A Nezsinszkij uborka egy fajta. Eredete Nagy Katalin korára (a 18. század második felére) nyúlik vissza. Ez a fajta 2009-ben került fel az állami nyilvántartásba, de sokkal korábban szerzett népszerűséget és keresletet. A nemesítők hibridek létrehozásának alapjául használják.
A Nezhinsky fajta uborka magjai
Nezhinsky fajtájú uborka
A "Nezhinskie" uborka ideális konzerváláshoz. A savanyúság ropogós lesz.
Az uborkafajták leírása
A Nezsinszkij uborka egy középérésű fajta – az első betakarítás a 47. nap körül történik. Ez a fajta határozatlan, ami azt jelenti, hogy a szár növekedése korlátlan. Erőteljesen növekszik, és akár 2 méter magasra is nőhet. Számos oldalhajtás is gyorsan kihajt.
A Nezhinsky fajtát méhporozza be. Elsősorban szabadföldön termesztik. A korai betakarításhoz védett talajt is használnak. A takarórétegek ideiglenesek, és a kívánt kültéri hőmérséklet elérésekor eltávolítják őket.
A Nezsinszkij uborkát vékony héj és apró, fekete hegyű tüskék jellemzik. A fajta terméseit élénk sötétzöld szín jellemzi, amely beleolvad a lombozatba, és világos hosszanti csíkok jellemzik. Az uborkák tojásdadok alakúak, 10 cm hosszúak és 4-4,5 cm átmérőjűek. Egy uborka átlagosan 100 g súlyú. A hús kemény, lédús és ropogós, édes ízű.
Jellegzetes ízének és kemény húsának köszönhetően a nezsini uborkát gyakran használják konzervkészítésre. A kis fekete tüskék arra utalnak, hogy savanyításra szánt fajtáról van szó.
A Nezhin fajta közepes hozamú. Négyzetméterenként körülbelül 2-4 kg uborka termeszthető.
Előnyök és hátrányok
A Nezhin fajta népszerűsége számos előnyének köszönhető:
- ellenállás enyhe hideghullámokkal, hőmérséklet-ingadozásokkal, aszállyal szemben;
- nyílt talajon történő termesztés;
- hosszú távú terméshozam;
- jó ellenállás bizonyos betegségekkel szemben;
- a magvak őszi kibocsátásának lehetősége;
- kiváló íz;
- szállítással szembeni ellenállás;
- Sokoldalúság – az uborka frissen finom, és sokféleképpen ideális a tartósításhoz.
A Nezhinsky fajtának kevés hátránya van. Ezek a következők:
- a méhek szükségesek a beporzáshoz;
- a bokor kialakításának szükségessége.
Talajkövetelmények
A Nezhinsky fajta termesztéséhez a talajt ősszel kell előkészíteni. Ebben az időszakban friss trágyát kell adni. Agyagos talajban a trágyát a telepítés évében, de legkésőbb egy hónappal korábban lehet hozzáadni.
- ✓ Őszi kijuttatáshoz csak friss trágyát használjon, kerülje a rothadó trágyát a talaj maximális tápanyagellátásának biztosítása érdekében.
- ✓ Vályogos talajok esetén megengedett a trágya hozzáadása tavasszal, de legkésőbb egy hónappal az ültetés előtt, hogy elkerüljük a gyökérzet megégését.
A megfelelő ültetési hely kiválasztása is fontos. A dinnye nem ajánlott az uborka előfutárának. A legjobb, ha burgonya, paradicsom és káposzta után ültetjük.
A talajnak elég könnyűnek kell lennie, különben a növény gyökérzete rosszul fejlődik. A nehéz agyagos talajt komposzttal kell feljavítani. Ültetés előtt ügyeljünk a terület felásására és a gyomok eltávolítására. Ásás közben ásványi műtrágyákat adunk hozzá. Ezek közé tartozik a kálium-nitrát és a szuperfoszfát; a kijuttatási mennyiségek a csomagoláson vannak feltüntetve.
A magvak vetésének és a palánták ültetésének szabályai
A Nezhinsky fajtát kétféleképpen lehet termeszteni: magból vagy palántából. A növényt általában szabadban ültetik.
