek és közepes hosszúságúak. A gyökerek hengeresek, tompa hegyűek, közepes méretűek, 91-180 g súlyúak és legfeljebb 20 cm hosszúak. A gyökerek kérge és bélzete élénk narancssárga.
A gumók célja és íze
A sárgarépa friss fogyasztásra és fürtös sárgarépa előállítására alkalmas. Kiváló ízű. A húsa lédús és puha, enyhén édes utóízzel, így ideális salátákhoz és friss előételekhez.
Magas karotintartalma (akár 27,4 mg/100 g nyersanyag) hozzájárul tápértékéhez. A szárazanyag-tartalom 10,5% és 16,6% között mozog, az összes cukortartalom pedig 8,5% és 10,8% között, kiemelve édes és gazdag ízét.
Érés és hozam
Kiváló középszezoni hibrid, amelyet a csírázás után 90-100 nappal lehet betakarítani. Magas a terméshozama – négyzetméterenként akár 10 kg zöldség is beszerezhető.
Milyen bébi sárgarépa magfajták léteznek?
Sok gyártó kínál mini sárgarépa fajtákat. A legnépszerűbbek közé tartozik a Plasmennye Semenya, az Agrofirma, a Poisk, az Agriko, a Gavrish és a Bejo.
Miért jelenik meg fehér bevonat a bébi sárgarépán?
Ha a zöldség egy ideig nyitott csomagolásban vagy tányéron áll, elkezdhet kiszáradni. A felszínén képződő fehér filmet „sárgarépapirosodásnak” nevezik, és a kiszáradás normális jele.
Az a közhiedelem, hogy ez a fehér bevonat vegyi és káros anyag, tévhit. Egyes termelők minimális klóros oldatokat használnak a zöldség gyors tisztítására, de ezeket az anyagokat az emberre biztonságos mennyiségben használják, és nem maradnak meg a zöldség felületén.
- ✓ A maximális tápanyag-felszívódás érdekében az optimális talaj pH-értékének 6,0-6,8 között kell lennie.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie, hogy elkerüljük a víz pangását és a gombás betegségek kialakulását.
Tippek a bébi sárgarépa termesztéséhez
Ez a hibrid speciális vízelvezetést igényel. Ha a talaj hosszú ideig nedves marad, különféle gombák fejlődhetnek ki. A gyakori öntözés nem ajánlott.
Mikor kell ültetni és érlelni a bébi sárgarépát?
A magokat tavasszal, ideális esetben május első felében vessük el. Ez egyes régiókban a változékony időjárásnak köszönhető, ahol a fagyok rövid olvadásokkal váltakoznak.
Használjon takaróanyagot a növények védelmére. A növény vegetációs ideje lényegesen rövidebb, mint a hagyományos fajtáké. Ezt az időszakot figyelembe véve a betakarítás szeptember elején várható.
A bébi sárgarépát téli növényként is termesztik, ősszel vetik el. Az ültetést november közepétől a hónap végéig kell kezdeni. Az októberi vetés az első hajtások elpusztulásához vezethet az első fagyban. A zöldség könnyen áttelel, és a palánták nyáron, júniusban várhatók.
A vetés jellemzői
A hosszú távú tárolás és a palánták túlélésének biztosítása érdekében válasszon középérésű és középérésű fajtákat. A gyümölcsök mérete azt a benyomást keltheti, hogy csökkenteni kell a köztük lévő távolságot, de ez tévhit. Hagyjon 2 cm-es távolságot a barázdák között, és a vetésmélységnek is 2 cm-nek kell lennie.
Locsolás
Háromnaponta öntözd a növényeket. Használj körülbelül 3 liter vizet négyzetméterenként. Ahogy a növények nőnek, fokozatosan csökkentsd az öntözést heti egyszeri alkalomra, miközben a mennyiséget négyzetméterenként 15 literre növeled.
