Milyen tökfajták és típusok léteznek?

A tök egy könnyen termeszthető zöldség, amely kiváló ízéről és tápértékéről ismert. A tökfélék családjába tartozik. Vannak azonban olyan fajták, amelyek megjelenésükben, súlyukban és hozamukban különböznek.

Univerzális fajták és hibridek

A tök univerzális fajtái és hibridjei kiváló ízükről és arról híresek, hogy nemcsak frissen és különféle ételekben, hanem konzerválásra és savanyításra is felhasználhatók.

Gyöngyök

A pattypan tök korai érésű fajtája 2018-ban került fel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.

Gyöngy jellemzői:

• Bokros növény elágazás nélkül.
• A levelek közepes méretűek, boncolt formájúak és világoszöldek. A levéllemezek hangsúlyos foltosságot mutatnak.
• A gyümölcsök korong alakúak, finom barázdákkal. Héjuk krémszínű és sima. A virágzati heg fűrészes. A gyümölcsök átmérője kis.
• A zöldség puha, lédús, sűrű, világos színű húsú. Apró, fehéres magokat tartalmaz.
• Egy tök súlya 150-250 g.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Napos Öröm F1

Korai érésű hibrid, szabadföldi és üvegházi termesztésre ajánlott. 2008-ban felvették az állami nyilvántartásba.

Sunny Delight F1 specifikációk:

• Bokros, kompakt, nyitott típusú növény.
• A levelek közepes méretűek és enyhén szétválasztottak. Nincsenek foltosodások. A lombozat zöld.
• Korong alakú gyümölcsök, sima, egyenletes, sárga árnyalatú héjjal.
• A húsa fehér. Sütve a tök íze inkább a gombára emlékeztet.
• A gyümölcsök kicsik, átlagosan 80-100 g súlyúak.
• A zöldség közepes méretű, ellipszis alakú, sárga árnyalatú magokat tartalmaz.
• A hibrid az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Gyöngyszem

Korán érő fajta, amely üvegházakban és szabadföldön is termeszthető.

A Pearl jellemzői:

• Egy bokros növény, amely szereti a napos helyeket semleges talajjal.
• A levelek közepes méretűek és zöld színűek.
• A tök tányér alakú, zöldesfehér héjú. A tök átmérője 12-15 cm.
• A pép puha, sűrű, lédús és világos színű.
• Egy tök átlagosan 300-500 grammot nyom.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Nuf-nuf

Korán érő fajta. Dísztök, sütésre, töltelékre, sütőtökként való felhasználásra és savanyításra alkalmas. 2020-ban engedélyezett.

A Nuf-Nuf jellemzői:

• Kompakt növény, bokros, nem elágazó.
• A levelek zöldek és közepes méretűek. A levéllemez gyengén tagolt.
• A gyümölcsök korong alakúak és recés szélűek. A gyümölcs átmérője eléri a 16-18 cm-t. A héja sötét smaragdzöld.
• Lédús, sűrű, puha, krémes színű hús.
• Egy tök átlagosan 200-400 g súlyú.
• A gyümölcsök fehéres, ellipszis alakú magokkal rendelkeznek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Teknősbéka

Korai érésű fajta, amelyet 2018-ban vettek fel az állami nyilvántartásba.

Teknős jellemzői:

• A bokor kúszó vagy félig kúszó, rövid és közepes méretű hajtásokkal. Az elágazás gyenge.
• A levelek közepes méretűek, enyhén boncolódtak és zöld színűek. Nincsenek foltosodásuk.
• A gyümölcsök korong alakúak és nagy átmérőjűek. A fehéres héjon sárgás csíkok és finom barázdák láthatók. A felület enyhén bordázott.
• A gyümölcsök puha, lédús, közepesen sűrű, krémszínű húsúak.
• Egy gyümölcs átlagosan 200-400 g súlyú.
• A tök belsejében apró vagy közepes méretű, ellipszis alakú, krémszínű magok találhatók.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

kopejka

Korai érésű fajta, amelyet 2018-ban vettek fel az állami nyilvántartásba.

