Milyen jellemzői vannak a Paratunka uborkának, és hogyan kell termeszteni?

A Paratunka uborka egy hibrid növény, amint azt a neve is bizonyítja (F1). Ez az uborka nem igényel rovarbeporzást, mivel partenokarp, így ideális zárt környezetben, például üvegházakban és melegházakban való termesztésre.

Bevezetés a fajtába

Ez a hibrid ideális mind magánkerti parcellákhoz, mind nagyüzemi termesztéshez gazdaságok uborkaültetvényein. A fajta bőséges termést ígér, akár függőkosarakban, akár közvetlenül a földben termesztik.

Származási történet

A 2006-ban Oroszországban bevezetett és az állami nyilvántartásba felvett Paratunka fajta védőépületek alatti termesztésre is elérhetővé vált. A Semko-Junior mezőgazdasági cég neves nemesítője, Jurij Boriszovics Alekszejev munkájának gyümölcse, és kiváló tulajdonságainak köszönhetően azonnal népszerűvé vált.

A növény és az uborka megjelenésének jellemzői

Ennek a növénynek minden virága nőstény, ami azt jelenti, hogy magházat hoznak, és végül terméssé fejlődnek. A növény növekedési habitusa határozatlan, ami azt jelenti, hogy a központi ágnak nincsenek természetes korlátai, és ha nem ellenőrzik, akár 200 cm hosszúra is megnőhet.

A Paratunka uborka megjelenésének és leveleinek leírása a következő szempontokat tartalmazza:

• A közepesen kúszó bokor fürtökben hoz gyümölcsöket, 180-200 cm magasra.
• A növény levelei kicsik, érdesek és sötétzöldek, közepesen borított felülettel. A lombozat tövében láthatók az internódiumok, amelyekből később új ágak fejlődhetnek.
• Az uborka szára hosszúkás, hajlamos az elágazásra és apró tövisekkel borított, amelyek természetes védelmet nyújtanak a rovarkártevők ellen.
• Az uborkavirágok kicsik, egyenletesen sárgák és öt sziromból állnak. 3-5-ös csoportokban helyezkednek el a levélhónaljukban.
• A növény tövét meg kell erősíteni, mivel a gyökerek főként a talaj felső rétegében, akár 16-20 cm mélyen is gyökereznek.
• A gyümölcsök szabályos hengerek, teljesen éretten 80-100 g tömegűek, 10 cm hosszúak és 2-2,5 cm átmérőjűek.
• Az uborkák mélyzöld színűek, világosabb árnyalatú lineáris mintázatokkal.
• A héjat ritka, éles tüskékkel ellátott buborékok tarkítják, a bordázott szerkezet nem túl hangsúlyos.
• A zöldség húsa ropogós és lédús, de nem túl sok folyadékkal.
• A magok kicsik és alig észrevehetők; az uborkáknak nincs belső üregük.

Íz és cél

A fajta fő előnye a ropogós, édes és finom hús, amely mentes a keserűségtől. A paratunka uborkát frissen fogyasztják, salátákhoz adják, szeletelve és téli fogyasztásra konzervként is felhasználják. Az uborka kis karikái köretek és hideg ételek díszítésére használhatók.

Összetétel és tulajdonságok

A Paratunka uborka, mint a legtöbb zöldségfajta, 95% vizet tartalmaz, és az üregek hiánya, valamint a kis számú mag jellemzi.

Az uborka tápértéke 100 grammonként a következőket tartalmazza:

• 14 kilokalória;
• 0,8 g fehérje;
• 0,1 g zsír és szerves savak;
• 2,5 g szénhidrát;
• 1 g rost;
• A glikémiás indexe 25.

Ezenkívül az uborka gazdag C- és K-vitaminban, valamint A- és B-vitaminokban. Hasznos ásványi anyagokat is tartalmaz, többek között vasat, rezet, mangánt és másokat. A jód, amely szintén megtalálható az uborkában, segít megelőzni a pajzsmirigybetegségeket.

Ezen zöldségek napi fogyasztása felgyorsítja a folyadék kiürülését a szervezetből, ami csökkentheti a vérnyomást. Ezért a hipotenzióban szenvedőknek óvatosan kell eljárniuk a termék fogyasztásakor.

Érés és hozam

A Paratunka egy korai termőéréséről ismert uborkafajta. Mindössze egy hónappal a magok kicsírázása után elkezdhetjük az első fiatal uborkák betakarítását. A termőszezon a hideg idő beálltáig tart, így ez az egyik leghosszabb ideig növő fajta.

