Szibériai uborkafajták: a legjobbak áttekintése

A nemesítőknek sikerült olyan magokat előállítaniuk, amelyek Szibéria zord időjárási körülményei között is csíráznak. Napjainkban széles választékban kaphatók fajták, mindegyiknek megvannak a maga jellegzetes tulajdonságai, amelyeket az alábbiakban ismertetünk.

Miben különbözik a szibériai uborka a többitől?

A szibériai uborka és a közönséges uborka közötti különbség az, hogy az előbbi mindig hibrid. Mivel ez a zöldség melegebb éghajlaton is jól érzi magát, a zord szibériai éghajlat nem a legkedvezőbb a termesztéséhez.

A hibrid uborkafajták nemcsak alacsony hőmérsékleten nőnek és fejlődnek, hanem bőséges termést is hoznak. A legtöbb szibériai fajta általában nem igényel beporzást, mivel a méhek segítik ezt a folyamatot. A hibrid uborka legfeljebb 1,5 hónap alatt érik be, ami Szibéria rövid nyarai miatt kulcsfontosságú.

A hibrid uborkafajtát a szokásostól az „F1” kiegészítő szimbólummal lehet megkülönböztetni. Ez azt jelzi, hogy a fajtát két fajta keresztezésével hozták létre.

A hibrid uborkáknak nincsenek jellegzetes ízjegyeik. Azonban nem kell a magokat palántákhoz tartani, mivel nem palánták nevelésére tervezték őket.

Szibériába ideális fajták

Az uborka sokféle változatban kapható, és termesztési körülményeik is változatosak. Az alábbiakban azt tárgyaljuk, hogy e zöldség mely fajtái alkalmasak Szibériára.

Pillanat

A Távol-Keleten fejlesztették ki az 1980-as években. Üvegházi termesztésre ajánlott. A fajta népszerűsége a gyümölcs magas piacképessége miatt nőtt.

Főbb jellemzők:

• A fajta középkorai; a zöld gyümölcsök 48 nappal a palánták kelése után érnek.
• A gyümölcsök cső alakúak, legfeljebb 22 cm méretűek. Az uborka maximális súlya 125 g, a minimum 104 g. Az uborka átmérője nem haladja meg a 4,5 cm-t. A héja sima, gyakorlatilag nincsenek rajta dudorok.
• A cserje közepes méretű. A fő szár hossza 112 és 179 cm között változik. A levelek közepes méretűek, sötét olajzöldek és kerekdedek. A magház akár 7 cm-esre is kifejlődhet. Az oldalhajtások erősek, körülbelül 6 levéllel.
• Betegségek. A vírusos betegségek veszélyt jelentenek a növényre. Megelőző intézkedésekre és enyhe kémiai kezelésekre van szükség.
• Termőképesség. Méhek általi beporzás. A hozam stabil, akár 15 kg négyzetméterenként.
• Cél: sózás, konzerválás.

Pallas macskája

A fajta egyik fő előnye az árnyéktűrése. A bokrok a szokásos ütemben nőnek és fejlődnek még hosszabb napsütéses időszakokban is. Ezzel szemben a túlzottan meleg talaj a petefészek-termelés csökkenéséhez vezethet.

Főbb jellemzők:

• A fajta szezonközi; az uborka a palánták megjelenése után 45 nappal érik.
• Gyümölcsök. Maximális méret: 22 cm, minimum: 9 cm. Tömeg: 130-210 g. Az uborka világos zöldes árnyalatú és hosszúkás alakú.
• A bokor fürtös, legfeljebb 6 petefészkével.
• Betegségek. A vírusos és fertőző betegségek veszélyt jelentenek. Megelőző intézkedésekre van szükség.
• Termelékenység – akár 32 kg/m².
• A cél univerzális.

A legtermékenyebb fajták Szibériában

A jó uborkaterméshez ki kell választani a megfelelő fajtát. Tudja meg, melyik a legjobb Szibériában az alábbiakban.

Klaudia

Ennek a fajtának az előnye a jó ellenálló képesség az alacsony hőmérsékletekkel szemben.

Főbb jellemzők:

• A fajta szezonközi, a termés az első hajtások megjelenése után 54 nappal kezdődik.
• A gyümölcsök ellipszis alakúak, legfeljebb 11 cm hosszúak. Az uborka maximális tömege 95 g. A héja dudoros, alig észrevehető pihékkel. A hús ropogós és édes utóízű.
• Magas, hurkolt hajtású cserje, üvegházi termesztésre alkalmas. Erős gyökerei és jól fejlett főszára van. Levelei kicsik és zöldes színűek. Nincsenek terméketlen virágai.
• Betegségek. A növény ellenáll a vírusoknak és fertőzéseknek. Azonban érzékeny a napfényre, és nagy a leégés veszélye.
• A hozam stabil, akár 27 kg/m².
• Cél: konzerválás.

