A Shantane sárgarépa több mint 70 éve ismert és keresett fajta. Sok termesztő és otthoni kertész választja ezt a sárgarépafajtát kiváló minősége, magas terméshozama és kiváló íze miatt. Az alábbiakban a Shantane jellemzőit és termesztési technikáit ismertetjük.
A fajta eredete
A Chantanaye sárgarépát francia nemesítők fejlesztették ki. Ez a fajta a termés etalonjának, mércének számít. További fajtákat fejlesztettek ki belőle, amelyek közül sok Chantanaye nevet viseli. A típus minden képviselője hasonló tulajdonságokkal, megjelenéssel és ízzel rendelkezik.
Ezt a sárgarépát a második világháború alatt hozták be Oroszországba, és Shantane 2461 néven jegyezték be az állami nyilvántartásba. Ezt a sárgarépát tekintik az összes Oroszországban nemesített Shantane fajta ősének.
A sárgarépa leírása
Az ilyen típusú fajták mindegyikének narancssárga gyökerei vannak, sűrű, lédús hússal. A Shantane megkülönböztető jegye a kúpos alakja, tompa hegygel. A sárgarépa átlagos mérete 10-15 cm, súlya pedig 100 és 200 g között van, fajtától függően. Egyes fajták cukortartalma akár 10% is lehet.
A Shantane sárgarépa előnyei és hátrányai
Ez a sárgarépafajta széles körben elterjedt sokoldalúsága és az Oroszország szinte teljes területén történő termesztésének képessége miatt.
A Shantane előnyei a következők:
- a hozam 400 c/ha szinten van, ami meglehetősen magas;
- a gyökérnövények repedés- és elágazásállósága;
- a sárgarépa nem hajlamos a virágzásra a termesztés első évében;
- nehéz és terméketlen talajokon való ültetés lehetősége;
- csökkent gondozási és figyelmi igények a növekedés során;
- az esernyőnövények főbb betegségtípusaival szembeni ellenállás;
- hosszú eltarthatóság (több mint 8 hónap) és a nagy távolságokon történő szállítás lehetősége.
Ennek a fajtának a hátránya, hogy speciális tárolási körülményeket igényel. Ez azonban általánosságban minden sárgarépafajtára vonatkozik. Ezenkívül ne lépje túl a betakarítási határidőt, mivel ez rontja a sárgarépa ízét.
Shantane fajtái
| Név | Érési időszak | Hozam (c/ha) | Cukortartalom (%) |
|---|---|---|---|
| Kuroda Shantane | Korai | 400 | 10 |
| Shantane 5 | Szezon közepén | 450 | 8 |
| Chantenay À COUR ROUGE 2 | Korai érés | 380 | 10.5 |
| Shantenay Royal | Szezon közepén | 500 | 9 |
| Shanene Royal | Szezon közepén | 340 | 8.5 |
| Chantenay-üstökös | Közepesen korai | 360 fok | 9.5 |
A Shantane 2461 fajta alapján késői, középszezoni és korai sárgarépafajtákat és hibrideket fejlesztettek ki. A név magában foglalja mind a Shantane, mind a Shantane változatot.
A Shantane által nemesített új fajták és hibridek közül érdemes megjegyezni néhányat, amelyek szerepelnek az állami nyilvántartásban:
- Kuroda Shantane. Az egyik legédesebb korai fajta, akár 10%-os cukortartalommal. A kereskedelmi hozam eléri a 96%-ot.
- Shantane 5. Nagy, akár 200 g-os gyökérterméssel és magas terméshozammal rendelkezik. Középérésű fajta.
- Chantenay À Vörös Udvar 2. Korai érésű édes fajta, amelynek cukortartalma akár 10,5%. A gyökérzöldség kis méretű, legfeljebb 120 g súlyú.
- Shantenay Royal. Egy meglehetősen nagy sárgarépa, akár 180 g súlyú, a standardnál magasabb hozammal.
- Shanene Royal. Középérési idejű, nagy gyökerű fajta. Átlagos terméshozam akár 340 kg/ha.
- Chantenay-üstökös. Közepes korai sárgarépa, súlya 95-160 g.