A teljes, bőséges termés mindössze 40-42 nap alatt érhető el. Az átlagos terméshozam négyzetméterenként 12-13 kg, bár a tapasztalt kertészek azt állítják, hogy kedvező körülmények között akár 15-16 kg-os terméshozam is elérhető.

Hogyan termesztheted magad?

Korai érése ellenére a Paratunka hibrid könnyen termeszthető, még a kezdő kertészek számára is. Használhat magokat vagy palántákat. Az uborka ültetéséhez olyan parcellákra lesz szüksége, amelyek megfelelnek a következő kritériumoknak:

• jól megvilágított a nap, de a nap legforróbb óráiban védve a közvetlen napfénytől;
• széltől és huzattól védve;
• laza, tápanyagban gazdag, nem vízben ázott, semleges pH-jú talajon.

A Paratunka uborka legjobb előfutárai olyan növények, mint a burgonya, a hüvelyesek, a káposzta és a kerti fűszernövények. Nem ajánlott uborkát ültetni olyan területeken, ahol korábban cukkini vagy tök volt beültetve, és az uborka ugyanazon a területen történő újratelepítése ellenjavallt.

Magok vetés

Ehhez két fő módszert alkalmaznak: az ültetési anyag elmélyítését az ágyásokba, a magok konténerekbe vetését és a palánták további termesztését.

Mag nélküli módszer

Ez a technika elkerüli a gyökérzet károsodását az átültetés során, és erősebb, betegségekkel szemben ellenálló uborkanövényeket eredményez. A betakarítás azonban tovább tart, és megnő a palántaveszteség kockázata. A közvetlen vetés módszere száraz magvak vetését jelenti. A 15 Celsius-fokos talajhőmérséklet elengedhetetlen.

Ajánlott:

1. Ássunk lyukakat, betartva a kiszámított ültetési intervallumot: a sorok közötti szélesség 50-55 cm, a lyukak közötti távolság 40-45 cm.
2. Töltse fel a lyukakat meleg vízzel.
3. Helyezzen egy magot minden lyukba.
4. Fedjük be földdel.
5. Takard le, amíg a palánták meg nem jelennek, átlátszó anyaggal a fény bejuttatása érdekében: PET-fólia, üveg, üvegedények, nyakuk levágva műanyag palackok.

Palánta módszer

Ez a folyamat május végén vagy április elején történik, figyelembe véve, hogy a magoknak körülbelül 25-28 napra van szükségük a megtelepedéshez. A folyamat a következő lépésekből áll:

1. A csírázás felgyorsítása érdekében áztassa a magokat +30 fokos vízben 20-40 percig.
2. A növényi anyagot csíráztassa úgy, hogy 2-4 napig nedves kendőbe helyezi.
3. Készítsen elő megfelelő edényeket. Annak érdekében, hogy a palánták átültetése a földbe ne legyen túl nehéz az uborkák számára, 400 ml-es tőzeges poharak használatát javasoljuk. Választhat egy széles és nem túl mély közös edényt is.
4. Készítsen egy lyukat minden cserépben a vízelvezetéshez.
5. Töltse meg a cserepeket virágfölddel, körülbelül 2-3 cm szabad helyet hagyva a tetején. Használhat bolti virágföldet, vagy készíthet sajátot levélmoha, tőzegmoha, homok és vermikulit egyenlő arányú összekeverésével.
6. Használjon meleg vizet az aljzat öntözéséhez.
7. Készítsen egy 1,5-2 cm mély lyukat minden cserép közepére. Ha közös cserépbe ülteti a magokat, hagyjon 3-4 cm távolságot a lyukak között.
8. Helyezd el a magokat, és óvatosan takard be virágfölddel.
9. Nedvesítse be újra egy szórófejes flakonnal.
10. Fedjük le fóliával, és tartsuk a hőmérsékletet +23-25 ​​​​fok között.

A sikeres magcsírázás fontos tényezői a rendszeres öntözés és a friss levegő áramlásának biztosítása (ne felejtsük el naponta néhány percre kinyitni a fóliát).

Növekvő palánták

Amikor az első hajtások megjelennek a magtartókban, távolítsa el a fóliát, és tegye ki a palántákat fényre. A vegetációs időszak elején csökkentse a hőmérsékletet 18-22 Celsius-fokra.

A palánták termesztésének teljes ideje alatt kétszer adjunk hozzá talajt a tartályokhoz, és trágyázzuk:

• az első alkalommal - amikor megjelenik az első igazi levél (ha szedést végeztek - két nappal azután), öblökhárító vagy ammónium-nitrát oldattal;
• másodszor - 3-4 nappal a palánták kertbe ültetése előtt, komplex ásványi keverékek felhasználásával.