Brigantine F1

Ez a fajta jól reagál az ásványi műtrágyákra és az időben történő öntözésre meleg, leülepedett vízzel. Megfelelő gondozás mellett a bokrok jól teremnek és betegségmentesek.

Főbb jellemzők:

• A fajta korán érő.
• A gyümölcsök ellipszoid alakúak, gazdag olajzöld színűek, héjukon hatalmas dudorok. Az uborka maximális hossza 14 cm, minimális 9 cm. A gyümölcs átmérője legalább 3,5 cm.
• Kis cserje. A fő szár akár 90 cm hosszú is lehet. A levelek kicsik, lekerekített szélűek. A magház 5 cm hosszú.
• Betegségek. A növény gyakorlatilag immunis a vírusokkal és fertőzésekkel szemben.
• Termőképesség. Méhek porozzák be. Négyzetméterenként akár 34 kg termést is képes hozni.
• Cél: konzerválás, sózás.

Szövetség

Két különböző termesztőtől származó fajta létezik. Az elsőt egy orosz nemesítő fejlesztette ki Rosztov-na-Donuból, és hideg éghajlaton használják. A másodikat egy holland cég termeszti, és egy hibridfajta.

Főbb jellemzők:

• A fajta korai érésű, a termés az 56. napon jelentkezik (és a szezon során többször is megismétlődik).
• A csöves gyümölcsök héja kemény. A bordázott felület élénk pisztácia színű, finom csíkokkal. Az uborka alakja enyhén megnyúlt. A gyümölcs maximális mérete 19 cm. Az uborka tömege nem haladja meg a 120 g-ot.
• A cserje terebélyes és erősen elágazó. Levelei terjedelmesek, hullámos szélűek és tompa zöldes árnyalatúak. Egyetlen száron kettő-négy petefészek fejlődik.
• Betegségek. A növény jól ellenáll a különböző betegségeknek.
• Megfelelő gondozás mellett a hozam legalább 18 kg négyzetméterenként.
• Cél: univerzális.

Emelya

2003-ban a fajtát felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába, és ezt követően hatalmas népszerűségre tett szert számos kertész körében.

Főbb jellemzők:

• A fajta korán érik; a zöld gyümölcsök 44 nappal az első palánták megjelenése után érnek.
• A gyümölcsök hosszúkás-ovális alakúak. A héjat szabálytalanul elhelyezkedő, hatalmas dudorok borítják. Egy uborka súlya legfeljebb 140 g. A maximális méret 16 cm, átmérője 4,5 cm.
• A cserje erőteljes növekedésű, alacsony és bojtos. A lombozat élénkzöld és hullámos.
• Betegségek. Fejlett hidegtűrő képességének köszönhetően ez a zöldségnövény erős immunrendszerrel rendelkezik. Ezért ritkán betegszik meg.
• Termőképesség. A beporzáshoz nincs szükség méhekre. Több mint 16 kg négyzetméterenként.
• Cél: univerzális.

A legjobb önbeporzó fajták

Manapság sok kertész az önbeporzó uborkafajtákat választja. Olvasson tovább, hogy megtudja, melyek a legalkalmasabbak Szibériára.

április

Először Moszkvában nemesítették. 1978 óta engedélyezett termesztése Oroszország hidegebb régióiban. Ez a fajta beltéren termesztve adja a legjobb terméshozamot, de szabadban is termeszthető.

Főbb jellemzők:

• A fajta korán érik; a zöld gyümölcsök 40 nappal a palánták megjelenése után érnek.
• A gyümölcsök hosszúkásak és csőszerűek. Héjuk érdes, jellegzetes gumókkal. Egy uborka súlya akár 300 g, minimum 135 g is lehet. Hossza 16-27 cm között változik.
• A bokor közepes méretű, oldalirányú ágakkal rendelkezik.
• Betegségek. A növény rendkívül ellenálló a vírusokkal és fertőzésekkel szemben. Túlöntözés esetén fennáll a gyökérrothadás veszélye.
• Termőképesség: 1 négyzetméterről körülbelül 14 kg hozam.
• Célja: frissen fogyasztandó.

Egy barátságos család

Ez a fajta széles körben elterjedt a mezőgazdasági termelésben és a magánkertekben. Beltéri és kültéri termesztés esetén egyaránt jól terem.

