Az Alligator egy egyedülálló, kizárólag étkezési célra szánt uborkafajta, amelyet a szezon közepén érő időszak, valamint bizonyos betegségekkel és kártevőkkel szembeni jó ellenálló képesség jellemez. Szakemberek fejlesztették ki, hogy alkalmazkodjanak az oroszországi éghajlathoz. Ma az Alligator uborkát széles körben termesztik magánkertekben és nagy mennyiségben a szántóföldeken is.
Bevezetés a fajtába
Az uborka egyedi megjelenésű. Gyümölcseik feltűnően hosszúkásak. Jól bírják a hosszú szállítást, ha különös gonddal szedik le a bokorról. Azonban hajlamosak a rothadásra, ezért a legjobb frissen fogyasztani vagy azonnal tartósítani őket.
Az érés után ne hagyja a betakarítást az ágyásokban, mivel a sárgulás és a deformáció hiánya ellenére a hús durvább lesz és elveszíti aromáját.
Kezdeményezők
Az Alligator fajta a Sedek mezőgazdasági cég tudósaiból álló csapat munkájának eredménye: S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko és I. N. Dubinin, akik 2009-ben hozták létre ezt a hibridet. Egy évvel később a zöldségtermést bejegyezték az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.
A növény és az uborka megjelenésének jellemzői
Az aligátor egy erőteljes növekedésű, közepes méretű cserje sötétzöld levelekkel és mérsékelten vastag lombozattal. A fő szára akár 250 cm magasra is megnőhet. A cserje jelentős átmérőjű, akár 150 cm-es is lehet.
Egyéb fajtajellemzők:
- Ennek az uborkának a virágzási fő típusa a nőivarú.
- A bimbózás alatt élénk sárga, öt szirmú virágok jelennek meg a bokoron.
- Minden levélhónaljban egy-három uborka képződik.
- A beporzás rovarok, főként méhek segítségével történik.
- Az aligátoruborkákat nagy méretük és hosszúságuk jellemzi, átlagosan 300-330 g súlyúak és 35-45 cm hosszúak.
- Alakjuk megnyúlt-hengeres, enyhén egyenetlen felülettel.
- A bőr vékony és puha, finom pihe borítja.
- Az érett uborkákat sötétzöld szín jellemzi, rövid, világos csíkokkal.
Íz és cél
Ezeknek a zöldségeknek a húsa puha, gazdag, lédús és nem vizes. Az ízek harmonikusan kiegyensúlyozottak: az enyhe édesség tökéletesen kiegészíti a frissítő zöldségaromát. Az uborka nem keserű, magjai aprók és zsengek.
Ez a fajta különösen alkalmas friss fogyasztásra, akár magában, akár salátákban és zöldségételekben. A konzerváláshoz és pácoláshoz előzetes szeletelés szükséges, mivel az uborka meglehetősen nagy.
Összetétel, előnyök
Az ilyen fajta uborka kalóriatartalma körülbelül 14 kcal / 100 g. Számos hasznos anyagot tartalmaznak: A-, K-, C-vitamint, valamint fluoridot, rezet, magnéziumot és kalciumot, amelyek jótékony hatással vannak a szívre és a vesékre.
Éréskor a hozam
Az Alligator egy mérsékelten hosszú érési idejű uborkafajta, amelynek vegetációs ideje körülbelül 50-55 napig tart. A fajta növényeire jellemző a gyümölcs összehangolt kelése és fokozatos érése, ami hosszú betakarítási időszakot eredményez.
Ezt az uborkafajtát rendkívül termékeny fajtaként forgalmazzák. Megfelelő gondozás és kedvező időjárási körülmények mellett 1 négyzetméteres területről átlagosan 9,2-9,4 kg terméshozam érhető el, a maximálisan feljegyzett terméshozam pedig ugyanerről a területről 14-16 kg.
Talajkövetelmények
A sikeres növekedéshez az aligátornak ideális talajviszonyokra van szüksége. A homokos vályogot, a fekete talajt vagy a semleges pH-jú vályogtalajt kedveli. A talajnak jó vízelvezetésűnek, tápanyagban gazdagnak és megfelelően nedvesnek kell lennie.