Néhány nappal az átültetés előtt eddzük meg a növényt. Ehhez fokozatosan növeljük a szabadban töltött időt, 5-7 perccel kezdve, majd fokozatosan növelve a szabadban töltött időt.

Az ültetésre kész palántáknak bizonyos kritériumoknak kell megfelelniük:

• magasság – 20-25 cm;
• szárvastagság – körülbelül 0,8 cm;
• valódi levelek száma – legalább 5 db;
• a gyökérrendszernek ki kell töltenie a teljes tartályt;
• egy antenna lehet jelen.

Szedés

Ez a folyamat csak akkor szükséges, ha a magokat egyetlen tartályba vetik. Tekintettel a Paratunka átültetésre való érzékenységére és a magok magas költségére, ajánlott elkerülni az átültetést, és minden növényhez külön tartályokat használni a kezdetektől fogva.

De ha a szedés elkerülhetetlenné válik, minimalizálhatja a palántákra nehezedő stresszt a következő ajánlások betartásával:

• Az eljárás megkezdése előtt a palántákat gondosan megnedvesítik: ez segít meglágyítani a talajt és elkerülni a gyökerek károsodását.
• Minden palántát óvatosan eltávolítunk a földről egy spatulával vagy teáskanállal.
• A palántát óvatosan áthelyezik egy új tartályba, elkerülve, hogy a szárát kézzel érintse meg, bár a leveleknél fogva enyhén megfoghatja.
• Ezután a palántákat gondosan befedik földdel, és megöntözik, hogy a víz mélyen behatoljon.

Ültetés a földben

Általában három héttel az első zöld levelek megjelenése után a palánták készen állnak a szabadba való átültetésre. Ekkorra a talajnak jól fel kell melegednie, legalább 18-20 Celsius-foknak.

A palántákat óvatosan kiveszik a régi edényekből, és óvatosan a lyukakba helyezik. Ha tőzegcsészéket használtak a termesztéshez, azokat egyszerűen a lyukakba helyezik, majd a köztük lévő réseket szubsztrátummal töltik meg, és a növényeket megnedvesítik.

Lehetséges nehézségek

A Paratunka hibrid, egy korai érésű fajta, erőteljes szárnövekedéssel jellemezhető, amely időszakos metszést igényel. Lugas nélküli termesztés esetén a növény szárát bizonyos területeken földréteg borítja, ami elősegíti a hatékonyabb gyökeresedést és további tápanyagokat biztosít.

A kertészkedésben kezdők gyakran követnek el hibákat, amelyek csökkent hozamokhoz vezetnek:

• figyelmen kívül hagyja a trágyázás szükségességét;
• helytelenül válasszon leszállóhelyet;
• túl korai magvetés;
• ne kövesse az öntözési szabályokat;
• Ne kezelje a növényeket, ha sérüléseket észlel.

Ápolási utasítások

A Paratunka könnyen kezelhető, de ne hagyja figyelmen kívül az alapvető működési szabályokat:

• Hidratáló. A növények kiszáradásának elkerülése érdekében 3-5 naponta öntözzük őket, kizárólag meleg vízzel. Extrém hőségben növeljük az öntözés gyakoriságát napira. Fontos, hogy a víz 22-24 cm mélyen hatoljon be a talajba, de kerüljük a pangó vizet.
  Ennek elkerülése érdekében csepegtető vagy öntözőrendszer használata javasolt.
  
• Szántás. Annak érdekében, hogy az uborka gyökérrendszere elegendő oxigénhez jusson, a talajt rendszeresen fel kell lazítani. Ezt a gyomok eltávolításával együtt kell végezni, mivel jelenlétük gyökérrothadáshoz és kártevőfertőzésekhez vezethet.
  A vegetációs időszakban körülbelül 5 ilyen kezelést kell elvégezni.
  

Uborka trágyázása

Az uborka intenzíven fogyasztja a tápanyagokat a talajból, ezért az ültetés pillanatától a termésidőszak végéig legalább 3 típusú műtrágyát kell alkalmazni:

• Az első Trágyázzuk, miután 2-3 levél jelenik meg a növényeken. A leggyakoribb ásványi műtrágya a karbamid, kálium-szulfát és szuperfoszfát keveréke. Adhatunk hozzá ökörfarkkóró-oldatot vagy hígított madárürüléket is.
• Második egyszer - a gyümölcs érésének kezdeti szakaszában, amelyhez magas kálium- és egyéb ásványianyag-tartalmú műtrágyát használnak.
• Harmadik A trágyázást nyár közepén kell elvégezni (foszfor és kálium szükséges).

