Az Altaj uborka önellátó fajta, így magjai a következő szezonban is felhasználhatók ültetéshez. Könnyen termeszthető növénynek számít, szabadföldi ágyásokban termeszthető, de zord éghajlaton az üvegházi termesztés is elfogadható. A fajtajellemzők kiválóak, de a méhek általi beporzás elengedhetetlen.
Bevezetés a fajtába
Az altaji uborka rendkívül betegség-ellenálló, így ideális nagyüzemi termesztésre. Ez a fajta különösen népszerű a kertészkedés szerelmesei körében, mivel jelentős hozamáról és finom ízéről ismert.
Származás
Az Altai 1977-ben a Szövetségi Zöldségtermesztési Tudományos Központ zöldségnemesítőinek munkájának eredménye. A következő években, széleskörű tesztelés és különféle fejlesztések bevezetése után, ezt az uborkafajtát 1981-ben hivatalosan is bejegyezték az állami nyilvántartásba, és széles körű használatra engedélyezték.
Bokor
Az Altaj bokor mérsékelten elágazó, fő hajtása a talaj mentén terjed, elérve a 120-130 cm hosszúságot. A bokor enyhén domború kontúrokkal rendelkezik, lekerekített alakú.
Egyéb fajtajellemzők:
- A szár felszínét apró sörték díszítik. A főhajtásból három-öt ág hajlik ki. A negyedik nódusznál a bokor tövéből hosszú indákat kezd kialakítani.
- Az Altaj ötszögletű levelei hosszú levélnyelekkel kapcsolódnak a szárhoz. Átlagos átmérőjük eléri a 13-15 cm-t, érdes felületüket smaragdzöld árnyalat díszíti. Kiszáradáskor a levelek besötétednek, barnulnak. A fiatal lombozaton mély redők láthatók az erek között.
- A szár mentén, a hurok mentén élénksárga, öt szirmú hímivarú és nőivarú virágok találhatók. A nőivarú virágok nagyobb méretűek, mint a hímivarú virágok.
- Az Altaj cserjék gyökérzete robusztus, a főgyökér 20-35 cm mélyen nyúlik a talajba, és számos ágat hoz. Ezek közül az ágak közül néhány akár 100-110 cm-re vagy még messzebbre is kinyúlhat a bokorból.
- Az uborka szárain mindkét virágtípus egymás mellett nő, a nőivarú virágok a levélhónaljban részesítik előnyben a helyüket, gyakran párosával jelennek meg.
Gyümölcs
Az altaji zöldségek ovális alakúak és átlagosan 90-120 g súlyúak. Figyeljük meg a gyümölcs egyéb paramétereit:
- Az uborka keresztmetszeti méretei 3-4,5 cm, hossza 9-13-14 cm.
- A gyümölcs héját ritka, fekete tüskékkel ellátott hólyagosodás díszíti, amelyek a gyümölcs érésével eltűnnek. Egyes források szerint a serdülőkorpa fehér.
- Az uborka klasszikus zöld színű és göröngyös felületű.
- A hús lédús, ízletes és uborkaillatú, könnyű, ropogós állagú, a benne lévő magok száma kevés.
Az Altaj arról ismert, hogy kizárólag kiváló minőségű gyümölcsöket termel, bokronként minimális selejttel. Nagy távolságú szállítás során is megőrzik vonzó megjelenésüket. Betakarítás után az uborka 15-20 napig friss és ízletes marad.
A gyümölcsök célja és íze
Az altaji uborkát kiváló íze különbözteti meg – harmonikus és gazdag: az édesség tökéletesen kiegyensúlyozott a frissítő aromával. A fajta megkülönböztető jegye a keserűség hiánya és a minimális magtartalom a pépben. A friss altaji uborka fogyasztható önmagában, salátákhoz és zöldségkeverékekhez adható, savanyítható, tartósítható és sózható.
Termőképesség, mikor érik be?
Ez egy korai érésű fajta: az első zöld levelek megjelenésétől az uborka teljes biológiai érettségének eléréséig mindössze 35-38 nap telik el.
A gyümölcsök szinte egyszerre érnek be, ami gyors betakarítást tesz lehetővé. A tömeges betakarítás júliusban kezdődik; friss uborka előállításához 3-4 naponta kell szedni őket.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ez a fajta ellenálló a különféle betegségekkel és kártevőkkel szemben. Ellenáll olyan betegségeknek, mint a peronoszpóra, de fogékony lehet az antraknózisra és a bakteriális növényvészre. Az uborkát károsító kártevők közé tartoznak az atkák, a tripszek, a levéltetvek és az uborkapogályok.