Főbb jellemzők:

• A fajta szezonközi; az uborka 49 nap alatt érik.
• A csöves gyümölcsök bordázott felületűek. Az uborka mérete 10-14 cm között változik, átmérője legfeljebb 4 cm. Egy gyümölcs súlya akár 105 g is lehet. A héja vastag, fehéres csíkokkal. A hús húsos és nem keserű.
• A cserje közepes méretű és mérsékelten elágazó. Nem hoz terméketlen virágokat. A levelek közepes méretűek és élénk zöld árnyalatúak. A fő szár legfeljebb 5 petefészket, az oldalhajtások pedig körülbelül 9-et hoznak.
• Betegségek. Megfelelő növényápolás nélkül fennáll a gyakori zöldségvírusos betegségek elkapásának veszélye.
• Termelékenység. A beporzás méhek segítsége nélkül történik. A hozam stabil, négyzetméterenként 11 kg-tól.
• Cél: sózás, konzerválás.

Zozulya F1

Ez a fajta nem alkalmas szabadföldi termesztésre. Az uborka üvegházban növekszik és jobban terem.

Főbb jellemzők:

• Zozulya fajta Korai érésű, a zöld gyümölcsök 49 nappal az első palánták megjelenése után érnek.
• A gyümölcsök sötét olajzöld színűek. Cső alakúak, finoman íveltek. A héjukon apró dudorok vannak. Az uborka hossza 15-26 cm között változik. Az uborka minimális tömege 170 g, a maximális pedig 280 g. A hús lédús, tömör, édes utóízzel.
• A cserje enyhén hurkolt. Ásványi műtrágyákkal jól fejlődik. Az oldalirányú elágazás korlátozott.
• Betegségek. A zöldségtermesztés szinte minden vírussal szemben erős immunitással rendelkezik, a fuzárium kivételével.
• A terméshozam magas, négyzetméterenként 18-21 kg uborka terem.
• Célja: Frissen fogyasztandó, de savanyításra is használható.

Gerda

A 'Gerda' egy uborkafajta. Beltéren és szabadföldön is termeszthető.

Főbb jellemzők:

• A fajta korai érésű, a zöld gyümölcsök 41 nap alatt érnek.
• A gyümölcsök rövidek. Egyik uborka hossza legfeljebb 11 cm. Az uborkák cső alakúak. Héjuk érdes, szabálytalanul elrendezett dudorokkal. Egy uborka súlya 68 és 74 g között van.
• A bokor közepes méretű és bokros.
• Betegségek. A növény gyakorlatilag immunis a vírusos és fertőző betegségekkel szemben. Időben történő megelőzéssel a növény ritkán fertőződik meg.
• Terméshozam. A gyümölcs kis mérete ellenére 1 négyzetméterenként körülbelül 15 kg uborka terem.
• Cél: sózás.

Betegségekkel szemben ellenálló fajták

Az alábbiakban a legjobb szibériai fajtákat ismertetjük, amelyek számos uborkabetegséggel szemben ellenállóak.

Elegáns

Magas hidegállóságuknak köszönhetően a szibériai éghajlat nem tűnik annyira zordnak az "Elegáns" uborkák számára.

Főbb jellemzők:

• Osztályzat: Kecses korai érésű, a termés a 39. napon jelentkezik.
• A gyümölcsök ellipszis alakúak és enyhén megnyúltak. Élénkzöld árnyalatúak. Az uborka hossza 9-15 cm között változik. A gyümölcs tömege elérheti a 145 g-ot. A hús lédús, ropogós és keserűségmentes.
• A bokor közepes méretű, 8 oldalhajtással. Nagyszámú kopár virága van, így a szomszédos bokrokat is beporozhatja.
• Betegségek. A növény erős immunitással rendelkezik az uborkára jellemző összes fertőző betegséggel szemben.
• A hozam alacsony, legfeljebb 8 kg négyzetméterenként. A beporzást méhek végzik.
• Cél: konzerválás, sózás.

Daru F1

Ez az uborkafajta hibrid, és méhek porozzák be.

Főbb jellemzők:

• A fajta korai érésű, a zöld gyümölcsök 40 nap alatt érnek.
• A gyümölcsök ellipszis alakúak. Héjuk érdes, határozott dudorokkal. A gyümölcs hossza 13,5 cm, átmérője 3,7 cm. Az uborka súlya 85 és 110 g között változhat. A héjuk vastag, néhány fekete tüskével.
• A cserje hurokszerű. A fő szár 145-185 cm magas. Általában legfeljebb hat hajtást hoz.
• Betegségek. A növény nem érzékeny olyan betegségekre, mint a bakteriális hervadás és a fuzárium. A növény megbetegedésének megelőzése érdekében időnként enyhe vegyszerekkel történő megelőző kezelésre van szükség.
• A hozam alacsony, legfeljebb 10 kg négyzetméterenként.
• Cél: univerzális.