Növénytámogatás

A Paratunka uborkafajta támasztékot igényel, amelyet körülbelül 220-250 cm hosszú fa- vagy fémoszlopok beépítésével, valamint zsineg használatával lehet létrehozni:

• A tartóoszlopok telepítéséhez verje be őket a talajba az uborkabokrok vonalában, és ha szükséges, középen is, ha az ágyás különösen hosszú. Az oszlopok közötti távolságnak körülbelül 100-130 cm-nek kell lennie.
• Csatlakoztassa az oszlopok tetejét egy vízszintes rúddal, és szereljen fel külön tartókat minden uborkabokor mellé.
• Ezután rögzítse a kötelet az oszlopokhoz, és rögzítse az állványhoz.
  

Hogyan kell helyesen formázni?

Mivel a Paratunka határozatlan fajta, az optimális fejlődéshez visszacsípés szükséges. Ez növeli a gyümölcsöt hozó virágok számát, növeli a terméshozamot, és megakadályozza a gyümölcs keserű ízének kialakulását.
A bokorképződés folyamata egy meghatározott sorrend szerint történik:

1. Amikor a bokor eléri az 50-55 cm magasat, vágja le teljesen az összes oldalágát.
2. Ne érintse meg az ágakat a következő 50-60 cm magasságban.
3. 100 cm feletti magasságban a szárakat 30-40 cm-rel rövidítsük le.
4. A talajtól 100 cm-nél nagyobb távolságra növő ágakat a törzstől 45-55 cm-re kell visszavágni.
5. A bokor szárát a felső támaszponttól 60-65 cm-rel rövidítse le.

Betegségek és kártevők

Ami a betegségeket és kártevőket illeti, a hibrid jól ellenáll az uborkára jellemző főbb betegségeknek és rovaroknak. Azonban, ha nem tartják be a mezőgazdasági gyakorlatokat, vagy kedvezőtlen időjárási körülmények között termesztik, a következő problémák merülhetnek fel:

• lisztharmat kialakulhat, ha a terület nem rendelkezik megfelelő szellőzéssel;
• peronoszporózis, kladosporiózis, antraknózis – hosszabb esőzések során jelennek meg a bokrokon;
• takácsatka szárazság idején is megjelenhet;
• tripszek és fehérlegyek – károsítsa a leveleket.

A kártevők irtására speciális rovarirtó szereket használnak. A betegségek ellen gombaölő szereket. Az ökológiai gazdálkodók a hagyományos módszereket részesítik előnyben: hamupor, hagymahéj- és fokhagymaforrázatok, valamint jód és vas-permanganát használata.

A betegségek és kártevők megelőzése érdekében kövesse az alábbi tippeket:

• ne felejtsük el rendszeresen szellőztetni a védőszerkezeteket;
• friss levegő beáramlását biztosítsa a növények számára, miközben megvédi őket a hideg légáramlatoktól;
• rendszeresen ellenőrizze a bokrokat a betegség jelei szempontjából;
• A vetésforgó elvei szerint ültessük.
• Kerülje a növények hosszú ideig tartó közvetlen napfénynek való kitettségét, mivel ez megégést és hervadást okozhat;
• Fertőtlenítse az eszközöket, az ültetési anyagot és a szubsztrátot.

Gyűjtés és tárolás

A gyümölcs idő előtti túlérésének megakadályozása érdekében ajánlott kétnaponta betakarítani. A betakarított zöldségeket legalább tíz napig tároljuk ládákba helyezve, és pincében, legfeljebb 6-8 Celsius-fok hőmérsékleten. 9-10 Celsius-fok feletti hőmérsékleten az eltarthatóság négy napra csökken.

Előnyök és hátrányok

Ezek a hibrid uborkák nemcsak esztétikus megjelenésükkel tűnnek ki, hanem kiváló ízükkel, magas tápértékükkel és jótékony tulajdonságaikkal is. De ezek csak néhány előnyük.

Kertészek véleménye a Paratunka uborkáról

A Paratunka hibridet bőséges terméshozam, hosszú termőidő és korai érlelés jellemzi, ami megkönnyíti a gyors elterjedését. Az uborkák kis mérete ideálissá teszi őket különböző méretű üvegekben való savanyításra. A fajta gondozása nem nehéz – elég egyszerű kertészeti ajánlásokat követni.

Gyakran ismételt kérdések