A Kopeyka jellemzői:

• Bokros, uborkás növény. Elágazás hiányzik.
• Levelei közepes méretűek, enyhén foltosak. Lombja zöld.
• Közepes átmérőjű, korong alakú gyümölcsök, sárga héjjal és apró barázdákkal.
• A pép puha, sűrű, lédús és fehér.
• Egy tök átlagosan 140-160 g súlyú.
• Kis, ellipszis alakú, fehér magok.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Ónix

Korai érésű fajta, 2015-ben került fel az állami nyilvántartásba.

Ónix jellemzői:

• Kompakt, bokros, elágazás nélküli növény.
• A levelek közepes méretűek, mélyen boncolódtak, zöldek vagy sötétzöldek. Fehér foltok találhatók rajtuk.
• Korong alakú gyümölcsök nagy átmérőjű, világos színű, sima héjjal.
• Lédús, gyengéd, közepesen sűrű, világos vagy világoszöld színű hús.
• Egy tök átlagosan 200-400 g súlyú.
• A zöldségnek szélesen ellipszis alakú, apró, krémszínű magjai vannak.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Jugoszláv ujjas gyümölcs

Korán érő fajta, lenyűgöző megjelenéssel.

A jugoszláv csicseriborsó jellemzői:

• Kompakt, bokros növény.
• A levelek közepes méretűek, sötétzöldek.
• A gyümölcsök egyediek – tengeri csillag alakúak. A héjuk fehér.
• A húsa lédús, édes, közepesen kemény és világos színű. Jellegzetes gyümölcsös utóízzel rendelkezik.
• Egy tök átlagosan 800-1000 g súlyú.
• A magok könnyűek és kicsik.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Fehér 13

Egy 1964-ben engedélyezett szezonközi fajta.

A Fehér 13 jellemzői:

• Kompakt, bokros növény, közepesen elágazó erezettel.
• Levelei közepes méretűek, enyhén foltosak, zöld színűek.
• Korong alakú gyümölcsök, recés szélekkel és sima, fehér héjjal.
• A pép sűrű, lédús és könnyű.
• Egy tök átlagosan 400-500 grammot nyom.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Tökfajták és hibridek nyílt terepre

Az ország legtöbb régiójában a rövid és hűvös nyarak körülményei között nyílt terepen próbálnak növekedni. nő Könnyen termeszthető, korai érésű zöldségek. Különböző fajtákat és hibrideket kínálunk, amelyeket a hőmérséklet-ingadozásokkal és a magas páratartalommal szembeni ellenállás jellemez.

Repülő csészealj

Korai érésű fajta, amelyet 2013-ban engedélyeztek használatra.

A repülő csészealj jellemzői:

• Erős elágazású, bokros növény.
• A levelek közepes méretűek, boncolt pengével, zöld színűek.
• A gyümölcsök korong alakúak, fehéres héjúak, közepes átmérőjűek és mérsékelten bordázottak.
• A gyümölcsök lédús, közepesen sűrű, fehér húsúak.
• A tök súlya átlagosan 200 g és 600 g között változik.
• A magok ellipszis alakúak, kicsik és krémszínűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Mummitroll

Korai érésű fajta, amelyet fagyállóság és a gyümölcs megnövekedett vitamintartalma jellemez.

Mumintroll jellemzői:

• Magas, bokros növény számos szárakkal.
• A levelek közepes és nagyok, zöld színűek.
• Kicsi, kissé vágott gyümölcsök vékony, fehér héjjal.
• A pép gyengéd, lédús, sűrű, fehér.
• Egy tök átlagosan 300-450 g súlyú.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Polo F1

Korai érésű hibrid, 2007-ben vették fel a fajtajegyzékbe.