Kuroda Shantane sárgarépa
Shantane sárgarépa 5
Sárgarépa Chantenay A COUR ROUGE 2
Shantane királyi sárgarépa
Shantane királyi sárgarépa
Shantane-Comet sárgarépa
Érési időszak
A Shantane alapján nemesített fajták hatalmas számának köszönhetően ez a sárgarépa korai, középszezoni és késői fajtákkal is rendelkezik:
- Korai fajták. Ennek a sárgarépafajtának a tenyészideje 70-100 nap. Beltéren vagy szabadföldön, az időjárástól függően, április végén vagy május elején vetik. A korai sárgarépát friss fogyasztásra szánják. Ilyenek például a Kuroda Shantane, a Shantane A COUR ROUGE 2, a Shantane-Komet és az Abako fajták.
- Középszezoni fajták. A sárgarépa 100-120 nap alatt érik be. Május végén, június elején vetik szabadföldre. A szezonközi sárgarépa jellemzően a legédesebb, és gyümölcslevek és pürék készítésére használják. Ezek a következő fajták: Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Shantane Royal, Royal Shanson, Krasa Devitsa, Moskovskaya Zimnyaya, Katrin és mások.
- Késői fajták. Ez a sárgarépa téli tárolásra szolgál. Íze nem olyan kifejezett, mint a szezonközi sárgarépáé, de tovább eláll. Néhány fajtát téli vetésre is használnak. A késői szezonbeli sárgarépa közé tartozik a Cascade, az Abledo, a Cupar, a Canterbury és mások.
Termelékenység és ültetési jellemzők
A Shantane sárgarépafajta meglehetősen magas hozamú. A terméshozam azonban a biztosított termesztési körülményektől függ. A jó talajlazítás, a fokozott talajtermékenység és a megfelelő talajművelés jelentősen befolyásolja a gyökérzet fejlődését, fajtától függetlenül.
Leszállási régió
Ennek a sárgarépafajtának a széles választéka azt jelenti, hogy hazánk számos régiójában termeszthető, a déli régióktól a Távol-Keletig. Ültetésre szánt sárgarépa kiválasztásakor figyelmesen olvassa el a csomagolást, mivel az jelzi az ajánlott termesztési övezeteket.
| Növekvő régió | Sárgarépafajták (Shantane fajta) |
| Központi | Abledo, Abaco, Cascade, Beauty Maiden, Coupar, Moscow Winter, Shantenay 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Közép-Feketeföld | Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Royal Sanzon. |
| Északnyugati | Abaco, Canterbury, Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461. |
| Volga-Vjatka | Abaco, Canterbury, Cascade, Catherine, Cupar, Shantenay 2461, Shantenay Royal. |
| Észak-kaukázusi | Abaco, Cascade, Kuroda Chantane, Cupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay A COURS ROUGE 2, Chantenay-Comet. |
| Közép-Volga | Abaco, Canterbury, Cupar, Moszkvai tél, Shantenay 2461. |
| Alsó-Volga | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Nyugat-szibériai | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Kelet-szibériai | Abaco, Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| Urál | Canterbury, Cascade, Cupar, Shantenay 2461. |
| távol-keleti | Cascade, Coupar, Moscow Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| Északi | Shantenay 2461. |
Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése
A sárgarépa ültetési helyének kiválasztása kulcsfontosságú a gyökérzöldségek terméshozama és íze szempontjából. A sárgarépa napfénykedvelő növény, ezért napos helyen kell termeszteni. A sárgarépa túlöntözése növekedési időszakban gyökérrothadáshoz vezethet. Ezért a legjobb, ha a sárgarépát enyhe lejtőn ültetjük, hogy a felesleges nedvesség elfolyhasson.
Vannak olyan fajták, amelyek bármilyen talajon termést hoznak. De ahhoz, hogy nagy sárgarépa-termést kapjunk, a talajnak nagyon termékenynek és lazának kell lennie. Ez a zöldség jól fejlődik homokos vályog- és könnyű vályogtalajban.
Vetésforgó szabályai
A korai káposzta és burgonya, paradicsom, uborka, cukkini és hagyma jó előfutárainak számít a sárgarépa számára. Friss trágyát nem szabad a sárgarépához adni, ezért olyan parcellát válasszon, ahol az előző szezonban jól trágyázott zöldségek vannak.
A sárgarépa vetésforgóját ugyanazon a parcellán 3-4 évente végzik. Ez segít megelőzni a gyökérlevéltetvek és fonálférgek terjedését, és megvédi a gyökérnövényeket a sárgarépára jellemző betegségektől. További információ a sárgarépa és más zöldségek vetésforgójáról a következő helyen található: ez a cikk.
