Egzotikus Anguria: mi benne a különleges, és hogyan termeszthető?

Egy szokatlan növény, az antilláki uborka, vagy Anguria, természetes módon nő trópusi és szubtrópusi éghajlaton. Olvasd el ezt a cikket, hogy megtudd, miért olyan kedvelt sok országban, és hogy termeszthető-e mérsékelt égövben.

Anguria (görögdinnye uborka)

Anguria gyümölcsök érése

Az Anguria gyümölcs keresztmetszete

Botanikai leírás

A Cucumis anguria (Anguria) egy egynyári kúszónövény, amely a tökfélék családjába, az uborka nemzetségbe tartozik. Szára hosszú, vékony és törékeny, zöld, felületét indák borítják. Levelei fűrészesek, görögdinnyére emlékeztetnek. Virágai sárgák, ivaruk kicsi és kétlaki.

A gyümölcsök kicsik, hosszúkásak, oválisak, teljesen puha tüskékkel vagy szőrökkel borítottak, és uborka ízűek. Mire elérik a magvak érettségét, sárgás-narancssárgára változnak.

Ugyanazon fajta eltérő színű gyümölcsöket hozhat, ha különböző éghajlati viszonyok között termesztik. A terméshozás júliusban kezdődik és az első fagydal ér véget. Az Anguria következetesen magas terméshozamot biztosít.

A termés a csírázás után 60-70 nappal érik be, később a gyümölcsök ehetetlenné válnak.

Történelmi információk

A növény az Antillákon őshonos, és az amerikai őslakosok háziasították. Madarak és állatok által hordozott magokkal terjed. Amerika gyarmatosítása után gyakorlatilag felváltotta a közönséges uborka.

Miért van a fajtának különböző neve?

Egyes források szerint a szanszkrit „Anguria” név India egyik uralkodójának homonimája, aki több tízezer gyermeket nemzett, utalva a növény nagyszámú magjára. A szlávok ezt a szót „oguroknak” ejtették, innen ered az „uborka” elnevezés is.

Ma a következő nevekkel találkozhat a növény:

• Antilláki uborka - a növény szülőföldjének nevéből származik;
• Szarvas uborka vagy sündisznó uborka - megjelenése miatt;
• Maxixe-nek hívják ezt a növényt Brazíliában.

Gyakran hallani, hogy az Anguriát görögdinnyeuborkának nevezik, utalva e növények leveleinek hasonlóságára. Ez azonban valójában egy másik növényfaj helyes neve – a Melotria shcabra (vagy Cucamelon, más néven mexikói uborka/mexikói görögdinnye). A Melotria shcabra termései apró, görögdinnye színű uborkákra hasonlítanak (az Anguriával ellentétben a Melotria shcabra terméseinek nincsenek tüskéi). Ízük is hasonló az uborkáéhoz.

Terjedés

Manapság az Anguriát Dél- és Közép-Amerika, Európa, India, a Távol-Kelet és Új-Zéland számos országában termesztik. Trópusi és szubtrópusi régiókban is megtalálható. Oroszországban azonban ritka faj.

Az antilláki uborkát zöldségként és dísznövényként termesztik.

Jellemzők

Az antilláki uborka főbb jellemzőinek táblázata:

A gyümölcsök jól eltarthatók, miközben megőrzik hasznos elemeiket.

Az Anguria-t a következő esetekben alkalmazzák:

• friss;
• sózott;
• pácolt.

Előnyök és hátrányok

Az antilláki uborka előnyei a következők:

A hátrányok a következők:

Anguria fajták

Csak egy fajta van bejegyezve az állami nyilvántartásba – Étrendi AnguriaÜvegházakban és melegágyakban történő termesztésre ajánlott. Korai érésű, 47-52 nap alatt beérik. A növény gyorsan hajtásokat képez és jól kúszik. A szárak vékonyak és törékenyek. A gyümölcsök világoszöldek, fehér csíkokkal és puha tüskékkel, ovális alakúak, legfeljebb 6 cm hosszúak. A hús sárgászöld, közepesen kemény, lédús és kiváló ízű.