Nyárfa F1

Uborkájának kiváló piacképes megjelenése és hosszú eltarthatósága miatt vált népszerűvé. Ezt a zöldséget legjobb fedett üvegházban termeszteni.

Főbb jellemzők:

• A fajta szezonközi; a zöld gyümölcsök 59 nap alatt érnek.
• A gyümölcsök csőszerűek, legfeljebb 14 cm hosszúak. Az uborka átmérője legfeljebb 3,6 cm. Az uborka maximális súlya 150 g. A héja göröngyös, sötét tüskékkel.
• A bokor közepesen elágazó, sötétzöld árnyalatú, lekerekített levelekkel.
• Betegségek. A növény mérsékelt immunitással rendelkezik a fuzáriummal szemben. Megelőző intézkedésekre van szükség.
• A terméshozam magas. 1 négyzetméterről több mint 17,5 kg-ot lehet hozni.
• Cél: konzerválás, sózás.

Altaj

Jelenleg ez az uborkafajta a leginkább alkalmazkodó hibrid a zord környezethez. Azonban nem dicsekedhet magas hozammal.

Főbb jellemzők:

• A fajta korán érik; a zöld gyümölcsök 45 nap után érnek.
• A gyümölcsök oválisak és élénk olajzöld színűek. A héjuk sima és fényes. Nincsenek dudorok. A maximális gyümölcsméret 13 cm. Az uborka jellemzően vizes, lédús és ropogós.
• Csomós cserje. Szárai elérhetik az 1,5 méter hosszúságot. Mérsékelt elágazású. Levelei miniatűrek. A virágzatok élénk sárgák.
• Betegségek. A növény erős immunitással rendelkezik a legtöbb, erre a zöldségtermésre jellemző betegséggel szemben.
• A hozam alacsony. 1 négyzetméterről alig több mint 4 kg-ot hoz.
• Cél: univerzális.

Vízesés

Ezt a fajtát kizárólag szabadföldön termesztik, és méhbeporzást igényel. Fő előnye a könnyű betakarítás, mivel a bokor összes zöldje egyszerre érik.

Főbb jellemzők:

• A fajta korán érik; a zöld gyümölcsök 47 nappal a palánták megjelenése után érnek.
• A gyümölcsök gazdag olajzöld színűek. Héjuk dudoros. Egy uborka maximális súlya 161 g. Mérete a legtöbb esetben nem haladja meg a 17 cm-t. Az uborkák kemények és tömörek.
• A bokor közepes méretű, meglehetősen masszív, világos pisztácia árnyalatú lombozattal.
• Betegségek. A növény kiváló immunitással rendelkezik, így a vírusok és fertőzések nem jelentenek veszélyt erre a fajtára.
• A hozam alacsony, legfeljebb 3 kg négyzetméterenként. A beporzást méhek végzik.
• Cél: univerzális.

Hermann

Ezt az uborkafajtát széles körben használják nagy ipari üzemekben. Fűtött üvegházban termesztve a növény télen is folyamatosan termést hoz.

Főbb jellemzők:

• Herman fajta korai érésű, a zöld gyümölcsök már a 43. napon megjelennek.
• A gyümölcsök gazdag pisztácia árnyalatúak, felületükön fehér dudorokkal. Az uborka hossza elérheti a 13 cm-t, átmérője pedig a 4 cm-t. A gyümölcs súlya legfeljebb 90 g. A hús édes utóízű és mentes a keserűségtől.
• A bokor elérheti a 4,5 m magasságot. A levelek nem hatalmasak, hanem kerekek.
• Betegségek. A növény jó immunitással rendelkezik olyan fertőzésekkel szemben, mint a kladosporiózis és a fuzárium.
• A hozam magas, körülbelül 16 kg négyzetméterenként.
• Cél: sózás, konzerválás.

Jó fajták a kertészek véleménye szerint

Amikor uborkafajtát választasz a kertedbe ültetéshez, fontos, hogy konzultálj a kertészek véleményeivel is. Tapasztalataik alapján tudják ajánlani a legjobb választást.

Párizsi uborka

A miniatűr uborka, más néven savanyú uborka, mindig is vonzotta a kertészeket jellegzetes tulajdonságaikkal. Ez a fajta ritka édes-savanyú ízzel büszkélkedhet, és könnyen termeszthető.