Vetési technológia
A sárgarépát szabadföldre vagy üvegházba vetik. Ha a telepítési hely nedves és a talajvízszint közel van a felszínhez, akkor ágyásba vetik. Száraz területeken sík talajra vetik.
A sortávolság 25 és 45 cm között változik, a gyökérnövények közötti távolságnak pedig legalább 5 cm-nek kell lennie. A magokat a talaj összetételétől függően 0,5–2,5 cm mélységben ültetik.
- ✓ Optimális talajhőmérséklet a magok csírázásához: 20-25°C.
- ✓ A vetésmélység a talajtípustól függően változik: könnyű talajon – 2,5 cm, nehéz talajon – legfeljebb 0,5 cm.
A palánták a talaj hőmérsékletétől és nedvességtartalmától függően csíráznak. 2-3 Celsius-fokon a csírázás 25-30 napot vesz igénybe. 20-25 Celsius-fokon a magok mindössze 4-5 nap alatt kikelnek.
A sárgarépa termesztése és gondozása
A sárgarépa nem igényel különösebb gondozást. Elültetés után ritkítani, rendszeresen gyomlálni és öntözni kell. A megfelelő sárgarépatermesztési technikák betartásával kiváló termést érhet el.
Locsolás
A sárgarépa gyökerei meglehetősen mélyen nőnek a talajban, így szárazságtűrőek, és kevés vagy semmilyen öntözést nem igényelnek. Rendszeres öntözést, a túlöntözés kerülését kerülve, csak a palánták kikelése előtt szabad végezni. Miután a sárgarépa kikelt, 7-10 napra le kell állítani az öntözést, hogy a gyökerek a lehető legmélyebbre hatolhassanak.
- × Kerülje az öntözést a nap meleg időszakaiban, hogy elkerülje a levelek megégését.
- × Ne hagyja, hogy a víz panogjon, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezethet.
A sárgarépát nem kell gyakran öntözni, de alaposan és egyenletesen. Júliusban és augusztusban legfeljebb 7-10 naponta öntözzük. Minden öntözés vagy eső után lazítsuk fel a talajt. A gyökerek megrepedésének elkerülése érdekében 2-3 héttel a betakarítás előtt hagyjuk abba az öntözést.
A sárgarépa öntözésével kapcsolatos további információkért lásd: itt.
Megtermékenyítés
A sárgarépa nagyon jól reagál a megtermékenyítés, mind természetes, mind ásványi anyagok. Ősszel, a parcella ásásakor célszerű humuszt vagy komposztot adni a talajhoz (4-6 kg/m²). Terméketlen talajra vetés esetén nitroammofoszkát (50 g/m²) kell adni. A termékeny talajok nem igényelnek trágyázást.
Ha sok nitrogénműtrágyát alkalmaz, az rontja a sárgarépa tárolási minőségét.
A vegetációs időszakban a növényeket nitrogénnel, foszforral és káliummal trágyázzák. Az utóbbi időben számos kiegyensúlyozott, többkomponensű műtrágya vált elérhetővé különféle növények számára, így a megfelelő kiválasztása egyszerű.
- Az első etetést a csírázás után 3-4 héttel kell elvégezni, nitrogén műtrágyákkal.
- A második etetést a csírázás után 6-8 héttel kell elvégezni, kálium-foszfor műtrágyákkal.
Kártevő- és betegségirtás
A gombaölő szereket a gombás betegségek leküzdésére használják, és a beteg növényeket elpusztítják. A peszticideket a sárgarépa termését elpusztító rovarok irtására használják.
A sárgarépa károsodásának elkerülése érdekében ügyeljen a megfelelő vetésforgóra, és kerülje a túl sűrű vetést. Vetés előtt a talajt teljesen meg kell tisztítani a növényi maradványoktól. vegetációs időszak a gyomokat gondosan eltávolítják.
Sárgarépabetegségek elleni védekezés:
- Fomoz. Ez a betegség gyógyíthatatlan. Távolítson el minden érintett növényt. A fóma megelőzése érdekében ültetés előtt kálium-foszfor műtrágyát kell kijuttatni.
- Fehér rothadás. A betegség leküzdésére a növényeket réztartalmú készítményekkel kell permetezni, és kálium-műtrágyákat kell alkalmazni.
