A Monastyrskaya sárgarépa túlzás nélkül az egyik legnépszerűbb fajta kertészeink körében. Ugyanolyan keresett, mint például a jól ismert Nantes és Shantenay fajták. Ez a későn érő sárgarépa finom ízével tűnik ki, jól tárolható, és számos egyéb előnnyel is rendelkezik.
Tenyésztési történelem
A Monastyrskaya sárgarépa a Flakke fajtához tartozik. Alkotói a Gavrish cég nemesítői, S.F. Gavrish, V.V. Morev és mások. Ez a fajta minden célra alkalmas, és 2013-ban engedélyezték termesztésre.
A fajta leírása
A Monastyrskaya sárgarépa félig szétterülő, közepes hosszúságú, sötétzöld, mérsékelten tagolt levelekből álló rozettával rendelkezik. A narancssárga gyökerek hossza eléri a 25 cm-t, átmérőjük pedig 4-5 cm. Hosszúkás kúp alakúak és hegyes végűek. A mag narancssárga. A gyökerek súlya 90-150 g.
- ✓ A magas cukortartalom (7,6%) és karotintartalom (10,6 mg/100 g) különösen hasznossá teszi ezt a fajtát a diétás táplálkozáshoz.
- ✓ Hideg- és betegségálló, így téli vetésre ideális.
A gyökérzöldségek íze és célja
A Monastyrskaya sárgarépa húsa puha, lédús és kellemesen ízletes. Ez a fajta napi és étkezési fogyasztásra ajánlott. Kiváló ízét magas cukortartalmának (7,6%) és szárazanyag-tartalmának (12,1%) köszönheti. A karotintartalom 100 g nyersanyagban eléri a 10,6 mg-ot.
A gyökérzöldségekből kiváló levek, pürék és sárgarépapogácsák készíthetők. Széles körben használják őket első és második fogásokban, levesekben, valamint hús- és zöldségételekben. A szerzetesi sárgarépa friss fogyasztásra, konzerválásra és fagyasztásra is alkalmas.
Termelékenység és érési idő
A Monastyrskaya sárgarépa későn érő fajta. A csírázástól a technikai érettségig 130-140 nap telik el. A fajta terméshozama 3,2-5,6 kg/m². Kereskedelmi termesztés esetén hektáronként 300-575 centner sárgarépát takarítanak be.
Ez a sárgarépa alkalmas tavaszi és téli vetésre. Magas – 83% és 90% közötti – eladhatósági aránnyal rendelkezik, és meglehetősen ellenálló a betegségekkel és a hideggel, valamint a rovarkártevőkkel szemben.
Előnyök és hátrányok
Az elmúlt 10 évben a Monastyrsky fajta termesztése során a kertészek és a szakértők értékelték minden előnyét. Mielőtt ezt vagy bármely más sárgarépát ültetnénk, érdemes megismerkedni az összes előnyével és hátrányával, ha van ilyen.
Ebben a csodálatos fajtában nem találtak hiányosságokat.
Helyszín kiválasztása
A Monastyrskaya sárgarépát jól megvilágított, sík, pangóvíz nélküli területen ajánlott ültetni. Legjobban laza, termékeny talajon, például homokos vályogtalajon vagy könnyű vályogtalajon fejlődik. Ez a fajta jól fejlődik káposzta, paradicsom, hagyma, uborka és korai burgonya után.
- ✓ A talaj pH-értékének 6,0-6,8 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie a víz pangásának és a gyökérrothadásnak elkerülése érdekében.
Vetési időpontok
A sárgarépa ültetését az egyes régiók éghajlata és időjárási viszonyai határozzák meg. A mérsékelt égövben a sárgarépát jellemzően április vége és május eleje között ültetik.
- × Nem ajánlott a sárgarépát túl korán vetni, amikor a talaj még nem melegedett fel kellőképpen, mivel ez gyenge csírázáshoz vezethet.
- × Kerülje a túl nedves talajba vetést, mivel ez gombás betegségek kialakulását okozhatja.
A későn érő sárgarépát ősszel is el lehet ültetni, október végétől november közepéig. Ez a lehetőség nagyon kényelmes, mivel az őszi kertészkedés általában kevesebb munkával jár, mint a tavaszi.
A Monastyrskaya sárgarépa, mint általában a növény, hidegtűrő. Azonban ne siessen a vetéssel, mivel +3 és +4°C közötti hőmérsékleten a sárgarépa csírázása nagyon sokáig tart. Amint a talaj +20°C-ra melegszik, a palánták mindössze 8-10 napon belül megjelennek.
Ültetési ábra
A sárgarépamagokat nagyon nehéz csíráztatni, mivel sok illóolajat tartalmaznak, amelyek gátolják a csírázást. Ha a palántákat nem a gyártó készítette elő, akkor 24 órán át forró vízben (40-50°C) kell áztatni őket.
2-3 óránként cseréljük ki a vizet, amiben a magokat áztatjuk, hogy eltávolítsuk az illóolajokat, majd öntsünk rá forró vizet. Ezután szárítsuk meg a magokat, hogy könnyebb legyen őket elvetni.