Főbb jellemzők:

• A fajta korán érik; a zöld gyümölcsök 40 nappal a palánták megjelenése után érnek.
• A gyümölcsök miniatűrek, hosszúkás-oválisak. Az uborka maximális tömege 85 g. A héj élénk pisztácia színű, teljes hosszában fehér csíkokkal. A felületét barna tüskék borítják, véletlenszerű mintázatban elrendeződve. A gyümölcs hossza alig éri el a 11,5 cm-t.
• A cserje közepes méretű, kúszó növekedésű. A levelek szürkészöldek és meglehetősen nagyok.
• Betegségek. Ez a zöldségnövény erős immunitással rendelkezik gyakorlatilag minden vírusos és fertőző betegséggel szemben.
• A terményhozam alacsony, legfeljebb 6,5 kg négyzetméterenként. A növény azonban képes termést hozni a teljes vegetációs időszakban. A beporzást méhek végzik.
• Cél: univerzális.

Lelkesedés

Kis mérete miatt ezt a fajtát uborkaként osztályozzák. Ez az önbeporzó, magas hozamú hibrid számos kertész kedvencévé vált.

Főbb jellemzők:

• A fajta korai érésű, a zöld gyümölcsök a 42. napon érnek.
• A gyümölcsök 9 cm méretűek. Vékony héjuk élénk olajzöld árnyalatú, kevés világos csíkkal. Az uborkát lédús, ropogós és vizes állag jellemzi. Az uborka súlya mindössze 87 g.
• A cserje közepes méretű, indás növekedésű. Levelei közepes méretűek, ráncosak és hullámos szélűek. Egy levélnóduszból legfeljebb négy petefészek jöhet létre. Nincsenek terméketlen virágok.
• Betegségek. A növény kiváló immunitással rendelkezik a vírusos és fertőző betegségekkel szemben.
• A terményhozás magas, négyzetméterenként körülbelül 13 kg uborka termik.
• Cél: univerzális.

Miranda F1

1992-ben nemesítették a moszkvai régióban. A fajta fő előnye, hogy beltérben is termeszthető. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően az uborka még hazánk legészakibb régiójában is termeszthető.

Főbb jellemzők:

• A fajta korai érésű, a zöld gyümölcsök már a 46. napon beérnek.
• A gyümölcsök oválisak, alig látható gumókkal. Az uborka tömege 80 és 115 g között változhat. Maximális hossza 13 cm, átmérője 4,5 cm. A héja vastag, sötét olajzöld színű, néhány fehéres csíkkal. A húsa ropogós és aromás.
• A cserje erőteljes növekedésű és ritkán elágazó. Sima, közepes méretű levelei gazdag zöld színt kölcsönöznek. Minden levélcsomó körülbelül három magházat hoz.
• Betegségek. A növény kiváló immunitással rendelkezik számos gyakori uborkabetegséggel szemben. A megelőző intézkedések elfogadhatóak, de nem szükségesek.
• A hozam alacsony, legfeljebb 6,5 kg négyzetméterenként.
• Cél: univerzális.

Fajták összehasonlító táblázata főbb kritériumok szerint

Név	Nyílt terep	Üvegház	Korai érés	Szezon közepén	Termelékenység
Pillanat	+			+	akár 15 kg-ig
Pallas macskája	+			+	akár 32 kg-ig
Klaudia	+	+		+	27 kg
Brigantine F1	+	+	+		34 kg
Szövetség	+		+		legalább 18 kg
Emelya		+	+		16 kg-tól
április		+	+		14 kg-tól
Egy barátságos család	+	+		+	11 kg
Zozulya F1		+	+		18-tól 21 kg-ig
Gerda	+	+	+		15 kg
Elegáns	+	+	+		legfeljebb 8 kg
Daru F1	+	+	+		legfeljebb 10 kg
Nyárfa F1		+		+	17,5 kg
Altaj	+		+		4 kg
Vízesés	+		+		3 kg
Hermann	+	+	+		16 kg
Párizsi uborka	+		+		6 kg
Lelkesedés	+	+	+		13 kg
Miranda F1		+	+		6,5 kg

Egy olyan hőkedvelő zöldség termesztése, mint az uborka, kihívást jelentő, de lehetséges vállalkozás. Az évek során ez a finom gyümölcs az egész világon elterjedt, még olyan helyeken is, ahol termesztése lehetetlennek tűnt. De a nemesítők által kifejlesztett fajtáknak köszönhetően ez a növény még a zord szibériai éghajlaton is lehetségessé vált.

Gyakran ismételt kérdések