Ha palántákat választunk, azokat a 30. napon szabad vagy védett talajba kell ültetni. A következőképpen termesztjük őket:
- Magok ültetése palántákhoz Külön edényekben – tőzegcserepekben (vagy tőzegpelletekben) vagy műanyag edényekben – kell őket termeszteni. A dobozos ültetés nem ajánlott, mivel ez a fajta nem jól palántázik.
- A nappali hőmérsékletnek 18 és 22 fok között kell lennie, éjszaka egy kisebb csökkenés elfogadható.
- A talaj és a huzat túlhűtését ki kell zárni.
- A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie, a palántákat nem szabad túlöntözni.
- A palánták termesztéséhez a természetes fény önmagában nem elegendő. LED-es vagy fénycsövekre van szükség.
- A palántákat akkor ültessük el, amikor a talaj legalább 12 fokra felmelegszik – ez a hőmérséklet nem a felszínen, hanem 25-30 cm mélyen legyen, ahol a növény gyökérzete fejlődik.
Amikor a Nizhyn uborkát magból szabadban termesztjük, fagyok vagy hideg éghajlaton ideiglenesen takarjuk le a növényeket fóliával. A magokat csak meleg talajba szabad vetni. Az ültetést általában május közepén vagy végén végezzük, amikor a hőmérsékletnek legalább 15-20 Celsius-foknak kell lennie.
A magokat előzetes áztatás után ültetik el. Ezt egy meghatározott minta szerint kell elvégezni:
- előfordulás mélysége – legfeljebb 3 cm;
- sorok közötti távolság – 0,5 m;
- a lyukak közötti távolság 30 cm.
A Nezhinsky uborkafajta ültetésekor ajánlott a barázdákat bordákkal helyettesíteni. Ezek kényelmesek a támasztékok telepítéséhez, ami feltétlenül szükséges.
A bakhátképzéshez először árkokat kell ásni – 30 cm mélyen. A szerves anyagot – rothadó trágyát és komposztot – az előkészített árkokba kell helyezni. Ezután a talajt bakhátokkal kell ellátni.
Ültetéskor a magokat 2,5-3 cm mélyre ültessük. Helyezzünk 3-4 magot minden lyukba. Miután kikeltek, ritkításra lesz szükség. Csak az egyik legerősebb mag marad meg.
A magok elültetése után terítsen talajtakarót tőzeggel, komposzttal vagy humusszal. Fedje le az ágyást takaróanyaggal, majd PVC fóliával. A fóliát a palánták kikelése után azonnal távolítsa el.
Ültetés utáni gondozás
A Nezhin uborka gondozása az ültetés után a következő lépéseket foglalja magában:
- LocsolásA talajt kétnaponta nedvesíteni kell. Amikor a hőmérséklet emelkedik és nincs csapadék, váltsunk a napi öntözésre. Öntözéskor a legjobb öntözőkannát használni, a vízsugarat a gyökérzet feletti talajra irányítva. Kerüljük, hogy a víz a növény leveleire kerüljön, mert ez égési sérüléseket és rothadást okozhat.
- LazításEzt öntözés után kell megtenni. A gyökereket nem szabad kilátni. A felső réteg mulcsozásakor nem szükséges a talaj fellazítása.
- RitkításEz azért történik, hogy eltávolítsák a gyenge növényeket, és biztosítsák, hogy az egészségeseknek elegendő helyük legyen. Ha minden palánta erős, a felesleges hajtások átültethetők; ezeknek a növényeknek a betakarítása késik.
- TámogatásokEz a lépés elengedhetetlen. A rendszert korán kell telepíteni, amikor legfeljebb három valódi levél jelenik meg. A szárat először a támaszték mentén kell kifeszíteni, majd rögzíteni.
- felső öltözködésEz az intézkedés a növekedés bármely szakaszában szükséges, de különösen a terméskötés során. A trágyázás lehet gyökér- vagy lombtrágya, száraz vagy folyékony – a különböző típusú műtrágyák váltakozása hatékony. A karbamid, réz-szulfát, kálium-permanganát, bórsav, zöldtrágya és tűzhelyhamu felgyorsíthatja a termés érését.