A növény rajongói főként külföldi fajtákat termesztenek.

Gyakran termesztik még:

• Anguria "Ínyenc" fajta. Zöldség- és dísznövényként termesztik. A szőlőtőkék körülbelül 3 méter hosszúra nőnek. A gyümölcsök oválisak, világoszöldek, nagy, lédús tüskékkel. A fiatal gyümölcsök ehetők, míg a túlérettek, amikor színt váltanak, száríthatók és virágdíszekben felhasználhatók.
• Anguria syriaca fajtaEzt a fajtát korai érése, akár 4 méteres indái és számos hajtása jellemzi. A gyümölcsök akár 7-8 cm méretűek is lehetnek, súlyuk akár 50 g is lehet, és apró tüskékkel borítottak. A fiatal gyümölcsök igen dekoratívak, szépen mutatnak a növényen és ételek díszítésére is. Ízletesek és világoszöld színűek. A termés júliustól a fagyokig tart. Lugasokon termesztik őket.

Kiwano(Cucumis metulifer, vagy szarvasdinnye, vagy afrikai uborka) az anguria rokonának tekinthető, nagyon hasonló hozzá. Termése sötétzöld, nagy, húsos tüskékkel rendelkezik. Súlyuk akár 300 g is lehet. Íze uborkára emlékeztet, banános vagy valami más aromával.

Anguria „Ínyenc”

Anguria syriaca

Kiwano

Agrotechnikai jellemzők

Az Anguria egy hőkedvelő növény. Amikor a hőmérséklet 10°C alá csökken, a növekedése leáll. Amikor a hőmérséklet emelkedik, a növekedés újraindul; amikor a hőmérséklet 5-6°C alá csökken, a szőlő elpusztul.

Az antilláki uborka termesztőhelyének jó vízelvezetésűnek és szélvédettnek kell lennie. A növény nem szereti az árnyékot és a sűrű növényeket. Ideális esetben az ágyást meg kell emelni, távol az álló esővíztől.

A talajnak termékenynek és jó vízelvezetésűnek kell lennie. A semleges pH-jú fekete talaj vagy homokos vályog megfelelő.

A savas talajok és a közeli talajvízszint elpusztíthatja a növényt.

Ha a szükséges talaj nem áll rendelkezésre az Ön régiójában, azt homok-tőzeg talajkeverék hozzáadásával módosíthatja. A savasság csökkentése érdekében meszet kell hozzáadni.

A hüvelyesek, gyökérnövények, zöldek és korai káposzta termeszthető a kiválasztott területen Anguria előtt.

A szarvas uborka nem fog jól növekedni egy olyan kerti ágyásban, ahol a tökfélék elődei voltak.

Anguria palánták ültetése

A palánták vetésének legjobb idejét április elejére tekintik.

Eljárás:

• Vetőmagok kiválasztása. Válogasd szét a magokat, és csak a nagyobbakat válaszd ki.
• Fertőtlenítés. Fertőtlenítse az ültetési anyagot kálium-permanganát oldatban.
• Gyökérképző használata. Egy nappal a csírázás előtt áztassa a magokat gyökereztető oldatba, például Epine-be.
• Csírázás. Helyezd a magokat több réteg sajtvászonra, és fedd be még egy sajtvászonnal. Tedd meleg helyre, és óvd a vászon kiszáradásától. Amint a magok kicsíráznak, átültethetők.
• Átruházás. Használjon tőzegpelleteket a gyökérzet megőrzéséhez, amikor a talajba újratelepítik. Szabályok:
  • áztassa a tőzegtablettát vízben 5 percig;
  • Miután megkelt, öntsd le a felesleges vizet;
  • növelje a középső mélyedést 1 cm-re;
  • Helyezz bele egy magot, és zárd le.
• Mini üvegház. Üvegházhatást keltő körülményeket úgy hozhat létre, hogy a tablettát egy műanyag pohárral letakarja.
  

  Használhat 8-10 cm mély tőzeget vagy papírpoharakat, amelyeket földkeverékkel tölthet meg palántákhoz.

