Hogyan kell helyesen termeszteni a Suzdal uborkát a kertben?

A Suzdal F1 uborka kiemelkedik azzal a képességével, hogy egészen az első fagyig egyenletes termést hoz, és hidegtűrő. Ez a hibrid nem igényel beporzókat, és könnyen termeszthető. A gyümölcsök savanyú uborka formájában vagy teljes beérésig betakaríthatók.

A fajta leírása

A szuzdali uborka ideális választás azoknak a kertészeknek, akik bőséges, lédús és finom uborkatermésre vágynak. Nem igényel szigorú termesztési feltételeket, és kiváló ízzel büszkélkedhet.

Alapvető információk:

• A fajta partenokarp, ami azt jelenti, hogy beporzás nélkül is képes termést hozni – még méhekre sincs szükség hozzá.
• Az uborka genetikailag védett a kladosporiózissal és a lisztharmattal szemben, valamint toleranciát mutat a peronoszpórával szemben, ami csökkenti a fertőzés kockázatát.
• A növény a korai érésű fajták közé tartozik, 35-40 napos érési idővel.
• E fajta uborka hozama eléri a 9-11 kg-ot négyzetméterenként, ami a hibridek esetében magas érték.
• Ennek a fajtának nincsenek szigorú talajtípus-követelményei, és mind könnyű, mind nehezebb talajokon sikeresen termeszthető.

Kezdeményezők

Az 1920-as évek elején a Vlagyimiri megyei Szuzdalban Jevgenyij Svarcman orosz agronómus egy új uborkafajta fejlesztésén dolgozott. Egyedi íze és kiváló minősége gyorsan meghódította a helyi lakosok szívét, és széles körű elterjedéséhez vezetett Oroszország-szerte.

Az idők során a szuzdali fajta számos nemesítési fejlesztésen esett át, amelyek hozzájárultak a finomodásához és a modern körülményekhez való alkalmazkodásához. Ma a szuzdali uborka a Zöldségkultúra-szelekciós Kutatóintézet és a Gavrish mezőgazdasági cég szakértőinek munkájának eredménye, akik 2005-ben mutatták be a nagyközönségnek.

A hivatalos regisztrációt 2006-ban rögzítették. A fajta szerzői közül kiemelhetők olyan szakemberek, mint Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. és Shevkunov V. N.

Fajtaminőségek

A Suzdalra egy határozatlan növekedési típus jellemző, ami azt jelenti, hogy folyamatosan fejlődik és termést hoz a szezonban.

Egyéb fajtajellemzők:

• Ezek a növények mérsékelten elágaznak és közepes méretű, zöldes árnyalatú levelekkel rendelkeznek. Mérsékelt kúszónövényességük miatt formázást igényelnek, és túlnyomórészt nőivarú virágokat hoznak.
• Minden csomópont körülbelül négy gyümölcsöt hoz, amelyek fürtökben helyezkednek el.
• Az uborkákat közepesen rövid, 8-12 cm hosszúság és egyenként körülbelül 70-100 g súly jellemzi.
• A gyümölcsök ovális alakúak, gumós felülettel, amelyen a gumók meglehetősen ritkán helyezkednek el.
• A bőr színe sötétzöld, fehér, egyenes csíkokkal, amelyek a hossz egyharmadáig terjednek.
• A felszínen lévő tüskék fehérek, a bőr vékony és kellemes ízű.
• A pép sűrű, üregek nélküli, ami ideálissá teszi őket fogyasztásra.
• A szuzdali uborka egyedi ízéről híres, így ideális mind nyers fogyasztásra, mind különféle kulináris alkotásokba való beépítésre.

Ez a fajta sokoldalú: frissen fogyasztható, konzervként felhasználható vagy főzhető:

• A frissítő uborkalé kiváló választás a szomjúság oltására egy forró nyári napon.
• A szuzdali uborkával készült szoljanka egy kiadós és laktató leves, az uborka pedig frissítő ízt ad, így ez az étel az orosz konyha igazi gyöngyszeme.
• A szuzdali uborka egy másik kedvelt csemege. Az uborkákat ecetben vagy speciális sólében pácolják fokhagymával, kaporral, mustárral és más fűszerekkel, ami ropogós állagot és ízt ad nekik.
• A Suzdal uborkasaláta egy egyszerű, mégis lédús saláta, amely gyorsan és könnyen elkészíthető.

