A citromuborka, más néven kristályalma, egyedi megjelenéséről kapta a nevét. Ez a zöldség az uborka minden jótékony hatását ötvözi. Gyümölcsei kristálytiszta vízzel vannak tele, innen ered a "kristály" becenév.
Bevezetés a fajtába
Ez az uborkafajta egyedi megjelenése miatt még mindig egzotikusnak számít. Néhány kertész azonban már betelepítette kertjébe ezt az egzotikus növényt. A növényt erőteljes növekedés jellemzi, gyorsan kitölti a számára rendelkezésre álló helyet.
Mi az a citromuborka?
Ez a fajta méltó helyet talál a kerti ágyásokban. Nem igényli a túlzott meleget, így a nem feketeföldi régióban is jól fejlődik. A gyümölcs íze azonban változhat a rendszertelen öntözés és a rendszertelen trágyázás miatt. A citromuborka az első fagyig termőképes.
Íze mellett ez a fajta díszes tulajdonságai miatt is nagyra becsült, így népszerű választás kertek díszítésére, kerítések mentén ültetésre, cserepekben teraszokon vagy akár ablakpárkányokon való termesztésre.
Uborka-kristály történet
A 20. század közepére az Ausztráliából importált kristályalma szinte teljesen eltűnt az amerikai mezőgazdaságból. A század végén ez a szokatlan zöldség először Oroszországban jelent meg egzotikus növényként.
Egy másik elmélet szerint ennek a fajnak indiai gyökerei vannak. Ezek a gyökerek az ókorig nyúlnak vissza; termesztésére utalások találhatók olyan ősi szövegekben, mint a Bhagavad Gíta. Indiában a mai napig számos fajtát termesztenek ebből az uborkából, amelyek gyümölcsformája a kerektől az ellipszis alakúig terjed.
Egyéb történelmi tények:
- A Himalájában korai, apró, kerek gyümölcsökkel rendelkező fajtákat termesztenek.
- Az európaiak csak egyetlen fajta indiai uborkát fejlesztettek ki, amelyet KRISTÁLYALMÁNAK neveztek el.
- Oroszország és Fehéroroszország évekig kizárólag Nyugat-Európából szerezte be ennek a fajtának a magjait. A citromuborka, vagy kristályalma azonban ma már Új-Zélandon végzett nemesítési munka eredménye.
Botanikai portré gyümölcsökről
A kristályalma gyümölcsei közepes méretűek és kerekek. Belsejük lédús péppel van tele, amelyben átlátszó magok találhatók. Egyéb fajtajellemzők:
- A gyümölcs színe idővel változik: a vegetációs időszak elején lágy zöldes árnyalatúak, és enyhe, őszibarackhéjra emlékeztető pihe borítja őket. Éréskor a gyümölcs fehérré válik, majd teljesen éretten citromsárgára.
- A legétvágygerjesztőbb példányok krémfehérek, lágy zöld csíkokkal, amelyek végül világossárgára változnak, ha hagyjuk teljesen beérni a szőlőn.
- A gyümölcsök átmérője 6 és 10 cm között változik.
- A felület lehet sima vagy bordázott.
- A tüskék (puberteszcencia) sötét vagy fekete színűek, a bőrük pedig különösen puha tapintású.
Növényi jellemzők
Ez az egynyári növény erős szára akár 480-500 cm-re is megnőhet, levelei pedig nagyok. Lenyűgöző mérete miatt a citromuborkát néha uborkafának is nevezik.
Rövid távú, néhány napos tároláshoz az uborka és a citrom szobahőmérsékleten is tárolható. Hosszabb távú tároláshoz ajánlott a hűtőszekrény melegebb részébe helyezni őket, de legfeljebb három napra.
A kristályalma gyógyító tulajdonságai
Az uborka, más néven citromuborka, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és illóolajokban. A táplálkozási szakértők ideális ételként ajánlják a fogyni vágyóknak – ezek a gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak, ami elősegíti a gyors jóllakottságot és a hosszan tartó teltségérzetet.