Polo F1 jellemzői:

• Bokros, kompakt növény rövid, gyengén elágazó hajtásokkal.
• Nagy, enyhén boncolt levelei világoszöld és zöld színűek. Nincs foltosodás.
• A gyümölcsök csészealj alakúak. A héjuk vékony, sűrű, világoszöld és zöld.
• A tök közepesen sűrű, fehér húsú.
• Egy gyümölcs átlagosan 300-400 grammot nyom.
• Kis, ellipszis alakú, fehér magok.
• A hibrid az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Cipó

Korai érésű fajta, 2002-ben került fel az állami nyilvántartásba.

A kenyér jellemzői:

• Közepes méretű növény, 60-70 cm magasra nő. Az elágazás gyenge.
• A levelek közepes méretűek, közepesen boncoltak, zöld színűek.
• A gyümölcsök csészealj alakúak, enyhén kagylós szélekkel. A héjuk világoszöld.
• A pép puha, közepes sűrűségű, világos színű.
• Egy tök átlagosan 180-270 g súlyú.
• A magok kicsik és sárgás színűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Rodeó F1

Korán érő tökfajta, amelyet szabadföldi ültetésre szánnak.

A Rodeo F1 jellemzői:

• Közepesen elágazó, bokros növény.
• A levelek közepes méretűek és zöld színűek.
• A gyümölcsök enyhén bordázottak, a héjuk világos színű.
• A tök sűrű, ropogós, világos színű húsú.
• Egy zöldség átlagosan legfeljebb 300 g súlyú.
• Ellipszis alakú, apró, világos színű magok.
• A hibrid az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Tök konzerváláshoz és savanyításhoz

A konzerválásra és savanyításra ideális pattypan tök kompakt méretével és kemény, ropogós húsával jellemezhető. Az alábbiakban kifejezetten ezekre a célokra alkalmas fajtákat és hibrideket mutatunk be.

Lámpaernyő F1

Egy szerény, korai érésű hibrid szokatlan alakú gyümölcsökkel.

Az F1 lámpaernyő jellemzői:

• Kompakt, közepesen elágazó növény.
• A levelek közepes és nagyok, zöld színűek.
• A gyümölcsök csészealj alakú petefészkekkel rendelkeznek, hosszú fogakkal, amelyek a tengeri csillag csápjaira emlékeztetnek. A héj sárgás, a közepe zöld.
• A pép sűrű, puha, ropogós és világos színű.
• A hibrid az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Marslakó

Közepes korai fajta, 2021-ben engedélyezték a termesztését.

A marslakó jellemzői:

• Közepes méretű, kevés elágazású növény. A bokor kompakt.
• A levelek kicsik, boncolatlanok, zöld színűek.
• A korong alakú gyümölcsök sötétzöld héjúak. A szegmensek közötti finom barázdák közepesen vastagok, kis átmérőjűek és enyhén bordázottak.
• A gyümölcsök puha, sűrű, fehéres-krémszínű húsúak.
• Egy gyümölcs átlagosan legfeljebb 235 g súlyú.
• A magok kicsik, ellipszis alakúak és fehéres színűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Kismalac

Korai érésű fajta, 2002-ben került fel az állami nyilvántartásba.

A malac jellemzői:

• Bokros növény rövid, gyengén elágazó hajtásokkal.
• A levelek kicsik, kissé boncoltak, zöld színűek.
• A gyümölcsök tányér alakúak, sima felületűek. A héjuk fehér.
• A tök puha, lédús, közepesen sűrű, világos színű húsú.
• Egy zöldség átlagosan 250 g súlyú.
• A magok simaak, ovális alakúak, világos krémszínűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Hófehérke

Korai érésű fajta, 2008-ban engedélyezték használatra.