Hasznosság

A szuzdali uborka méltán népszerű kiváló ízének és számos jótékony tulajdonságának köszönhetően:

• Ezek az uborkák gazdagok vitaminokban, beleértve a C-vitamint, amely erősíti az immunrendszert, a K-vitamint, amely támogatja a csontok egészségét, és a B-vitaminokat, amelyek segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
• Az uborka fontos ásványi anyagok forrása: kálium, magnézium és réz, amelyek szükségesek a szív, az izmok és az idegrendszer normális működéséhez.
• Hidratáció és méregtelenítés – magas víztartalmának köszönhetően az uborka elősegíti a hidratálást, és segít eltávolítani a méreganyagokat és a salakanyagokat. Hatékonyan tisztítja a veséket és a húgyutakat.
• Ezek a zöldségek természetes vízhajtóként működnek, javítják az emésztést és serkentik az anyagcserét.
• Bőregészség – az uborkát széles körben használják a kozmetikában. Hidratál és felfrissít, csökkenti a pattanásokat és a gyulladásokat. Segít összehúzni a pórusokat és megelőzni a ráncokat.

Előnyök és hátrányok

A fajta gyakori öntözést igényel, és az ültetéshez éves vetőmagvásárlás szükséges. Ezek a növény egyetlen hátrányai.

Leszállás

Az uborka a meleg, napos körülményeket kedveli: a fejlődésükhöz ideális nappali hőmérséklet 25-30°C, éjszaka pedig 18-20°C. A maximális növekedés és terméshozam biztosítása érdekében fontos, hogy az üvegházat déli oldalon helyezzük el, a növényeket minden oldalon 50 cm távolságra egymástól.

Palánták

Az uborkapálánták tenyészideje rendkívül rövid, mindössze 20-25 napig tart. A palánták magvait április 20-tól ajánlott elvetni. Ehhez a magokat csíráztatják, majd szedés nélkül külön cserepekbe helyezik.

Fontos árnyalatok:

• A tartályok feltöltésére szolgáló talajnak tápanyagban gazdagnak, laza és nedvességáteresztőnek kell lennie.
• Vetés előtt a magokat meg kell keményíteni úgy, hogy egy hétre hideg helyre (például hűtőszekrénybe) helyezzük őket, és rendszeresen megforgatjuk.
• A cserepeket kálium-permanganát oldattal kezeljük, és a magokat 1 cm mélyre ültetjük.
• Mielőtt a csírák megjelennének, fedjük le a cserepeket fóliával (vagy üveggel), és helyezzük őket meleg, +28-30°C hőmérsékletű helyre.
• Az első hajtások megjelenése után csökkentse a hőmérsékletet napos időben 22-24°C-ra, felhős időben pedig 18-20°C-ra. Ha ez nem lehetséges, csökkentse az öntözést.
• Fontos a mérsékelt páratartalom fenntartása a törzs területén - kerülje a túlzott öntözést, különösen elégtelen fény és magas hőmérséklet esetén, mivel ez a szár megnyúlásához vezethet.

Az üvegházban

Ez a fajta ideális fóliával borított üvegházakban való termesztéshez. A sikeres uborkatermesztéshez olyan helyet válasszon, amely teljes napfényt kap, és védve van az erős széltől.

A talajnak könnyűnek, tápanyagban gazdagnak és jó vízelvezetésűnek kell lennie. A munka megkezdése előtt meg kell művelni a talajt: eltávolítani a gyomokat és fellazítani. Kis mennyiségű ásványi műtrágya kijuttatása ajánlott.

Az utóbbi időben egyre népszerűbb az úgynevezett meleg uborkaágyás, különösen a hűvösebb éghajlaton. Könnyen beállítható, és hatékonyságát már számos amatőr kertész is megerősítette.

A meleg ágy létrehozásának folyamata a következő lépéseket tartalmazza:

1. Kezdetben ásson egy legalább 30-40 cm mély és 60-80 cm széles árkot, a hossza pedig az Ön preferenciáitól függ.
2. Helyezzen ágakat az aljára, majd fedje le őket fűrészporral, és tegyen rá egy réteg szalmát.
3. Ezután töltse fel az árkot meleg vízzel hígított trágyával.
4. Adjon hozzá egy réteg földet a tetejére.
5. Palánták vagy magok ültetése előtt néhány nappal korábban öntsünk forrásban lévő vizet a talajra, és fedjük le fóliával.

Több módszer is létezik a magaságyások létrehozására, de mindegyikben közös a trágya használata műtrágyaként és hőforrásként.