- ✓ A talaj pH-értékének szigorúan 6,0-6,8 között kell lennie az optimális tápanyag-felszívódás érdekében.
- ✓ A termékeny réteg mélysége legalább 30 cm az erős gyökérzet kialakulásához.
Kerülni kell a pangó vizet és a túlzott nedvességet. Ha a terület agyagos talajú, azt homok hozzáadásával lehet javítani: négyzetméterenként két 10 literes vödör finomszemcsés homokot adunk hozzá.
Éghajlati viszonyok
Az aligátor ellenáll a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak, a rövid távú szárazságnak és a hőségnek. A fajta termesztésének optimális helyszíne egy világos, nyílt, széllökésektől védett, meleg környezetű hely.
- × Kerülje az alacsonyan fekvő területeken való ültetést, ahol a víz pangása előfordulhat, ami gyökérrothadáshoz vezethet.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, mivel ez peronoszpóra kialakulását okozhatja.
Az Alligator fajta főbb ajánlott termesztési övezetei az északi régiótól a Közép-Volga vidékéig terjednek. Azonban délen is termesztik.
Milyen típusú aligátoruborka magok léteznek?
Csak két szervezet termel ültetési anyagot: a SeDeK és a Solnechny Mart. Ezért figyelmesen olvassa el a vetőmag csomagolásán található információkat.
Aligátor alfaj
| Név | Virágzási típus | A magzat hossza | Héjszín |
|---|---|---|---|
| Aligátor | női | 35-45 cm | sötétzöld rövid világos csíkokkal |
| Aligátor ropogós | női | 30-40 cm | sötétzöld |
| Aligátor 2 | partenokarpikus | 30-40 cm | sötétzöld |
| Aligátor 3 | partenokarpikus | 35-45 cm | sötétzöld |
| 4. számú aligátor | partenokarpikus | 30-40 cm | sötétzöld |
A SeDek mezőgazdasági cég öt új hibrid uborkafajtát vezetett be a piacra „Alligator” néven. Mindegyik szerepel az állami nyilvántartásban, de a listára való felvételük különböző időpontokban történt:
- Ennek a sorozatnak az ősét, az Alligator fajtát fejlesztették ki először.
- Ezzel egy időben a mezőgazdasági vállalat bevezette az Alligator Khrustyashchiy fajtát is, amely sűrűbb, édesebb húsú és savanyításra alkalmas.
- 2012-ben egy másik hibridfajtát, az Alligator 2-t jegyezték be az állami nyilvántartásba. Ez a fajta egy kínai uborka, és minden régióban fóliasodó talajon termesztik. Az Alligator 2-re jellemző a közepes érettség, a határozatlan növekedés és a partenokarp növekedés. Tulajdonságai hasonlóak az első hibridhez, de vannak saját egyedi jellemzői: az uborka sötétzöld, világos csíkok nélkül, és legalább 30-40 cm hosszúságot ér el.
- 2017-ben lépett piacra az Alligator 3 hibridfajta, amelyet szintén fóliasodóban termesztenek minden régióban. Magas terméshozamával tűnik ki – akár 12,3 kg/négyzetméter kiváló minőségű zöldséget is termelhet. Az uborka elegánsabb formájú – hosszú, de körülbelül 2,5-3 cm átmérőjű.
- 2019-ben a SeDek egy újabb fajtát vezetett be, az Alligator No. 4-et, amelyet rövidebb érési idő és fokozott terméshozam jellemez a többi fajtához képest.
Az Alligator fajták bokrai nem különösebben nagyok. A növény határozatlan, de az oldalhajtások gyengén fejlettek.
Hogyan termesztheted magad?
Az első hajtások az ültetés után 4-5 nappal kezdenek kikelni a talajból. A magok csírázása a mag előkészítésétől, gondozásától és a talaj hőmérsékletétől függ.