- A Nezhin uborka termesztésének előfeltétele bokorképződésMiután az ötödik valódi levél megjelent, csípjük meg a növény tetejét. Amikor megjelennek az elsőrendű oldalhajtások, várjuk meg, amíg megnőnek, és csípjük meg őket a negyedik vagy ötödik levél felett. A másodrendű hajtásokat hagyjuk békén – ezekre van szükség a fő termésképződéshez. A beporzásban részt vevő hímivarú virágokat is meg kell hagyni.
- × Ne csípjük le túl korán a tetejét, várjuk meg az ötödik igazi levél megjelenését, hogy ne gyengítsük meg a növényt.
- × Kerülje a hímivarú virágok eltávolítását, ezek szükségesek a beporzáshoz és a terméskötéshez.
Hogyan lehet bőséges termést elérni?
A jó terméshozam biztosítása érdekében a Nezhin uborkát szabadföldön ajánlott ültetni. Ennek az az oka, hogy a növényt méhek porozzák be, ami üvegházakban és melegágyakban nehézkes.
A jó termés érdekében fontos, hogy az érett gyümölcsöket időben leszedjük. Ezt minden második nap ajánlott megtenni. Az időben történő betakarítás serkenti az új rügyek növekedését.
A Nezhin uborka termőidőszakának meghosszabbítása érdekében ajánlott apró gyümölcsöket betakarítani anélkül, hogy megvárnánk, amíg a fajta rekordméretére nőnek.
Betegségek és megelőzésük
A nezsini uborka ellenáll a gombás betegségeknek, de a növény egészségének biztosítása érdekében megelőző intézkedések ajánlottak. Ez magában foglalja az alsó levelek eltávolítását és a szőlő azonnali elkötözését. Gombaölő permetezés ajánlott, amelyet hosszabb esőzések után kell alkalmazni.
A Nezhinsky fajta érzékeny a lisztharmatra. Megelőzhető egy speciális oldattal történő permetezéssel: 20 gramm karbamid és 1 liter ökörfarkkóró 10 literes vödörben.
| Módszer | Hatékonyság | Megjegyzések |
|---|---|---|
| Permetezés karbamid és öblökhárító oldattal | Magas | Eső után újra kell permetezni. |
| Gombaölő szerek használata | Nagyon magas | Ajánlott tartós esőzések utáni megelőzésre |
A növényt levéltetvek fertőzhetik meg. A szappanoldat és a fahamu segít megszabadulni ezektől a kis kártevőktől.
Betakarítási és tárolási szabályok
A betakarítást azonnal el kell végezni, mivel a Nezhin fajta nem szeret sokáig a szőlőn lógni, mert ez lelassítja az új petefészkek és gyümölcsök növekedését. Ez a fajta a szezon közepén van, ezért a betakarítást július-augusztusban végzik. A legjobb ezt a reggeli vagy esti órákban végezni, amikor a napfény a legkevesebb.
Ne mosd meg a leszedett uborkát, mert ez károsítja a természetes védőrétegüket. Az uborkákat azonnal árnyékba kell tenni, a szárukat hagyva.
A Nizhyn uborka sikeres és hosszú távú tárolása a gyümölcsök megfelelő kiválasztásától függ. Ezt közvetlenül a betakarítás után kell elvégezni. Csak száraz és sértetlen példányok alkalmasak tárolásra.
A nizhyni uborka hűtőszekrényben 3 napig áll el. Műanyag zacskóban 1,5 hétig is eláll, ha a kibontott zacskót nedves sajtkendővel fedjük le. Az eltarthatóság 2 hétre meghosszabbítható, ha az uborkákat zacskóba tesszük, és először szalvétába csomagoljuk. A hőmérsékletnek 0 Celsius-fok (32 Fahrenheit-fok) felett kell lennie.
Az ebből a fajtából származó uborka ideális tartósításra, savanyításra vagy pácolásra. Ízük és ropogósságuk még hosszú ideig sós lében tárolva is megőrződik.
A nezsini uborkát évszázadok óta nagyra értékelik ízéért. Ez a fajta kiválóan alkalmas savanyításra. A kiváló minőségű és bőséges termés biztosítása érdekében elengedhetetlen a megfelelő gondozás és a különféle betegségek elleni védelem.