Ezenkívül az uborka és a citrom gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:
- Segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, erősítik a szív- és érrendszert, és elősegítik a normális anyagcserét.
- Ezek a zöldségek vízhajtó és epehajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, és segítenek a vesekövek eltávolításában is.
- Az orvosok azt javasolják, hogy a legyengült immunrendszerű emberek, az idősek és a gyermekek étrendjébe vonják be őket.
- A magas C-vitamin-tartalom segít megerősíteni a szervezetet és növeli a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
- Alacsony kalóriatartalmuk és jótékony tulajdonságaik miatt az uborka és a citrom kiváló gyógymód a túlsúly elleni küzdelemben és segít normalizálni az anyagcserét.
- Az uborka-citrom tulajdonsága, hogy tisztítja és megújítja a vért, elősegíti a méreganyagok és a koleszterin eltávolítását, valamint javítja a memóriafunkciókat.
Érési idő és hozam
A Khrustalnoye alma egy közepesen érett fajta, amelyet hosszú termőidő jellemez. A rügyek körülbelül 30-40 nappal az első hajtások megjelenése után kezdenek nyílni. A betakarítás pontosan két hónappal később fejeződik be.
Kedvező termesztési körülmények között ez a növény lenyűgöző terméshozamot produkálhat, elérve a szezononkénti 10-12 kg-ot, és néha még többet is. A mezőgazdasági követelmények szigorú betartása nélkül a termelékenység mindössze 8 kg növényenként.
Alkalmazás
A körülbelül 50-70 g súlyú fiatal uborka-citrom gyümölcsök ideálisak nemcsak fogyasztásra, hanem gyönyörű belső terek és tájak kialakítására, valamint kozmetikai felhasználásra is.
Használat
Ezek az uborkák nyersen ideálisak, és sokféle salátához illeszthetők, mivel hiányzik belőlük az uborka tipikus kesernyés íze. A friss uborka különleges varázst kölcsönöz a salátáknak, önteteknek és ínyenc előételeknek, és különösen tökéletesek szilveszterre.
Gyakran használják téli tartósításra: sózva és savanyítva, üvegekbe téve, mivel a gyümölcsök megőrzik egyedi formájukat, színüket és aromájukat, függetlenül attól, hogy hogyan dolgozzák fel őket: befőzés, sózás vagy savanyítás. Ropogósságuk megmarad.
Dekorációhoz
A citromuborka nemcsak szokatlan ízével örvendeztet meg, hanem egzotikus megjelenésével is elbűvöli, így tökéletes kiegészítője lehet bármely ünnepi asztalnak. Még savanyításban is megőrzi élénk színét és egyedi alakját, így egész évben sokoldalú választás.
Ez a növény igazi belső dekoráció. Ha ősszel cserépbe ültetjük, a téli hónapokban is gyönyörködteti a szemet csipkés, gazdag zöld leveleivel és nagy, citromszerű terméseivel. Emellett tökéletesen illik a kerttervezésbe is.
A kozmetológia területén
Ennek a zöldségnek a leve jótékony hatással van a bőrre. Kozmetikai eljárásokban az uborka-citromlevet a következőkre használják:
- bőrvilágosítás;
- az öregségi foltok és szeplők eltávolítása;
- bőr hidratálása.
Uborka-citrom termesztése a kertben
A Crystal Apple uborka szabadban és beltéren is termeszthető, fóliában vagy üvegházban. Ez a zöldség erkélyeken és ablakpárkányokon is jól érzi magát.
Helyszín kiválasztása
A citromuborka termesztéséhez az erős széltől védett, napos területek ideálisak, mivel naponta legalább 6-7 óra napfényt és meleget igényel.