• Első hajtások. Várhatóan egy hét múlva.
• Ágynemű. Amikor 2-4 valódi levél jelenik meg a szárakon, a palántákat át lehet ültetni a kerti ágyba.

Annak érdekében, hogy az Anguria szárai ne nyúljanak túlságosan a fényhiány miatt, a palánták fölé fénycsöveket is szereljünk fel.

Ültetés a földben vagy üvegházban

A palántákat a vetés után körülbelül 20-25 nappal ültetik a földbe.

Szélességi körzetünkben jó termést lehet elérni, ha az Anguria-t csak üvegházban termesztik.

Az ültetés szabályai:

• Rendszer. Az antilláki uborkákat 50x40 cm-es mintázatban ültessük. Ha kerítés mentén kell ültetnünk, a palántákat 80 cm távolságra helyezzük el egymástól.
• Szomszédok a kerti ágyásban. Tartson körülbelül 50 cm távolságot a szomszédos növényektől, hogy ne árnyékolják az uborkákat.
  A kukoricát a szél felőli oldalon is lehet ültetni élő szélfogóként.
  A közelben ültetett ernyős növények, mint például a koriander, a kapor és a petrezselyem, elősegítik a keresztbeporzást és növelik a hozamot.
• Lyukak. Ássunk olyan mély lyukakat, hogy a palánta teljesen beleférjen.
• Trágya. Öntsön 2 liter komposztot minden lyukba. Adhat hozzá egy marék hamut is.
• Fertőtlenítés. A betegségek kialakulását megakadályozhatja, ha a lyukat gyenge kálium-permanganát-oldattal öntözi.
• Locsolás. Nedvesítse meg a talajt úgy, hogy minden lyukba elegendő mennyiségű vizet önt. Ez a lépés kihagyható, ha a talajt kálium-permanganáttal fertőtlenítették.
• Leszállás. A növényeket a sziklevelekig takarjuk be földdel.
• Támogatja. Telepítsen lugasokat a sorok mentén. Amikor a palánták elérik a 20 cm-es magasságot és indákat fejlesztenek, nevelje őket a lugasra.

A palántákat nyílt terepen ültetheti, miután a levegő jól felmelegedett, legalább 10 °C-ra.

Az anguria dézsában is termeszthető az erkélyek díszes környezetének fokozása érdekében. Az ültetés és a gondozás ugyanaz, mint a szabadföldi termesztésnél. Ügyeljünk a függőleges támasztékokra, és a tetejére feszített hálóval lombkoronát hozhatunk létre.

További gondozás

A növény gondozása nem sokban különbözik a szokásos uborka gondozásától.

Az első petefészek megjelenése után az antilláki uborka indáit megcsípik, hogy a másodrendű hajtások gyorsan fejlődjenek.

Locsolás

Bár az Anguria jobban tűri a szárazságot, mint a közönséges uborka, rendszeresen kell öntözni, különösen a terméshozam idején. Kerüljük azonban a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségekhez vezethet.

Öntözési funkciók:

• öntözzük, amikor a talaj száraz, de nem annyira, hogy repedések keletkezzenek;
• előkészítse a vizet előre, leülepedjen és meleg legyen;
• a törzs körüli talaj nem válhat átnedvesedetté;
• öntözd meg a növényeket a bokor alatt;
• száraz és meleg időben minden nap este öntözzük az Anguriát;
• Az esős évszakban kerülje az öntözést.

felső öltözködés

Annak érdekében, hogy a növény jól fejlődjön és termést hozzon, 10 naponta kell etetni.

Ehhez az egyik megoldás elkészül:

• Molyhos ökörfarkkóró. Keverjünk össze egy vödör komposzt negyedét egy vödör vízzel. Hagyjuk az oldatot meleg helyen több napig erjedni. Hígítsunk fel 1 vödör oldatot 3-4 vödör vízben, és öntözzük a növényeket négyzetméterenként 10 literrel.
• Csirkeürülék. Elkészítéshez töltsön meg egy vödröt félig trágyával, majd öntsön rá vizet. Hagyja az oldatot meleg helyen erjedni. Kijuttatás előtt oldjon fel 1 liter trágyát 10 liter vízben. A műtrágyát legjobb eső után kijuttatni; száraz időben 2 órával a kijuttatás előtt alaposan öntözze meg az ágyást.
  