Mielőtt megjelennének az első zöld levelek, a meleg és a páratartalom kritikus fontosságú a növény számára. Ilyen körülmények között a növény gyökérrendszere aktiválódik, felkészülve a további fejlődésre.
Palánták és magvak ültetése
Kétféleképpen lehet vetni: palántával és magvakkal. A legjobb, ha a magokat előmelegítjük, legalább 25-27°C-os meleg helyen tartjuk őket egy hónapon keresztül.
Egyéb finomságok:
- Ültetés előtt a magokat fertőtlenítik, amihez különösen hatékony a fokhagymás keverék. Elkészítéséhez adjunk 50-600 g fokhagymát 200 ml vízhez, keverjük meg, és áztassuk a magokat az oldatban 50-70 percig. Ezután öblítsük le őket, és tegyük nedves kendőre 2-3 napra.
- A magoknak csak kissé kell megduzzadniuk, de nem szabad csírázniuk.
- Ezután körülbelül 20-25 órán át hűtőszekrényben tárolják.
Az uborkát áprilisban ajánlott speciális edényekbe ültetni. A legjobb, ha előre elkészítjük az aljzatot fűrészpor, tőzeg és komposzt egyenlő arányú összekeverésével. 5 kg keverékhez adjunk 1 evőkanál nitrophoskát.
Következő lépések:
- Töltse fel a tartályokat trágyázott talajjal.
- Óvatosan oszlassa el a magokat, legfeljebb 2 cm mélységbe ültesse őket.
- Ezt követően öntözzük meg a talajt egy szórófejes palackkal.
Néhány kertész inkább palánták nélkül termeszt uborkát, és közvetlenül a földbe veti a magokat. Ezt csak május közepén tegye, hogy a talajnak legyen ideje felmelegedni. Először áztassa be a magokat kálium-permanganátba, majd alaposan szárítsa meg.
Sajátosságok:
- Készítsen kis lyukakat a talajba, és helyezzen 2-3 magot minden lyukba.
- Amint megjelennek a hajtások, távolítsa el a gyengébb palántákat.
- A magok ültetési mélysége nem haladhatja meg a 4 cm-t, a lyukak közötti távolságnak pedig legalább 50-60 cm-nek kell lennie.
A mezőgazdasági technológia finomságai
A növény gondozása nem igényel sok erőfeszítést. A legfontosabb, hogy ne felejtsük el rendszeresen öntözni, legalább hetente kétszer, meleg vízzel. Ne felejtsük el permetezni a lombozatot, de csak késő este.
Fontos, hogy a növény megbízható támasztékkal rendelkezzen, hogy a hajtásai függőlegesen növekedjenek, és a gyümölcsök ne deformálódjanak, ami nem vonzó görbéket eredményezne.
Egyéb szükséges ápolási intézkedések:
- Minden öntözés vagy eső után gyomláljunk, hogy megakadályozzuk a száraz kéreg kialakulását a talaj felszínén. Közben távolítsuk el a gyomokat, hogy az ágyás tiszta maradjon, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg a gyökérzetet.
A gyomok eltávolításának legegyszerűbb módja a kézi hajtások használata. Ez nemcsak a gyökérzetet őrzi meg, hanem a füvet is végleg eltávolítja. - A legjobb trágyázási módszer a lombtrágyázás, vagyis a permetezés. Ezt háromszor kell elvégezni:
- A palánták ültetése után 12-16 nappal, vagy a magok csírázása után 20 nappal oldjunk fel 10 g karbamidot 5 liter vízben, és permetezzük be a növényt finomszemű permetezővel.
- Amikor a rügyezés megkezdődik, kálium- és foszfortartalmú műtrágyákat kell alkalmazni. Adjunk hozzá 15 g szuperfoszfátot 5 liter vízhez, vagy más műtrágyát az utasításoknak megfelelően.
- Amikor a termés megkezdődik, a karbamiddal történő ismételt kezelést az utasításoknak megfelelően végezzük.
Lombtrágyázási terv- Első etetés: 12-16 nappal az ültetés után, karbamidoldattal (10 g / 5 liter víz).
