A Victoria sárgarépa egy Shantane fajta, eredetileg Hollandiából származik. Ez a hibrid sokoldalúan felhasználható – tökéletes friss és főtt salátákhoz, valamint elő- és főételekhez. Ezt a lédús sárgarépát vitamindús levek és lekvárok készítésére is használják. Alternatív megoldásként a gyökerek lefagyaszthatók és fürtként felhasználhatók.
Bevezetés a fajtába
Ez a sárgarépafajta gondos odafigyelést igényel, mivel nedves talajba kell ültetni, és gondosan kell ápolni, beleértve a gyakori lazítást, a rendszeres öntözést és a trágyázást. A kiváló minőségű termés azonban teljes mértékben kárpótol minden erőfeszítést.
Specifikációk:
- A Victoria magvak optimális vetési ideje április-május. A sorok közötti és a barázdákon belüli távolságnak 20-25 cm-nek, illetve 4-6 cm-nek kell lennie, és hektáronként 600 000-800 000 magot kell elvetni.
- A fajta jól ellenáll az Alternaria-nak, de továbbra is gondosan ellenőrizni kell a növények állapotát, és tavasszal és nyáron megelőző kezeléseket kell végezni.
- Ennek a sárgarépafajtának a kihajtással szembeni ellenállása jelentősen magasabb az átlagosnál.
- A kelés és a betakarítás közötti időszak 80-85-90 nap.
- A fajta kiváló piacképessége kompenzálja a rossz eltarthatóságát, ezért a gyökérnövényeket a betakarítás után rövid időn belül fel kell használni.
Külső és ízjellemzők, cél
Ennek a növénynek jellegzetes függőleges rozetta alakú levélelrendezése van. A levelek közepes vastagságúak. Egyéb fajtajellemzők:
- A hengeres gyökérzöldségeket élénk narancssárga belsejük és héjuk különbözteti meg.
- Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője a mag viszonylag kis mérete.
- A gyökerek súlya 90 és 200 g között változik, hossza pedig akár 20 cm-t is elérhet.
- A pép kemény és lédús, így ideális alapanyag a finom sárgarépalé készítéséhez.
Vetőmagtermesztési technológia
Akkor kezdjük el az ültetést, amikor már elmúlt a hideghullám veszélye. Sok kertész két vagy három szakaszban vet: először kora tavasszal, majd május végén, végül júniusban. Ez lehetővé teszi a terméshozamot a teljes vegetációs időszakban.
Sajátosságok:
- A sárgarépa nem tűri az átültetést, ezért érdemes korán helyet választani. A legjobb termesztőhely a világos és jól szellőző, könnyű, jó vízelvezetésű, kövektől és más kemény részecskéktől mentes talaj. Ha a talaj túl tömör, adjunk hozzá homokot és komposztot.
- Az ágyások előkészítése mély ásást igényel – legalább 1,5 ásó mélységig.
- Vetéskor a sorok közötti távolság körülbelül 30-45 cm, a magokat egyenletesen elosztják 1-1,5 cm mélységben, és gondosan eltemetik.
- A talaj nedvességtartalmát mérsékelt szinten tartják, elkerülve az ültetvények túlzott öntözését, ami különösen fontos a palánták megjelenése előtt.
- Próbáld meg együtt vetni a sárgarépát és a retket, mivel eltérő az érési idejük és hasonlóak a növekedési körülményeik. A retek palántái korábban kelnek ki, így a sárgarépaágyások könnyebben gondozhatók. A sárgarépa csak a korai zöldségszüret után kezd aktívan növekedni.
- Sűrű ültetvényekben a felesleges növényeket akkor távolítsuk el, amikor elérik a körülbelül 7-9 cm magasságot, a bokrokat pedig 2-5 cm távolságra hagyjuk egymástól.
Gondozás a növekedés során
Az ápolási eljárások standardok:
- A fiatal sárgarépaültetvények fenntartásához rendszeresen kell művelni. Ez segít eltávolítani a gyomokat, amelyek a gyökerekkel versengenek a vízért, a tápanyagokért és a fényért.
- A sorok közötti mulcsozás a nem kívánt növényzet leküzdésére szolgálhat.
- Fontos a növények rendszeres öntözése, különösen aszályos időszakokban és magas levegőhőmérséklet esetén, például csepegtető öntözőrendszerrel.
- Ha permetezést választunk, azt legjobb reggel elvégezni. A talajt megfelelő mélységig kell nedvesíteni, de nem szabad túllépni a szükséges 2-15-20 cm-es szintet.
- Szükség esetén a növényeket táplálják és védik a kártevőktől és a betegségektől.
Betakarítás és tartósítás
A gyökérzöldségek optimális betakarításához alaposan öntözze meg az ágyásokat – körülbelül 2-3 nappal a betakarítás előtt. A sárgarépa rendkívül fagyálló, így a tél első fagyai után betakarítható.
Hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a gyökérzöldségeket:
- A termék jobb eltarthatósága érdekében hagyjon kis szárdarabokat a gyökereken; a többit éles eszközzel vágja le.
- Ezután helyezze a sárgarépát egy +3-5°C körüli hőmérsékletű és magas, 96-98%-os páratartalmú helyiségbe.
- A gyökérzöldségek hosszú távú tárolásának alternatív módszereként használjon vastag műanyag zacskókat, és helyezze azokat hűtőszekrénybe.
- Ha nagyszámú gyökérzöldséget kell tárolnia, akkor faládákba rendezze őket, és pincében vagy alagsorban tárolja. A sárgarépát homokkal, fűrészporral vagy tőzeggel szórhatja meg.
- A sárgarépa előfagyasztása lehetséges.
A sárgarépát gyakran használják különféle készítmények készítéséhez: friss salátákhoz, savanyúságokhoz és sós snackekhez.
Előnyök és hátrányok
A fajtának nincsenek kritikus hibái.
Vélemények
A viktoriánus sárgarépát finom, vitaminokban gazdag termése miatt nagyra értékelik. Ez a zöldség kevés gondozást igényel, és sokféle talajban és időjárási körülmények között termeszthető. Egyszerűen kövessen néhány egyszerű mezőgazdasági gyakorlatot a vegetációs időszakban, hogy biztosítsa a télen át tartó termést.