Hófehérke jellemzői:

• Bokros, kompakt növény, melyet erőteljes növekedés jellemez.
• A levelek közepes méretűek, enyhén boncoltak, zöld színűek.
• A gyümölcsök korong alakúak, közepes vastagságúak és átmérőjűek, enyhén bordázottak. A héjuk fehér.
• A tök lédús, sűrű, világos színű húsú.
• A zöldségek átlagosan 160-270 g súlyúak.
• A magok kicsik, ellipszis alakúak és krémszínűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Mini tök

A mini tököket kompaktabb gyümölcsméret és könnyebb súly jellemzi más fajtákhoz képest. Az alábbiakban a kompakt tökök fajtáit és hibridjeit mutatjuk be.

Korong

Korai érésű fajta, 1992-ben került be az állami nyilvántartásba.

Lemez specifikációi:

• Bokros növény, amely több oldalhajtást képez.
• A levéllap közepes méretű, mérsékelten boncolt, zöld színű.
• Korong alakú gyümölcsök enyhén fűrészes szélekkel. Héjuk fehér-krémszínű.
• A pép lédús, ropogós, nem édes, és fehér színű.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Nap

Egy középszezoni fajta, amelyet 1997-ben vettek fel az állami nyilvántartásba.

A Nap jellemzői:

• Bokros növény. Nem ágazik el.
• Közepes méretű, zöld levelek. Ötszögletűek, enyhén tagolódtak.
• A gyümölcsök csészealj alakúak, széleik recések és sima felületűek. A héj színe az élénk sárgától a narancssárgáig terjedhet.
• A gyümölcsök puha, lédús, krémszínű húsúak.
• Egy tök átlagosan 250-300 g súlyú.
• Széles ellipszis alakú, sima, sárgás héjú, a magok sárgás színűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Napos Nyuszi F1

Korai érésű hibrid, 2015-ben került be az állami nyilvántartásba.

A Sunny Bunny F1 jellemzői:

• Bokros, kompakt növény, jó lombozattal.
• A levelek nagyok, közepesen tagolttá váltak és zöldek. Nincs foltosodás.
• A gyümölcsök közepes méretűek és korong alakúak. A héjuk sötétsárga, vékony és sima.
• A töknek sűrű, krémes húsa van.
• Egy zöldség átlagosan 150-250 g súlyú.
• A magok szélesek, ellipszis alakúak, kicsik és krémszínűek.
• A hibrid az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Gósa

Korai érésű fajta, 2008-ban engedélyezték használatra.

Gosha jellemzői:

• Kompakt, bokros növény, közepesen elágazó erezettel.
• A levelek kicsik, enyhén boncoltak, zöld színűek.
• Korong alakú, vékony, közepes átmérőjű és hangsúlyos bordázatú gyümölcsök. Héja sötétzöld.
• Gyengéd, sűrű, közepesen lédús, világos színű hús.
• Egy átlagos pattypan tök súlya 150-250 g.
• A magok keskenyek, ellipszis alakúak és krémszínűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Egyéb fajták

Vannak más tökfajták is, amelyeket nagy hozam, kiváló íz és jó súly jellemez.

Malachit

Középkorai érésű, vonzó megjelenésű fajta, ellenáll a peronoszpóra és a lisztharmatnak.

A malachit jellemzői:

• Bokros növény közepes elágazással.
• A levelek közepes méretűek és zöld színűek.
• Korong alakú gyümölcsök élénkzöld héjjal és recés szélekkel.
• A gyümölcsök puha, lédús fehér húsúak.
• Egy zöldség átlagosan 450-500 g súlyú.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Esernyő

Korai érésű, magas hozamú fajta, 1993-ban került fel az állami nyilvántartásba.

Esernyő jellemzői:

• Bokros, elágazás nélküli, kompakt méretű növény.
• A levelek nagyok és zöldek.
• A gyümölcsök csésze vagy harang alakúak, csipkézett, lekerekített szélekkel. A héjuk sima, puha, fehér vagy világoszöld.
• Sűrű, gyengéd, lédús, világos színű húsú tök.
• A gyümölcsök átlagosan 700 és 1500 g közötti súlyúak.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Chartreuse F1

Ez egy korai érésű hibrid, amely a gyümölcsök szokatlan színével vonzza a figyelmet.