- × Kerülje az öntözést a nap legforróbb szakaszában, hogy elkerülje a levelek megégését és a víz elpárolgását, mielőtt az felszívódna.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mert ez a gyökerek megrepedését okozhatja.
A betakarítás előtt egy-két héttel hagyja abba az érett gyümölcsök öntözését. Az öntözés optimális ideje reggel vagy este, hogy elkerülje a hőséget.
Mit és mikor etessünk
Az ültetéstől a betakarításig három trágyázási ciklust alkalmazzon. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Amikor megjelennek az első levelek, nitrogén- és káliumalapú műtrágyát kell használni. Ehhez 40 g ammónium-nitrátot kell hígítani 10 liter vízben.
- Amikor megjelennek a tetejek, használjon komplex műtrágyát, például nitrophoska-t, 10 liter vízben hígítva.
- A gyökérnövekedés során a tápanyagok újraeloszlanak a gyökerekben. Ebben a szakaszban foszfort, bórt és mangánt kell használni a zöldségek lédússágának és édességének biztosítására.
Körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt trágyázzuk a talajt káliummal, ami segít teljesen eltávolítani a nitrátokat.
Ritkítás
Időnként ritkítsuk a növényeket, de csávázott magok használata esetén hagyjuk ki ezt a folyamatot. Szórványos vetés esetén ügyeljünk az egyenletes vetéssűrűségre. Az ideális magtávolság 5 cm.
Lazítás és gyomlálás
A gyomok akadályozhatják a növények normális fejlődését. Az ágyások gyomlálása elengedhetetlen, és az első hajtások megjelenése után azonnal el kell végezni. A gyomok számának csökkentése érdekében talajba juttatott gyomirtó szereket kell használni.
- ✓ Az egészséges leveleknek élénkzöldnek kell lenniük foltok vagy lepedék nélkül.
- ✓ A gyökérnövényeknek egyenletes színűeknek kell lenniük, rothadás vagy károsodás jelei nélkül.
Betegségek és kártevők
A bébirépa megbetegedhet a gyakori öntözés vagy a nem megfelelő vízelvezetés miatt. A gyomok szintén negatívan befolyásolják a növényeket. Gyakran szenvednek gombás betegségektől, amelyeket könnyen azonosítanak a fekete vagy barna foltok, a fehér bevonatok és a sötét levelek.
A kezeléshez a következő módszereket alkalmazza:
- gyógynövényes infúziók;
- Bordeaux-i keverék;
- réz-oxid klórral;
- gombaölő szerek.
Tárolás
A korai fajtákat a betakarítás után a lehető leggyorsabban be kell szüretelni a rossz tárolási tulajdonságaik miatt. A romlás elkerülése érdekében az alábbi módszerek egyikét alkalmazza: szárítás, fagyasztás vagy konzerválás.
Analógok
A bébisárpának több hasonló fajtája létezik. Az egyik a Karakas, egy korai fajta, amely ritkítás nélkül is betakarítható kombájnnal. A középkorai fajta, a Karotel, még fagyott talajba is vethető, a termése pedig jól tárolható és szállítható.
Egy másik bébiáfonya-analóg a Polar Cranberry, egy gyorsan érő, hidegtűrő fajta. Szokatlan, kerek alakú, ellentétben a hagyományos zöldséggel.
Előnyök és hátrányok
Egy hibrid ültetése előtt fontos megvizsgálni annak pozitív és negatív tulajdonságait. A hibrideknek számos előnyük van:
- gazdag íz;
- magas cukortartalom;
- vitaminok és mikroelemek, például karotin jelenléte;
- gyors érés.
Vélemények
A bébirépa a kertészkedés és a kulináris ideálok igazi megtestesítője. Gazdag íze, lédús állaga, valamint gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma nélkülözhetetlen elemévé teszi az egészséges étrendnek. Könnyű termeszthetősége és betegség-ellenállósága alkalmassá teszi mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. A kulcs az időben történő gondozás.