Éghajlati feltételek a termesztéshez
Az altaji uborka könnyen termeszthető Oroszország minden régiójában, akár szabadföldön, fóliában, akár üvegházakban. Bár jól alkalmazkodik az alacsonyabb hőmérséklethez, meleget igényel, különösen a rügyezés és az érés időszakában.
Az Altaj fajta termesztésének különösen kedvező feltételei olyan régiókban találhatók, mint a Volga-Vyatka, Kelet-Szibéria, Távol-Kelet, Nyugat-Szibéria, Urál és Közép-vidék.
A növényültetési munka finomságai
Ez az uborkafajta a szibériai éghajlaton és másutt is termeszthető, ahol a tavaszi hideg veszélyeztetheti a fiatal palántákat. Ezért tanácsos a magokat előzetesen beltérben csíráztatni, majd az első zöld hajtások megjelenése után körülbelül egy hónappal a szabadba átültetni.
Ültetési dátumok
Annak érdekében, hogy az uborka palántákat egy hónappal a megjelenésük után nyílt terepre ültessük, április közepén el kell kezdeni a palánták magvainak ültetését.
Előkészítő munka a helyszínen
Az Altai sikeres termesztéséhez olyan helyet kell választani, amely elegendő napfényt és védelmet biztosít a növényeknek a széllökések ellen.
Az uborkaültetésre való előkészítést ősszel, az előző szezon betakarítása során kell elkezdeni. Íme, mit kell tenni:
- ásd fel az ágyásokat;
- Gazdagítsa a talajt humuszt tartalmazó ásványi keverékekkel - 8-12 kg trágya vagy madárürülék 1 négyzetméter talajonként (a mennyiség a terület termékenységétől függ).
Uborka ültetése előtt újra fel kell ásni a talajt, és el kell távolítani a gyomokat és azok gyökérmaradványait.
Magok ültetése
Az uborka jó terméshozamának biztosítása érdekében a magokat előre el kell készíteni:
- Először helyezze őket egy nedves kendőbe;
- tedd a hűtőszekrénybe, és hagyd állni 24 órán át;
- kezeljük mangánoldattal, áztassuk benne 30-40 percig;
- vegye le és helyezze sajtkendőre száradni;
- majd ültess minden magot egy tőzeges cserépbe körülbelül 2,5-3,5 cm mélyre.
Palánta bokrok átültetése
Az uborkát akkor ültetik át nyílt terepre, amikor a hajtásaik elérik a legalább 18 cm, legfeljebb 22 cm magasságot, és 4-5 levele van. Az átültetés után a növényeket vastag fóliával letakarva és meleg vízzel öntözve kell védeni a hidegtől.
Ültetési ábra
Ami a növények elrendezését illeti, az Altaj uborkákat úgy kell ültetni, hogy a növények között 30-50 cm legyen, és az egyes növények lyukmélysége legalább 15-18 cm legyen.
Gondoskodás
Az ápolási eljárások meglehetősen szabványosak, de ügyeljen arra, hogy figyelembe vegye a fajta finomságait és árnyalatait.
Locsolás
Ahhoz, hogy az altaji uborka virágozzon és termést hozzon, megfelelően kell öntözni. A lényeg az, hogy akkor öntözzük, amikor a talaj vékony, száraz kérget kezd képezni.
Szabályok:
- A víznek leülepedőnek és melegnek kell lennie, ezért előre töltse fel a hordókat, és hagyja őket a nyílt napon felmelegedni.
- Az ültetés kezdetétől a rügyezésig hetente egyszer öntözzük a bokrokat.
- Amikor a gyümölcsök érni kezdenek, növelje az öntözés gyakoriságát egy vagy két alkalomra ugyanazon 7 nap alatt.
- Végezze el az eljárást kora reggel vagy késő este.
- Öntsön vizet a bokrok gyökerei alá, kerülve a levelekkel való érintkezést.
- A föld feletti részt alkalmanként, csak napnyugta után lehet permetezni.
Harisnyakötő és bokrok formázása
A bokrok kívánt formájának és növekedésének megőrzése érdekében ültetés előtt függőleges vagy vízszintes támasztékokat kell felszerelni. Ahogy a növény növekszik, a hajtásokat kössük a támasztékokhoz úgy, hogy az indáik beléjük kapaszkodhassanak.
A korai termésérés elősegítése érdekében óvatosan távolítsa el a felesleges szárakat az öt alsó levélsor hónaljáról, és ha szükséges, távolítsa el a magházakat a három alsó levélről.
felső öltözködés
Az egészséges uborkaterméshez rendszeresen, legalább háromszor kell trágyázni őket:
- A magvak vagy palánták ágyásba ültetésekor.