- Szürke rothadás. A palántákat bordói lével kell kezelni, és nitrogén műtrágyával kell trágyázni. A sérült növényeket el kell távolítani.
- Rhizoctonia. Permetezze a növényeket réz-oxi-kloriddal.
- Fekete rothadás. Az ültetvényeket iprodiont tartalmazó gombaölő szerekkel kell kezelni.
- Bakteriózis. Ez egy gyógyíthatatlan betegség. Pusztítsd el a növényeket. Megelőző intézkedésként réz-oxi-kloriddal permetezd a palántákat.
A rovarkártevők elsősorban a sárgarépa föld feletti részét támadják meg. Ez a gyökérfejlődés visszamaradásához és a terméshozam csökkenéséhez vezet. A következő módszereket alkalmazzák ezen kártevők elleni védekezésre:
- Sárgarépa légy. A sárgarépát növényvédő szerekkel kell kezelni. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a talajba rakott tojásokat, szórjuk meg molyirtó és homok keverékével.
- Sárgarépa psyllid. Csak a rovar petéinek kézi gyűjtése segít. A növényeket dohányoldattal kell permetezni. Kerülje a tűlevelű fák közelébe ültetést.
- Csigák. Adjunk hozzá szuperfoszfátot a talaj felső rétegéhez, és kezeljük a növényeket fokhagyma, paprika és mustár oldattal.
- Drótféreg. Az egyetlen módja annak, hogy megszabadulj tőle, a rovarirtó szerek. Tápláld a sárgarépát ammóniával.
- Sárgarépa levéltetű. Azonnal irtsd ki a gyomokat a környékedről. Permetezd a növényeket hamu és dohány oldatával.
Betakarítás és tárolás
A sárgarépa gyökerei szeptemberben érik el a csúcspontjukat, ezért a betakarítás későn történik. Az öntözést 2-3 héttel korábban le kell állítani. A betakarítást száraz időben kell végezni. A tetejét a gyökérzetnél vágjuk le. A sárgarépát árnyékos helyen, a szabadban hagyjuk száradni.
Optimális feltételek a következőkhöz: sárgarépa termés tárolásaA levegő hőmérséklete 0 fok. A relatív páratartalom 95-96%. A hőmérséklet emelkedésével a gyökérzöldségek csírázni kezdenek. Ha a hőmérséklet alacsonyabb volt, olvadás közben gyökérrothadás léphet fel. Az alacsony páratartalom a sárgarépa hervadását okozhatja.
Hogyan kerüljük el a hibákat termesztés közben?
Bár a sárgarépa termesztése nem nehéz, a kezdő kertészek elkövethetnek néhány hibát. Ezek a sárgarépa terméshozamának jelentős csökkenéséhez vezethetnek:
- Ültetési technológia. Ne feledd, hogy a sárgarépa a gazdag, laza talajt kedveli. Ültetés előtt a lehető legjobban javítsd a talajt.
- Sárgarépa ritkítása. Egy jó, erős gyökérzöldség akkor fejlődik, ha elegendő hely van közötte, legalább 5-6 cm a növények között. A sárgarépát kétszer ritkítják. Először 2-3 leveles állapotban, 1,5-2 cm-es hajtástávolságot hagyva a hajtások között. A második ritkítás 20-25 nappal később történik.
- Megfelelő öntözés. A sárgarépa repedésének megakadályozása érdekében rendszeresen öntözd. Ha hosszú ideje nem öntözted őket, fokozatosan, kis mennyiségekben folytasd az öntözést.
- Elegendő táplálás. Kerüljük a túlzott trágyázást, mert ez gyengíti a növényt és növeli a betegségek kockázatát.
- Növények felhalmozása. Ne feledkezz meg erről a fontos lépésről. A vegetációs időszakban legalább háromszor dombokat kell felhúzni a sárgarépát. A legtöbb sárgarépafajtának megköveteli, hogy a fej teljesen be legyen fedve, különben kizöldül és keserű ízű lesz.
Vélemények
Nem csoda, hogy a Shantane sárgarépát klasszikusnak tartják a sárgarépafajták között. Sokoldalúsága, az egész Oroszországban való termeszthetősége és a könnyű gondozás teszi ezt a fajtát nemcsak sok kertész számára vonzóvá, hanem a nagyüzemi termesztéshez is.