- Második etetés: a bimbózás kezdetén kálium-foszfor műtrágyákkal (15 g szuperfoszfát 5 liter vízben).
- Harmadik etetés: a termés kezdetén ismételje meg a karbamiddal történő kezelést.
- Az alsó levelek tövében gondosan le kell vágni a felesleges hajtásokat és petefészkeket, 3-4 levelet hagyva.
- Az uborkák vízszintes elhelyezésének biztosítása érdekében erős támasztékokat kell felszerelni, vagy gondosan rögzíteni őket legalább 200-250 cm magas függőleges szerkezetekhez.
A termesztés jellemzői
Az Alligator fajta termesztésekor fontos figyelembe venni a következő tulajdonságokat:
- Annak érdekében, hogy az uborka megfelelően növekedjen, és a gyümölcsök ne deformálódjanak, a növénynek erős támasztékra van szüksége.
- A hibrid gyakori nedvesítési eljárásokat igényel a lombozat kötelező permetezésével és időszakos trágyázással.
- Ha nem megfelelően gondozzák, a levelek sárgulhatnak és lisztharmattal fertőzötté válhatnak. Ennek megelőzése érdekében ajánlott éjszakára letakarni a palántákat, és káliumot is adni a műtrágyához.
- Az uborka hajtásai gyorsan növekednek, ezért erős rácsokhoz rögzítik őket.
Betegségek és kártevők
A hibrid rezisztens vagy toleráns bizonyos betegségekkel és kártevőkkel szemben. Kérjük, fordítson különös figyelmet erre:
- A lisztharmat gyakori a növények levelein, de ritkábban a gyümölcsökön. Ezek a bokrok lassan elhalnak, és ha tovább nőnek, korlátozott mennyiségben alacsony minőségű gyümölcsöt teremnek.
A betegségek megelőzése érdekében fontos elkerülni a túlzott nedvességet, a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat és az ellenőrizetlen gyomnövekedést. Ha az uborkát minden évben ugyanarra a helyre ültetjük, az megbetegedést okozhat. - Ha a peronoszpóra nem kerül azonnali észlelésre és irtásra, egész földek károsodhatnak. Sárgászöld foltok jelennek meg a leveleken, világoszöld bevonattal. Ezek a levél felső felületét támadják meg, és gyorsan átterjednek a környező növényekre.
A peronoszpóra a túlzott páratartalom és a hideg öntözés miatt terjed. Különösen gyorsan támadja meg az uborkát.
- A fehérrothadás a növényeket fehéres bevonattal és nyálkás anyaggal borítja be. Különösen gyorsan terjed az üvegházakban a magas páratartalom és a sűrű ültetés miatt.
- A csigák inkább éjszaka másznak ki, hogy szabadon fogyaszthassák az uborka húsát, ami deformációjukhoz és fogyasztásra való alkalmasságuk elvesztéséhez vezet, valamint csökkenti a termés minőségét.
A fenti problémák elkerülése érdekében mindenképpen végezzen megelőző permetezést rovarirtó és gombaölő szerekkel kora tavasszal kezdve. Ne felejtse el fertőtleníteni a szerszámokat, az ültetési anyagot és a földkeveréket.
A termés betakarítása és felhasználása
Uborka szedésekor legyen óvatos. A bokrokról óvatosan csavarja le a szárról, hogy elkerülje a zöldségek sérülését.
A kiválasztott uborkákat szállításhoz érdemes fa- vagy műanyag dobozokba tenni, gondosan papírral bélelve. Ezeket az uborkákat nem hosszú távú tárolásra szánják; a lehető leghamarabb el kell fogyasztani őket.
Előnyök és hátrányok
Az Alligator hibridnek számos előnye van, amelyek közül a következők kiemelkednek:
A fajtának nagyon kevés hátránya van:
Vélemények
Az Alligator hibrid egy nagy, korai érésű uborka jellegzetes megjelenéssel. Édes, nem keserű ízével vonzza a kertészeket, és ideális friss salátákhoz. Ez a fajta könnyen termeszthető, de a túlzott talajnedvességtől szenved.