Hogyan kell kolostori sárgarépát vetni:
- Az ültetéshez szükséges ágyásokat előre előkészítik. Ősszel, vagy néhány héttel a vetés előtt felássák a talajt, műtrágyát és egyéb, a talaj összetételének javításához és/vagy savasságának beállításához szükséges komponenseket adnak hozzá. Az ásás során dupla szuperfoszfátot és kálium-szulfátot adnak hozzá, négyzetméterenként 30, illetve 20 mg mennyiségben.
- Az előkészített területen barázdákat készítenek, és ezekbe vetik a magokat. A magokat 1 cm mélyen ültetik el. A szomszédos barázdák közötti távolság 20 cm.
- A szomszédos növények közötti távolságnak 5-7 cm-nek kell lennie. A magokat azonban sűrűbben vetjük el a 100%-os fedés biztosítása érdekében. A felesleges palántákat eltávolítjuk, és az ültetvényeket ritkítjuk.
Ápolási funkciók
A Monastyrsky fajta, mint általában a sárgarépa, egy szerény növény, de a jó termés megszerzéséhez ajánlott az alapvető mezőgazdasági gyakorlatok betartása.
Hogyan kell gondoskodni a Monastyrskaya sárgarépáról?
- A növényeket a vegetációs időszakban kétszer ritkítják. Először 1-2 valódi leveles állapotban, 1-2 cm-es távolságot hagyva a szomszédos növények között. A második ritkítást 3-4 leveles állapotban végzik, ezúttal 5-7 cm-es végső távolságot hagyva.
- Mérsékelten öntözzük, különben a gyökérzöldségek vizesek lesznek és elveszítik eltarthatóságukat. Ha a nyár hűvös és nedves, az öntözés egyáltalán nem szükséges. Meleg és száraz időben azonban elengedhetetlen az öntözés; az ajánlott gyakoriság kéthetente egyszer. Négyzetméterenként 7-10 liter vizet használunk.
- A műtrágyákat takarékosan alkalmazzák, mivel a növény érzékeny a magas sókoncentrációra (ásványi műtrágyák). Egy tipikus trágyázási rendszer a következő:
- Vetés előtt négyzetméterenként 15 g dupla szuperfoszfátot és nitrofoszkát kell kijuttatni. A granulátumot a talajba szórjuk, majd gereblyézzük.
- Magok vetésekor fahamu kerül az ágyakba - 100 g / 1 folyóméter.
- Tavasszal és ősszel a gyenge termékenységű talajokba négyzetméterenként 5-6 kg humuszt adnak. A humuszt szétterítik a területen, majd beássák. Ez a folyamat nemcsak nitrogénnel gazdagítja a talajt, hanem lazábbá is teszi.
A fent felsorolt műtrágyák elegendőek a teljes vegetációs időszakra. A sárgarépa nem igényel további nyári trágyázást.
A friss trágyát nem szabad sárgarépa trágyázására használni, mivel negatívan befolyásolja a gyökérzöldségek eltarthatóságát, és gyorsan rothadni kezdenek.
Kártevő- és betegségirtás
A sárgarépa göndörödésének, rothadásának vagy férgességének megakadályozása érdekében fontos megvédeni a betegségektől és kártevőktől. Ez utóbbiak közül a sárgarépalégy a legveszélyesebb, de a levéltetvek is veszélyt jelenthetnek a termésre.
A megfelelő megelőző intézkedések segíthetnek megelőzni a rovarfertőzéseket, beleértve a rendszeres öntözési ütemterv betartását, a mérsékelt műtrágyák használatát, a megfelelő gondozást és a túlzsúfoltság elkerülését. Ha kártevőfertőzés fordul elő, Fufanon-Nova, Inta-Vir és más rovarirtó szerek használhatók.
A Monastyrskaya sárgarépát érintő betegségek közül a gombás fertőzések (fóma, alternária és különféle rothadások) a leggyakoribbak. Ezeket jellemzően a kedvezőtlen (nedves) időjárás és a mezőgazdasági gyakorlat súlyos megsértése okozza.
Hogyan kell betakarítani és tartósítani a növényeket
Fontos, hogy a sárgarépát a fagy beállta előtt betakarítsuk. A fagy javíthatja egyes gyökérzöldségek, például a paszternák ízét, de ez nem vonatkozik a sárgarépára. Fagypont alatti hőmérsékletnek való kitettség után elveszítik eredeti ízüket.
A sárgarépát legjobb este kiásni. Ez idő alatt a levelekben napközben felhalmozódott tápanyagok a gyökerekhez jutnak. A sárgarépában reggel kevesebb cukor van.
A tárolásra szánt sárgarépák tetejét levágják, 3 cm hosszú csonkokat hagyva. Ezt közvetlenül a sárgarépa földből való kiemelése után kell megtenni – a nedvesség gyorsan elszökik a leveleken keresztül, ami a sárgarépa fonnyadásához vezet. A sárgarépát pincékben tárolják, homokkal töltött dobozokban. Ez a fajta akár 9 hónapig is eláll.
Vélemények
Nem csoda, hogy a Monastyrskaya sárgarépa az öt legjobb későn érő fajta közé tartozik. Mindent tartalmaz, amit a kertészek értékelnek ebben a vitaminokban gazdag gyökérzöldségben: kiváló ízt, hosszú eltarthatóságot és magas vitamintartalmat. Ha olyan sárgarépát keres, amely tavaszig eláll, a Monastyrskaya fajta pontosan az, amit keres.