  A tömény oldat egész nyáron tárolható és szükség szerint felhasználható.

• Nitrofoszka. Fedőtrágyázáshoz komplex ásványi műtrágyát kell használni, 3 evőkanálnyit 10 liter vízben oldva. Minden bokorhoz 0,3-0,5 liter vizet kell adni.
• "Habarcs". A növény foszfor-, nátrium- és káliumellátásának biztosításához 5-6 levél megjelenése után alkalmazza. Készítsen 10 liter vízhez 10-15 g műtrágya oldatot.

A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy váltakozva alkalmazzák az ásványi és szerves műtrágyákat.

Betegségek és kártevők

Az antilláki uborkát ritkán érintik a gyakori gombás betegségek vagy kártevők.

A lehetséges betegségek táblázata:

Vegyszerek használatakor vegye figyelembe azok lebomlási idejét. Ez idő alatt tilos a betakarítás.

Az antilláki uborka szaporítása

Egynyári növényként az antilláki uborka nem termeszthető dugványozással vagy hajtásokkal, csak magból. Oroszország éghajlatán az Anguria termesztése előnyösebb cserepes palántákban.

Néha, ha a mag csírázási aránya alacsony, egyes kertészek azt tanácsolják:

• csípje le a legfeljebb 15 cm méretű hajtást;
• távolítson el 2 levelet az aljáról;
• tedd 24 órára növekedést serkentő oldatba;
• ültetjük el egy kerti ágyásba, tetején egy üveggel letakarva.

2 hét elteltével az élő csalinak gyökeret kell eresztenie és növekednie kell.

Hasznos tulajdonságok

Az Anguria számos hasznos anyagot tartalmaz:

• vitaminok: P, C, B1, B2, B6, B9;
• mikroelemek: kálium, vas, nátrium, mangán, cink, réz.

Ez hozzájárul a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatáshoz:

• enyhíti az álmatlanságot, nyugtató hatású;
• megszünteti az emésztőrendszeri problémákat;
• hasznos szívbetegségek esetén;
• megelőző intézkedésként a tuberkulózis, a köszvény és a hörghurut ellen;
• fogyáskor méregtelenít és alacsony kalóriatartalmú (44 kcal/100 g);
• tisztítja a veséket és a májat;
• elősegíti a bőr tisztítását és a gyulladások enyhítését.

Az antilláki uborka gyümölcsei nem halmoznak fel nitrátokat, és nem keserűek.

Vannak óvintézkedések is:

• Az antilláki uborka fogyasztása urolitiázis esetén veszélyes lehet az egészségre, súlyos fájdalmat okozhat;
• Az allergiára hajlamos embereknek óvatosan kell használniuk;
• Nem ajánlott terhes vagy szoptató anyáknak, valamint 18 év alatti gyermekeknek használni.

Nézd meg a videót, hogy megismerd az antilláki uborkát, termesztését, népi gyógyászatban való felhasználását és a gyümölcséből elkészíthető ételeket:

Jövedelmező Oroszországban termeszteni? Van rá kereslet?

Ezeket az „uborkákat” ritkán látni Oroszországban asztaldíszként vagy dísznövényként. Ezért ipari méretű termesztésük veszteséges lenne.

Az egzotikus növények szerelmeseinek maguknak kell eldönteniük, hogy van-e értelme Anguriát termeszteni a kertjükben, mérlegelve az összes előnyt és hátrányt.

Vélemények

Az angúria egy egzotikus növény, világszerte nagyra becsülik, de Oroszországban és a FÁK-országokban gyakorlatilag ismeretlen. Kiváló díszítő- és íztulajdonságokkal büszkélkedhet, kevesebb gondozást igényel, mint a tökfélék családjába tartozó többi növény, és ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Meleg körülmények között azonban jól érzi magát, ezért jó terméshozam érdekében üvegházban kell termeszteni.

Gyakran ismételt kérdések