A Rote Riesen sárgarépafajta jellemzői, ültetési és termesztéstechnológiája

A Rote Riesen egy későn érő, importált sárgarépafajta, amely népszerű a kertészek körében. Nagy terméshozamáért, piacképes megjelenéséért és kiváló ízéért, valamint a hosszú távú tárolásra és szállításra való alkalmasságáért nagyra becsülik. Közismert nevén "Vörös Óriás" a nagy gyümölcsei és a magas karotintartalma miatt, amely skarlátvörös árnyalatot ad a sárgarépának.

Bevezetés a fajtába

Ez a zöldségfajta szabadföldi termesztésre szolgál. Ha kertjében tervezi termeszteni, ismerkedjen meg a fajta főbb jellemzőivel és a betakarítható kereskedelmi minőség leírásával.

Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?

A Rote Riesen a Flakke fajtához tartozó, német nemesítés eredménye az 1970-es években. Használatba vételi kérelmét a Mayer Zamen cég (Németország) nyújtotta be 1975 decemberére visszamenőleg.

Bokor

A vörös óriás növények jellegzetes külső jellemzőkkel rendelkeznek:

• erőteljes és terjedő levélrozetta;
• függőleges szerkezet;
• levelek: közepes méretűek, zöldek, közepesen boncoltak.

A német sárgarépának nagyon erős a teteje, ami megkönnyíti a gyökerek betakarítását. Sok otthoni szakács fűszernövényként használja őket.

Gyökérzöldség

A Rote Riesen zöldségek ellenállnak a repedésnek. Jellemzőjük az egyöntetűség, a vonzó megjelenés és a kiváló minőség. A következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• klasszikus forma (hosszúkás hengeres, lekerekített tetejű);
• nagy méretek (hossz - 24-27 cm, átmérő - 4,5-6 cm);
• súly - 80-150 g;
• élénk vörös-narancssárga színű;
• sűrű bőr sima felülete;
• közepes méretű mag;
• pép: aromás, gyengéd, ropogós és sok lédús.

Ízjellemzők és cél

Ez a fajta gyökereinek kiváló ízéről híres. Sem nem vizesek, sem nem ízlenek, viszont nagyon édesek a magas cukortartalomnak (7,9%) és szárazanyag-tartalomnak (12,7-13,6%) köszönhetően.

A termés célja univerzális:

• a sárgarépát frissen fogyasztják;
• salátákhoz, első és második fogásokhoz adják;
• lévé dolgozva;
• konzervált;
• fagy;
• hosszú távú tárolás céljából pincébe helyezik.

Érés és hozam

A Rote Riesen egy későn érő zöldségfajta. A gyökérnövények 130-150 nap alatt érnek be (a palánták kelésétől számítva). Az áprilisi (májusi) elültetés után a kertészek júniusban (augusztusban) betakarítják a termést.

A fajta magas hozamáról ismert. Teljesítménymutatói a következők:

• 2,1-3,7 kg / négyzetméterenként. m-t a nyári lakosok gyűjtik össze, akik a termést személyes leányvállalataikban termesztik (továbbfejlesztett mezőgazdasági technológiával a hozam 4 kg-ra vagy többre nő);
• 21 200 kg-tól 37 300 kg-ig gyűjtik össze a Vörös Óriást ipari méretekben termesztő gazdák;
• a termés eladhatósága - 82%;
• kiváló szállíthatóság és eltarthatóság (a zöldségek tavaszig tárolhatók, megőrzik ízüket, lédússágukat és forgalmazható megjelenésüket).

Különbség más fajoktól

A Rote Riesen, más késői érésű fajtákhoz hasonlóan, a következő jellemzőkben különbözik a korai és középérésű sárgarépától:

• a termés hosszabb érése;
• a gyűjtés késői időszaka (júliustól októberig);
• nagy gyümölcsű;
• édesebb ízű a szezonközi fajtákhoz képest, de cukortartalom és lédússág tekintetében rosszabb, mint a korai zöldség;
• a legjobb alkalmasság hosszú távú tárolásra a zöldségfélék más fajtáihoz képest.

A népszerű késői érésű sárgarépafajták közül a Red Giant kiemelkedik magas cukortartalma és gazdag karotintartalma miatt. A műszaki jellemzők összehasonlítását a táblázat tartalmazza:

Előnyök és hátrányok

A fajta számos tulajdonsága miatt értékes:

A Rote Riesennek számos jelentős hátránya is van:

Növekedési és gondozási szabályok

A Rote Riesen fajtájú nagy és ízletes gyökérzöldségek gazdag termését a zöldségtermesztés szabályainak szigorú betartásával érheti el.

Ültetési időpontok és helyszínek

A sárgarépa magjait a következő időpontokban szabadföldön kell vetni:

• április végén vagy május első napjaiban:
• októberben.