- A virágzási szakaszban.
- Amikor a gyümölcsök az érési szakaszban vannak.
A szerves összetevők műtrágyaként használhatók, beleértve a rothadt tehéntrágyát és a csirketrágyát.
Kupacolás
Az uborka rövid gyökérzettel rendelkezik, ami sebezhetővé teszi őket a domboldalakkal szemben, mivel ez a folyamat gyakran károsítja a gyökereket, ami az egész bokor halálához vezethet.
A tapasztalt kertészek azonban azt javasolják, hogy az uborka körüli talajt kerti villával lazítsák meg. Ez oxigénnel látja el a növény gyökérrendszerét és eltávolítja a gyomokat.
Betegségek és paraziták
Az Altaj régió nemesítőinek erőfeszítései ellenére, akik biztosították az uborkafajták fenntarthatóságát, ezek a növények továbbra is fogékonyak bizonyos betegségekre, és néha rovarok áldozatául esnek:
- Bakteriózis – Ez egy gombás betegség, amely foltok megjelenését okozza a növények levelein. Magas páratartalom mellett ezek a foltok olajossá válnak. Ezenkívül a bakteriális folt apró fekélyeket okoz az uborkán, amelyek zavaros folyadékot tartalmaznak.
A bakteriális betegségek leküzdésére olyan vegyszereket használnak, mint a Kuproskat és a Champion. - Antraknóz – Ez egy olyan betegség, amely speciális vegyszerek használata nélkül is elpusztíthatja a növényt. Az antracnózis kezelésére klórsavoldatot használnak.
- Peronosporózis Peronoszpóraként is ismert ez a gombás betegség, amely olajos foltokat okoz az uborka levelein, amelyek barnásbarna árnyalatot öltenek. Magas páratartalom esetén szürkéslila bevonat alakul ki a lombozat alsó részén.
Ha a betegség súlyosan alakul ki, a növény elpusztulhat. A védekezésben biológiai gombaölő szerek, valamint kémiai szerek, például Gamair, Fitosporin M és Trichoderma Veride 471 ajánlottak. - Fehérlegyek – Egy apró kártevő, amely üvegházakat és melegágyásokat fertőz meg. Külsejét tekintve molyra hasonlít, és nemcsak a növényeket, hanem a szomszédos növényeket is károsíthatja. A fehérlegyek elleni védekezéshez a Confidor Extra vegyszer ajánlott.
- Tripszek. Ezek a rovarok növényeken táplálkoznak, gyakran azok kipusztulását okozva. Az uborka tripszektől való védelme érdekében Actellic, Confidor vagy Karate oldatokkal kell kezelni őket.
- Kullancsok. Ezek a rovarok kiszívják a növény nedvét, ami zavarja annak normális fejlődését. Az atkák leküzdésére Actellic oldatot kell használni.
- Levéltetű. Ezek az apró paraziták a levelek fonákján telepednek meg, ahol elkezdik kiszívni a növény nedvét. A levéltetvek 20%-os Confidor oldattal elpusztíthatók.
- Uborkabogár. Ez a kártevő a gyümölcsöket, hajtásokat és leveleket támadja meg. Az ágyi poloskák irtására a Confidor 20%-os szer ajánlott.
A gyűjtés és megőrzés árnyalatai
Az altaji uborka nem a hosszú termőidőszakáról ismert, ezért az új termések kialakulásának serkentése és a terméshozam növelése érdekében ajánlott az érés után azonnal betakarítani. A gyümölcs tárolására ideális egy legfeljebb 3-4 Celsius-fok (37-40 Fahrenheit-fok) hőmérsékletű helyiség. Erre a célra általában pincét vagy pincét választanak.
Az uborkák rothadásának megakadályozása érdekében több rétegben rendezze el őket egy dobozban, hogy minden uborka hozzáférjen a levegőhöz és az oxigénhez. Ha hamarosan használni tervezi az Altaj uborkákat, hűtőszekrényben tárolhatja őket.
A fajta pozitív és negatív tulajdonságai
Az Altáj uborkafajta egyik fő előnye a keserűség teljes hiánya. További előnyök:
A fajtának hátrányai is vannak:
Az uborkafajták áttekintése
Ezt az uborkafajtát lédús édesség jellemzi, és ideális savanyításra. Az uborkák kicsik és enyhén hengeresek. Savanyítás után egész télen megőrzik ropogósságukat és formájukat. Szabadban és beltéren is termeszthetők. A fajta megkülönböztető jegye a hideg- és fénytűrő képessége.