Oldal jellemzői:
- Ennek a fajtának az optimális előfutárai a korai káposztafajták, a burgonya, a paradicsom, a hagyma, a hüvelyesek és a zöldtrágya növények.
- Kerülje a tökfélék családjába tartozó növények (tök, sütőtök, sütőtök, dinnye, cukkini) utáni ültetést, hogy minimalizálja a rájuk jellemző betegségek és kártevők kockázatát.
- Talaj - az uborka-citromnak nincsenek szigorú követelményei az összetételre, de a legjobb eredményeket könnyű, termékeny talajokon érik el, semleges vagy enyhén savas reakcióval (pH legalább 6).
Őszi ültetés előtt trágyázzuk a területet korhadt trágyával vagy komposzttal, szuperfoszfátot és kálium-szulfátot adva hozzá. Utána alaposan ássuk fel a talajt. Tavasszal, közvetlenül az ültetés előtt, nitrogénkeverékeket vagy műtrágyát alkalmazzunk.
Magok vetése nyílt terepen
A szabadföldi vetésre szánt magokat késő tavasszal vagy kora nyáron vetik a talajba, 2 cm mélyen eltemetve. Az egyes növények közötti távolságnak legalább 100-120 cm-nek kell lennie. Az uborkát függőleges tartókon vagy kúszó hajtások formájában is lehet termeszteni.
Üvegházi termesztés
Üvegházi termesztéshez előnyösebb palántákat használni, mint közvetlenül a földbe vetni a magokat. A termesztési folyamat nem különbözik a többi uborka termesztésétől.
A növekedés feltételei
Ez a növény érzékeny a talajvíz szintjére, és speciális hőmérsékleti és páratartalom-feltételeket igényel. Az optimális növekedési paraméterek közé tartozik a 25 és 30 Celsius-fok közötti hőmérséklet és a 70-80%-os páratartalom. A növekedés 10 Celsius-fok alatti hőmérsékleten leáll, és a növény elpusztul, amikor a hőmérséklet fagypont alá süllyed.
Beporzás
A beporzás rovarok vagy légáramlatok útján történik. A nőivarú virágrügyek apró, borsónyi magházat hoznak, míg a hímivarú virágok nagyobbak.
Üvegházi körülmények között a beporzást manuálisan – ecsettel – végzik, amikor a virágport a hím virágról a nőstény virágra helyezik át.
Eljárás
Palánták neveléséhez a magokat április folyamán cserepekbe ültetik. Az átültetésre 25-30 nap elteltével kerül sor. Magok vagy palánták ültetésekor a talajba 30-50 cm-es távolságot kell tartani, és a magokat legfeljebb 2 cm-re kell ültetni. A szabadban történő ültetéshez az ideális hőmérséklet 25 Celsius fok.
Gondoskodj a jó termésről
A citromuborka nem igényel különleges növekedési feltételeket; agronómiai igényei hasonlóak a hagyományos uborkákéhoz.
Talajművelés
Az eljárás két lépésből áll:
- Kupacolás. Minden öntözés után gondosan meg kell lazítani a talajt, és óvatosan hozzá kell adni a szárakhoz, figyelembe véve, hogy az uborka gyökérrendszere a felszín közelében található.
- Menedék. Hideg időjárás beköszöntével ajánlott a szőlőt letakarni, hogy megvédjük őket a hipotermiától.
Hidratáló
A gyakoriság a növény növekedési fázisától és az időjárási viszonyoktól függ:
- Virágzás előtt - mérsékelten 5-7 naponta, 3-4 liter meleg vizet használva 1 négyzetméterenként.
- A rügyezés és a termésképződés során az öntözés gyakorisága 2-3 napra nő, 6-12 literes vízmennyiséggel.
- ✓ Az öntözővíz hőmérséklete nem lehet 20°C-nál alacsonyabb, hogy elkerüljük a növények stresszét.