Előnyben részesítsük a késő tavaszi vetést. A termés friss fogyasztásra és hosszú távú téli tárolásra egyaránt jó. A sárgarépát májusban ültessük el, amikor a hőmérséklet eléri a 20-22°C-ot. Alacsonyabb hőmérsékleten a gyökerek kevésbé lesznek élénkek és vonzóak.

Válasszon ki egy megfelelő területet a kertjében a sárgarépaágyás számára. Jellemzői a következők:

• bőséges napfény (árnyékban vagy részleges árnyékban a növények kinyúlnak, és a hozam csökken);
• könnyű és kellően nedves, sok humusztartalmú, semleges vagy enyhén lúgos (pH = 6–8) talajjal;
• 30 cm mélyre ásva és humusszal megtermékenyítve, homokkal hígítva a lazítás érdekében (ne adjon friss trágyát a talajhoz, ez csökkenti a gyökérnövények eltarthatóságát);
• ahol korábban káposztával, hagymával, uborkával és hüvelyesekkel teli ágyások voltak.

Vetési technológia

Vetés előtt áztassa be a magokat langyos vízbe 24 órán át. Kívánság szerint adhat hozzá egy kevés Epint. Csíráztatás nem szükséges.

A magokat előre elkészített barázdákba (2-3 cm mély és 5 cm széles) vessük el, öntözzük meg és szórjuk meg egy réteg fahamuval. Kövessük a mintát:

• a barázdák közötti távolság 18-20 cm;
• vetésmélység - 1-2 cm;
• lépés - 3 cm;
• vetési mennyiség: 60-80 g / 100 m2

Vessen kézzel. Egyenletesen ossza el a magokat, betartva az ajánlott távolságot. Szélcsendes időben végezze a vetést. Fedje be a barázdákat 2 cm vastag humuszréteggel. Fedje le az ültetési területet műanyag fóliával a talaj nedvességének megőrzése érdekében. A fóliát a palánták kikelése után távolítsa el.

Vetés utáni gondozás

Fordítson különös figyelmet a sárgarépaágyás gondozására, hogy gyönyörű és ízletes zöldségekkel jutalmazza meg Önt. Vegye figyelembe a következőket:

• LocsolásA növényt a korai fejlődési időszakban 3 naponta öntözzük. Kizárólag meleg vizet használjunk. Ne hagyjuk, hogy a talaj teljesen kiszáradjon. A növények növekedésével csökkentsük az öntözést 7 naponta egyszer. A betakarítás előtt 14-20 nappal hagyjuk abba az ágyások öntözését.
  A sárgarépa nedvességszeretete ellenére a túlöntözés káros: késlelteti a bokrok fejlődését, és a gyökerek repedéséhez, görbüléséhez és rothadásához vezet.
• felső öltözködésA növény vegetációs időszakának elején folyékony nitrogéntartalmú keverékeket használjon. Ezután kálium- és foszfortrágyát alkalmazzon. Szezononként két további műtrágyát alkalmazzon: 20 nappal a csírázás után és 60 nappal később.

• Gyomlálás és ágyások lazításaEzeket az eljárásokat öntözés után végezze el. Megakadályozza, hogy a növények betegségek és kártevők elfertőződjenek, és javítja a kerti talaj levegő- és nedvességáteresztő képességét.
• Ritkítás (Szükség szerint végezze el ezt). A sűrű ültetésből távolítsa el a felesleges bokrokat, miután megjelennek a palántákon az első levelek. Tartson 3 cm távolságot a növények között.
  Ismételje meg a ritkítást, amikor megjelenik a második pár valódi levél, 6 cm-es távolságot tartva. Az összes felesleges hajtás eltávolításával optimális feltételeket teremt a növény megfelelő fejlődéséhez.

Betegség- és kártevőmegelőzés

A fajta mérsékelten ellenálló a fertőzésekkel és kártevőkkel szemben. Számos mezőgazdasági gyakorlat alkalmazásával megelőzhetők a növénybetegségek:

• a kerti talaj ősszel történő kiásásával és réz-szulfát oldattal (30 g / 10 liter víz) történő kezelésével;
• a magvak vetés előtti fertőtlenítése;
• a vetésforgó megfigyelése a parcellán (ne ültesse a növényt ugyanarra a helyre több éven keresztül, ne termesztse esernyőnövények után);
• az ültetvény megfelelő öntözésével és trágyázásával, valamint időben történő ritkításával;
• a betegségek vagy kártevők által érintett bokrok eltávolítása a kerti ágyból;
• körömvirág, fokhagyma és menta termesztése a sárgarépa mellett a rovarok távol tartása érdekében.