A chartreux F1 jellemzői:

• Kompakt, bokros növény, közepesen elágazó erezettel.
• A világoszöld levelek közepes méretűek.
• Fiatal korban a tökök héja puha, zöld. Teljes érésük után sárgászöldre változik. A fiatal gyümölcsök átmérője 2-3 cm.
• A pép gyengéd, lédús, közepesen sűrű, világos színű.
• Egy tök átlagosan akár 400 g-ot is nyomhat.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

UFO narancssárga

Korai érésű fajta, 2006-ban engedélyezték használatra.

A narancssárga UFO jellemzői:

• Bokros növény rövid fő szárral.
• A levelek közepes méretűek, enyhén boncolódtak és zöldek. Nincsenek foltosodásuk.
• A csészealj alakú gyümölcsök világos sárga héjúak, fényes felülettel.
• A pép sűrű, enyhén lédús, narancssárga színű.
• Egy gyümölcs súlya átlagosan 280 és 500 g között mozog.
• A magok közepes méretűek, ellipszis alakúak és fehér színűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Fehér UFO

Korai érésű fajta, 2005-ben került be az állami nyilvántartásba.

A fehér UFO jellemzői:

• Bokros, kompakt növény.
• Közepes méretű, enyhén boncolt, zöld színű levelek, foltok nélkül.
• A csészealj alakú gyümölcsök fehéres héjúak.
• A töknek sűrű, lédús fehér húsa van.
• A zöldség súlya 400-900 g között változik.
• A magok közepes méretűek, ellipszis alakúak és fehér színűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Görögdinnye

A fajtát nemcsak a korai érés, hanem a gyümölcsök szokatlan színe is jellemzi.

Az Arbuzinka jellemzői:

• Kompakt növény közepes elágazással.
• A levelek sötétzöldek, közepes méretűek.
• A korong alakú, hullámos szélű és görögdinnye színű gyümölcsök dinnyéhez hasonló ízűek.
• A gyümölcsök puha, lédús, krémszínű húsúak.
• Egy gyümölcs átlagosan 400-450 g súlyú.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Bingó-bongó

Korán érő fajta, melynek termését párolásra és sütésre használják.

Bingó Bongó Jellemzők:

• Kompakt, bokorszerű növény, amely nem sok helyet foglal el a helyszínen.
• A levelek nagyok, szélesek, zöldek vagy sötétzöldek.
• A gyümölcsök csésze alakúak, lila-zöld héjjal és hullámos szélekkel.
• A gyümölcsök puha, lédús, közepesen sűrű, világos színű húsúak.
• Egy tök átlagosan 500-600 g súlyú.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

Nagy szerencse

Korai érésű fajta, 2015-ben került fel az állami nyilvántartásba.

A nagy szerencse jellemzői:

• Bokros növény gyengén elágazó ágakkal.
• A levelek nagyon nagyok, boncolgatva és sötétzöldek. Nincs foltosodás.
• A tök korong alakú, közepesen vastag, közepes átmérőjű, finom barázdákkal és fűrészes virágheggel. Héja zöld, fehér foltos és csíkos mintázattal.
• A pép sűrű, puha és fehér.
• Átlagosan egy tök súlya 250-330 g.
• A magok kicsik, ellipszis alakúak és krémszínűek.
• A fajta az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre szánták.

A tökfélék széles választékából kiválaszthatja azt az egyedi fajtát, amely következetes és bőséges termést hoz. A tökből csodálatos ételeket készíthetünk, amelyek nemcsak finom ízükről, hanem egészségügyi előnyeikről is híresek.

Gyakran ismételt kérdések

Gyakran ismételt kérdések