Sajátosságok:

• Az üvegházban az uborkaágyak előkészítését előre kell kezdeni, és nem az ültetés napján.
• Ha az üvegházhatású szerkezet tágas és lehetővé teszi a források elosztását, akkor az előkészítési szakaszban öntözőrendszert lehet biztosítani.
• Amíg az ágyásokat készítik, elkezdheti az uborka palánták termesztését a kiválasztott magokból.

Nyílt földre

Ez a fajta nem alkalmas szabadföldi termesztésre, de az ország déli régióiban egészen jól elfér. Ebben az esetben ajánlott az uborkamagokat tavasszal vetni, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 15-16°C-ot. Az eljárás standard és megegyezik az üvegházi körülményekkel.

Gondoskodási árnyalatok

A növényeket oldalirányban is nevelhetjük, hogy a talaj mentén szétterüljenek, vagy függőlegesen is felemelhetjük, támasztékokhoz és hálókhoz rögzíthetjük, vagy sátrakká alakíthatjuk. A kukoricát vagy a napraforgót gyakran használják uborka támasztékaként, ha a közelben ültetik.

Az ápolási eljárások klasszikusak, de vannak finomságok:

• Ez az uborkahibrid különös figyelmet igényel az öntözési rendszerére: naponta este öntözzük a bokrokat, óvatosan kis mennyiségű vizet öntve a növény tövébe.
  Üvegházhatású körülmények között az öntözést csak csepegtető öntözéssel végzik, ugyanazon ütemterv szerint.
• Három héttel az átültetés után kálium-trágyát kell kijuttatni a palántákra. A vegetációs időszakban 3-5 alkalommal trágyázzuk, a talaj kimerülési szintjétől függően. Fontos, hogy a növényt a következő időpontokban lássuk el tápanyagokkal:
  • A kezdeti szakaszban nitrogénvegyületeket, például karbamidot vagy szerves anyagot használjon zagy vagy csirketrágya formájában;
  • a bimbózás alatt foszforkeverékeket, például szuperfoszfátot adjunk hozzá;
  • A gyümölcsképződés során a növényt káliummal és nitrogénnel kell táplálni.
• Azokat a leveleket, amelyek hónaljukban nem képződnek petefészkek, el kell távolítani. Betakarítás után az alsó leveleket vágjuk le. A növény felső részét általában érintetlenül hagyjuk, mivel az nem haladja meg a támaszték magasságát.
• A hibridre jellemző a jó ellenálló képesség a legtöbb betegséggel szemben, de a főbb betegségek terjedésének megakadályozása érdekében be kell tartani a mezőgazdasági gyakorlatot: kerülni kell a talaj túlzott öntözését, be kell tartani a vetésforgót, és rendszeresen el kell távolítani a gyomokat.
• Rovarkártevők ritkák ennél a hibridnél. Ha kártevőket észlelnek, azokat hatékonyan lehet irtani kereskedelmi forgalomban kapható rovarirtó szerekkel.

Aratás

A szuzdali uborka korai éréséről ismert, ezért fontos rendszeresen betakarítani, hogy elkerüljük a túlérést, és megőrizzük ropogós állagát és gazdag ízét. Az optimális betakarítási ütemterv 1-2 naponta van.

Az uborkát akkor kell betakarítani, amikor a gyümölcs eléri az optimális méretét és alakját. A gyakori betakarítás elősegíti az erőteljes terméshozást.

Tárolás és szállítás

Annak érdekében, hogy az uborka megőrizze frissességét és eredeti megjelenését, tartsa a páratartalmat 80-95% között. 6 és 8°C közötti tárolási hőmérsékleten a zöldségek hosszabb ideig megőrzik minőségüket, megakadályozzák a sárgulást és szilárdak maradnak.

A körülbelül 30-40 mikron vastagságú polietilén fólia használata jelentősen leegyszerűsíti a tárolási folyamatot. Segít csökkenteni a nedvesség elpárolgását, ha a zöldségeket fóliával bélelt, egyenként 10-12 kg súlyú dobozokban tárolják. A körülbelül 2-3 kg súlyú, kinyitott uborkazacskók hűtőszekrényben történő elhelyezése javíthatja az eltarthatóságukat.

A fajta értékelése

A Suzdal F1 uborka egy partenokarp hibrid, amelyet irigylésre méltó termőképesség jellemez. Korán hoz kiváló minőségű termést, így ideális választás a zöldségtermesztők számára. Kiváló ízének és kiváló szállíthatóságának köszönhetően ez a fajta kereskedelmi szempontból nagy keresletnek örvend.

Gyakran ismételt kérdések