Ha a Rote Riesen fajta nem kap megfelelő vagy magas színvonalú gondozást, betegségektől és kártevőktől szenved, például:

• Fomoz (szárazrothadás). A fertőzött bokrok, szárak és ernyős virágok barna foltokkal vagy fekete pöttyökkel borítják be. A kerti talaj bordói lével (1%) történő kezelése és kálium-trágyák kijuttatása segíthet megelőzni a szövődményeket.
• Alternaria (Fekete rothadás). A betegség a gyökérnövekedési időszakban jelentkezik. A szár feketedése jelzi. A probléma megoldásához távolítsa el és semmisítse meg a fertőzött bokrok maradványait, időben lazítsa meg az ágyásokat és ritkítsa az ültetvényeket, valamint használjon Roval szert.
• BakteriózisA betegség a lombozaton megjelenő sárga foltok, a szár elsötétülése, valamint pontok és csíkok kialakulásával jelentkezik. Nincs gyógymód. Az érintett növényeket meg kell semmisíteni. Megelőző intézkedésként a csírázás után 20 nappal permetezzük be az ültetvényt Hom-mal.
• Sárgarépa légyA parazita a növények tetejét támadja meg. Az érintett növények levelei felkunkorodnak és bronzszínűek lesznek. A támadások megelőzése érdekében gyakoroljuk a korai vetést és a mélyszántást, kerüljük a talaj túlöntözését, ritkítsuk a növényeket és a gyomokat, és szórjuk be az ágyásokat dohányporral és porított hamuval.

• LevélbogárEnnek az ugró rovarnak a lárvái károsítják a leveleket, amitől azok begöndörödnek, a sárgarépa pedig kiszárad. Ennek leküzdésére a sárgarépaágyásokat tűlevelű ültetvényektől távol kell elhelyezni, a gyomokat eltávolítani, és a növényt rovarirtó szerekkel kell permetezni.
• DrótféregEgy apró sárga féreg károsítja a sárgarépa növények föld alatti részeit. A parazita elpusztításához ammóniatartalmú műtrágyákat kell alkalmazni, meszezni a talajt és rovarirtó szereket kell használni.

Betakarítás és tárolás

A Rote Riesen sárgarépát a megdőlt teteje után ássuk ki. Száraz időben szüreteljük. Vasvillával óvatosan szedjük ki a sárgarépát a földből.

Téli tároláshoz olyan gyökérzöldségeket válasszon, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• teljesen érett;
• egész, sérülés és repedés nélkül;
• nincsenek betegségre utaló jelek.

Távolítsa el a tetejét, majd szárítsa meg a termést hosszú távú tárolás céljából. Tárolja a pincében, a következő feltételek betartásával:

• napfény hiánya;
• hőmérséklet - 0°C;
• a levegő páratartalma 98%.

Ha nem gyűjtöttél sok gyökérzöldséget, lefagyaszthatod őket, és otthon is tárolhatod a hűtőszekrényben.

A termesztés problémái és megoldási módok

Amikor zöldségeket termeszt a kertjében, számos gyakori problémával találkozhat:

• Gyümölcsök ropogtatásaEzek a zöldségek gyorsan romlanak. Ezt a problémát a túlzott nitrogén, a nem megfelelő öntözés és a nehéz talaj okozza. Ezt megelőzhetjük, ha a vetés előtt meszezzük a talajt, homokot adunk hozzá, és egy évvel a sárgarépa ültetése előtt szerves trágyázzuk.
• A gyökérnövények deformációjaEzt a nitrogénvegyületek bevezetése okozza a termés kialakulása és érése során, a friss trágya használata a talaj trágyázására és a sűrű talaj.
  A probléma megelőzése érdekében használhatja a megfelelő műtrágyákat, és megfelelően előkészítheti a talajt a vetéshez, különösen mélyszántással.
• A sárgarépa szőrösségeA gyökérnövények felszínén megjelenő gyökerek oka az alacsony humusztartalmú talajba történő vetés. A rendszertelen öntözés is hozzájárul a problémához.
  Elég a talaj termékenységének növelése, gyakori lazítása és öntözési rendszer kialakítása, hogy a betakarítás piacképes megjelenésű legyen.
• Keserűség a gyökérzöldségek ízébenA szövődményeket a rossz mezőgazdasági gyakorlat, a sárgarépalégy fertőzése, a csupasz gyökércsúcsok és a szolanin felhalmozódása okozhatja. A sárgarépalégyek eltávolítása és elriasztása az ágyásból segíthet megelőzni ezt.

Kertészek véleményei

A Rote Riesen egy német sárgarépafajta, amely népszerű az orosz kertészek körében. Kiváló gyökérízzel és magas hozammal büszkélkedhet. Magas eladhatósága, vonzó megjelenése, eltarthatósága és szállíthatósága miatt alkalmas mind magán-, mind kereskedelmi termesztésre ipari méretekben.