- ✓ A terméshozam alatt az öntözést fokozatosan kell növelni, 6 literrel kezdve négyzetméterenként, és 12 literre növelve, hogy elkerüljük a termés repedését.
A talajt, ahol az uborka nő, folyamatosan enyhén nedvesen kell tartani. A nedvesség megtartása érdekében tőzeget vagy fűnyesedéket ajánlott talajtakaróként használni.
Szabályok:
- Extrém hőség és közvetlen napfény idején az uborkát a legjobb közvetlenül a gyökerénél vagy speciális barázdákban öntözni, hogy elkerüljük a víz levelekre jutását, ami túlmelegedéshez és égési sérülésekhez vezethet.
- Az optimális öntözési megoldás egy fúvókával ellátott öntözőkanna, amely erős vízsugár nélkül permetez. Ez a módszer megakadályozza a gyümölcsök, szárak és levelek károsodását, valamint a gyökerek körüli talajeróziót.
felső öltözködés
Az uborka jól reagál a műtrágyákra; a vegetációs időszakban 6-8 műtrágya kijuttatása ajánlott, mind ásványi, mind szerves keverékek felhasználásával:
- A bimbózás kezdeti szakaszában a nitrofoszfát és az öblökhárító vízben oldott keveréke alkalmas.
- A gyümölcsképződés időszakában az uborkát többször, 10-14 napos időközönként etetik, nitrophoska és mullein keverékével.
- Az utolsó eljárást két-három héttel a várható betakarítás előtt hajtják végre.
- × Kerülje a friss trágya közvetlenül a gyökerekre juttatását, mivel ez gyökérégést okozhat.
- × Ne használjon magas töménységű ásványi műtrágyákat hígítás nélkül, hogy elkerülje a levelek és a szárak károsodását.
Betegségek, kártevők
A citromfű nem megfelelő gondozása a következő problémákhoz vezethet:
- a lisztharmat megjelenése;
- levéltetűfertőzés;
- csigák terjedése.
- Rendszeresen ellenőrizze a levelek fonákját levéltetvek szempontjából, különösen meleg időben.
- A lisztharmat első jeleinél a növényeket tejsavóoldattal (1 liter 10 liter vízhez) kell kezelni.
- A csigák megelőzése érdekében szórjon hamut vagy zúzott tojáshéjat a növények köré.
Ha az egyik növényen betegséget észlelnek, azt azonnal el kell távolítani az ágyásból, és tűzzel kell megsemmisíteni, hogy megakadályozzuk a szomszédos citromuborkák fertőzését. A rovarok elleni védekezés manuálisan és rovarirtó szerekkel is lehetséges.
Aratás
A citromuborkát érés közben szüretelik. A betakarítás akkor kezdődik, amikor a fiatal, zöldes árnyalatú gyümölcsök elérik a 7 cm hosszúságot. Ezek az uborkák a fő száron vagy az oldalhajtások első és második levelének csomópontjainál fejlődhetnek.
Egyéb ajánlások:
- Javasoljuk, hogy rendszeresen, legalább kétnaponta ellenőrizzük a szőlőtőkéket érett gyümölcsök szempontjából. A túlérett gyümölcsök akadályozhatják az új petefészkek kialakulását és ronthatják az ízüket.
- A teljes termést az első fagyok előtt be kell takarítani.
- Az uborkát és a citromot előnyösebb reggel vagy este betakarítani, minimális zavarással a növényeket.
- A betakarított gyümölcsöket azonnal hűvös helyre kell helyezni, mivel a kristályalmák rövid eltarthatósági idővel rendelkeznek - akár két hétig is.
Vélemények
A Crystal Apple fajta lehetővé teszi a magok gyűjtését a következő szezonra történő ültetéshez, mivel ez egy különálló fajta, és nem hibrid. Fontos, hogy a magokat más uborkafajtáktól elkülönítve termesztett növényekről gyűjtsük, hogy elkerüljük a keresztbeporzást.